Pokazała sięw SMarketach ryba...

[kelo]

mrożona w dzwonkach o nazwie Łosoś Pacyficzny. Czy macie już jakiś przepis
na to. Ryba niezła, trochę sucha ale smaczna. W panierce nie najlepsza. Co w
takim razie?
A co robicie z zębacza?

[Gość: Kasia]

Zębacz był okropny, nigdy więcej zębacza, fu.

[Gość: Camille]

To przeciez normalny losos, tylko nie europejski, ale z Pacyfiku/chyba jest
troche wiekszy/. Robie go czesto, bo to nasz lokalny, duzo go na rynku i
tani....Nigdy nie panieruje dobrych i tych grubszych ryb/lososia, halibuta/. W
lato czesto griluje, ale jak sie zrobi chlodniej to pieke w piekarniku. Mam
kilka wersji- lekko skropic rybe oliwka z oliwek, posylac kaparkami,
sol,pieprz. Druga wersja to pokropic topionym maslem, oblozyc plasterkami
cytryny, sol, pieprz i tak upiec ok. 20min.
Czasem robie "torebki" z pergaminu i wrzucam do srodka kawalek ryby, cienko
pokrojone ziemniaczki, szpinak, wiorek masla, sol, pieprz, jakis
przyprawy,itp, zawijam i pieke. Polecam wszystkim na diecie.
Czesto z lososia robie gravlax, ale wtedy musi byc swiezy, nie mrozony.