masło z ziołami

[klepsyddra]

bardzo lubie takie troszke udziwnione masła z dodatkami. znacie
jakies przepisy, a moze jest cos wartego uwagi na półkach sklepow?

[greenvelvet]

Ja najbardziej lubię masło z czosnkiem i ziołami, bierzesz miękkie masło,
ukręcasz je na puszystą masę, dodajesz świeżo sprasowany czosnek i świeżą
bazylię, pietruszkę oraz sól, genialne do tostów i grilla, ale jak nie masz
czasu to możesz np kupić takie gotowe z czosnkiem i zołami np. kerrygold.
Inna opcja świetnego masełka znajduje się tutaj :
kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/2,64685,,,,5408583,P_KOBIETA_PRZEPISY.html

[salomila]

OOO, to keryglodowe z ziołami jest super, strasznie mi smakuje, ja sama nie mam
czasu na bawienie się w robienie udziwnianych masełek, więc korzystam z gotowców;)

[karmilla]

w moźdizerzu tłukę ząbek czosnku z solą, do tego dodaję takei zioła
jakie mam pod ręka: zielona pietruszka, bazylia, kolendra, koperek
(kolendra i koperek same, bazylię czasem mieszam z pietruszką, a
czasem daję samą bazylię lub samą pietruszkę), jak jak już to trochę
utłukę dodaję masła. I dobre jset. Natomiast alergicznie nie lubię
kupnych rzeczy z czosnekiem i świrzymi ziołami - zawsze mi to
śmierdzi.

[wanda-maria]

Oto moje propozycje.

250 g masla + rozdrobnione skladniki:

1/ 150 g mielonych migdalow, sol.
2/ 150 g anchois / sardele /, pieprz.
3/ 80 g kawioru , sok z 1/2 cytryny.
4/ 20 g curry, 50 g szalotek podgotowanych w 1/2 szklance bialego
wina, sol, pieprz.
5/ 125 g estragonu, sol, pieprz.
6/ 250 g foie gras, pieprz kajenski.
7/ 30 g musztardy, 1 ugotwane na twardo zoltko, sol, pieprz.
8/ 150 g mielonych orzechow, sol, pieprz.
9/ 80 g chrzanu, sol, pieprz.
10/ 150 g wedzonego lososia, sok z cytryny, pieprz.
11/ 100 g pomidorow bez skorki, sol, pieprz kajenski.
12/ 50 g trufli, 1 lyzka armaniaku lub innego, sol, pieprz.