Przyprawy

[errmaris]

Tak mi sie nasunelo po lekturze artykulu w jednym czasopismie...

Wiadomo, ze bez nich bylo by smutno. No i czesto sie pisze o roznych
bazyliach, majerankach itd.

A moj synek (21 miesiecy) uwielbia troche bardziej okreslone smaki.
Moze zjesc surowa cebule i czosnek. No i uwielbia, jak w potrawe
jest pieprz czarny lub chili (nie dodaje jakies straszne losci zeby
nie bylo, ale sa wyczuwalne).

No a w artykule bylo, ze raczej pieprz nie jest polecany. Wiecie
moze dlaczego - szkodz na cos czy dlatego ze nie wszystkie dzieci
lubia?

I czy wasze takie rzeczy jedza?

Pozdrawiam!

[tym08]

pieprzu uzywam dlugo od ponad roku (corka ma 22 mies) i nie mam
pojecia dlaczego nie jest polecany dla maluchow, przeciez nawet w
sloiczkowych obiadkach jest pieprz.
cebule corka moglaby jesc garsciami, no wlasciwie to tak nawet je
czosnek tez chetnie ugryzie. chili probowala tylko w gorzkiej
czekoladzie , bo na codzien jako przyprawy raczej nie uzywam

[karro80]

Też używam i pieprzu i chili i curry - pieprz jest raczej zdrowszy
niż sól - te pikantne działaja bakteriobojczo, na apetyt i takie
tam.
A moja lubi.

A z opiniami się pewno róznymi spotkasz, jak i w innych kwestiach -
czapki, rajtuzki, krowie mleko, nocnik...ciepło, zimno...

[anettchen2306]

nu wlasnie ... nam nasz pediatra kazal nawet pikantnie przyprawiac,
mala niejadkowala. Jak zaczelam po ludzku doprawiac pieprzem,
bazylia, oregano i innymi to mloda wpadla w wir przypraw-miala
wowczas 9 mcy. Teraz ma 2 lata i zjada takie same przyprawy jak my:
moze ciupke mniej doprawiam. Uwielbia ryz z curry i papryka, ser
owczy posypany ziolami (zielony pieprz, czosnek, papryka itp), sosu
pomidorowego bez pieprzu i innych ziol sobie nie wyobrazam.
Przyprawy wspomagaja trawienie i apetyt.

[tijgertje]

Moj mlody zajadal przyprawy jeszcze jako niemowlak. Soli unikalam
dosc dlugo, ale za to musialam dosypac innych roznosci, inaczej sie
nie zlapal, a juz sloiczki to byla tragedia. Nie zjadl nic, jesli
nie wsypalam lyzki swiezej posiekanej pietruszki i sporo pieprzu
Ma 6 lat, a nadal lubi zdecydowane smaki i chetniej je slone czy
pikantne potrawy niz slodkie. Dobrze dla zebow Szczypiorek i
rozmaryn zaczal mi podkradac z ogrodka jeszcze zanim nauczyl sie
porzadnie chodzic. Przazbawnie wygladal berbec zasuwajacy na
czworakach jak rakieta z galazka rozmarynu w zebach oczywiscie u
bardzo malych dzieci lepiej nie przesadzac z ziolami, ale jesli sa
stopniowo przyzwyczajane i lubia, to nie widze nic zlego w tym,z eby
poltoraroczniak mial wsuwac ziola. Moj mlody niedawno odkryl
rzezuche. Wczesniej jadal, ale od przypadku do przypadku, przez zime
jakos o niej zapomnialam, a kilka tygodni temu mlody dopadl pudelko
w sklepie i teraz na kanapce z wedlina musi byc poupychane
zieleniny. Niestety jarzyn zadnych nie chce jesc, na sam widok
salaty go pociaga, ale skoro lubi rzezuche, to mam nadzieje,z e
niedlugo uda sie przejsc na rucole, ktora sama uwielbiam.

[lenka273]

ja dlugo nie uzywalam soli.Natomiast pieprz uzywam niezaduzo,ale np
do rosolu musi byc moj maly zjada liscie z bazylii i rozmaryn ,je
surowy czosnek razem z miesem i surowa cebule z salata.rzezucha
posypuje ziemniaki,chile tez uzywam do sosow i mies,ale nie bardzo
pikante robie.

[jadwiga_r]

Myślę, że ostre przyprawy, czosnek mogą powodować stany zapalne błony śluzowej żołądka i mogą obciążać wątrobę.

[mw144]

Moje od wieku niemowlęcego jedzą posiłki z przyprawami, inaczej
sobie nie wyobrażam. Poza tym uwielbiamy m.in. kuchnię arabską,
gdzie bez przypraw ani rusz.

[marghe_72]

Od niepamiętnych czasów używam przeróżnych przypraw.
Córka zjada wszystko z apetytem.
Uwielbia chili (suszone, świeze, w proszku..), bardzo lubi
czarnuszkę itp
Jedyna przyprawa, której nie lubi to kminek

[babcia47]

ostre przyprawy działają m.in. bakteriobójczo i stosowanie ich jest
korzystne poza okresem, gdy dziecko jest młodym niemowlakiem z
niedojrzałą jeszcze flora bakteryjna oraz z niedojrzałym przewodem
pokarmowym, kiedy mozliwe jest wywołanie jego podraznienia własnie
takimi przyprawami. Powyzej roku nawet ostre przyprawy, stosowane
oczywiscie z umiarem, są korzystne..działaja również dobrze na
trawienie, pomagaja w jedzeniu wywołujac wieksze wydzielanie śliny
(również korzystne na trawienie), profilaktycznie zapobiegaja
zatruciom, szczególnie w ciepłej porze roku. Młodszym niemowlakom
bez problemu mozna podawać zioła łagodniejsze ale równiez z umiarem,
bo jak kazde zioła moga w nadmiarze szkodzic lub po prostu zepsuc
smak (np. nadmiar majeranku w potrawie sprawia, ze staje sie
gorzka). Przyprawy ziołowe to nie tylko wzmacniacz smakowy ale
równiez często to bogate źródło witamin, mikroelementów, środki
ułatwiające trawienie albo zapobiegajace ewentualnym niedyspozycjom
żoładkowym..koper, kminek, kmin i wiele innych przypraw zapobiega
wzdęciom, gazom, ułatwia trawienie tłuszczów, mieta zapobiega
problemom dolnego odcinka jelit..a pozatym jest smacznym dodatkiem
np. do mięs smażonych, czosnek i cebula posiada własciwosci podobne
do antybiotyków, papryka, chili poza walorami odkazajacymi,
bakteriobójczymi i smakowymi..wytwarza również zwiazki wywołujace
lepszy nastrój itp. itd.. Nic nie stoi na przeszkodzie by doprawiać
dziecku nawet małemu potrawy, wręcz jest to wskazane i pozwala
ograniczyc nadmiar soli, co jest wazne, gdy podaje sie mocno
doprawiane solą gotowe produkty bo wtedy znacznie przekracza się
dopuszczalne normy dzienne..zioła i przyprawy sa w stanie sól
zastapić dodatkowo wzbogacając podawane potrawy

[ma-rzena]

moje dziecko też lubi bardziej określone smaki - pieprz jest ok (ale to chyba ma
po dziadku, bo mój tata zawsze sporo pieprzu używa). sporo dań doprawiam też
czosnkiem, bazylią, słodką papryką, a ostatnio wypróbowujemy vegete natur, bo
bez konserwantów i ulepszaczy, a też ma fajne zdecydowane przyprawy.

[adamjr]

Polecam, kielbasnik.com/

[marekk3333]

najlepsze przyprawy znajdzeisz tu polska-ulotka.pl/biedronka-gazetka-promocyjna-6719#strona1