Metropolitan

[Gość: żaba]

czy ktoś z Was był może w Metropolitan po zmianie szefa kuchni? I czy wiadomo
gdzie podział się były szef Marcin L.? Bardzo lubiłam Jego potrawy i chętnie
odwiedziłabym Go w nowej restauracji.

[Gość: ?]

nikt tam nie chodzi albo nie chodził?

[Gość: bywalec]

ja tam bylem kilka razy, ale w sumie nic specjalnego, szefa nie znam, ale pewnie
dziesiatki lepszych od niego pracuje w Krakowie...nie sadze zeby to byl
interesujacy temat na tym forum

[kissmygrass]

Well, jeśli Metropolitan (przynajmniej ten sprzed zmiany szefa kuchni) to nic
specjalnego, to chyba najwyższy czas zamknąć się w domy i wyczekiwać końca świata.

[Gość: romek]

Przyjeli jakas beznadziejna managerke i polowa zalogi zlozyla
wypowiedzenie,Marcin szef kuchni tez,chlopak sie szanuje.
Teraz tam jest co chwila kucnia nieczynna,bo nikt tam nie chce
pracowac,przez jedna wariatke rozwalili restauracje

[Gość: METRO]

HALLO MIŁOŚNICZKO METROPOLITAN .Z TEGO CO WIEM MARCIN POSTANOWIŁ
ODPOCZĄĆ MOMENT I DOPIERO POTEM POSZUK.AC NOWEJ PRACY,NIE TA KASA ZA
TĄ CHARÓWKĘ KTÓRĄ ON TAM ODSTAWIAŁ.

[Gość: zaba]

dzięki za info na temat p. Marcina, mam nadzieję, ze uda mi się go jeszcze
kiedyś spotkać, tęsknię za stekiem, którego mistrzowsko przyrządzał... a co do
komentarza bywalca, to cóż... każdy ma inny gust, ja nie osądzam Jego gustu i
proszę, by nie komentował mojego :-) a poza tym, jeśli w Metropolitan się było,
to Szefa kuchni nietrudno było poznać.

[Gość: metro]

całkowicie się Tobą zgadzam i uważam że ten "bywalec
to "pseudobywalec"dobrzy kucharze to na wagę złota w krakowie.a co
do tematu na forum dot .własnie p.marcina to uważam że każdy ma
prawo poruszać dana sprawę która go nurtuje i oczekiwać odpowiedzi
od społecznosci netowej.jak komuś się nie podoba to zawsze ma wybór
i nie musi brać udziału w dyskusji.w ogóle nie musi otwierać kompa.

[Gość: metro]

aaaaa!!twój ulubiony kucharz marcin l.obecnie rezyduje w "farinie"
na marka.ciekawe jak długo wytrzyma z pania monika:)

[Gość: żaba]

super!!! Lecę tam jak na skrzydłach!!! Dzięki!!

[Gość: pgg]

niestety po odejsciu p. Marcina L. zrobil sie dramat. szefem kuchni
jest teraz Wloch, ktorego wlasciciel sciagnal tez do drugiej swojej
restauracji (Manzana). jakosc potraw spadla naprawde znaczaco, o
obsludze tez szkoda gadac. a z tych dwoch rzeczy metro zawsze
slynelo.

Metropolitan to przeszlość

[zawsze-krakow]

Kiedyś w metro była b. dobra kuchnie ale jak zaczęli zjeżdżać Anglicy
dostosowano poziom do ich oczekiwań i tak skończyło sie dawne Metro za zaczął
wyszynk piwa i dziwnych dań ze śmietaną.

[Gość: żaba]

z pewną taką nieśmiałością i wahaniem udałam się w weekend do metropolitan na
mały rekonesans... mam wrażenie, że zaczynają się podnosić... będę obserwować
zmiany... w sumie szkoda by było takiego miejsca...

[Gość: pgg]

tez bylem, moze i rzeczywiscie zaczeli sie podnosic, ale powiem, ze
jest z czego. jest nieco lepiej, ale wciaz zle. zamowilem paste
tajska - flagowe onegdaj danie - i bylem bardzo zawiedziony. zona
jadla jakas dziwna paste z niby swiezymi warzywami i byla wstretna.
a wiec moim zdaniem kolejna odslona upadku. faktycznie zal tego
miejsca.

[Gość: żaba]

co racja to racja, pasta tajska to był rarytas, rzeczywiście podczas mojej
ostatniej wizyty makaron z kurczakiem i papryką był nijaki, bezpłciowy, nie to
co kiedyś... smakowała mi tylko sałatka, inaczej niż zwykle przyrządzona, ale
dobra, natomiast ryba, którą zamówił mój towarzysz - współbiesiadnik była
ekstra. Mam nadzieję, ze to miejsce odżyje...

[Gość: pgg]

a tak wracając do pierwotnego pytania, to wiadomo komuś może gdzie
urzęduje Marcin L. obecnie? bo w Farinie jednak go nie ma...

[Gość: żaba]

cóż wszystko ma swój koniec... moja weekendowa wizyta w tejże restauracji to
kompletna porażka... takiego zawodu kulinarnego nie przeżyłam dawno, a w tamtym
miejscu nigdy... oj, chyba nie zdecyduję się tam wrócić... niemniej jednak moje
pytanie o miejsce pobytu-pracy Marcina L. pozostaje aktualne... pozdrawiam
wszystkich miłośników dobrej kuchni!

[Gość: PGG]

witaj, widze, ze nie ja jeden odczuwam glebokie rozczarowanie;)
odnosnie Marcina L. to ja rowniez prowadze na szeroka skale
zakrojone poszukiwania i udalo mi sie (zreszta od personelu metro)
dowiedziec, ze ma on rozpoczac prace gdzies na malym rynku we
wrzesniu. odnioslem wrazenie, ze ma to byc raczej nowe miejsce.
niestety bedac tam na spacerze nie zauwazylem zadnego takiego
miejsca. zobaczymy do konca wrzesnia, moze sie cos wykrystalizuje.
a co do upadku metro, to bywam tam jeszcze raz na jakis czas,
bardziej z przyzwyczajenia niz z innego powodu i za kazdym razem
pluje sobie w brode, ze nie ograniczylem sie tylko do lemoniady;)

[Gość: Kamil]

Do wszystkich osób , któży poszukują Marcina L.!Zapraszam do nowej
restauracji , która mieści się na Małym Rynku "Aperitif " zgadnijcie
kto jest szefem kuchni? Powiem tylko tyle sałatka Cesarska jest
wyśmienita a ćrem brulee wiśniowy palce lizać.

[Gość: PGG]

Szczera prawda. Byłem już parę razy:) Tournedo również świetne;)

[Gość: fantyk]

o jakzesz to miło,ze sam marcin l.robi sobie tutaj splendor.a ja
uważam że żaden z niego rewelacyjny kucharz.ot jeden z wielu....a ta
knajpka na małym rynku to kolejna na jego drodze kulinarnej?
dlaczego?

[Gość: żaba]

super wieści! Lecę tam na skrzydłach :-) :-)

[Gość: ***]

pracuje w Apperitif na ulicy Siennej w Krakowie

[Gość: yy]

dzieki aga