ozorki prosiaczka

[mhr2]

sa rozne wolowe, wieprowe, cielece, ale je moge kupic od niedawna,
poniewaz nie spotkalam zadnego przepisu na nie, prosze o wasza odpowiedz,
mozliwe ze ktos juz je robil i cos napisze na ten temat,
dziekuje za pozytywne odpowiedzi,

Prosiaki nie używają obcych języków..

[aqua48]

mhr2 napisała:

> sa rozne wolowe, wieprowe, cielece,

Ozorki prosiaczka są wyłączenie wieprzowe, nie ma możliwości, żeby były inne. Największym problemem jest ściągnięcie skóry, są dwie szkoły, albo sparzyć wrzątkiem albo długo obgotowywać w wodzie, najlepiej z warzywami, liściem bobkowym, pieprzem w kulkach. Jak będą miękkie wziąć bardzo ostry nóż i zacząć ściągać skórę, z niektórych schodzi jak rękawiczka, z innymi trzeba się pomęczyć. A potem po oskórowaniu pokroić w plastry, i zrobić sos. Zanurzyć mięso w sosie i podgrzać. Ja najbardziej lubię do ozorów chrzanowy. Najlepsze ozory, które kiedykolwiek jadłam to były ogromniaste, wołowe, wędzone. Można je również jeść po ugotowaniu na zimno jak szynkę.

[kosmopolitesiorbut]

gdzie znajdują się gruczoły ślinowe, które po ściągnięciu skóry trzeba wyciąć.
A potem:
www.przepisykulinarne.org/galareta_z_ozorow_jako_wedlina_9453.html
forum.gazeta.pl/forum/w,77,19599523,,ozory_w_sosie_.html?v=2&wv.x=1
www.przepisykulinarne.org/ozor_wolowy_w_sosie_czosnkowo_chrzanowym_5056.html

dziekuje za przepisy, chodzi o ozorki prosiaczka

[mhr2]

kosmopolitesiorbut napisał:

> A potem:

[kosmopolitesiorbut]

ozory i tak robi się je według tych samych przepisów?

[Gość: x]

mhr2-prosie to tez swinina albo wieprzowina,czyli swinka/swinia,prosiaczek/prosie,wieprz/wieprzyk:))))

dzieki, tego nie wiedzialam, gdzie przepis na nie

[mhr2]

Gość portalu: x napisał(a):

> mhr2-prosie to tez swinina albo wieprzowina,czyli swinka/swinia,prosiaczek/pros
> ie,wieprz/wieprzyk:))))

jak widze tez ich nie jadles,

[kosmopolitesiorbut]

mhr2 napisała:

> Gość portalu: x napisał(a):
>
> > mhr2-prosie to tez swinina albo wieprzowina,czyli swinka/swinia,prosiacze
> k/pros
> > ie,wieprz/wieprzyk:))))
>
> jak widze tez ich nie jadles,

O JEZU!!!!!!!!!! Nie... Nie mam siły. To przekracza wszelkie granice rozumienia czyjejś głupoty, ograniczenia, nie wiem czego jeszcze.

[Gość: x]

a po czym twierdzisz ze nie jadlem??? jadlem ale sam nieprzygotowywalem wiec ci przepisu nie podam:(

masz racje, tylko nie mam problemu z ta "skkora"

[mhr2]

Gość portalu: x napisał(a):

> mhr2-prosie to tez swinina albo wieprzowina,czyli swinka/swinia,prosiaczek/pros
> ie,wieprz/wieprzyk:))))
bo ja mozesz zebrac bez gotowania, teraz tak stwierdzilam bo corka kupila,
mimo tego mozna ladniej napisac?

[Gość: celina]

> mimo tego mozna ladniej napisac?

Mhr2
x nie pisał,że ty jesteś prosiakiem.On wskazał słowa,dzięki którym łatwiej ci będzie znaleźć przepisy.

[kosmopolitesiorbut]

dziwię, że jeszcze reaguję na to gulgotanie, bredzenie i bełkot.

[salsadura]

Ja robiłam w sosie kaparowym.Dały się zjeść ;).

[mhr2]

salsadura napisała:

> Ja robiłam w sosie kaparowym.Dały się zjeść ;).

podzielilam na 2wie czesci i zrobilam w sosie chrzanowym i kaparowym,
byly bardzo smaczne, polecam dalej, mniej pracy bo skorka schodzi prawie sama,
no i gotuja sie bardzo szybko,

[a74-7]

w galerii potraw zdaje sie byly , Krzysio Wandelt robil coz z ozorkow , zajrzyj do jego specjalow w sygnaturce