Przetwory na zime

IP: *.SNVACAID.dynamic.covad.net 05.11.03, 03:25
Za oknem zimno, tylko +12C, wobec czego zaninaugorawalam otwarcie pierwszego
sloika swoich wlasnych truskawek w syropie/tak to sie chyba nazywa- 3 dni
sie gotuje pol na pol z cukrem,na malym ogniu i tylko potrzasa garnkiem,
zeby owoce sie nie poobijaly/do wieczornej herbaty.

Pytanie-Czy ktos jeszcze oprocz mnie ,w XXI wieku robi zimowe przetwory?

Ps. Oprocz truskawek robie jeszcze salatke z zielonych pomidorow na zime/tzn
jak zostana pomidory na krzakach ktore nie zdaza zlapac koloru przed koncem
listopada....w tym roku nie zapowiada sie na wiecej niz kilka sloiczkow/.
    • Gość: Renata Re: Przetwory na zime IP: *.wroclaw.dialog.net.pl 05.11.03, 08:11
      Ja pierwszy raz w tym roku robiłam. Wcześniej robiła mama ale jej się już nie
      chciało. ja mam dwoje dzieci i mamy własną działkę więc szkoda mi było tych
      wszystkich owoców. Robiłam soki i kompoty z brzoskwini gruszek winogron i
      dyni. Już od jakiegoś czasu wyciągam i przecieram dzieciom lepsze i zdrowsze
      jak te ze sklepu!
    • Gość: mgosia4 Re: Przetwory na zime IP: *.dhcp.adsl.tpnet.pl 05.11.03, 08:32
      Robimy, robimy, a jakże - piwniczka pełna - są powidła śliwkowe, dżem z moreli,
      ogórki kiszone, soki owocowe, buraczki, sałatki warzywne, grzybki marynowane,
      mus z jabłek, śliwki w occie itd. Pracy kosztuje to niemało, ale jaka później
      wygoda i przyjemność!
    • xkropka Re: Przetwory na zime 05.11.03, 11:50
      U mnie sezon przetworowy zaczyna sie w okolicach czerwca i trwa do ostatnich
      grzybow. Praca dziele sie z mama (ja robie te najwczesniejsze przetwory -
      czeresnie, porzeczki, ogorki, sliwki renklody i jerozolimki) a ona te
      pozniejsze (pomidory, papryke, buraczki, gruszki, sliwki wegierki, grzyby,
      aronie, brzoskwinie, dynie) a pozniej cala zime oprozniamy sukcesywnie
      spizarnie. Taki uklad funkcjonuje u nas juz ponad 10 lat. Bardzo lubie robic
      przetwory...
    • quba Re: Przetwory na zime 05.11.03, 11:59
      no pewnie
      caly niemal ogrodek mam zasloikowany
      jablka
      gruszki
      sliwki
      porzeczki
      brzoskwinie
      winogorna
      zielone pomidory z cytryna (konfitura)
      same pychoty

      pozdrowka
      • Gość: Camille Re: Przetwory na zime IP: *.SNVACAID.dynamic.covad.net 05.11.03, 18:08
        Widze ,ze temat nie calkiem zapomniany....Co w takim razie proponujecie, zeby
        zrobic z owocu w typie cytryny-bardzo kawasne ale jednoczesnie o owocowym
        smaku polaczenie limonki z mandarynka.....Mam tego cale drzewo, uzywam tony do
        wszystkiego, gdzie daje sie cytryne a i tak masa zostaje. Nie ma sensu sie tez
        z ludzmi dzielic, bo prawie kazdy jakies "kwasne" drzewko posiada.

        Macie moze przepis na jakas "cytrynowa" konfiture do herbaty?
        Ale bez zielonych pomidorow,bo mam ich malo, kupic nie mozna, a na ta salatke
        czeka juz rodzina.
        • Gość: Linn Re: Przetwory na zime IP: *.dialup.tiscali.it 06.11.03, 10:18
          Mozna ja zrobic podobnie do tej pomaranczowej.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja