sos do ryby

[Gość: iza]

jaki moge zrobic do pangi- chce ja usmażyć, zawsze piekę, teraz smaże, ale
jakos brakuje mczegos- robi sie sos jakis do ryby ?

[Gość: anka]

najlepszy sos do każdej ryby ..nawet tej w galarecie to:
smietana
chrzan
gotowane jajka /żółtka utarte,białka startre na tarce/
polecam...robi zawsze furrorę!!!

[Gość: iza]

aniu a proporcje ? jestem ignorantem ciągle, dlatego takie pytania, smietana-
tłusta ? chrzan -zwyklacz ?

[ulako]

2 łyżki masła
łyżeczka maki
1/2 szklanki mleka
1/2 łyżeczki curry
sok cytrynowy cukier,sól
Mąkę rozprowadzić mlekiem ,dodać curry ,sok cytrynowy,troszkę cukru i soli.
Wlac do masła roztopionego w rondelku,wolno podgrzewć na wonym ogniu az
zgęstnieje.Sosem polewć usmazone ryby.

[Gość: anka]

hmmm..proporcje???
zazwyczaj robię "na oko" ale spróbuje...:)
0,25 smietany /ja robię z 18%/
2 łyżeczki chrzanu ostrego/może być świeżo starty albo ze słoiczka/
2 ugotowane na twardo jajka /żółtko utarte ze smietana plus starte na tarce
białko/
odrobina cukru i soli do smaku...ot i wszystko...smacznego

[Gość: myszz]

zerknij: galeria potraw - cytrynowy pstrąg
jak dla mnie i nie tylko dla mnie rewelacja
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=30857468

[Gość: Lilka]

Buteleczka śmietany do gotowania, pokrojona cebula - gotować na małym ogniu do
momentu, aż cebula będzie prawie miękka. Dodać dość dużo pokrojonego koperku i
pół łyżeczki vegety. Zagotować. Na łyżkę wlać ciepłej wody, wrzucić kapkę
szafranu, zamoczyć go w tej wodzie i po 15 min. dołożyć do sosu. Gotowe.

Sos nadaje się do ryżu, który podaję do ryby.

[Gość: iza]

dziekuje za wszystkie - popróbuję !