przepisy z błonnikiem

[Gość: szereg_cyferek]

Podzielcie się przepisami na potrawy do których można dodać błonnik w proszku.
Moja propozycja:
ryż
pierś kurczaka
warzywa:
- cukinia
- papryka
- pomidor
- cebula
- czosnek
łyżeczka błonnika marchewkowego
sól
pieprz kolorowy mielony
oregano
curry
papryka
Pierś kurczaka kroimy w kostkę i smażymy.
Dusimy cebulę potem dodajemy paprykę po chwili czosnek drobno posiekany
pomidora i cukinię. Dosypujemy błonnik. Doprawiamy. Łączymy z kurczakiem.
Podajemy z ryżem.

[Gość: aulida]

To ja na słodko:

kubek jogurtu naturalnego
łyżeczka błonnika czekoladowego
świeże porzeczki
świeży banan


Jogurt doprawiony błonnikiem miksujemy z porzeczkami. Dodajemy pokrojonego w
kosteczkę lub cienkie plastry banana. Pałaszujemy ze smakiem :)

[cirip]

A ja miałabym ochotę na sałatkę...

ziemniaki
marchewka
fasolka czerwona
pietruszka
seler (w małych ilościach)
odrobina majonezu
błonnik buraczany

Miksować w ilościach dowolnych :)

[szereg_cyferek]

Po weekendzie z doświadczeń: mrożona gotowana marchewka z groszkiem. Okazało się
ze w paczce więcej groszku niż marchewki. Po dosypaniu błonnika marchewkowego
dało się zjeść :)

[ango5]

To mozna kupić błonnik w proszku? Gdzie? O co tu chodzi? Będę wdzięczna za
wyjaśnienie.

[szereg_cyferek]

ango5 napisała:
> To mozna kupić błonnik w proszku? Gdzie? O co tu chodzi? Będę wdzięczna za
> wyjaśnienie.

a szereg_cyferek odpowiada :)
Można kupić błonnik w proszku. Jest naturalny i łatwy do użycia. Można go
dodawać w zasadzie do wszystkiego - zależnie od rodzaju i smaku. Z tego co się
orientuję jest: jabłkowy, kakaowy, marchewkowy, buraczany. Można kupić w
aptekach, w sklepach ze zdrową żywnością i tu: www.blonniknaturalny.pl/

I żeby nie było OT:
•40 dkg pieczarek (możliwie małe)
•kasza kus-kus (300 g - całe pudełko)
•1 duża marchewka
•3 małe cebule
•1 serek topiony
•błonnik buraczany (2 łyżeczki)

Kroimy w małą kostkę marchewkę i wrzucamy z trzema małymi cebulkami do litra
wody, a następnie wstawiamy na ogień. Nie przykrywamy garnka (woda musi
odparowywać).Myjemy i kroimy na połówki pieczarki. Na bardzo małym ogniu
podsmażamy je na maśle. Kaszę kus kus, zalewamy wodą lub bulionem. Zostawiamy na
10 min, jeżeli jest sucha (skleja się i trudno się ją miesza) dolewamy odrobinę
wody. Smażące się pieczarki możemy doprawić słodką papryką.Sprawdzamy poziom
wody w garnku z cebulkami i marchewką. Jeżeli zostało ok. 1/3 l wody, wrzucamy
do niej serek topiony i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia. Do smażonych
pieczarek dodajemy kaszę kus kus i dwie łyżeczki błonnika. Całość mieszamy.
Polewamy tym kaszę i zjadamy :)

[kataasza]

Ryba w porach:)
- filety z pangi (ale może być dowolna biała rybka)
- por
- średnia cebula
- sos pieczarkowy w proszku
- serek topiony kremowy
- błonnik jabłkowy
- olej
- sól, pieprz

Pora kroimy drobno w pół plastry. Rybkę (rozmrożoną oczywiście)solimy, pieprzymy
i obtaczamy w zielonej części pora i zostawiamy na ok. godzinę, żeby złapała
smak. Następnie rozgrzewamy na patelni olej i smażymy rybę oraz pokrojoną w pół
plastry cebulę i białą część pora. Według przepisu na opakowaniu gotujemy sos
pieczarkowy, dodajemy do niego serek i 2 łyżeczki błonnika. Rybę wraz porem i
cebulą układamy na półmisku , zalewamy sosem i dowolnie dekorujemy;) Najlepiej
smakuje z ryżem:)))

[Gość: szereg_cyferek]

5 jajek
1 szklanka cukru
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
25 dag margaryny
1 kg jabłek
2 łyżeczki błonnika jabłkowego
paczka cynamonu
cukier waniliowy

Białka ubić, dodać cukier, a następnie żółtka i dalej ubijać. Mąkę pszenną,
ziemniaczaną i proszek do pieczenia połączyć, dodać do ubitych jajek. Następnie
dodać roztopioną gorącą margarynę i wszystko razem delikatnie wymieszać.
Jabłka zetrzeć na grubej tarce wymieszać z cukrem waniliowym i cynamonem.
Połowę ciasta wylać na wysmarowaną tłuszczem blachę i wstawić do nagrzanego
piekarnika do 180 °C na 15 minut. Na podpieczone ciasto wyłożyć jabłka i
przykryć pozostałym ciastem. Całość piec przez 45 minut. Ostudzić i posypać
cukrem pudrem.

[Gość: kataasza]

MAKARON W SOSIE SEROWO-ZIOŁOWYM (przepis pochodzi z artykułu "Zioła w
odżywianiu", portal ultrasport-pl)

Czas przygotowania: ok. 25 minut
Czas gotowania: ok. 12 minut
Czas marynowania: ok. 5 minut

Składniki na potrawę:
- 120 g makaronu
- 3 łyżeczki oliwy z oliwek
- łyżeczka mąki
- 250 ml chudego mleka
- 150 ml wody
- 25 g serka typu rokpol, gorgonzola (20-25% tłuszczu)
- 2 łyżki tartego sera (32% tłuszczu)
- 1/4 pęczka bazylii
- 1/2 pęczka oregano
- sól, pieprz, gałka muszaktułowa

Składniki na sałatkę:
- 6 pomidorów
- cebula
- 1/2 pęczka bazylii
- 2 łyżki octu balsamicznego
- łyżeczka oliwy z oliwek
- kilka kropli słodziku
- 2 łyżeczki błonnika buraczanego
- sól, pieprz

Sposób wykonania:
Makaron ugotować w osolonej wodzie. Do oliwy dodać mąkę, mleko oraz wodę-całość
dokładnie wymieszać i zagotować. Do powstałego sosu dodać ser rokpol(gotować, aż
ser się rozpuści. Całość przyprawić pieprzem, solą oraz gałką muszkatołową.
Posiekać oregano, bazylię, i dodać do sosu. Makaron polać sosem i udekorować
listkami bazylii ;)

Sposób wykonania sałatki:
Pomidory sparzyć, obrać i pokroić na ćwiartki. Cebulę oraz bazylię posiekać i
całość dokładnie pomieszać. Sporządzić dresing z octu balsamicznego, oliwy,
soli, pieprzu, błonnika oraz słodziku. Polać nim sałatkę i odstawić na 5 minut.

[zapalniczka9]

zwariowałaś? Do jabłek które zawierają duż o błonnika chcesz jeszcze dosypywać
ten w proszku?

[Gość: kataasza]

Hehehehe, spokojnie. Jabłka do ciasta się obiera, tak? Przez co tracą dużo
błonnika - bo jak wiadomo, najwięcej błonnika jest w skórce i tuż pod nią, tak?
Taaaak:) W związku z tym bez obawy można dodawać błonnik np do szarlotki. O!;)

[Gość: szereg cyferek]

Poza tym to jest tak: kiedyś można było jeść owoce prosto z drzewa. Potem umyte.
Potem wyszorowane szczotką a teraz to nie wiem wymoczone w domestosie?:) W
dzisiejszych owocach nie ma aż tylu składników odżywczych co kiedyś. Dlatego
moim zdaniem bez problemu można doprawiać potrawy błonnikiem.

[Gość: kataasza]

Można doprawiać, dlatego też powróćmy do przepisów ... przeszukując net
znalazłam coś takiego:
gotowanie.onet.pl/26980,0,1,pizza_z_feta_szpinakiem_i_blonnikiem,ksiazka_
przepis.html
Tylko zamiast fety, proponuję dać jakiś inny ser;)

[Gość: kataasza]

Yhm, pocięło adres - nie mieści się, tak więc trzeba go w całości skopiować i
wkleić do przeglądarki:)

[jepanczyn]

Do szpinaku pasuje tylko i wyłącznie ser pleśniowy - Feta to jakaś pomyłka :)

[ango5]

Aha, dziękuję, bardzo ciekawe...