jakie potrawy sa modne w Polsce?

02.02.03, 05:41
bardzo prosze o opowiesci o najnowszych upodobaniach kulinarnych Polakow.
pozdrawiam
aniutek
    • marcel_prostak Re: jakie potrawy sa modne w Polsce? 02.02.03, 18:13
      Witam Sliczny Aniutku ))))))))))))))))))))


      Ty Lasuchu!!!

      Wydaje mi sie ze dania warzywne. U mnie tego duzo sie jada. My sie snobujemy na
      was)))) HA ha. Trudno Ci bedzie czyms olsnic. O ile sobie cos pzrypomne to
      zapodam
      Ale moim popisowym daniem jest np brokula gotowana na wodzie, ryz brazaowy (lub
      zwykly) i polane to kurkami w smietanie. Do tego biale wino. Pycha. Osobiscie
      wsrod moich znajomych jada sie proste dania. Ja tez temu holduje.
      Mlodziez uwielbia nalesniki na slodko w bitej smietanie z roznymi nadzieniami.
      Ale to wasza moda.

      Np popisowym daniem u mojej kuzynki (sedzina w rzeszowie) jest cukinia
      zapiekana z farszem miesnym, ale chyba to pzrepis rodem z wloch. W kazdym razie
      pzrepyszne jest to.

      Acha. tEz sa modne rozne grzyby np kanie, boczniaki a la kotlet. Tzn w
      panierce. Do tego ziemniaczki (lub duffinki- te sie ciesza wielkim poowdzeniem)
      i salatka ze swiezych pomidorow. Pycha.

      Wg mnie to jak ubrania Diora. Nieskonczona elegancja jest w prostocie.
      Caluski.
      • aniutek Re: jakie potrawy sa modne w Polsce? 03.02.03, 00:38
        Marcelina,
        dzieki za mily liscik, ja lasuch heheheheh czy ja wiem? lubie dobra miche a jeszcze bardziej
        lubie jak cos ugotuje i wszystkim smakuje.
        wlasnie wymyslamy menu do nowej knajpy, ktora chcemy otworzyc niebawem /ciiiiiicho to
        tajemnica !!!/ i stad moje poszukiwania kulinarne. tutaj sa teraz pieronsko modne panini -
        kanapki z miesem i roznymi serami + jakies warzywko, wiem / ale nie probowalam/ ze w
        wawie jest cos co sie zwie oskar- w metrze i wlasnie specjalizuja sie w kanapkach tego
        rodzaju. Knajpeczka bedzie malutka w artystycznej czesci NYC, obok szkoly sredniej, no i
        tak wlasnie sie zastanawiamy - co nowego innego wprowadzic?
        dzieki za sugestie, prosze o jeszcze
        pozdrowki
        aniutek
        • Gość: Senin Re: jakie potrawy sa modne w Polsce? IP: *.prem.tmns.net.au 03.02.03, 09:37
          No to ja tez... tak po cii..chuu..tku...powodzenia zycze...pssst! Nie wiem
          wprawdzie co w Polsce jest modne (zdaje sie ze fondue robi furore na domowych
          diner party) ale wierze, ze Ci cos rewelacyjnego podpowiedza...

          Napisz jak juz sie wszystko bedzie ktecic, trzymam kciuki

          Senin
          • Gość: kaska Re: jakie potrawy sa modne w Polsce? IP: *.tele2.pl 03.02.03, 18:34
            po chwilowych zachlysnieciach sushi itp wraca moda na jadlodajnie. restauracje
            pozostawia sie turystom. Modne wiec sa przasne pierogi, nalesniki, itd. Powraca
            moda na takie jedzenie. W domach? Nie wiem. W domach nie ma mody, bo trudno
            anzwac moda salaty z rozmaitymi dodatkami, wszystkoz alezy od domu. Pojawil sie
            za to obyczaj, zwany slow food ( w przeciwienstwie do fast), ktory polega na
            tym,z e grupa znajomych robi zakupy a potem wspolnie gotuje/ A co? To juz
            zalezy od upodoban.
        • Gość: bolewora Re: jakie potrawy sa modne w Polsce? IP: *.warszawa.sdi.tpnet.pl 03.02.03, 14:58
          Dopiero teraz doczytałam się że chodzi o knajpkę co do panini to ma się tak do
          oskara jak rosół z kury do rosołu z torebki. Pyszne panini można u nas zjeśc w
          heven coffe z indykiem i z serkiem bree oraz ze szpinakiem i serem typu blue.Co
          do upudobań młodzieży ze szkół średnich to dużą role odgrywa kasa. Moja 17
          letnia córka kiedy sama ma coś zjeść to wybiera oscara lub hamburgera ale kiedy
          jesteśmy razem na mieście to zdecydowanie woli wpaść do włskiej knajpki na
          ciabate z nadzionkiem lub sałate.
        • Gość: dorisek Re: jakie potrawy sa modne w Polsce? IP: *.houston.rr.com 04.02.03, 03:27
          jestem matka studenta (mlody i ciagle glodny) w Houston (TX). Jako chef i mama widze
          jeden trend: cool wraps i sharing czyli jedzenie w zawijasach z tortill ( kukurydziane i
          ryzowe) ktorym mozna sie podzielic i ktore modnie wyglada. Hit'em sa burritos z nie tex-
          mex nadzieniem, czyli tajskie sate-chicken wraps, ryba tempura z majonesem wasabe,
          tanduri wrap itd. Podam przepisy na zyczenie.
          doris-ek
          • Gość: Basia Re: jakie potrawy sa modne w Polsce? IP: *.zgora.dialog.net.pl 04.02.03, 09:00
            Czy można prosić o przepisy.
            • Gość: dorisek Re: jakie potrawy sa modne w Polsce? IP: *.corelab.com 04.02.03, 16:12
              Gość portalu: Basia napisał(a):

              > Czy można prosić o przepisy.

              Wrap teksansko-meksykanski:
              4 tortille (10 sec.w kuchence mikrofalowej zawiniete w papierowy recznik
              kuchenny namoczony w wodzie i wymiety)
              4 piersi kurczaka marynowanego w oleju z jedna lyzka sosu sojowego i soku z
              limu i jedna lyzka mielonego comino (kminek meksykanski. Zgrillowac i pokrajac
              w paski (lub w kostke, tak robi tu slynne Mission Burrito)
              2 cebule i dwie papryki pokrajane w grube pasy i usmazone
              salata iceberg poszatkowana jak na coleslaw
              pico de gallo (pokrajane w kostke 4 pomidory, 1 cebula, 1 papryczka jalapeno i
              peczek cilantro)
              mozna dodac guacamole (avocado utarte z sola i sokiem z limu i lyzka pico
              (przepis jak wyzej)lub gesta smietane
              mozna dodac czrna fasole (najlepiej z puszki) i tzw Spanish rice czyli ryz
              ugotowany z comino, cebula i puszka pomidorow.
              mozna dodac kukurydze
              Wszystkie skladniki ulozyc na sterte jeden po drugim na tortillach i zawinac
              jak gigantyczny nalesnik. Nie uzywac za duzo skladnikow mokrych bo to wszystko
              sie wtedy rozmieknie. Mozna zrobic pico z surowych ogorkow i zastapic kurczaka
              ryba (tak to tu robi Taco Millagro). Pico z owocow jak mango i ananas jest
              swietne do wolowiny.
              Podam wiecej przepisow z domu (jestem w robocie). Pozdrawiam (doris)ek


    • Gość: bolewora Re: jakie potrawy sa modne w Polsce? IP: *.warszawa.sdi.tpnet.pl 03.02.03, 12:04
      To pytanie dość skoplikowane bo różne potrawy jada się w różnych kręgach
      towarzyskich wydaje mi się że wciąż utrzymuje się moda na kuchnie włoską i
      ogólnie śródziemnomorską japońska tak jakby zaczynała nieśmiało wchodzić a
      chińska trochę w odwrocie. Odchodzi się coraz bardziej od ciężkich mięs i sosów
      na korzyść wariacji z warzyw typu bakłażan, cukinia , brokuły. W kręgach
      artystyczno-politycznych chyba wciąż jeszcze trwa moda na żarcie
      staropolskie;smalec,kaszanka, kwaszone ogórki. Ja osobiście polubiłam ostatnio
      kuchnie arabską ale dopiero raczkuje w tej dziedzinie.Tyle moje
      spostrzeżenia.Pozdrawiam
      • Gość: mika_nice Re: jakie potrawy sa modne w Polsce? IP: *.tele2.pl 03.02.03, 14:17
        Witaj Aniutek,

        Zycze powodzenie w nowej knajpie trzymam kciuki. Jestem z W-wy wiec
        rzeczywiscie byl czas gdzie kanapki Oscar lub Apetit (konkurencja) byly modne
        gdyz te stanowiska (bo knajpki to to nie sa) znajduja sie w podziemiach W-wy w
        samym centrum. Wlasciciele poradzili sobie z zanikiem sprzedazy wprowadzajac
        tez pizze i bagietki zapiekane z warzywami i serem. Fakt, wrazenie jest
        piorunujace jak wchodzisz do podziemia i czujesz zapach sera i warzyw
        zapiekanych i dla niektorych jest to wystarczajaca reklama. Jest tanio wiec
        duzo ludzi tam sie dokarmia. Dobra rzecz na maraton knajpowo-alkoholowy bo
        mozna tanio i smacznie sie najesc.
        Wspomnialas ze knajpka obok High School bedzie wiec klienci to srednia wieku 14-
        18. Hmmmm, mysle, ze nie bedzie sie trudno wstrzelic w menu. Mlodziez lubi fast
        food i oryginalne odkrycia. Sadze, ze np. nalesniki w roznej formi na slodko i
        slono to jest dobre opcja. Te na slono podawane tak jak burittos, ale nie wiem
        czy knajpka jedzenie bedzie na wynos czy na miejscu. Kanapki roznego rodzaju
        zapiekane wlasnie z warzywami i serami lub jakies bardziej wykwinte. Problem w
        tym ze w NYC nie brakuje takich miejsc z dobra kawa i kanapka wiec tu sila
        przebicia bedzie tylko przy otwarciu.
        No nie wiem czy cos pomoglam. Moze jakies wspaniale europejskie nazwy potraw
        tez beda przydatne. W Warszawie sa rozne nazwy np: na zupe dnia "co murzyn
        ugotuje to szef poda" albo salatka "Paryż-Dakar" albo salatka "Tuńczyk-
        Kameruńczyk" itp. nazwy pochodza z knajpy TAM-TAM w afrykańskim stylu przy
        ul.Foksal. Tak nazwy definitywnie podobaja mi sie najbardziej a swego czasu
        jedzenie bylo wspaniale, niestety zmienili kucharza chyba.

        Modne sa tez restauracje sieci "Brama" w menu widnieja:
        - kanapki z chleba ciabata nadziewane kurczakiem, tunczykiem, serami i
        wedlinami z duza iloscia warzyw
        - pyszne salatki podawane z cieplymi buleczkami
        - lasagne szpinakowo-serowa
        - rozne pasty
        - swiezo wyciskane soki (minn. pyszny marchwiowy)

        Jest też modna Tortilla Bar z meksykanskim jedzeniem i dobrymi DJ-ami.

        Żydowska restauracja Jerozolima ze śpiewajacymi kelnerami.

        Generalnie wszystko chyba juz u Was bylo, a my dopiero odkrywamy. Ostatnio moi
        znajomi zaczeli odchodzic od Fast Food i zaczeli eksperymentowac. Z tych
        udanych doswiadczen to wiekszosc nawet faceci przepada za szpinakiem ,
        nalesniki, makarony zapiekane ze szpinakiem itp. Z mniej udanych wciaz nedznie
        serwowane sushi.

        No nic koncze i powodzenia.
        • aniutek Re: jakie potrawy sa modne w Polsce? 04.02.03, 01:30
          dziekuje, dziekuje i jeszcze raz dziekuje
          ale odzew, ale pomoc :::))))) jestem pod wrazeniem.
          oczywiscie czekam na wiecej ;)

          no tak w oskarze nigdy nie bylam, slyszalam tylko, ze maja fajne kanapki i biznes sie kreci,
          czuje sie teraz doinformowana :)

          miejsce nasze malutkie bardzo, bedziemy na wynos i w srodku, moze jakis stolinio na
          zewnatrz przy ladnej pogodzie. bedzie kawa z expressu- latte, capucino etc, kanapki i ja
          staram sie przeforsowac pierogi, krokiety /szpinakowe, miesne, kapusciane/ i nalesniki na
          slodko, moze gofry, w tym miescie musem jest jakas salata - ale to bedzie sezonowo
          zmienne. Chcialabym podawac tam mase rzeczy ale musze sie ograniczyc, menu nie moze
          byc dlugie bo miejsce male a wasze propozycje pomagaja mi podjac decyzje :)
          W Ameryce Europa jest zawsze modna, pelno tu u nas knajp roznego rodzajau w NYC
          konkurencja mocna ale jestem zdania, ze jesli bede przygotowywala potrawy tak jak w
          domu- tzn z najlepszych produktow, swieze, pachnace i po prostu smaczne to bedzie OK

          pozdrawiam cala w uklonach,
          aniutek
    • Gość: Bini Re: jakie potrawy sa modne w Polsce? IP: *.netvigator.com 04.02.03, 02:54
      Witaj,
      z mojego podworka - swietnie ida mini zapiekanki typu tartaletki (warzywno-
      miesne) lub quiche (www.virtualcities.com/ons/0rec/04quiche.htm),
      nalesniki z nadzieniem z bitej smietany i swiezymi owocami (np. mango),
      wszelkiego rodzaju muffins oraz domowe ciasta jak keks, marmurek, itp. (dwa
      kawalki)
      Wszystkie te rzeczy sa na zimno i opakowane w celofan, gotowe na wynos:)
      Ja czasem kupuje bulke (jak "malgoski" w W-wie, pamietasz?), w ktorej jest
      ogromny schabowy, plastry pomidora, ogorka, lisc salaty i majonez, bo smakuje
      to tak swojsko!
      powodzenia:)
      • daise_dee Re: jakie potrawy sa modne w Polsce? 04.02.03, 15:49
        ostatnio furore robia zapiekanki (dluuuga bula bagietka, pieczarki, zolty ser),
        polane majonezem i ketchupem. Maja one dlugosc od 30 do ok. 50 cm. Moze cos
        takiego? Dzieciaki i mlodziez (polskie) za tym przepadaja:))))
        Niektorzy dorosli tez:)

        • aniutek Re: jakie potrawy sa modne w Polsce? 07.02.03, 05:29
          moze ktos jeszcze ma jakis pomysl?
          dzieki bardzo,
          aniutek
          • the_ladybird Re: jakie potrawy sa modne w Polsce? 07.02.03, 14:20
            We Wrocławiu jest takie miejsce, gdzie można zjeść tosta.
            tak, tosta. Tylko i wyłącznie tosta, z pieczarkami i żółtym serem.
            Od lat już przynajmniej sześciu - siedmiu, odkąd świadomie go mijam, zawsze
            widzę tam kolejkę (często wystającą sporo na zewnątrz), a gdy się wchodzi,
            trzeba mieć dużo, dużo szczęścia, aby znaleźć wolne miejsce przy stoliku :)

            Powodzenie zawdzięczają raczej nie pomysłowi, który jest przecież oklepany i
            wcale to wcale nie wystrzałowy a (przynajmniej moim zdaniem) temu, że te tosty,
            z ogromnych kromek zresztą, są fantastycznie przypieczone (mają wielkie
            elektryczne grile - takie płytowe), prosto, ale skutecznie przyprawione
            (papryka + oregano) i przede wszystkim, że nie trzeba się domyślać, że to tosty
            z serem i pieczarkami - dodatków jest dużo i są zawsze świeże.
            Ot, cały sekret.

          • carrie_syd Re: jakie potrawy sa modne w Polsce? 10.02.03, 05:58
            a moze z Australii?? pracowalam troche w take-away sandwich to moze cos CI sie
            przyda? np mediteranian: turkish bread toasted z grilled vegies i salami?
            turkey z cranberry sause ? vegetarian..to chyba oczywiste...kilka
            wedlin :salami, szynka i prosciutto, salad sandwich wszystko tostowane
Inne wątki na temat:
Pełna wersja