śmieszny problem...

[orinoko17]

Może to przedwiośnie, a może...?
Mąż mi oświadczył ostatnio, że ma już dość jedzenia drobiu (kurczaka i
indyka), wszelkiego innego mięsa, makaronów wszelkiej maści a la pasta. Ryby
też mu się znudziły w wersji pieczonej, smażone i z parowaru.
Zostają warzywa, które o tej porze są dość nieciekawe. Jakiś czas temu
zrezygnowaliśmy z flagowych dań typu mielone czy schabowe.
Co ja w zasadzie mogę jeszcze ugotować???
A może powinien przejść jakąś głodówkę, czy coś? Wiem, że to problem odwrotny
niż typowe problemy z "męskim żywieniem" (zwykle mężowie to mięsożercy), ale
może coś poradzicie.
Ja w zasadzie też nie mam już na nic apetytu... Zresztą po takim tekście, to
nie chce mi się nawet gotować, choć wcześniej mieliśmy parę ulubionych potraw
wychodziły zawsze. Zastanawiam się czy to pora roku, ogólne zmęczenie tempem
życia, czy...co?

[marghot]

pewnie to chęć nowalijkowa jest prowokatorem całego zajścia.

ale jeśli "monsz" odmawia strawy sugeruję zapędzić go do kuchni i niech
przygotuje, to na co ma "smaka" :) może wtedy stanie się mniej wybredny?

[orinoko17]

Dzięki! Z przyjemnością zapędzę go do kuchni, bo ręce kala sobie
przygotowywaniem strawy raz na ruski rok, a ja tu biedna każdego dnia
praktycznie katusze pt. co tu dziś ugotować przeżywam od rana ; - )
Acha, dodam jeszcze, że wszelkie placki ziemniaczane i naleśniki, pyzy, pierogi
i kopytka także są niemile widziane...
Dosłownie ręce opadają.
Choć nowalijki mnie też się marzą - jakaś micha sałaty zielonej, albo sałatka
typu pomidor, ogórek, papryka - lekko i świeżo, aaccch, kiedy to będzie?
Pozdrawiam

[marghot]

no, niestety jeszcze trochę przyjdzie nam poczekać.
a jeśli chłop ma dwie lewe ręce do prac kuchennych, to chociaż niech wybierze
potrawę, kupi produkty i asystuje w przygotowaniach.
a może on też ma jakiegoś zimowo-wiosennego doła?
życzę wiele słońca w nadchodzący weekend
m

[orinoko17]

Dziękuję i wzajemnie ;-)

[Gość: Dorota]

Skoro tak proponuje wszelkiego rodzaju risotto, nalesniczki, pierozki,
zapiekanki (z warzyw i np. miesa mielonego), klopsiki, golabki etc.

[hania55]

Niech mąż ugotuje coś dobrego ;-)

[Gość: gość: wir]

A może warzywa po chińsku z dzikim ryżem,pieczarkami,kawałkiem pieczonego mięsa
lub bez. Ugotować na parze w mikrofalówce z przyprawami: oregano, zioła
prowensalskie lub carry. Zresztą przyprawy wg. własnej inwencji twórczej.
Można też zastosować sałatkę : kapusta pekińska + co jest w lodowce: pomidor,
szczypior lub cebula, czosnek - zgnieść trzonkiem noża i pokroić w kostkę,
kukurydza z puszki, ser feta, ogórek, papryka, można dodać pieczarki marynowane
lub podgotowane w mikrofali+ kabaczek lub cukinia podgotowana w mikrofali lub
na patelni. Do tego oliwki. Wymieszać dodać przyprawy lub przyprawę do sałatek,
lub sosy do sałatek Knora - dla mnie za ostre. Tymianek - co kto lubi. Zmiana
przypraw to zmiana smaku. U mnie córka do wszystkich warzyw gotowanych lub
smażonych dodaje majeranek, ja wolę tymianek. Można też pokriić kapustę
pekińską na to pokrojony w plastry pomidor i na to ser Camembert ala kotlet
schabowy w jajku i bułce tartej. Podsmażony i położony na sałatkę. Do tego
chlebek chrupki lub bułka z ziarnami. Prosto szybko i wygodnie. Można się
najeść. Smacznego.

[Gość: Camille]

Moze meksykanskie burrito? Bo tam wszystkiego po trochu-troche ryzu, miesa,
jarzyn! Z mies robie albo wersje kurczakowa "fajitas"- piersi kurczaka pokroic
na paski, 1 cebule i 1 duza papryke/slodka/ tez w paski, smazyc na dosc duzym
ogniu kilka minut, zeby zlapalo ladny przypieczony kolor. W czasie
smazenia posypac gotowa przyprawa meksykanska. Albo wersja z mielona wolowina
podsmazona na patelni z ta sama przyprawa. Wlozyc to w tortille/nalezy ja
podgrzac wczesniej w mikrofalowce lub na patelni/.
Serwuje sie burritos z ryzem na sypko /z dodatkiem chili/, kwasna smietana,
guacamole/avocado, sok z limonki, cebula/, salsa, ostrym sosem meksykanskim/z
butelki/ papryczkami jalapeno/moga byc z puszki/, posypane tartym zoltym serem,
zielona salata porwana na kawalki, rozgotowana fasola/ja kupuje juz gotowa w
puszce/. Najlepiej to zrobic bufet samoobslugowy-kazdy przy stole dostaje
ciepla tortille i wklada do niej co uwaza za stosowne. Maz bedzie zachwycony
jak dostanie do tego butelke piwa Korona z kawalkiem limonki!

[kwieta4]

zdarza sie taki brak apetytu:)). trzebaby pobudzic soki zoladkowe:))
sugeruje cos kwasnego, ale lekkiego, chocby surowke z kiszonej kapusty z
marchewka, jablkiem i oliwka. salatka z kiszonego ogorka np. z porem i natka,
albo czysty zurek (watki obok), czy postny czerwony barszcz do popicia tylko.
kiszonki dawalo sie zawsze niejadkom:)
posilki nie musza byc bogate, im prostszy, tym latwiej strawny i nie budzi
zlych skojarzen. nie da sie caly czas jesc 'bogato', nawet zeby to bylo
najozdobniejsze, najsmaczniejsze, najbardziej wyszukane - znudzi sie zoladkowi,
ktory zapragnie w koncu kiszonego ogorka, albo po prostu chleba z maslem:)

[Gość: wini3]

Użyję brzydkiego słowa. Twój mąż jest ,,przeżarty" i wymaga tak jak mówi Kwieta
czegoś leciutkiego, winnego, a nawet kwaśnego. Cieniutki żurek, ogórkowa,
kapusta pekińska z sosem winegret, ziemniaki/ ja robię tak - obrane, pokrojone
na 8-mki obgotowuję krótko, odsączone mieszam w miseczce w której jest troszkę
oliwy, przyprawa do frytek z Leader Price i kminek. Piekę w kombiwarze
najczęściej - bo szybko. Mój to może jeść codziennie/ Albo całe pieczone w
folii z gzikiem, albo z solą i maslem i surówką. Ostatnio ciągle robię surówkę -
starty seler i jabłko. Nawet bez niczego. Kiełki! Cykoria w szynce pod
beszamelem. Takież pory. / może przełknie szynkę/
No i coś ładnie podane i kolorowe. Brokuły z czosnkiem - takie z patelni. Niby
chińskie żarcie - ślad mięsa, dużo jarzyn, kolor. I zielone - cebulka,
szczypior, sałata, koperek. I malutkie porcje - niech się trochę przegłodzi.
Odebrać ciasteczka, cukiereczki, czekoladę. I czekać prawdziwej wiosny.

[lis_ka]

Gość portalu: wini3 napisał(a):

> Użyję brzydkiego słowa. Twój mąż jest ,,przeżarty" i wymaga tak jak mówi
Kwieta
>
> czegoś leciutkiego, winnego, a nawet kwaśnego.

Zgadzam się z tym, zgadzam!!! Odświeżająco działa też dieta 5-ciu Przemian, ale
to trochę dla hardcore'owców...
Ja bym mu zapodała delikatne zupki-kremy, grillowane warzywka z sosem vinegret,
sałatki, a na deser jabłko pieczone z cynamonem, wanilią i łyżeczką konfitury
różanej. Dobrze, że chłop dba o linię na wiosnę;-)

[Gość: hana21]

mam podobny problem bo mój chłopa nie je tłustego proponuje ci kasze np.krokety
z kaszy gryczanej bierzesz 2 woreczki kaszy ,3jajka,przyprawy, bułke tartą
kasze gotujesz na miękko dodajesz jajka(2) jak masa sie nie lepi ja dodaje
bułke tartą,przyprawy, formuje krokety obtaczam w jajku i bułce tartej smaże na
patelni na złoty kolor (do tego jakis sos z paczki)pycha przepis to baza możesz
dodać pokrojonych pieczarek lub natke pietruszki

[Gość: kiwi]

Etam. Ja bym się rzuciła na zapiekanki rozmaite, zaczęłabym od musaki, a do
tego prawdziwie wiosenne sałatki, świeże i soczyste.

[wini3]

O pieczonym jabłku pomyślałam jak już wysłałam meila. Na żadne pieczone taki
chop spragniony świeżego, lekkiego, zielonego nie pójdzie. Tylko proste chude
jedzenie, surówki, deser - owoce w galaretce. Leciutki rosołek z utartymi na
tarce warzywami i zasypany drobnym makaronem, kaszą manną albo kluseczki
wątrobiane. Wiem co mówię bo mam takiego.

[Gość: kiwi]

Facet, nawet gdy grymasi, lubi konkret. Dlatego proponuję sprawdzoną strategię:
konkret to zapiekanka (może być lekka, warzywna, z beszamelem, może być
brokułowa z serem pleśniowym, może też być risotto i tysiąc innych) a do tego
koniecznie wielka miska soczystej i świeżej surówki o apetycznym zapachu.

[orinoko17]

Dziękuję Wam bardzo za tak liczny odzew. Jesteście niezawodną skarbnicą
pomysłów! Czuję się kulinarnie podbudowana ;-)
Pozdrawiam

[orinoko17]

Dziękuję Wam bardzo za tak liczny odzew. Jesteście niezawodną skarbnicą
pomysłów! Czuję się kulinarnie podbudowana ;-)
Myślę, że te zdecydowane, konkretne smaki typu ogórek, sałatki, barszczyk etc.
do dobry kierunek. Sama miejscami mam ochotę na coś prostego, ale zdecydowanego.
Ziemniaczki pieczone - mniam, chyba dziś zrobię.
Jeśli mogę mieć pytanie do wini3 - ile je pieczesz w kombiwarze i na jakiej
temperaturze? Kombiwar uważam za niezbyt trafiony zakup, ale może choć do
ziemniaków się nada ? : - )

Pozdrawiam