Pulpeciki-jak zrobić?

[eeva1]

[dethy]

Miele miesko drobiowe lub jakies inne.Dodaje jajko,przyprawy,czasem namoczona(i
odcisnieta) w mleku bulke,wymieszam,formuje kulki,obtaczam w mace i smaze z
kazdej strony.Nastepnie wrzucam je do garnka ,podlewam bulionem i dusze do
miekkosci.Sos powstaly z duszenia zageszczam odrobina maki i smietana.
Pupeciki cielece robie tak,ze miele mieso ,dodaje przyprawy,jajko,koperek i
wrzucam takie malutkie do wrzacej wody.Dalej j.w.

[segovia]

Ile mniej - więcej trwa "duszenie do miękkości"?

[madaso]

ja też mielę mięsko np. karczek i coś z wołowinki (może też być drobiowe) mielę
też surową marchewkę dodaję jajko namaczaną bułkę, drobno posiekaną cebulkę i
trochę pietruszki zielonej całość doprawiam solą pieprzem majerankiem i vegetą,
formuję male kuleczki ale nie podsmażam tylko w garnuszku gotuj wodę z
masełkiem (1 łyżeczka) vegetą i 1/2 kostki rosołowej i wrzucam tam pulpety,
później dodaję pokrojony koperek i zaciągam mąka i smitaną - moi domownicy to
uwilbiają.