Pyszne pieczarki

[alcawik]

10 pieczarek
2 całe jajka
1-2 łyżki mąki
1-2 łyżki bułki tartej
2 szklanki oleju
przyprawy:chili wegeta pieprz czarny papryka ostra

Średnie pieczarki umyć, nie trzeba ściągać skórki zostawić całe jedynie
odciąć lekko ogonki
przygotować panierkę ma być ostra. Połączyć bułkę tartą z mąką dodać
przyprawy do tej mąki z bułką. Do głębokiego garnuszka wlać olej i postawić na
gaz. W drugiej misce roztrzepać jajka.
Moczyć pieczarki w jajku a następnie w panierce tak by były całe oklejone
wrzucać na rozgrzany tzw głęboki olej aż do osiągnięcia rumianego koloru
.SMACZNEGO

[alcawik]

Pieczarki te muszą być na ostro inaczej nie będą miały tego smaczku

[phelix]

Małe pieczarki obrane ze skórki podlać 2 łyżkami wody dusić ciągle
mieszając aż puszczą sok /NIE SOLIC/Kiedy sok wchłoną z powrotem
dodać masło. Kiedy masło zostanie wchłoniete grzybki są gotowe.
Dopiero teraz posolić.Tak samo przyrządza się maślaki.Solenie
dopiero po uduszeniu zapobiega ciemnieniu grzybków.

[ursi5]

Wegeta jest od dawna passe, lepiej dodać tymianku.