Wino ze stoków wawelskiego wzgórza

[zgr-edo]

co z dziurami na jezdniach / np. ul Lubelska / , chodnikami które
są nie do przejścia ? z Wawelem jest dobrze, tak, jak jest.
Kraków ma na co wydawać pieniądze, na takie fanaberie można sobie
pozwolić jak Wisła w Krakowie będzie mlekiem i miodem płyneła, a jak
dotąd to chyba kasa miasta świeci pustkami. Ciekawe kto będzie pił
potem to kwaśne wino z siarą ?
Jak czytam ,ze na utrzymanie roczne takiej winnicy wystarczy 10 000
zł, to ręce opadają. Kto tej plantacji oprócz pielęgnacji, będzie
pilnował w czynie społecznym przed dewastacją i amatorami winogron ?
Jeżeli to taki intratny interes , to niech miasto wydzierżawi na
pięć lat ten teren pomysłodawcom którzy za własne środki wybudują
winnicę. Zobaczymy czy to nie próba wyłudzenia kasy z miasta przez
kilku cwaniaków, którzy w ten sposób sfinansują budowę własnych
winnic na stokach położonych wokół Krakowa, bo przecież wszystko to
bedzie mozna wykorzystać w innym miejscu odkupując od miasta za
symboliczną złotówkę, jak okaże się że to interes do którego trzeba
dopłacać kupę pieniędzy.

<-=-=-=-----=-=----

[3cik]

Skoro znasz się lepiej na kosztach utrzymania winnic to może powinieneś się
włączyć do akcji ?

Winnice w centrum miasta...

[Gość: ziutek z Vindobony]

Panie pseudoredaktorze!
Prosze nie robic ludziom wody z mozgu. Winnice w centrum Wiednia nie istnieja.
Sa polozone na polnoc i polnocny zachod od centrum miasta.
Najwieksze polacie to zbocza Kahlenbergu i Leopoldsbergu. Troche winnic w
dzielnicach Währing i Döbling. Wiecej rzetelnosci i nie zrobi Pan z siebie
idioty. Czekam na dalsze szalone pomysly krakowskich radnych, moze luk
tryumfalny na Placu Imbramowskim lub na Rybitwach.

[Gość: gaga]

Proponuje do pielegnacji trawy na stokach oddelegowac barany, ktore
dotychczas udawaly dziennikarzy, i trawa bedzie wypielegnowana i
poziom informacji wzrosnie skokowo a przy tym jaka oszczednosc, nie
mowiac o ekologicznej stronie calego projektu. Zapraszam
Panie "redaktorze"!

Wino ze stoków wawelskiego wzgórza

[Gość: ap_jen]

uważam że to dobry pomysł, koszty utrzymania takich winnic napewno
przekroczą 10 tys, ale atutem bedzie wysoki poziom promocji. Biorąc
pod uwagę że będzie można kupić prawdziwe wino (z winogron a nie z
jakiś zgniłych truskaw) to raczej lepsza pamiątka niż tandeta ze
straganików z Rynku czy co gorsza paskudne gadżety Wisły czy
Cracovii...ja pomysł popieram!

[Gość: behemot]

> uważam że to dobry pomysł, koszty utrzymania takich winnic napewno
> przekroczą 10 tys, ale atutem bedzie wysoki poziom promocji.

Promocji czego (kogo)? Z cała pewnością będzie to promocja winiarzy - urządzona w prestiżowej publicznej przestrzeni, za publiczne pieniądze. Rzecz w tym, że tu Wawel (czyli swietnie znana i wypromowana nie tylko w Polsce marka) ma "ciągnąć" polskie wino - produkt na dzień dzisiejszy ani specjalnei znany, ani specjalnie tradycyjny. Bez problemu można znaleźć w Krakowie (np. na Krzemionkach) zbocza większe, niezagospodarowane, słoneczne - w sam raz dla winnic. Tyle, że tu trzeba by się postarać - bo w odróżnieniu od Wawelu "samo" się nie wypromuje. ;)

pani Sroka od wszystkiego

[Gość: handzia]

p. Sroka niech sie lepiej zajmie wymyślaniem już Sylwestra bo znowu bedzie kicha jak rok temu.

Wino ze stoków wawelskiego wzgórza

[Gość: winniczek]

a mnie się pomysł podoba!:)

[Gość: behemot]

Kilka cytatów:
"- Zawsze tu była winnica. Dopiero austriacki cesarz Franz Josef zdecydował o jej usunięciu."
"Pomysłem obsiania winoroślą porośniętej trawą pochyłej łączki między murami Wawelu a ul. Bernardyńską"
" Praga zaś na małym NASŁONECZNIONYM poletku na hradczańskim zamku uprawia winne krzewy."

Czy proponujący winnicę na stoku Wawelu byli tam ostatnio? Kiedys były tam winnice...ale wtedy nie było zwartej, wielopietrowej zabudowy na Stradomiu, nie było też alei kasztanowców na Bernardyńskiej. Nawet na zdjęciu pokazanym przez "Gazetę" widać, że stok nie jest nasłoneczniony. A może winiarze chcą wyciąć drzewa?

Winnice w cieniu...

[Gość: Luke101]

...takie cuda to tylko w Polsce :-)

tzn jak północna część?

[gregry]

"Zgodnie ze wstępnymi planami północna część zbocza, w sumie nieco
ponad pół hektara, miałaby zostać obsadzona krzakami winorośli
rozmieszczonymi w kwadratach metr na metr."

tzn jak północna część? Zbocze znajduje się od południa i ma albo
wschodnią albo zachodnią część? Dobrze to rozumuję?


widok w google maps

Wino ze stoków wawelskiego wzgórza

[Gość: mick]

Jaka północna część zbocza? Przecież to zbocze jest dokładnie na
południe!. A drzewa i tak podobno mają iść pod wycinkę bo są chore i
miano tam odtworzyć cytadelę- czyli wyciąć wszystko w pień. Pomysł o
tyle chory że akurat to nakazał Franz Jozef ale się później z tego
wycował bo Wawel może poza dwoma przypadkami w historii nigdy
funkcji obronnych nie spełniał tylko był po prostu rezydencją
królów. Ale przy okazji FJ zniszczył winnicę (i dwie baszty). Na ten
projekt cytadeli wydano podobno jakąś niezłą kasę. Z nachylenia
zboczy widać wyraźnie że jak się takie ulewy jak w ostatnich latach
zaczną powtarzać to to zbocze popełźnie jak nic w dół a winnica
mogła by temu skutecznie przeciwdziałać. Projekt winnicy popieram
bo to dla miasta nieoceniona promocja tylko rozumiem z artykułu że
prace nad projektem trwają. A tymczasem nikt o tym nigdzie nie
słyszał. Kto go robi?

Wino ze stoków wawelskiego wzgórza

[Gość: aaa]

A jaka nazwa?

Smocza siara?

[Gość: Marek Jarosz]

Nie kilku cwaniaków tylko na razie jeden. Winnicy nie potrzebuję bo
już posiadam. Koncepcja zakładała odbudowę historycznej winnicy w
miejscu w którym zawsze była. Wino jest na razie wirtualne ale gdyby
nawet w pesymistycznych prognozach miało być kwaśne i z siarą to bym
się za to nie brał bo by mi było szkoda czasu. A uważam że warto. W
założeniach odtworzenie winnicy i jej powrót na Wawel miało być
symbolicznym powrotem Polski do strefy cywilizacji
sródziemnomorskiej w której Polska zawsze była. I nie wyciąganie
kasy od miasta tylko pomysł na sprzedaż cegiełek żeby każdy
darczyńca miał "swoje" krzewy. Tak jak nasi przodkowie odbudowali
Wawel- a było to w okresie raczej niezbyt dostatnim. Wielu winiarzy
Małopolski deklaruje nieodpłatną pomoc w założeniu i pielęgnacji
winnicy ponieważ widzą w tym sens i honor. A czy wino powstanie czy
nie to już inna kwestia, bo z pewnością dzisiejsze zachowania
obywatelskie znacznie się różnią od tych z 19go wieku kiedy
szanowano wartość wspólną. Ale nawet gdyby "szkodniki na dwóch
nogach" zjadły wszystkie grona (w co nie wierzę)to i tak uważam że
trzeba i warto bo winnica w takim miejscu ma wielką symboliczną
wartość której w dobie mozolnej odbudowy naszego winiarstwa nie da
się przecenić. Kraków był przez wieki stolicą polskiego wina i tak
powinno pozostać przez nastepne.
Marek Jarosz
Polski Instytut Winorośli i Wina
P.s.
Na lżejszą nutę: niewielu Krakusom wiadomym jest ze Smocza Jama była
onegdaj winiarnią o sławie daleko przekraczającej granice
Rzeczpospolitej. Byłoby pięknie gdyby tą funkcję znanej Krakowskiej
atrakcji dało się odtworzyć. Jest jednak szkopuł. Jak to zwykle-
bywa w tej sławnej winiarni znajdowała się również instytucja
komplementarna w której...hm... kobiety sprzedawały swoje uczucia.
Odtwarzanie historii ma swoje granice :-)

[Gość: krakus]

Szanowny Panie! Popieram Pana pomysł "w całej rozciągłości". Oczywiście
przeczyta Pan o sobie na tym forum wielu nieprzychylnych rzeczy, ale to już taka
uroda dyskutujących: co by kto nie chciał zrobić to nie pasuje. Ale samemu się
za coś wziąć - o nie! nie mam czasu/ochoty/nie umiem.
A jak się komuś wino kojarzy wyłącznie z "siarą", no to pozostaje mu tylko
współczuć, że innych wzorców z domu nie wyniósł.

Panie Jarosz kazdy wie, ze Smocza Jama byla nie...

[Gość: znaw]

winiarnia, a zwyklym..przepraszam za wyrazenie, burdelem, pijacka melina.

Winko to pewnie beda żłopać urzędasy...

[Gość: ff]

Nie dla psa kielbasa,

[Gość: bezportek]

Nie dla chama wino. Najwyrazniej, komusze zabobony zywe sa wciaz
wsrod zacofanej ciemnoty w podwawelskim grodzie. Winnica im sie nie
podoba, wolalyby pol litra denatury i slonine na zagryche.
Juz sobie ostrza zeby na dewastacje cudzej winorosli, na obraz
zaszczanej bramy, co w niej siedza chamy. Nie postanie im we lbach,
ze rzadko i nisko porosnieta winnica stanowi wyborne miejsce do
odstrzalu szkodnikow. Dla ludzi pracy moze to byc dodatkowa
atrakcja - ubic ze dwu, trzech pasozytow jak wleza w szkode.
Juz skladam podanie o prawo odstrzalu.

Wino ze stoków wawelskiego wzgórza

[ulanzalasem]

w pradze i paryżu też są dziury a produkcji wina nie zaprzestali ;]

Wino z wawelskiego wzgórza- będzie straszny żur!

[maciejkozlowski]

Dziekuję za wino z miejsca gdzie stoi smog i cuchnie spalinami. Mam dla niego
nazwę: "SMOG WAWELSKI"

Wino ze stoków wawelskiego wzgórza

[Gość: logos]

Nie mam nic na przeciwko. Tylko jedno pytanie 7 tys. but z 0,5 ha?
Kto ma trochę pojęcia, wie o co pytam.

[Gość: Gość]

7 tys. butelek po 0,75 litra to 5250 litrów wina. Powierzchnia ew.
winnicy to na oko ok. 0,8 hektara (może nawet 1 hektar). Te 5,25 tys
litrów przy tradycyjnym nasadzeniu winnicy 1x1 m to optymalna
wydajność- niezbędna do zachowania wysokiej jakości wina.

Wino ze stoków wawelskiego wzgórza

[nononr1]

TAAAAAK . Jak nie można zrobić nic w w/w sprawach to niech choć WINO będzie !!!