pączki z serków homogeniowanych

[Gość: kk]

Wczoraj zasadziłam się na takie pączki i wszystko było niby zgodnie z
przepisem, ale efekt był mizerny.
W środku były surowe a na wierzchu mocno spieczone i bardzo wciągały tłuszcz.
I nie wiem co zrobiłam źle. Jak gęste powinno być to ciasto?
Pozdrawiam
Początkująca w kuchni

[Gość: kk]

Pomocy??

[meggie8]

Jeśli w środku były surowe tzn.,że miałaś za duży ogień i być może kładłaś na
tłuszcz zbyt duże porcje.

Podam Ci przepis.Porównaj a może znajdziesz błąd w ilości składników:
2 serki homogenizowane
4 całe jajka
4 łyżki cukru
2 szklanki mąki
2 łyżczki proszku do pieczenia

Żeby pączki nie wciągały oleju,jak gabka wodę,można dodać łyżkę spirytusu.