kiszone pomidory
(1 wynik)
-
Przepis babuni ;)))
Składniki:
-5 kg nie przejrzałych średniej wielkości pomidorów
-kilka gałązek świeżego kopru
-kawałki korzenia chrzanu
-kilka liści czarnej porzeczki
-5-6 dag soli na 3 litry wody
Wybrać gładkie jędrne pomidory.
Umyć je i ułozyć w kamiennym garnku lub słoju o dużym otworze i dodać umyte przyprawy.
Zagotować wodę z solą, gorąca zalać pomidory, przycisnąć spodkiem aby nie wypływały z zalewy.
Przykryć i zostawić na 1-2 dni w temperaturze pokojowej, a później wynie...