upadek Giocondy?

[slav1001]

Od jakiegoś czasu w Giocondzie jest zwyczaj, że obsługa podaje zamówienie do
stołu. Nie jest to jednak obsługa kelnerska, ponieważ do stolika przynoszone
jest tylko jedzenie, a klient musi ruszyć się jeszcze po sztućce i sosy do
pizzy. Jaki więc jest sens takiego "ułatwienia"? Ponadto sztućce, które każdy
bierze sobie z koszyczka przy kasie, są mokre, a to świadczy o tym, że nie są
wyparzane, bo gdy są to wyjęte gorące z wyparzarki, od razu schną. Dziś byłam
świadkiem jak starszym paniom do stolika przyniesiono herbatę podając ją bez
słowa, z hukiem. Innym fantastycznym wynalazkiem Giocondy jest rozliczanie
pieniędzy w czasie ruchu i tak stoi sobie kolejka, która zakręca się wokół
baru sałatkowego, a dziewczyna z ponura miną liczy pieniądze, trwa to nawet
kwadrans. Pizza w Giocondzie jest świetna, ale jakość obsługi pozostawia
wiele do życzenia. Może zmienić pizzerię?

[Gość: zasieki1]

klienci glosuja nogami. widocznie diabelsko dobra pizze podaja, skoro maja ich
wciaz sporo. rozwiazanie dla ciebie (jesli oczywiscie lubisz pizze z giocondy) -
zamawiaj na wynos z dowozem do domku;)

[Gość: obiektywny]

To prawda, że pizza jest smaczna, choć mi akurat bardziej do gustu przypada ta
z Colloseum, świietną mają Carbonarę i Canelloni ale wątek nie jest wyssany z
palca konkurencji. Obsługa, kiedy byłem tam ostatnio była nieuprzejma a wręcz
niegrzeczna. Drodzy Państwo. Nie przyjmujcie tego jako atak. Tylko uwagę w
interesie obu stron...

[Gość: pizzamanniak]

Tak zgadzam się, żeby kierownictwo tego lokalu przyjęło te uwagi nie jako
głupią krytykę, tylko właśnie jako pewne wskazówki do usprawnienia. A gdyby
wprowadzić obsługę kelnerską? Skoro dziewczyna nosi pizzę, to nie mogłaby7 od
razu przynieść wybrtanego wcześniej sosu (sosów) i sztućców? Pizza jest świeta,
zimny browarek również. Te dziewczyny za kontuarem za to smutne jak bar
sałatkowy na koniec zmiany. Nikt nie płaci im za uśmiechanie się, ale zarabiają
tam pieniądze (pewnie marne), więc powinny choć trochę docenić tych bioednych
głodnych ludzi, którzy chcą im dać zarobić. A klientela w giocondzie jest w
porządku. Nigdy nie widziałem aby ktoś się awanturował!
Widziałem za to jeden incydent niemożl;iwy do zaakceptowania. Jakiś żul (a może
to kobieta była?) zaatakował ludzi przy jedzeniu i wziął kawałem pizzy! To jest
niedopuszczalne. Skoro stało się to raz, to może zdarzyć sie zawsze. A patrząc
na tego osobnika odechciewało się jeść.
Zamawianie do domu to nie jest wyjście. Bo tu właśnie o wyjście chodzi w
miejsce miłe z dobrym jedzeniem.
A więc traktujcie nas trochę lepiej a dalej będę to miejsce polecał przyjezdnym!

[Gość: martyn]

pizza w Giocondzie była smaczna do czasu kiedy koleżka nie pojmał do otworu
gembowego ciągnącej się gumy do żucia myśląć, że to podwójny ser... fakt, tak
zwany, autentyczny, ale wydarzył się lata temu, od tamtego czasu nie byłem w
Giocondzie, ale pamietam, ze obsługa była wtedy ox i pizza naprawde ox, ale
czasem jeden szczegół potrafi zdyskwalifikować, jak dla mnie numero uno (od lat
zresztą) to roma, tudzież wenecja (pizza 4 cuś tam)
pozdro

[albercik20]

Ciekawe czy szefostwo wysnuje z tego jakiś wniosek? W ogóle to niewyparzanie
sztućców to sparawa dla sanepidu.

[Gość: Gioconda]

Dziękujemy bardzo za wszystkie uwagi i rady. Ten sposób ich zgłaszania świadczy
o tym, że gościom zależy na lokalu, do którego przychodzą.
Gwarantujemy, że wszystkie surowce są u nas zawsze świeże i bardzo dobrej
jakości. Naczynia i sztućce są zawsze zmywane i wyparzane. Tak jest od
pierwszego dnia, czyli od ponad siedmiu lat.
Bardzo dobrej obsługi musimy się na pewno stale uczyć.
Życzymy Państwu Wesołych Świąt i Szczęśliwego Nowego Roku !

[Gość: slav35]

Cha, cha, zawsze myte sztućce!!! Pracowałam kiedyś w kuchni, więc wiem, że
wyparzane naczynia wyjęte z maszyny, natychmiast wysychają. A w Giocondzie w
koszyczkach leżą sztućce wilgotne, a i często brudne, z resztkami posiłków.
Jako już była stała klientka pizzerii cieszę się odpowiedzią Giocondy
oczywiście i niewątpliwie wpadnę, aby naocznie przekonac się, jakie postępy
zrobiła obsługa w sztuce obsługi właśnie i czy sztućce są czyste (pogrzebię
obcesowo w koszyczku przy kasie). Pizza jest świetna i naprawdę szkoda by było
zniszczyć dobre imię i tradycje lokalu.

[Gość: Gioconda]

1. Sztućce są suche i ciepłe, jeśli wyjmie się je od razu po zakończeniu mycia -
wtedy istotnie: stygną i schną. Jeśli ostygną w maszynie, wówczas wyciągane są
wilgotne (od pary, która skrapla się w zamkniętym urządzeniu). Oczywiście, nie
powinny być podawane mokre.
2. Skuteczność mycia mechanicznego niestety nigdy nie jest 100-procentowa.
Oczywiście, zadaniem pracowników jest cofnąć do ponownego mycia wszystko to, co
nie zostało w pełni umyte.
Dziękujemy jeszcze raz za uwagi. Na pewno je wykorzystamy. W przyszłym roku
zamierzamy uruchomić własną stronę internetową i wówczas będziemy uprzejmie
prosili naszych gości o stałą ocenę jakości naszej pizzerii.

[Gość: Anika]

Bardzo doby pomysł z tą stroną internetową bo chcąc zamówić do domu będzie
można zerknąć na wszystkie pizze.Pizza jest u Was przepyszna no i
canelloni,lazania bardzo dobre.Dopracujcie te szczególy o których piszą wyżej a
będzie super.

[araya]

> Dziękujemy jeszcze raz za uwagi. Na pewno je wykorzystamy. W przyszłym roku
> zamierzamy uruchomić własną stronę internetową i wówczas będziemy uprzejmie
> prosili naszych gości o stałą ocenę jakości naszej pizzerii.

Brawo! Nareszcie strona. Tymczasem jutro wpadnę z wizytą i sprawdzę, jak się
sprawy mają.
Pozdrowienia z Polkowic.