czy sery pleśniowe szkodzą?

12.11.03, 11:16
cześć dziewczyny,

mam dylemat- wczoraj na imprezie objadłam się serem pleśniowym, potem się
dowiedziałam że sery szkodzą w ciąży. czy to prawda?
pozdr,
gonik
    • martaurb Re: czy sery pleśniowe szkodzą? 12.11.03, 11:30
      Generalnie nie powinno sie jesc zadnych serow robionych z niepasteryzowanego
      mleka......ale chyba jak raz zjadlas troche to swiat sie nie zawali, tylko na
      przyszlosc raczej unikaj - te kilka miesiecy jakos da sie przezyc (to z
      autopsji, jestem na polmetku i mezowi kupuje nasze ulubione smakolyki, nawet
      te, ktorych ja teraz nie moge, ale sobie wtedy tez cos - takiego zeby bylo
      pycha i zeby bylo wolno wink
      Oprocz tego nie jesc: jajek na miekko, sadzonych i potraw z surowymi jajkami
      (np. tiramisu), miesa w wersji surowej lub polsurowej (wszystko musi byc dobrze
      przesmazone czy ugotowane), salaty, ktora bylaby niedomyta i nie pamietam czego
      jeszcze wink ale to chyba z grubsza wszystko!
      Nie przejmuj sie i trzymaj - powodzenia dla Ciebie i Brzuszka!
      • lemone Re: czy sery pleśniowe szkodzą? 12.11.03, 12:02
        i jeszcze wątróbki oraz pasztetow,
        niedawno pojawil sie obszerny watek na ten temat, polecam
      • annkier Re: czy sery pleśniowe szkodzą? 12.11.03, 14:02
        Właśnie zjadłam 2 jajka na miękko i zagryzłam bułką z sałatą a na obiad mam
        zamiar zrobić wątróbekę drobiową!
        Dieta ta pochodzi od mojej dr.ginekolog która aby mi poprawic wyniki żelaza
        przepisuje co należy jeść
        więc nie warjujmy nasze mamy też to jadły jak były w ciąży piły mleko nie
        pasteryzowane i jakoś nic im się nie stało.
        Aha jadam też od czasu do czasu sery pleśniowe
        (8m-c ciąży)
        pozdrawiam
        • mopek1 Re: czy sery pleśniowe szkodzą? 13.11.03, 11:56
          Nadmiar wątróbki na 100% szkodzi, jest na to wiele bardzo poważnych opracowań,
          ma to związek z przedawkowaniem wit. A, co często źle wpływa na dziecko. Co
          prawda, jedna wątróbka od czasu do czasu nie zaszkodzi, ale jeśli masz ją stale
          w diecie to nie jest to dobry pomysł...
          Co do argumentu "nasze mamy..." to pozwolę sobie się nie zgodzić, my może
          żyjemny, ale porównaj sobie statystyki śmiertelności noworodków dzisiaj i przed
          20-laty ... smile Po to właśnie prowadzi się badania i ustala pewne szkodliwości.
          Życzę zdrowia i dźwigania żelaza, ja też mam za mało - biorę Sorbifer i jem
          szpinaksmile
    • placebo77 Re: czy sery pleśniowe szkodzą? 12.11.03, 13:06
      Czesc

      mysle, ze najwazniejsze, to zachowac umiar. Jezeli zjesz czasami troche sera plesniowego czy pasztetu to Tobie ani maluchowi nic od tego nie bedzie. Sama uwielbiam obie te rzeczy i czasami swiadomie sobie na nie pozwalam, w rozsadnych dawkach rzecz jasna (oczywiscie tez jestem w ciazy 15 tydz). Ja np uwielbiam i moglabym codziennie jesc gory lodow, ktore tez sa raczej malo wskazane ze wzgledu na salmonelle, dlatego staram sie nie jesc czesciej niz raz, dwa razy w miesiacu. Podobnie jest z cola i wszelkiego rodzaju fastfoodami, tez nie powinno sie ich jesc, a mimo to jest wiele kobiet w ciazy ktore jedza i pija garsciami w/w smakolyki.

      Pozdrawiam i zycze smacznego

      Kasia i dzidzius

      P.S. Jednak mimo wszystko unikalabym tego surowego miesa i jajek.
      • bubab Re: czy sery pleśniowe szkodzą? 12.11.03, 13:32
        A jesli chodzi o lody to te do kupienia w sklepach (czyli na patyku lub w
        pojemnikach) sa robione z dodatkiem proszku jajecznego (jesli wogule) i mleka w
        proszku (zwykle). Mozna wiec po prostu sprawdzic na etykiecie a unikac lodow
        kulkowych w jakis niezbyt higienicznych budkach (szczegolnie latem).
        pozdr,
    • bubab Re: czy sery pleśniowe szkodzą? 12.11.03, 13:27
      Jesli chodzi o polskie sery plesniowe to wszystkie sa robione z PASTERYZOWANEGO
      mleka (tak samo jak sery biale i zolte oraz jogurty i kefiry) - taka jest
      polska norma na ich produkcje. Trudno mi cos powiedziec na temat np serow
      francuskich ale mysle, ze rowniez sa robione z mleka pasteryzowanego. Tak wiec
      nie ma mozliwosci wystapienia listerii (no chyba, ze zakazenie wtorne, ktore
      moze dotyczyc kazdego produktu nieprawidlowo przechowywanego). Rowniez jajka na
      miekko sa jak najbardziej bezpieczne, jak kiedys juz pisalam np salmonella
      ginie przy temperaturze 70stopni w ciagu 5 minut - tak wiec w jajku ugotowanym
      na miekko z zaden sposob nie przezyje.
      pozdr,
      • martaurb Re: czy sery pleśniowe szkodzą? 13.11.03, 09:59
        Francuskie sa niestety robione w wiekszosci z mleka surowego...tez mi sie tak
        na poczatku wydawalo jak Tobie, ze z pasteryzowanego, ale niestey jak zaczelam
        sprawdzac to sie okazalo ze jest inaczej...... sad
        Dlatego teraz dokladnie sprawdzam i juz znalazlam zolty ser z pasteryzowanego
        mleka - niestety jezdze po niego extra do arabskiego sklepu, ale co tam! I
        jeden bialy serek z pasteryzowanego tez znalazlam - na szczescie mozna go kupic
        w supermarkecie wink
    • agata_edziecko Re: czy sery pleśniowe szkodzą? 12.11.03, 13:31
      To nie jest tak, że sery pleśniowe szkodzą. One moga po prostu zawierać
      bakterie listeriozy i ta bakteria jest bardzo szkodliwa dla dziecka. Sam ser
      nie szkodzi, ale jeśli się zdarzy, że akurat dana partia ma tę bakterię ... To
      samo z surowym mięsem i jajkami (inne bakterie). Ja wystrzegałam się tych
      potraw i nie bardzo zgadzam się ze stwierdzeniami, że "trzeba zachować umiar".
      Owszem, zachowując umiar zmniejszamy prawdopodobieństwo trafienia na bakterię,
      ale może się zdarzyć, że akurat na nią tak czy owak trafimy. Nie wiem, czy
      jasno sie wyraziłam, ale zachowanie umiaru ma sens przy kawie, która w małych
      ilościach nie szkodzi, w większych może być szkodliwa. Bakteria listeriozy może
      się znaleźć w 1 gramie sera pleśniowego i taka jest różnica.
      Pozdrawiam
      agata
      • isma Re: czy sery pleśniowe szkodzą? 12.11.03, 14:08
        Staralam sie jadac sery plesniowe w ciazy rzadko, raczej te pakowane w pudelka
        (np. Sekret Mnicha) i z dlugim terminem waznoscie. Zrezygnowalam z moich
        ulubionych serow blue, typu rokpol, bo te sa na wage, a - z racji ceny - sa
        rzadziej kupowane, ergo i bakterie maja dogodne warunki i czas do namnazania.
        Oczywiscie, bakteria moze byc i w 1 gramie, ale zazwyczaj do zachorowania (vide
        salmonella) potrzebna jest jest taka ilosc, z ktora organizm w ramach wlasnych
        sil odpornosciowych nie moze sobie poradzic.

        foto.onet.pl/albumy/album.html?id=11392&grupa=7&kat=0&a=isma
        • kubbik1 Re: czy sery pleśniowe szkodzą? 12.11.03, 16:05
          no witam
          najwazniejsze to nie dac sie zwariowac:0 ja przez pierwsze 3 miesiace zajadalma
          sie najbardziej smierdzacymi plesniowymi serami bo nic innego mi nie wchodzilosmile
          poza tym jadlam wszystko na co mialam ochote i w ilosciach jakie tylko dalam w
          siebie wepchac a moglam zjesc naprwde duuuuzzzooooooo
          no i dziecko urodzilo sie duze(4230) silne i zdrowe a ja po prostu nie bralam za
          berdzo do glowy wszystkich wymyslow co mozna jesc a czego nie mozna bo po prostu
          musialabym zyc o chlebie i wodzie zeby sie niczym nie zarazic tudziez zeby mi
          nic nie zaszkodzilo
          pozdrowka Magad mama Mai
          • gota Re: czy sery pleśniowe szkodzą? 13.11.03, 10:07
            a mi przeszla skutecznie ochota na wszelkiego rodzaju sery plesniowe w
            momencie kiedy dzien po zjedzeniu (naraz, bez dodatkow, odgryzajac po
            kawalku smile)"limburgera" uslyszalam komunikat w tv. ze w serach tego typu,
            jakiejs tam firmy, wykryto bakterie listerii i wlasnie sa wycofywane ze
            sklepow. wygrzebalam papierek po serku ze smieci, zeby sprawdzic czy to nie ta
            firma!! nie ta ale mi przeszlo - po dzien dzisiejszy zrszta (synek ma 4,5
            miesiaca)
          • agata_edziecko Re: czy sery pleśniowe szkodzą? 13.11.03, 11:09
            Po prostu miałaś szczęście (czy też nie miałaś pecha) i nie trafiłaś na tę
            niedobrą bakterię. Ale to nie znaczy, że ona nie istnieje i nie należy przed
            nia przestrzegać innych przyszłych matek. Zapewne, gdybyś akurat zapadła na
            listeriozę nie byłabyś tak zadowolona z faktu, że nie ograniczałaś się w
            jedzeniu serów pleśniowych.
            Pozdrawiam serdecznie
            agata
    • lemone Re: czy sery pleśniowe szkodzą? 13.11.03, 10:25
      Sprawdzialam w sklepie sklad mojego ulubionego serka
      - President camemert oraz brie --> w skladzie podali
      pasteryzowane mleko!!! smile))))))))))))))))))
      ufff.... co za ulga wink))
    • apolka Re: czy sery pleśniowe szkodzą? 13.11.03, 10:31
      A ja ślinię się na samą myśl o rokpolu (na przykład), fecie czy brie i ... nie
      jem :o(
      Ale skoro tyle różnych opinii, zapytam lekarza.
      Aha, po pierwsze, rokpol jest sprzedawany również w porcjach pakowanych przez
      producenta, po drugie, jeśli w pleśniakach szkodliwa jest tylko ewentualna
      listeria to może by tak ... na gorąco (jako składnik sosów do mięs, spagetti,
      zapiekany ...)? Ktoś wie, w jakiej temp. ginie listeria?
      A co do jajek, do wczoraj nie wiedziałam, że nie można na miękko i jadłam
      (sadzone, w koszulkach etc.). Zdarzyło mi się zwymiotoawć zaraz po śniadaniu
      ale winą obarczam grzankę, na której jajko leżało, później czułam się ok. Mam
      nadzieję, że nie zaszkodziłam dziecku...
    • dollores1 Re: czy sery pleśniowe szkodzą? 13.11.03, 15:25
      W ostatniej gazetce o ciąży był artykuł o tym czego nie wolno jeść w ciąży -
      przytoczę poniżej.
      TEGO NIE JEDZ I NIE PIJ:
      - surowego lub niedogotowanego mięsa (tatar, krwisty befsztyk) - może być
      źródłem zakażenia toksoplazmozą
      - serów pleśniowych i miękkich typu camembert czy feta - spotyka się w nich
      bakterie z rodzaju listeria
      - surowych owoców morza i ryb (sushi, ostrygi) - bywaja zakażone groźnymi
      bakteriami lub pasożytami
      - kawy, mocnej herbaty, coca-coli - zawierają kofeinę, która nadmiernie pobudza
      organizm matki oraz dziecka i może prowadzic do zaburzeń rytmu serca
      - surowych jaj, niepasteryzowanego mleka - bywaja zakażone salmonellą
      - dużych ilości wątroby - zawiera wit. A, której nadmiar może być szkodliwy dla
      rozwijającego się organizmu dziecka
Inne wątki na temat:
Pełna wersja