Gotowanie

[luna37]

Dwa dni temu tj w piatek postanowiłam usmażyć dziecku żeberka na obiad.
Podczas smaże nia troche się przypaliły więc otworzyłam okno w kuchni żeby
lepiej widzieć co sie dzije...wtedy usłyszałam natarczywy dzwonek do
drzwi...gdy je otworzyłam , moja sąsiadka z wielką ulgą powiedziała..." tak
myślałam że to pani gotuje, ale wolałam się upewnić....wie pani pożar mógł
być, a syn w domu..." uwielbiam swoich sąsiadów:)) Na prawdę:)) a dziecko na
obiad dostało pizzę...tez ją uwielbia:)))

[lustroo]

Nie przejmuj się luna. Ja kiedyś zostawiłam zupę na gazie : krupnik (zamiast
kaszy, ryż) moja nazwa ryżówka i poszłam sobie do kościoła :) Miałam stresa i
zapomniałam o zupie. jak wróciłam zupa nie wykipiała, ani się nic nie stało,
tylko ryż zgestniał i łyżka "stojała" w niej na sztorc. Nic to, poinformowałam
brata, żeby sobie coś innego zrobił a zupę zjadłam sama :)

[rita100]

a ja wczoraj miałam kiełbasę na grilla i nie było grilla z powodu deszczu więc
zaczełam ją smażyć na patelni w kuchni z cebulą - nie radzę nikomu to robić ,
cały dom w zapachu pieczonej kiełbasy - własciwie zasmrodziłam cały dom
włacznie z ubraniami. Do dziś czuję jeszcze zapach. Już tego nie bedę robić.

[Gość: luna37]

Wiecie...lubię jak mnie pocieszacie:))) Ja się nie przejmuję....za dużo
takich "blondyniastych" przypadków w moim życiu żeby się miała przejmować:))))
a co do gotowania...cóż całe życie twierdziłam że ja jestem stworzona do
wyższych celów, takich jak np....słodkie leniuchowanie...ale Pan Bócek pomylił
kierunki i nie tam się urodziłam gdzie trzeba:)) Powinnam zostać leniwcem
niepospolitym, albo jakims innym takim uroczym stworzeniem.....a tak wogóle to
ostatnio doszłam do wniosku że wszystkie te dziwne przypadki mojego życia
spowodowane są tzw traumatycznymi przeżyciami, które ciągnął sie odkąd
skonczyłam 6 lat!! Wiecie co się wtdy stało??????? Poszłam do przedszkola!!!!
I od tamtej pory wstaję codziennie w środku nocy tj o 6 rano!!!! Tragedia:))))
słowo...dla mnie dzień zaczyna się o 9-10:00....i nikt mi nie wierzy że można
spać do 13 w południe....przeciez to taka normalna godzina na pobudke i
śniadanie...:)))

[lustroo]

A Luna jak zwykle o jedzeniu....a ja umieram z głodu...

Ostatnio gotowałam rosół i moim zdaniem był dobry ale już go nie ma :(

[luna37]

bo co na tym łez padole może być przyjemniejsze od jedzenia??? chyba tylko
jeszcze jedno....:))))................spanie!!!!
a i ta przyjemność jest mi odebrana:(((( chyba się z rozpaczy upiję albo wyjdę
za mąż....:))))

[lustroo]

Są przyjemniejsze rzeczy od jedzenia oj są. Czytanie w ciepłym domku w deszcz,
leżenie na trawie w ciepły dzień... i całe mnóstwo, czasem tylko miłość i
powietrze...

[oso1]

i piiiiiiwooooo :)

[rita100]

i czekolada kupna, nie trzeba robić - choć jest przepis na czekolade :)

[ktos2104]

i inne..takie tam;p....:)))) miłe rzeczy
i te milsze;p...od miłych..:)

[lustroo]

Mój tata robił czekoladę, wtedy kiedy jej nie można było dostać. Raz wyszła za
rzadka jedliśmy łyżeczkami :)
Zastanawiam się czy teraz coś takiego by sie dało zjeść :)

[luna37]

AQha!!! I co???!!! Wszystko sprowadza sie do ......JEDZENIA!!!!! :)))Jakkolwiek
byśmy tio nie nazwali...:)))) Konsumpcja najważniejsza...:))) Dlatego tak
uwielbiam ta działalność...:)))Ja czekoladę też kiedyś robiłam....nawet mi
wychodziła...trochę miekka była ale super:) teraz wolę inne przyjemności:) dziś
akurat przezuciłam (zrobbiłam błąd czy nie??) się na ....no nie niepowiem wam
bo się zaczrwienię:)

[lustroo]

I tak trzymać ;) :)

[lustroo]

Ugotowałąm zupę z suszonymi grzybkami, była brązowa jak kawa zbożowa i musiałam
sama ją jeść :( Zjadałam trochę...światowej sławy to ona nie była ;)

[Gość: luna37]

Moje dziecko stwierdzilo ze nikt nie ma takiej mamy jak on...juz 3 dzień jemy
pizze, albo chodzimy na zupe do dobrych zup...:) ( babcia nam wyjechała:((( ),
Jedyne co umiem robic to spaghetti, lasagnia i canelonni...ale tego moje
dziecko nie jada...:)))

[rita100]

Czy wiecie jak sie robi sos ogórkowy ?
Pierwszy raz o nim slyszę.
W tym okresie polecam kalafior z bułeczką tartą

[rita100]

Następna tura kiszonych ogórków się kisi :)

[lustroo]

Fasolka szparagowa z bułeczka ziemniaki mięsko i mizeria z ogórków, było mniam,
wszyscy przeżyli :)

Przymierzam się do cukini, com ją wyhodowała. Moja fasolka kwitnie , ale i
jakies zawiązki strączków sie pokazują, ogórki "tycie", mmm, bedzie wyżerka, a
w piatek może galaretka z owocami, budyniem i biszkoptami, mmm, już mi ślinka
leci, chyba zrobię :)

[rita100]

ziemniaczki smażone i kalafiorek z buleczka, na przstawkę lody, lody kuleczki
czekoladowe, póżniej rodzynki w czekoladzie :)

[rita100]

pierogi z miesem , ze smalcem i cebulka, na przystawkę bób :)
takie jest moje menu dzisiejszego dnia

[rita100]

jestem glodna - jem sztuczności, czyli zupki chińskie

[giga5]

A ja gotuję leczo z cukini z papryczką, kiełbaską itp.:)))

[oso1]

a ja po dwóch Żubrach (nie było Dublinka) chwyciłem świeży razowy chleb z
ziarnami, świeże masło i ser żółty - doooobre a takie proste.
Chociaż proste nie zawsze są dobre ;)

[lustroo]

A ja dziś ide na zupę ogórkową, mniam :)

Marzy mi się cukinia faszerowana mielonym mięsem, już robiłam, mogłabym znów,
ale będę w sobotę robiła gołąbki z mamuśką :)

A gdzie Luna??

[rita100]

jutro mam obiecane grzybki - tak dawno już oczekiwane, ale susza u nas i nie
wiem czy coś bedzie

[luna37]

Jestem już jestem:))) Właśnie wracam do żywych...:)) co do jakże smakowitego
tematu....HURA!!!!!! BABCIA WRÓCIŁA!!!! A JA NUCZYŁAM SIĘ GOTOWAĆ JAJKA NA
MIĘKKO!!! :))))))) już wiem dlaczego im dłużej je gotowałam to były tym
twardsze a czasem nawet strzelały...:))) a wczoraj byłam na mojej ukochanej
chińszczyźnie...mniam:))syn dostał pizzę...:))) tylko nie wiem dlaczego już nie
chce jej jeść....dobrze że w szkole obiady się zaczęły...:)))
p.s zrobiła 4 ogromne słoje opieniek i sama muszę je jeść bo w domu nie wierzą
że potrafię odróżnić opieńkę od psiaka:(((

[rita100]

faktycznie, u mnie tylko się je pieczrki , bo nikt nie jest pewien czy nie
znajdzie się nawet falszywa kurka.
Przypomne , że włąsnie obvchodzimy Dni Ziemniaka i szukamy wszystkich przepisów
na ziemniaka od placków ziemniaczanych po babki ziemniaczane - a te to sa
specjalnością Olsztyników. Przypomnijcie mi przepis - to ich okres , okres bab
ziemniacznych
pozdrawiam

[Gość: luna37]

jutro ci podeślę bo teraz szukać mi się nie chce:)) ale mam jakieś 5 półek
książek kucharskich razem z wycinanymi i zapisanymi przepisami (słowo!!!) -
uwielbiam je zbierać i czytać:))) może kiedyś się przydadzą...

[lustroo]

A ja ugotowałam zupę i zaprosiłam rodzinkę. Moja sławetnna zupa, która robię
raz czy 2 razy do roku. To było 3 czy 4 wydanie :) Kurczak a'la flaczki, mniam.
Brata zagadałam, to zapomniał doprawić :) a zjadł 2 talerze :)

[rita100]

A mnie się właśnie flaki wygotowały na kuchence i mam brzydki zapach w całej
kuchni - no niestety , nie mozna siedzieć na klawiaturce i gotować ;)

[luna37]

a mi nawet kotlety mielone miękkie wyszły!!! nawet nie wiecie jaki horror
przeżywam w ostatnim tygodniu....sama muszę gotować...:((( dobrze że mały ma
obiady w szkole wykupione:)) a ja na bułkach żyję:)) no i na batonikach:)) i na
ciasteczkach:)) i na kebabie:) i na pizzy....ciekawe czemu przytyłam...przecież
ja prawie nic nie jadam...:)))

[rita100]

Ja tez najczęściej na suchym prowiancie, dopiero wieczorem cos gotuję.
A dzis teściowa podrzuciła nalesniczki z drzemem i co ?
Ślinka leci ? ;)))

[luna37]

Mnie znajoma zaprosiła na pierogi z jagodami , śmietanką i curem....a jak kto
chciał to i naleśniczka dostał...z twarożkiem waniliowym polewane
czekoladą,albo owocami z bitą śmietaną...mniam mniam plaśk....szkoda że takie
dni dobroci dla zwierząt zdarzają jej się raz na trzy lata...:))) ale naleśniki
z truskawkami i tak kocham najbardziej...:)))cholera...idę smażyć....:)))

[rita100]

i nawet szybka praca, tylko zapach po mieszkaniu od smażenia będzie się unosił.
Widze Luna, że lubisz sobie dogadzać. Kurcze ja tak nie lubie gotować. To dla
mnie horror. A jak przyjdzie obierać ziemniaki to w tak je obieram , że
powstaja kosteczki. Teraz na ryby mamy smak i juz trzeci tydzień ryby, ryby ,
ryby. A wiesz jak się je odmraża ? Wkładam do gorącej wody i juz.

[lustroo]

A ja lubiłam gotowac, a teraz mi się nie chce, jak nie ma dla kogo, to po co?

[luna37]

> A ja lubiłam gotowac, a teraz mi się nie chce, jak nie ma dla kogo, to po co?

Ty gotuj a ja będę jadła....:))))

[rita100]

Ja też mogę jeść gotowe i ugotowane ;)))
Ale najlepiej to lubie gotowac kurczaka, sam się ugotuje i spokój.
Teraz specjalnie gotuję dla kota, a dziś o suchym prowiancie czyli o sledziku :)

[luna37]

Ja nie znoszę gotowania i powiem tak: w domu wszyscy szczęśliwi że babcia nasza
kochana wróciła bo to oznacza: NORMALNY OBIADEK !!!! HURRRAAAAA!!!!!:))))))

[rita100]

haha , a ja muszę na niedziele dla teściowej gotować objadek , dobrze, że nie
wybrzydza, ale się staram.
Pisze szybko , bo ide gotować kotu kurczaka , a rodzinie pierogi mrożone z
mięsem i cebulką przyzsmażona na smalcu - mówię Wam - palce lizać ;)

[rita100]

teraz Luna zobaczę jak ugotowały się pierogi, bo zapach już jest przy
klawiaturce ;))))
kot spi !

[rita100]

wszyscy pojedzeni gorącą strawą - teraz łyk winka na dobre spanko i cóz od
zycia chcieć ;)

[Gość: luna37]

a ja dzisiaj byłam na greckiej ( taka kanapka-bardzo tucząca)...musiałam
odreagować wiadomość że jutro jadę do Łodzi...nie żebym miała coś do tego
miasta, tylko....o 13:30 dowiedziałam się że jadę na dwa dni....no i
wiecie...każda sposobność dobra...:))) a potem zjadłam pyszny sernik na
stres....bo nie mogłam znaleźć dokumentów które mi są potrzebne na wyjazd....a
potem zafundowałam sobie kebaba bo zorientowałam się że dziewczyna z biura nie
wysłała dokumetów, które powinny być wysłane 10 dni temu....potem naleśniki z
bitą śmietaną,bo mi dziecko powiedziało że sierściuch otworzył sobie lodówkę i
zjadł kotlety obiadowe....:))) a potem zrobiłam sobie wizytę u
wizażystki...tylko zapomniałam że mam uczulenie na tusze do rzęś więc
wyglądałam jak hiszpański królik...dobrze że idę zaraz spać....więcej
niespodzianek nie!!!!!!!! prooooszęęęęę....
p.s właśnie zabrałam sierściuchowi z pyska moje ukochane pantofle....zrobił z
nich sandały...:((( ciekawe czy salami z psa jest zdrowe....

[agalt]

Witaj Luno,
w każdym przyzwoitym sklepie zoologicznym dostaniesz preparat zapobigający
obgryzaniu różnych przedmiotów przez pieski. Nie pamiętam nazwy. Zapach po
dłuższej chwili jest niewyczuwalny dla ludzi, ale Twojemu pieskowi przejdzie
apetyt na Twoje obuwie, meble itd. Sprawdziłam na mojej, która zasmakowała w
tapecie w przedpokoju. Tylko pryskaj podeszwy i ew. w środku, bo to chyba z
alkoholem i farbowaną skórę może co trafić.
Podrzuć przepis na lasagne, jeśli możesz
Pozdrowionka
A propos Białki, czy Ty też nie mieszkasz w Olsztynie?

[rita100]

Jamniki to mają taką manie , ze skarpetki nawet jedzą.
Ale dziś się nagotowalam i na dzielę też , tak , ze jutro bardziej relaksowy
dzień

[luna37]

preparat wypróbowałam już dawno...na mojego ma działanie odwrotne:))) Zresztą
on już tak nie gryzie...:)) Mieszkam w Olsztynie ale do Białki czasem jeżdżę na
narty...i Kraków też czasem odwiedzam...:))) i inne miasta ...:)) przepis wyślę
na priva , ale jutro bo dziś idę spać:)

[lustroo]

Luna rzekła: "Ty gotuj a ja bedę jadła". Luna Ty cwaniaro ;)

[luna37]

no co...???? ( tu niewinnie zamrugała oczętami...:) ) Przecież ty lubisz
gotować a ja jeść...:)))

[rita100]

to ja też przyłączę się do jedzenia , byle kto ugotował ;)))
To Lusto wpisuje się na jedzenie :)

[luna37]

ja podnoszę obie ręce...:)))

[lustroo]

Mini kotleciki mielone na zjeździe w lipcu jak co roku :)

[Gość: luna37]

a do tego czasu co??? sucha karma???:((((

[rita100]

dziś jajka na bekonie - wspaniale wyszły :)

a co u Was ?

[Gość: luna37]

ja na sucho....:(((

[rita100]

hehe, to zapraszam do kuchni warmińskiej, tam bpkw żeberka usmażył, nawet dla
brytana będa kości ;)))

[Gość: luna37]

wirtualnie czy w realu??:)))

[rita100]

widziałam , ze pojadłas ;)
Ciekawe co jedzą inni ?

[lustroo]

Bym przyszła ale jestem przeziebiona i psów się boje, niestety :)

[rita100]

a ja dzisiaj śledzik w śmietanie sobie zafundowałam :)
Psa mozna zamknąć :)

[oso1]

Przepraszam, bardzo przepraszam, że nie uczestniczyłem w tej biesiadzie. :)
Dlaczegóż, bo jestem (niestety) na diecie od 2 miesięcy, ale jeszcze przez dwa
tygodnie. za to z pelną szczęsliwością poznałem tajniki kuchni dietetycznej
(czy aby?) ;)
A to zakup grill-a elektrycznego , a to zakup wok-a.
I dopiero pitraszenie, ile wlezie z przepisami, co zostaly gdzieś tam
wygrzebane (w książkach, w pamięci, w Internecie).
Niedługo - szczegóły.
:)

[luna37]

a ja uuuuuwielbiam chińszczyznę:))) zwłaszcza jak duuuużo i tłusto:))) coś dla
oso:)) co do sierściucha to nie martw się - jak porozrabia jeszcze trochę to
nie będzie kogo zamykać...:)))))) (p.s dzicko chyba powinnam oszczędzić nie???)

[rita100]

Niestety, ja musze przytyć i staram się jeść tłusto i slodko, ale córka z
koleji twierdzi , że tylko dieta jest najzdrowsza i ostatnio nic nie jemy tylko
soja, soja i jeszcze raz soja i dodatkowo ryby, a w ukryciu boczek i smalczyk.

[oso1]

Dzisiaj serwowałem karkóweczkę z grill-a w marynacie wraz z sałatką z kapusty
pekińskiej, ppapryczki, fasoli, groszku w sosie jourtowo-majonezowym.
Dało się zjeść.
Niestety pomimo, że grill elektrycznyc (kupiony na allegro - super sprawa),
dymu w chałupie od groma.
A co jak trzeba to się robi dym ;)

[rita100]

hehe, to królewskie jedzenie - cięzko czytać, no nie Luna ?
Kiedy my bardziej na kanapkach - dzis salami królowało, ale jutro, jutro
kuchnia moja, tłuczenie kurczaka, smażenie placków ziemniaczanych i sos
grzybowym zaleje tą potrawę. Nazywa się ona placek ziemniaczany po wegiersku :)

Karkóweczka też wspaniała.
Ale co za sałatki teraz robić, selera mam już dość, kapusty kiszonej też.

[Gość: luna37]

eeee...ja jestem na diecie,.....odzywiam się batonikami i kebabmi...:))0 jak
skonczę to nie spojrze na kebab przez najblizszych 20 lat:)))

[rita100]

Dzisiaj dzień słodyczy, Mikołaje nas tuczą ;)))

[Gość: luna37]

mnie nie muszą....:)))) ja mam aż nadto:)))

[rita100]

ja już zbieram zapasy na świeta, zapełniam zamrażarki :)

[Gość: luna37]

a kiedy sa święta???:)))

[lustroo]

Zapomniałam jak się gotuje, buuu.
Kotlety mielone smażyłam i zapomniałma dodać majeranku. Przestępstwo!!! ;) :)

[muraszka1]

nie,nigdy nie dodaje,gdyby to byla zupa fasolowa,
wtedy by bylo przestepstwem nie dodac majeranku ;-)

[luna37]

a moje dziecko ostatnio pochwaliło mnie że prawie już umiem gotować:)))) nie
powiedziałam mu że w barze kupiłam....:))))

[lustroo]

Na zjazd zawsze robię z majerankiem i znikają potem :) Chyba pod stołami nie
chowacie, coooo? ;)
Luna moze razem poćwiczymy czy cóś. Jeden obiad jakiś wspólnie mogłybyśmy
zrobić. Jeden problem tylko, czy ktoś na ochotnika da sie namówić, żeby to
potem zjeść ;) :)

[luna37]

fajny pomysł:)))a co do zjedzenia - moje dziecko na pewno...:))) a w razie
czego zawsze zostanie nam mój sierściuch...ten to pochłania wszystko....:))))
i na pewno będzie mu smakowało, i złego słowa nie powie - nawet jak
przesolimy:)))

[lustroo]

:D :)

[lustroo]

Ugotowałam zupę jarzynową z klopsikami :) Nawet mi niezła wyszła :) Do
klopsików majeranku sie nie dodaje :)

[luna37]

dodaje:))) i czosnek:))) chyba......

[lustroo]

A ja nie :) Do mielonych tak, do klopsików nie. Do faszerowanych patisonów lub
kabaczków, też nie dodaję, bo one się pieką i smak majeranku jest dominujacy, a
nie potrawy. Czosnek...fuj... Do ogórków konserwowych i do cacyków na grilla,
nigdzie więcej...no czasem do pieczonego kurczka.

[luna37]

ja dodaję do wszystkiego czosnek....raz nawet zapomniałam się i dodałam do
ciasta....zamiast mąki:))))

[lustroo]

Forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=50193338
:)

[Gość: agalt]

Czemu już nie gotujecie?
pozdrowionka

[lustroo]

Ugotowałam wczoraj gulasz na dziś. Ło matko, normalnie z wprawy wyszłam.
Najpierw nie wiedziałam jak zapalić gaz w kuchence :D wziełam zapalarkę, a
przecież zapalnik jest w kuchence od czerwca ;) Potem wstawiłam gulasz i dusił
się, a ja byłam w okolicy, sprzątałam sobie, żeby pilnować. No baaa,
pilnowaaaaałam, przywarł mi do garnka, dolałam ciut wody i poodrapywałam.
Ciekawe jak to się zje :) I jeszcze będą buraczki, jarzynki gotowane też i
ziemniaki.
A w pracy lekkie odchudzanko do obiadu :)

[agalt]

Witaj lustroo,
Ja gotuję codziennie, bo moje dziecię jakieś takie nienażarte, codziennie paszy
potrzebuje. Więc o wyjściu z wprawy nie może być mowy, a jednak... Jedliśmy
dzisiaj przypalane spagetti. Odrobina węgla jeszcze chyba nikomu nie
zaszkodziła. Chyba nawet w aptekach sprzedają.. To nasz i tak był smaczniejszy,
niż w tabletkach:)))
Pozdrówka
i dzięki, myślałam, że wątek zdechł z głodu, bo się wszyscy wiosennie
odchudzają;)

[lustroo]

:)Agalt...zawsze coś innego ;)

Dało się zjeść nawet niezłe było :) A potem piekłyśmy gofry z koleżanką. Znaczy
się zrobiłyśmy ciasto, ona piekła a ja zmywałam gary po obiedzie :) Chyba
powinnam częściej zapraszac kogoś na obiad inaczej wszystko zapomnę :)

[andulka7]

Ktoś tu wspomniał o preparacie do pryskania zapobiegającym zjadaniu mieszkania
przez domowe sierściuchy. Otóż takowy na moją królicę nie działa w ogóle.
Zeżarła mi kawał sofy, okorowała dracenę, przerobiła na durszlak kapę i kilka
kompletów pościeli, a ostatnio pożywia się nogami krzeseł. Wcześniej
unicztożyła kilka kabli, w tym pod napięciem 220v i nic jej się nie stało 8-D.
Lustroo pewnie zaraz poda przepis na potrawkę z królika. Z buraczkami, hehe

[lustroo]

Buraczki mam w zamrażarce, dawaj królika ;) ;]

[Gość: agalt]

Daj spokój Lustroo, przecie on cholernie niedietetyczny. Nogi od krzeseł, kapa,
sofa. Żadne buraczki mu nie pomogą. On już NIEJADALNY. Fuj.

[andulka7]

Ona jada też natkę pietruszki, koperek (fajny ma po tym chuch), cykorię, sałate
rzymską, kapustę pekińską, marchew z nacią i liście rzodkiewki. No i oczywiście
sianko, koniecznie grube, długie źdźbła ładnie pachnące, dobrze wysuszone,
zatęchłej sieczki nie ruszy. W zoologiku przewalam góry opakowań siana, zanim
na wzrok i węch wybiorę właściwe, hehe
Obawiam się że jest apetyczna, a lustroo nie na żarty się na nią zasadziła ;(
Ręce i żołądki precz od mojej królicy!!!

W zamian obiecuję wygrzebać z zakamarków pamięci jakiś atrakcyjny przepis.
Wegetariański. Tylko zostawcie moją Zając......
;DDD

[Gość: agalt]

andulka,
Ty, kobieto, bardzo spójnie niespójna jesteś.
Najpierw zwierzynę polecasz, a potem "Ręce i żołądki precz"? Gdyby nie ta kapa
tudzież meble, nic by Twego kicusia nie uratowało ... hłe, hłe
Grzeb za tym przepisem, bo możem zmienić zdanie :)))))

[andulka7]

Qrna, no GDZIE ja Zając polecam, GDZIE????????????? się pytam ?? To lustroo
chce ją pożreć :(

A przepis jest mianowity:
Rozpuścić w niewielkim garnku 2 płaskie łyżki margaryny jakiejsik. Na
rozgrzany tłuszcz wrzucić podziabaną na mniejsze kawałki kostkę sera topionego
kremowego - złoty ementaler (koniecznie taki, żaden inny). Na malutkim ogieńku
mieszać to stale drewnianą łyżką żeby się nie przpaliło - aż osiągnie
konsystencję budyniu (ta praca to ok 3 minuty). Zacząć dolewać powoli wrzątek,
tak jak olej do żółtek przy robieniu majonezu, żeby się nie zwarzyło, stale
mieszć. Kiedy przestanie gęstnieć po dolaniu kolejnej porcji wody, resztę wody
można dolać hurtem. Razem tyle, ile na dwa talerze zupy, bo na tyle wystarcza
kostka sera (albo dwa trójkątne). Dodać po ząbku zmiażdżonego czosnku na każdy
talerz (można więcej, jeśli ktoś lubi), doprawić do smaku Vegetą, zagotować,
odstawić na kwadrans żeby sie "przegryzło". Podawać z grzankami, groszkiem
ptysiowym, bułką z masłem albo bez niczego, w filiżance - do picia.
Podałam proporcje na dwa talerze, można dać troche więcej serka jeśli ktoś woli
bardzo esencjonalną zupę. Ja wolę...
Uwaga, to bomba kaloryczna bo margaryna i tłusty serek. Ale za to przyrządza
sie całość w 5 minut, a jak ktoś niecierpliwy to może jeść od razu, bez
czekania na "przegryzanie".

A żeby wam tak w "boczki" poszło, hehe
:DDD

[agalt]

I jak, Lustroo? Uratował się sierściuszek Andulki? Żremy zupkę z serka czy
polujemy na to cudo kosmate o świeżym chuchu po koperku i pietruszeczce?

[andulka7]

agalt napisała:

> I jak, Lustroo? Uratował się sierściuszek Andulki? Żremy zupkę z serka czy
> polujemy na to cudo kosmate o świeżym chuchu po koperku i pietruszeczce?

Polujecie. Lustroo nie lubi czosnku, hehe

[Gość: agalt]

Kto wie? Druga opcja to z kolei nogi Twoich krzeseł, kapa, sofa i pewnie cała
kupa /fuj!/ innych rzeczy, o których nie wspomniałaś. Nie wiem, co Lustroo
wybierze.
Lustereczko, powiedz przecie, co jest najpyszniejsze w świecie?
A tak całkiem poważnie, ta zupka jadalna jest?
A rybka? Umiesz usmażyć rybkę? nie-akwariową?

[andulka7]

Gość portalu: agalt napisał(a):

>\> A tak całkiem poważnie, ta zupka jadalna jest?
Zupka jest jadalna i co więcej - pyszna. Jak wszystkie przepisy mojej byłej
teściowej.

> A rybka? Umiesz usmażyć rybkę? nie-akwariową?
Nie umiem. Zawsze się rozpada i przypomina gluta. I w ogóle nie znoszę gotować.
Ani smażyć. Ani piec. Na szczęście piekarnik mi sie dawno popsuł. Zresztą nie
chce mi się rąk urabiać i czasu tracić, skoro w cukierni za grosze i lepsze...
Jeść też zresztą nie lubię, bo prawie nie mam zmysłu smaku, więc co to za
przyjemność.

[agalt]

Też masz byłą teściową? Super! Moja też była świetna w kuchni. Tzn. pewnie
jeszcze jest. We wtorek popełnię Twoją zupkę. Z rybką mam ten sam problem,
tyle, że u mnie w cukierni rybek nie ma :(((.
Pozdrówka

[lustroo]

Nie noooo, fuj fuj, czosnek only do cacyków :)
Królika nie lubie, bo mnie ugryzł 2 razy , a łooo. Ale niech sobie żyje.

Wczoraj popełniłam na kolacje kluseczki z przepisu forum KUCHNIA, ło matko ale
mi wyszły, hi hi za rzadkie, ale dobre były:

1 opakowanie serka homogenizowanego (akurat mój był waniliowy)
1 jajko albo 2
3 kopiaste łyżki mąki ( a może 4 :))

Dobrze rozmieszać i lać na gorący osolony wrzątek. Po wypłynięciu zaraz
wyjmować ostrożnie łyżką cedzakową. Ja swoje polałam zrumieniona bułką z
masłłem czyli a'la polonez. Ale ponoc można i ze śmietaną. Jak na mnie to tego
było za dużo, myślałam, że pękne :)

[andulka7]

Moja była teściowa - super kobitka jest. :)
W mojej cikierni tez nie ma rybek, ale sa u mojej mamy z kolei. Moi rodzice
przyrzadzają ryby rewelacyjnie, więc jadam je u nich.
Moja kuchnia jest umowna, mniej niż 4 m2, do tego bez okna i drzwi, więc i tak
żadnych ryb. Ani kalafiora, kapusty, kotletów mielonych i innych śmierdzideł.

[agalt]

Andulko, poproś rodziców o przepis na smażoną rybkę czy panierowaną, proszę.
Głównie chodzi mi o to, co rybce, takiej już bez głowy, skóry, ości i
zamrożonej, trzeba zrobić przed panierowaniem, żeby jadalna była. Może być
rewelacyjna, ja zgodny człek jestem.:)

[andulka7]

Rodzice w ogóle nie stosuja panierki, tylko w mące obtaczają zletka. I trochę
skrapiają cytryną, ponoć to wpływa na zwięzłość i ryba się mniej rozciapuje. No
i na bardzo rozgrzany tłuszcz trzeba, żeby się mięso "zamknęło". A tak w ogóle
to stopień rozciapywania sie ryby na patelni, zwłaszcza fileta, zależy od tego
czy ryba tłusta czy chuda. Tłuste mięso jest bardziej zwięzłe a chude się
rozpada, taki na przykład dorsz to nawet ojcu się na patelni na kawałki
rozpadywa....
Zamiast smażyć, upiecz rybę. Mniej śmierdzi a pycha jest, tylko dłużej trwa.
Praktykowałam, kiedy jeszcze miałam w poprzednim mieszkaniu działający
piekarnik.
Duży kawał folii aluminiowej. Na dno folii kilka plastrów cebuli, ze dwa duże
co najmniej. Na cebulę plaster surowego wędzonego boczku, tak tak, boczku,
ciekawy smak wychodzi, hehe. Na to kładziesz fileta (ja używałam tych
prostokątnych kostek bo mi folii nie dziurawiły) posolonego, popieprzonego, i z
tymiankiem, dobrze robi rybom na smak, ale jak kto nie lubi to nie musi, można
sobie dodać innych ziół albo poprzestać na soli i pieprzu. Na to znow warstwa
cebuli. Na na tej cebuli już układasz co chcesz. Kawałki papryki, pieczarek,
ogórka kiszonego, szesnastki cytryny, nawet ketchupem można przejechać.
Posolić też, używam soli ziołowej, ciekawy smak. Zawijasz tę folię ciasno, ale
nie ścisło tuż nad rybą, tylko żeby wyglądało troche jak gniazdo remiza, stóg
siana czy cóś. Układasz na blasze i pieczesz w średnio nagrzanym piekarniku, ja
piekłam 40 min bo zawsze kładłam zamrożonego fileta (robiłam to dla
niespodziewanych gości to czasu na rozmrażanie nie było), ale może można
krócej, może to też od piekarnika zależy... Po prostu po półgodzinie otwórz
jedną kokilkę foliową kontrolnie, jesli będzie niegotowe, dopiecz jeszcze z 10-
15 minut. Wątrobiarze moga odłozyc cebulę na bok, jeść jej nie muszą, zwłaszcza
że jest jej sporo, chodzi głównie o to, żeby dała smak. Kładzie sie te foliowe
pakunki na talerze i do dzieła :))))

[bpkw]

agalt napisała:

Andulko, poproś rodziców o przepis na smażoną rybkę czy panierowaną, proszę.
Głównie chodzi mi o to, co rybce, takiej już bez głowy, skóry, ości i
zamrożonej, trzeba zrobić przed panierowaniem, żeby jadalna była. Może być
rewelacyjna, ja zgodny człek jestem.:)

Rybe w make a nastepnie w roztrzepane jajko i na goracy olej ...
Swoja droga, czytajac Andulke, nie chcilabym byc u niej na obiedzie; jedyne jej
danie to pewnie orzeszki i herbata. No bo przyrzadzanie innych potraw to
przeciez jeden wielki smrod... :(

[lustroo]

W mąkę a potem w jajko ;) A nie odwrotnie czasem :D
Ja robię odwrotnie i używam jeszcze przyprawy do ryb.

Z tego co wiem morskie ryby się skrapia cytryną, żeby pozbyć się nieprzyjemnego
zapachu.
Jadłam obiad u Andulki, był smaczny.Orzeszków nie było :)

[bpkw]

lustroo napisała:

Jadłam obiad u Andulki, był smaczny.Orzeszków nie było :)

Czyli sama herbatka; tos sobie "podjadla"... :)

[lustroo]

Ja jestem głodomór, jem dużo :)Było czym się najeść, herbatka też była :)

[bpkw]

lustroo napisała:

> Ja jestem głodomór, jem dużo :)Było czym się najeść, herbatka też była :)


Oooooooooo ???. I smrod nie przeszkadzal Jej w wazeniu posilku?. Pewnie dzialala
w gazmasce. Kiedys widzialem w necie Andulke w gazmasce; bardzo ladnie sie
prezentowala... :)).

[lustroo]

Marudzisz bpkw ;) Lepiej byś coś napisał o gotowaniu.

[bpkw]

lustroo napisała:

Marudzisz bpkw ;) Lepiej byś coś napisał o gotowaniu.

Dla Ciebie informacja, ze Andulka7 bardzo ladnie sie prezentowala z owa gazmaska
na buzi to marudzenie ???.
A teraz przepis na dobry obiad;
jedna herbata ekspresowa, wrzatek... i obiad gotowy / mozna urozmaicic go
orzeszkami /.

A tak powaznie polecam moj dzisiejszy domowy obiad;
dwie poledwiczki pokroic w plastry, lekko je rozbic najlepiej piescia,oproszyc
sola,maka i obsmazyc. Na tym samym tluszczu zarumienic pokrojona w kosteczke
cebule, zalac odrobina wody i doprowadzic do wrzenia pod przykryciem i troszke
poddusic. Wczesniej w rondelku namoczyc garsc suszonych grzybow i kilka
suszonych sliwek. Gotowac je na malym ogniu do miekkosci ok.dwie godziny. Na
koniec dodac cebulke, poledwiczki i troszke pogotowac /tez na malutkim ogniu
/.Podawac oczywizda z ryzem. Do tego mizeria z tegorocznego ogorka...:).
Moze to byc tez kolacja, ale wtedy niezbedne jest czerwone,wytrawne wino...
Smacznego.

[lustroo]

Nie dość, że marudny, to jeszcze czepialski...Ci faceci... ;)
A bez wina tego się nie da zjeść? ;) Ja tam wolę jedzenie bez alkoholu :)

[agalt]

Rybkę popełniłam 2 dni temu. Wszyscy żyjemy. Wielkie dzięki.
Pozdrowionka

[andulka7]

agalt napisała:

> Rybkę popełniłam 2 dni temu. Wszyscy żyjemy. Wielkie dzięki.
> Pozdrowionka

Smażoną wg przepisu bpkw (co oznacza pójście na łatwiznę, hehe) czy pieczoną wg
mojego przepisu (trochę wysiłku w przyrządzeniu oraz inwencji w komponowaniu
składników. No i cierpliwości zanim się upiecze, a tu ślinka leci...)??

[bpkw]

andulka7 napisała:

> agalt napisała:
>
> > Rybkę popełniłam 2 dni temu. Wszyscy żyjemy. Wielkie dzięki.
> > Pozdrowionka

Smażoną wg przepisu bpkw (co oznacza pójście na łatwiznę, hehe) czy pieczoną wg
mojego przepisu ...??

Po co takie pytanie? . Przeciez Algat napisala, ze wszyscy zyja... :)
Wybrala bezpieczenstwo,przyjemnosc,kulture,wdziecznosc czyli bpkw...

[andulka7]

bpkw napisał:

>
> Po co takie pytanie? . Przeciez Algat napisala, ze wszyscy zyja... :)
> Wybrala bezpieczenstwo,przyjemnosc,kulture,wdziecznosc czyli bpkw...
>
No tak. Powinna być Ci wdzięczna, że przeżyła.....

[agalt]

No cóż, przyznaję, żem poszła na łatwiznę. Z braku czasu i wiary w siebie :((.
W kuchni chyba najlepiej rozumiem słowo "wiara". Ale ideologia, jaką bpkw
dorobił do mojego tchórzostwa - wielce imponująca. Dzięki Ci, bpkw.

[muraszka1]

nie mam pomyslu na swieta,co bedzie sie jadlo u Was?

[lustroo]

Mięsa pieczone - Mamuśka
Sałatka jarzynowa - ja
jajka w majonezie - ja
ciasto drożdzowe z makiem i budyniem - Mamuśka
babka gotowana - ja, jeśli mi się uda :) a jak bedzie zakalec to obleje kakao,
żeby nie było widać :P

[agalt]

Moje dziecię zamówiło pasztet, pierś indyka z morelami, makowczyk i lody. Lody
już mam, makowczyk zamówiłam w cukierni, resztę popełnię sama.
Dziś będziemy jeść rybkę wg przepisu Andulki. Mam nadzieję, że się jeszcze
odezwę ;) /Jeśli nie, dajcie znać jabburowi/

[bpkw]

agalt napisała:


Dziś będziemy jeść rybkę wg przepisu Andulki. Mam nadzieję, że się jeszcze
odezwę ;)

A jednak kochasz igranie ze smiercia i przy tym masz jeszcze nadzieje na
przyszle pogawedki. Podziwiam Twoje beztroskie podejscie do zyciowych
niebezpieczenstw...

[bpkw]

agalt napisała:

Ale ideologia, jaką bpkw dorobił do mojego tchórzostwa - wielce imponująca.
Dzięki Ci, bpkw.

Dziekuje?????????????????.
Dziewczyno, ja Ci zycie uratowalem, skutecznie ostrzegajac przed szarlatanskim
przepisem Andulki7, a Ty tylko dziekuje... ???

[agalt]

Dworujesz sobie ze mnie, bo pewnie sądzisz, że nie przeżyłam. Otóż wiedz, że
się mylisz: żyję i nawet całkiem dobrze się mam. Widać Bozia beztroskich w
zdrowe żołądki wyposaża. A rybka nader smaczna była hłe hłe...
Ale i tak życie me na włosku wisi, albowiem ciekawość mnie zżera, jakie też
podziękowania byłbyś gotów zaakceptować :)

[lustroo]

Na pewno wszystkie :) To kłotliwy stwór, ale przy podziękowaniach by zmiękł.
Ci faceeeciii :P

Doszłam do wniosku, że...żeby nie zapomnieć gotować będę gotowała coś raz w
tygodniu. Od nastepnego. Co czwartek. Czwartkowe obiady :) Sama zjem i
zobaczymy czy przeżyję ;)

[agalt]

Zamieszczaj najpierw przepisy. Wtedy bpkw będzie mógł Ci uratować życie, jeśli
zaplanujesz coś mocno ryzykownego ;)
I ustalmy jakąś stałą godzinę, o której dasz znać, że żyjesz. Będziemy
spokojniejsi...

[lustroo]

:) :D Bywam mniej więcej o tej porze co terz, czasem później :) Miłego
gotowania i smacznego jedzonka, 3majcie sie ciepło kuchmistrze :P

[lustroo]

Przeziębiłam się strasznie, w związku z czym zrobiłam tylko sałatkę :( ale w
niedziele juz mi było lepiej :)

[muraszka1]

mam jeszcze swiateczny bigos ;-)
zdrowia zycze Lusterkoo :)

[agalt]

U mnie jeszcze pół lodówki karmy. Dostałam prowiant od Mamy, bo przesadziła z
produkcją...
Dużo zdrówka Lustroo :)

[bpkw]

agalt napisała:

Ale i tak życie me na włosku wisi, albowiem ciekawość mnie zżera, jakie też
podziękowania byłbyś gotów zaakceptować :)


Podobno plec piekna zostala wyposazona, przez mamusie-nature, w tzw. kobieca
intuicje. Ja wiec zapytaj...:)

[agalt]

bpkw napisał:

> Podobno plec piekna zostala wyposazona, przez mamusie-nature, w tzw. kobieca
> intuicje. Ja wiec zapytaj...:)

Moja mamusia-natura mówi, że ładne "Dziękuję" wystarczy;)))

[bpkw]

agalt napisała:

Moja mamusia-natura mówi, że ładne "Dziękuję" wystarczy;)))

Czy ja wiem ???. Za uratowanie od skutkow andulkowych praktyk kulinarnych ???.
Mysle, ze jednak nie uda mi sie "wyrwac" wiecej i dlatego przyjmuje "Dziekuje"
zwlaszcza, ze jest ono ladne... :))))))))))))))))

[agalt]

Kamień mi spadł....:)))

[lustroo]

Przygotowuje się do gotowania duchowo, czeka mnie to od maja, codziennie.

[agalt]

A dziś, zdaje się, pierwszy czwartkowy obiadek. Trzymam kciuki. Napisz jutro
wedle 7ej ;)))

[lustroo]

Właśnie, że nie :) Zostałam zaproszona na spacer :) Nie bedzie czasu gotować :)
Mówiłam mamuśce, że w takim razie nie powinnam jeść i jej obiadu, skoro takie
postanowienie. Ale co bedzie jeśli głod zajrzy w oczęta? Ja jestem głodomór
straszliwy.

[Gość: agalt]

Trza będzie zeżreć tego, co nieopatrznie na spacer zaprosił ;))

[Gość: luna37]

a ja zrobiłam schab gotowany na parze..:)) pyyyyyychota:))) pierwsze danie ( po
wodzie na herbatę) które mi sie udało:))

[Gość: muraszka1]

wlasnie czytam o mrozonych rybkach(filetach chyba),bede probowala zrobic to
inaczej niz dotad,tak jak pisze Bpkw,bo ja rozbijalam jajko,dosypywalam
maki,roztrzepywalam,potem oplukiwane z lodu,pod zimna woda filety,skrapialam
sokiem z cytryny,osolone,przyprawione,maczalam w roztworze jajeczno-macznym i
na patelnie w goraca oliwe z oliwek

[lustroo]

Mojego kolegę zjeść? O niee, niedobry jest, ciągał mnie po lesie i jakichś
wykrotach, skarpach takich, że mdlałam ze strachu, jak to dobrze, że to tylko
kolega :)

Ale postanowiłam nie być świntuchą, jak coś obiecałam, to obiecałam. Zrobiłam
sobie omlet na kolację. Zawsze papram z maką, ale wczoraj zrobiłam niby
prawdziwy: 2 jajka rozbełtałam (brzydkie wyrażenie) widelcem, dodałam szczyptę
soli i szczyptę cukru. Wlałam na patelnię na rozpuszczone masło. Jako, że on
szybko opada, zrobiłam sobie zimne picie, przygotowałam talerzyk. Cały czas
zbierałam drewniana szpatułka tę jajeczna masę do środka. Jak już był gotowy,
to, na moment siup na druga stronę i gaz zgasiłam, potem przerzuciłam omlet na
talerz, ale mi wyleciał połową na stół ;P no to go hops na talerz. Odstawiłam
patelnię, a jak sie odwróciłam, to on juz opadł :) Zdecydowanie wolę jednak z
mąką, bo jest grubszy, ale to wtedy nie omlet :) Zjadłam elegancko nożem i
widelcem. Bez dżemiku tym razem. A łooo :)

Muraszka a jakie ryby najlepiej lubisz?

[agalt]

EEeeee Lustro, to Ty kucharz prawdziwy jesteś. Ja nie umiem zrobić omletu, mnie
opada zanim się podniesie ;((

[lustroo]

Potrenuj Muraszka, potrenuj :)

Ci co jedli moje obiadki mówili, że dobre.

Brat mówi, że to co ja gotuje, to się nie nadaje do zjedzenia. I żebym nikogo
nie zapraszała, bo ten ktoś drugi raz nie przyjdzie ;)He, he, czeka go jedzenie
moich obiadków już całkiem niedługo ;)

[bpkw]

agalt napisała:

Ja nie umiem zrobić omletu, mnie opada zanim się podniesie ;((


Specjalnosc Algat; Omlet - impotent...:)))

[bpkw]

Oczywiscie Agalt,sorry...; nazwa omletu nie ulega jednak zmianie :)

[agalt]

bpkw napisał:

Specjalnosc Algat; Omlet - impotent...:)))

Bpkw, dzięki. Niepotrzebnie się wkurzałam, toć on chory...
Ciekawe, czy omlet z Viagrą opada wolniej...

[bpkw]

agalt napisała:



Ciekawe, czy omlet z Viagrą opada wolniej...


Znakomite :)))))))))))))))).

[andulka7]

No tak, teraz jak która zacznie grubnąć w pasie, to powie że się przeżarła
omletem z wiagrą....
:)))
P.S. Zróbta omlet biszkoptowy, bez wiagry. Żółtko rozbełtać w kubku z łyżką
cukru na kogel-mogel, dodać mąki tyle żeby powstało ciasto lejące się o
konsystencji jak na lane kluski. Z białka ubić pianę, ostrożnie wlewać ciasto
delikatnie mieszając żeby piana nie opadła. Wlewać na gorący olej. Po
odwróceniu i tak troche opadnie, ale ten proces można powstrzymać kładąc omlet
na gorący talerz, nagrzany w mikrofalówce na przykład. Aha, taki omlet można
jeść z cukrem-pudrem, dżemem, bitą śmietaną, owocami, z czym kto chce. Saute
też można. I koniecznie na ciepło, prosto z patelni, zimny jest taki sobie.
Robiłam i jadłam. Żyję. Ale ponoć złego diabli nie biorą, hehe

[andulka7]

Znaczy pianę z ciastem delikatnie wymieszać na talerzu czy w misce i dopiero tę
masę wlać na rogrzany tłuszcz na patelni, nie mieszać tego na patelni, bo tak
mi się jakoś niewyraźnie napisało.

[lustroo]

Agalt, spróbuj dodac trochę mąki. Wiagry nie dawaj, a nuż się odwrócisz i ktoś
niepowołany go zje ;) :)

[agalt]

Dzięki Wam wszystkim za troskę o mój ... oklapnięty omlet ;)))))))

[agalt]

Mieszkam z 11 letnim człowiekiem i 3 letnią psunią. Nie będę robić omletu z
wiagrą, bo kogo nim nakarmię? A sama nie zjem, bo się boję :((, że mi się rzuci
na tę resztkę mózgu, która mi jeszcze została...

[lustroo]

Wiagra na mózg, niee, co najwyżej mózgojad ;) :P
Ale my jesteśmy mądre dziewczynki ;P

[agalt]

lustroo napisała:
> Wiagra na mózg, niee, co najwyżej mózgojad ;) :P
Że niby mózgojadowi wiagra ino posłuży? :))

[lustroo]

Niee. mózgojadowi mózg. Jak zje wiagre, może przegryźć dziurkę i wejść komuś
innemu do głowy ;)
Dziś ugotowałam wodę na herbatę ;) To nie lada wyczyn ;P Niektórzy i tego nie
potrafią :P

W niedzielę robiliśmy taką sałatkę:

Seler ze słoika odsączyć. Brat o mało nam nie wywalił z sitka, bo myślał: Co tu
robi ten stary makaron :D Marchewkę i jabłko obrać i utrzeć na dużych oczkach,
dodać trochę ananasa pokrojonego na cząstki, sól, pieprz cukier do smaku i
majonez :)

[andulka7]

Dostałam zamówienie na przepis na gotowanie. Pomysły mi sie wyczerpują, to nie
jest mój zywioł.... Pieczenie może być ?? Komuś z forum już podawalam ten
przepis, ale chyba prywatnie, to powtórzę.
Rożki piwne robi się łatwo i przyjemnie, bo większą część piwa można
zużyć "wewnętrznie" w trakcie przygotowywania, hehe
Zamrozić na kamień kostkę margaryny. Wsypać na stolnicę ok 2 szkl mąki. Na
tarce jarzynowej (duże otwory) zetrzeć na tę mąke margarynę - łatwiej się
ściera zamrożoną niż sieka nożem niezamrożoną. Zagniatać ciasto wlewając ok 1/2
szkl. piwa. Konsystencja ma być jak na pierogi. A dalej to już jak z pierogami,
tyle że ja kroiłam ciasto na kwadraty, nadziewałam czym popadnie, dżemem,
owocami, duszonymi warzywami, serem, mięsem, zlepiałam brzegi formując
trójkątne ciastko i wkładałam na blasze do nagrzanego piekarnika na kwadrans
mniej więcej, zależy od piekarnika, trzeba zaglądać. Te ze slodkim nadzieniem
można posypać cukrem pudrem, robią za ciastka, inne mogą byc przystawką albo
daniem obiadowym. Ciasto przypomina trochę francuskie. Im bardziej płynne
nadzienie (np, owoce które mogą puścić sok, albo dżem), tym ciasto powinno być
grubsze żeby nie pękło i zawrtość się nie wylała. A resztę piwa z flaszki czy
puszki wlewamy oczywiście do gardła. Smacznego :)))
P.S. Napisałam w czasie przeszłym, bo w kupionym mieszkaniu odziedziczyłam
kuchenkę z niesprawnym piekarnikiem. Na szczęście. Odpada mi pieczenie, hehe

[andulka7]

I jeszcze jeden przepis. Mojej praktycznej Mamy. Dla tych, którzy nie mają
czasu ani pomysłów.
W piątkowy wieczór przystepujemy do gotowania wielkiego gara rosołu. W sobotę
do południa rosół sobie dopyrkocze, podajemy jako zupę, a mieso z niego np. w
sosie chrzanowym, na drugie. Z warzyw robimy sałatkę jarzynową. W niedzielę
robimy pomidorową, ryż czy kluski do niej gotujemy oddzielnie. W poniedziałek
do pomidorowej siekamy 1/4 główki kapusty i robimy kapuśniak na słodko. We
wtorek dodajemy starte buraki, po garści mrożonej fasolki szparagowej i
marchewki oraz małą puszkę czerwonej fasoli: otrzymujemy barszcz ukraiński.We
środę zostawiamy samo gęste (resztkę zupy odlewamy), zesmażamy na patelni
cebulkę, paprykę i kiełbasę albo kawałki wieprzowiny czy kuraka, dodajemy
warzywa z zupy i mamy węgierskie leczo. We czwartek idziemy na obiad do knajpy,
a w piatek i tak musimy usmażyć rybę czy inne należniki z serem. Ale
przystępujemy już też do gotowania rosołu na sobotę. Smacznego :DDDDDDDDDDDD

[lustroo]

A potem 5 lat nie patrzeć na rosół ;] ooo niee :)

Ale już wiem kto zrobi pierożki u mnie w domu :)

[muraszka1]

Anduko,ten rosol jest genialny,dotychczas robilam z tego tylko pomidorowa ):

[agalt]

Zgadzam się z Muraszką w całej roziągłości tego rozciągniętego tematu. Jestem
fanką Twojej Mamy, Andulko
Pozdrówka :))
A co do tzatzików, to tak, prooooooooszę:))

[andulka7]

A proszę bardzo: Na tarce jarzynowej z duzymi otworami ścieram dobrze umytego
ogórka węża,razem ze skórą. Musi się odsączyć na sitku, można lekko posolić, co
przyspieszy proces. Ja nie mam cierpliwości, więc wyduszm sok co jakiś czas
łyżką. Mieszam później 250 gramowe opakowanie serka homo Campina z tym
ogórkiem, trzema albo więcej (ile kto lubi) ząbkami zmiażdżonego czosnku,
dodaję 2 łyżki oliwy z oliwek, szczyptę, naprawdę szczyptę pieprzu i sól
ziołową do smaku, można zamiast tego dać vegetę albo w ogóle pokombinować z
ziołami. Niektórzy wolą tylko zwykłą sól. Masa musi się "przegryźć", podobnie
jak zupa z serka, na którą dawałam przepis wcześniej. Przynajmniej kwadrans.
Można podawać z każdą niemal wieprzowiną, najlepiej z gyrosem rzecz jasna. Albo
jako sos do maczania krakersów czy cóś....

[andulka7]

A zupę cytrynową jedli ?? Też przepis mojej Mamy, też dla tych co to oszczędni,
czasu nie mają albo nie potrafią czy nie lubią gotować. Ok. półtora litra wody,
kostka albo półtorej kostki bulionu Knorra czy innych Winiar. W wywarze
ugotować ok. pół szklanki ryżu. Wcisnąć sok ze średniej wielkości cytryny. I
już. Zapewniam, że to genialna kombinacja smaków.
P.S. Spytam mame o baraninę w jarzynach. To danie też się samo robi, hehe

[lustroo]

Zaziki czy cacyki jak tam kto zwał. Robiłam tydzien temu do grillowanego mięska
(grillowane w piekarniku)
Ja robię inaczej. Ogórki obieram, trę na dużych oczkach, nic nie odsączam,
jedynie odleję, zamiast serków używam twarogu, śmietany, pieprzu soli, cukru i
zmiażdżonych ząbków czosnku,. Nie daje oliwy. Goście machali uszami ;)

Dziś nic nie ugotuję, ale w maju tak :)

[andulka7]

Na szczyptę cukru do tzatzików sie zgadzam, rzeczywiście dodaję czasem, jeśli
ser zbyt kwaśny albo tak po prostu - żeby poprawić smak. A co do oliwy -
dodaję, bo to grecki wynalazek, a Grecy dodają....

[andulka7]

Qrde, za długo mi sie otwiera. Luna, matko-założycielko watku, może by tak
otworzyć wątek Gotowanie II ??

[Gość: luna37]

i kto by pomyślł że to się tak rozwinie...(reszta w wątku nr 2):)