Odkryłam prawdę o pierniczkach Silje

[hanka_79]

Już wiem dlaczego robi się je na 4 tygodnie przed Świętami! Tak mi się
zeszło, że dziś je dopiero robiłam. Wiecie czemu muszą stać 4 tyg? Bo tak
cholernie bolą ręce od wyrabiania ciasta, że nie dałabym rady zrobić
porządków świątecznych gdybym miała je wyrabiać później. Normalnie mam
zakwasy!

[marta76]

heheheh.Super tez się chyba za nie jednak zabiorę.Dopiero w niedzielę.

[marta76]

robiłaś ze smalcem?

[patyk.od.zosi]

moje ciasto od tygodnia juz czeka w lodowce na wlasciwy moment
_______
pozdr.,
patyk

[hanka_79]

Tak, ze smalcem. A co! Święta są raz w roku i pierniczki Silje też!
A tak serio, Dziewczyny pisały, że bardzo dobre wychodzą też na maśle.

[marta76]

to ja na maśle spróbuje.

[hanka_79]

Ok, ale nie zapomnij napisać potem jakie wyszły!

ojej przypomniałaś mi!!

[mamaemmy]

ale przeraża mnie to z deczka...

[gemmavera]

hanka_79 napisała:

> Święta są raz w roku i pierniczki Silje też!

Silije

[mathiola]

a nie za późno będzie jak je zrobię jeszcze?? Też chcę ale ciągle zapominam!!!

[mamaemmy]

nie chyba 4 tygodnie..a do wigilii tyle mniej wiecej

[olamad]

Dajcie link do jakigoś przepisu... plizzz

[mamakajtka]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=579&w=5371427&v=2&s=0

[edelka]

dziewczyny czy naprawde wart? czytałam i mam chęć je zrobić. Ale czytała też, że
nie wszystkim wychodzi ciasto o konsystencji plasteliny. Więc jak zrobić aby
takie wyszło?

edelka:)

[miirabelka]

No ja jestem jedną z Tych, którym nie wyszła plastelina
Dodałam jeszcze trochę więcej niż pół kilo mąki i było bardzo dobre.
Pierniczki wyszły super, najlepsze zaraz po upieczeniu, potem bardzo
stwardniały, ale przechowywane w pudełkach z jabłuszkami zmiękły
Najśmieszniejsze jest to, że próbowałam zrobic jeden pierniczek przed dodaniem
mąki i oprócz tego, że nie zachował kształtu i rozlał się po blaszce to nie dało
się go jeśc przy tej ilości przypraw (zgodnie z przepisem) - po dodaniu mąki
było ok
♥♥ • ♥♥ • ♥♥ • ♥♥

dzięki miirabelka:) i proszę o inne opinie:) n/t

[edelka]

[bemola1]

zrobilam z maslem. trzeba bylo dodac wiecej maki i na swiezo pierniczki byly
bardzo smaczne. Reszta ciasta dojrzewa

[hanka_79]

Zaraz, zaraz, ja mam przepis na kilogram mąki. Inny jakiś?

hanka_79

[edelka]

no w przepisie jest 1kg mąki, ale czytałam, że nie wszystkim wychodzi z tej
ilości ciasto o konsystencji plasteliny! Nie wiem dlaczego ja jeszcze nie
próbowalam
A Tobie jakie ciasto wychodzi zaraz po jego zrobieniu? A jaką ma konsystencje po
tych 4 tygodniach odpoczywania? I pierniczki są miekkie cały czas? Bo miirabelka
pisała, że potem są twarde.
Narobiłyscie mi smaka na te pierniczki

[hanka_79]

No wyszło mi dużo hm, luźniejsze niż plastelina, ale paniętam, że ostatnio po 4
tygodniach, podczas pieczenia dodawałam jeszcze sporo mąki. Pierniczki były
miękkie, potem troszkę stwardniały, ale jeszcze później, im dłużej leżały tym
bardzoej miękkie się robiły. Przed pieczeniem wgniatałam w ciasto płatki
migdałów i orzechy.

dziękuję Haniu:) n/t

[edelka]

[patyk.od.zosi]

tydzien przed Świetami?
_______
pozdr.,
patyk

no właśnie: kiedy piec?? n/t

[edelka]

[miirabelka]

Ja piekę jakieś 2 - 3 tygodnie przed Świętami, żeby miały czas zmięknąc.
Pomysł na to żeby zrobiły się miękkie znalazłam w tym samym wątku. Wkładałam
cwiartki jabłka do pudełka z piernikami i co kilka dni wymieniałam. U mnie
pierwsza partia pierników poszła błyskawicznie Potem dużo dorobiłam i te już
troszkę dłużej poleżały, ale nie były przez to w żaden sposób gorsze, więc moim
zdaniem lepiej jest zrobic troszkę wcześniej żeby na Święta były akurat
♥♥ • ♥♥ • ♥♥ • ♥♥

[joasiiik25]

pycha
w piatek robie ciasto, jak mi wyjda to bedzie nasza rodzinna tradycja- wypiek
swiatecznych pierniczkow

[aluc]

he he ćwiczyć trzeba
robiłam z masła i samego miodu, bo to nie siljowe, ino troszkę inne, ale też
dojrzewające
dodatkowo doprawiłam chili
będę piekła parę dni przed świętami

[hanka_79]

Piekę na dwa, trzy dni przed Świętami. Szybko znikają, a część daję mamie.

[a_pola]

no zrobila, wbrew sobie i logice, ktora podpowiadala,ze ciasto to nie moja
specjalnosci...i dzis z ciekawosci zajrzalam do niego / stoi w lodowce / i co i
jest twarde jak jasna cholera, myslicie ,ze cus z tego wyjdzie....moze lodowka
za mocno je schlodzila???

[patyk.od.zosi]

ma byc twarde
jak troche uda ci sie wyjac i potem rozwalkowac
to dalej juz bedzie tylko smacznie
ja robie jutro...
_______
pozdr.,
patyk

[aniam123]

cześć, ja również zrobiłam ciasto (dwa tygodnie temu) i już z moją córeczką nie
możemy się doczekać tego ozdabiania. Macie może jakieś ciekawe pomysły na
ozdoby. wiem lukier, czekolada, wiórki... a może ozdabiacie inaczej? Na allegro
zobaczyłam takie cudeńka:
www.allegro.pl/item147635979_najpiekniejsze_swiateczne_pierniki_ozdobne_.html#photo
www.allegro.pl/item147633828_najpiekniejsze_swiateczne_pierniki_ozdobne_.html
www.allegro.pl/item147682593_swiatecznie_pachnace_pierniki_ozdobne_.html
Ekstra!!!! Zastanawiam się tylko co to za ziarenka, zielone - dynia, widziałam
też słonecznik i kawę a reszta? np. bordowe (groch?). Druga sprawa to kiedy
robić takie dekoracje, przed upieczeniem, czy po? Jeśli po to czym przyklejać?
Podzielcie się, proszę, waszymi pomysłami.

[mama_monika]

no oczywiście ze po upieczeniu.....do ozdabiania mozna uzyc sezamu, rodzynek,
pisakow, sa takie czekoladowe serduszka biale i czarne, ladnie wygladaja na
polewie bialej lub czarnej, no posypka kolorowa, platki migdalow, przyklejasz
na polewe lub lukier, zanim zastygnie ja daje tez papaje polaz po sklepie
i kup wszelkiego rodzaju drobniutkie ziarenka ) ja bym ziarenek kawy nie
dawala, kto to bedzie chcial jesc ??

[gosa12]

W piątek wypiełam pierniczki.
Grube były na ok. 1cm lub mniej - właściwie same małe, piekłam na termoobiegu -
w temp 180C - u mnie ok 10 min - póżniej to nawer 9 min.
Stały w lodówce 3 tyg lub 4tyg., dodawałam smalec.
Smak SUUUUUUUUUUUUper - nawet moje 10 m-czna córcia wcina aż się uszy jej
trzęsą.
Troszkę już ze starszym synem podekorowaliśmy - gotowymi pisakami i posypkami.
Ale chyba sama zrobię polewę i lukier bo kupne czuć "malizną". A najlepsze są
bez niczego.

Pozdrawiam Gośka

[a_pola]

sluchajcie, wlasnie upieklam i są mięciutkie...a mialy niby byc twarde i potem
mieknąc... nic nie rozumiem...

[gosa12]

moje też były mięciutkie - to chyba znaczy że nie spaliłyśmy. Teraz - mają
prawie tydzień i te które stoją na wierzchu bez przykrycia(do jedzenia) troszkę
stwardniały - reszty jeszcze nie macałam.
Pozdrawiam Gośka

[aniam123]

ja piekłam wczoraj, po wystygnięciu były twarde jak kamień. Po ilu dniach
mięknieją, zdążą do Świąt?