shi.loh
02.12.07, 16:58
Składniki:
6 jajek
1 szklanka cukru pudru
1 kostka masła kerrygold
3/4 szklanki kakao + 1 łyżka mąki ziemniaczanej (dopełnić mąką
pszenną, tak by w sumie składników była 1 szklanka)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Dodatkowo:
1 krem do tortów
Sposób przyrządzenia:
Masło utrzeć z cukrem pudrem. Nie przerywając ucierania dodawać po
jednym żółtku. Następnie masę połączyć z pozostałymi sypkimi
składnikami: z kakao, mąkami i proszkiem do pieczenia. Na końcu ubić
pianę z białek i delikatnie mieszając, połączyć z czekoladową masą.
Tak przygotowane ciasto podzielić na trzy (w miarę równe) części.
Każdą część upiec osobno w blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec 20 min. Upieczone, wystudzone placuszki (są bardzo cienkie)
niczym nie nasączając (gdyż same w sobie są wilgotne), przełożyć
gotowym kremem. Przełożone ciasto polać czekoladową polewą.
Smacznego:)
