czy z ricotty zrobie leniwe?

Gość: drzewko Re: czy z ricotty zrobie leniwe? IP: 195.136.169.* 01.04.07, 16:00

Ja bym się zastanowił nad opłacalnością tego przedsiewzięcia. Przecież możesz kupić zwykły twaróg mielony do serników, na pewno wyjdą.

nimeska Re: czy z ricotty zrobie leniwe? 01.04.07, 16:02

moze autorka watku pisze z zagranicy stad pyta sie o inny ser niz polski

a wracajac to tematu, mi sie kiedys nie udaly i rozwalily :/
ale za to z ricotta pyszne sa pierogi na wzór ruskich :) polecam :)
rybatoja Re: czy z ricotty zrobie leniwe? 01.04.07, 16:03

oj bardzo bym chciala kupic zwykly twarog, ale ciezko o taki w Australii;-(
dlatego pomysl z ricotta...
- ampolion Re: czy z ricotty zrobie leniwe? 01.04.07, 17:08
  
  Zrób twaróg, były tutaj przepisy. Łatwe.

fettinia Re: czy z ricotty zrobie leniwe? 01.04.07, 16:02

znam twoj bol:)Czy chcesz przepis na emigrancki twarozek?:)

rybatoja Re: czy z ricotty zrobie leniwe? 01.04.07, 16:06

poprosze przepis;-)
chociaz ze mnie taka kucharka, ze obawiam sie rezultatow...;-)
a wracajac do ricotty to probowac czy sobie darowac?
- fettinia Re: czy z ricotty zrobie leniwe? 01.04.07, 17:06
  
  nie boj:)Nie da sie zepsuc-byle niezbyt duzo soku bo sie guma zrobi:)
  fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,57410132,57410132.html

linn_linn Re: leniwe z ricotty 01.04.07, 16:41

Ja robilam kiedys wg tego przepisu:
Kluski leniwe delikatesowe
/ przyrzadzac tuz przed podaniem /
750 g dobrego niekwasnego sera / moze byc ricotta /
4 jajka
6 czubatych lyzek maki pszennej
1 plaska lyzeczka soli
maslo i bulka tarta do kraszenia
maka do podsypania
- w duzym plaskim rondlu nastawic wode na kluski i posolic
- w misce rozgniesc widelcem ser, dodajac po jednym zoltka / bialka wlewac do
miski /
- ubic sztywna piane dodajac sol, przelozyc ja do sera z zoltkami
- dosypac maki i wszystko leciutko wymieszac
- wykladac mase na stolnice / wysypana maka / i robic walki / grubosci 2,5
cm /, splaszczac je nozem i kroic ukosne spore kluski
- gdy woda zacznie wrzec, klasc kluski i gotowac 3-4 minuty od wyplyniecia na
wierzch
- od razu wyjmowac na talerze i podawac polane maslem z bulki / posypane
cukrem, takze cynamonowym /
- mozna podawac z brukselka z maslem
Przepis przywieziony z Polski.

hania55 Re: czy z ricotty zrobie leniwe? 01.04.07, 19:11

Tak. Zmieszaj ją z jajkami (na ok. 200 g ricotty 1 jajko) i dodaj tyle mąki,
żeby ciasto odstawało od łyżki. Wrzucaj łyżką na wrzątek i gotuj około 1 minuty
od wypłynięcia. Robiłam takie leniwe z ricotty i z serka homogenizowanego. Wolę
od tradycyjnych - z twarogu.

rybatoja Re: czy z ricotty zrobie leniwe? 01.04.07, 23:46

to dzisiaj zaeksperymentuje z ricotta i doniose o rezultatach ;-)
i rzeczywiscie przepis na twarozek wydaje sie dosc prosty....wiec pewnie tez sie
skusze.
Bardzo dziekuje ;-)
- rybatoja Re: czy z ricotty zrobie leniwe? 02.04.07, 11:43
  
  Uprzejmie i szczesliwie donosze, ze leniwe z ricotty wyszly;-)
  Zrobilam zgodnie z jedna z rad i bialko ubilam na piane. Wyszly mieciutkie i
  takie jak zwykle! pyszne z maslem i cynamonem.
  Dziekuje za pomoc!
  - linn_linn Re: czy z ricotty zrobie leniwe? 02.04.07, 11:52
    
    Takie wlasnie byly. Wyjatkowo miekkie, a zrobilam je tylko raz. Musze to
    naprawic.
    - rybatoja Re: czy z ricotty zrobie leniwe? 02.04.07, 11:58
      
      oj to zachecam! bo pyszne wyszly...i zniknely mniej wiecej w takim samym czasie
      ile potrzebowalam na ich ugotowanie (minuta po wyplynieciu;-)

Najnowsze z forum Kuchnia

Zaloguj się