-
wolowego steaka, tzn. takiego, zeby nie trzeba bylo uzywac tasaka, bardzo ostrego noza i nie miec zebow bobra ? Gdzie podaja go z poledwicy lub filetow, bo wszstkie inne czesci miesa do tego rodzaju potrawy poprostu sie nie nadaja. Juz nie wspomne, ze tak poledwica jaki filet musza byc kruszone tradycyjnie, wiesiec trzy tygodnie na haku w odpowiednich warunkach lub ewentualnie, co dzisiaj jest bardziej rozpowszechnione, kruszone w wakum.
Pytanie calkiem na serio. Probowalem kilka razy takie...
-
Mam ochotę spróbować prawdziwego mleka, takiego prosto od krowy z
tzw.porannego udoju. Mieszkam w Poznaniu. Czy wiecie gdzie można takie mleko
kupić? Tylko proszę nie pisać mi o bakteriach, grożeniach itp.
-
Co oznacza termin "prawdziwy chleb pelnowartosciowy". Jaka jest
roznica miedzy nim a chlebem z maki z pelnego przemialu.
Czym sie charakteryzuja ponizsze chleby:
- prawdziwy chleb pelnowartosciowy,
- pumpernikiel,
- chleb zytni pelny,
- chleb pelnowartosciowy piaskowy,
- pelnowartosciowy chleb pieczony
Pozdrawiam
-
Mam dwa słoiki miodu, kupionego u różnych dostawców.Jeden zrobił się
całkowicie płynny,drugi zaś można kroić nożem.Po czym poznajecie czy miód
jest prawdziwy? Słyszałam,że miód traci swe właściwości w wysokiej
temperaturze.Jak go używać aby był pełnowartościowy??
-
prosto od krowy z automatu? Ja sie jeszcze troche waham....
Musze sie pochwalic, ze w moim miescie stanela pierwsza mleczarnia
dla ludzi ze swiezym mlekiem, ludzi ci tam tlum od rana, po poludniu juz brak mleka, hihi
-
Ktoś wie, gdzie można kupić taką ciężką, prawdziwą żeliwną patelnię? Żadnych
superpowłok nieprzywierających i takich tam. Interesuje mnie też prawdziwy
żeliwny wok. Pomożecie? :)
-
Co Waszym zdanim powinien umieć przygotować/ugotować/zrobić w kuchni, żeby
zaskarbić sobie zaufanie? Moje typy to klarowny rosół i ciasto drożdżowe
(takie prawdziwe, wyrabiane ręką aż do bólu:)) Jak wiem że to potrafi, to
jestem pewna, że z innymi potrawami poradzi sobie bez trudu.
-
pewno pytanie jest banalne, ale nie robilam dotad. Znalazlam ciekawy przepis
na grupie kulinarnej, bo bez maki. A wolalabym kmaki nie dodawac. Wkleje Wam
i napiszcie czy cos jeszcze dodac, ok? Ponoc ten przepis pochodzi z XIX
wieku: (oczywiscie loju nie zamierzam uzywac;-) :
"Miekkie,drobne kawalki surowego miesa rozbic dobrze,wlozyc w rondel ,w
ktorym
roztopiono stosowna ilosc loju wolowego ,poddusic nieco pod przykrywka
przylozyc
duzo pokrajanej w plasterki cebuli, podlac wo...
-
Czy ktoś może wie gdzie można kupić taką prawdziwą szynkę jak się kiedyś dwa
razy w roku kupowało na święta? Taką pachnącą, mniam? Tylko nie piszcie o
jakis Morlinach i tym podobnych... Ma być prawdziwa. Zdaję sobie sprawę że
nie będzie tania - w końcu kilogram mięsa szynkowego kosztuje, a do tego
trzeba dodać obrobienie i marżę. Ale raz w roku dam każde pieniądze za taki
rarytas. Czy ktoś spotkał coś takiego w Warszawie?
Podobno kiedyś na bazarze prz Hali Mirowskiej była... Ale g...
-
i jedynie słuszne
Do rozpoczęcia tego wątku natchnęła mnie lektura "carbonary" i paru innych
dyskusji. Często jest tak, że pada prośba o przepis na jakąś potrawę i
pojawia się ich co najmniej kilkanaście, a każdy z nich inny. I każdy z
przepisodawców uważa, że to jego wersja jest ta jedyna i wzorcowa.
Czy nie jest więc przypadkiem tak, że w ogóle nie ma pojęcia "prawdziwy
polski bigos", bo w każdym domu przygotowywano go inaczej, a każdy z tych
domów w Polsce jednak leży? Czy py...
-
Pomidorówka, schabowy, ziemniaczki i marchewka z groszkiem. Mniej więcej raz w
roku uwielbiam.
-
Witam szanowne grono !
Poluje na prawdziwego WOKa od pewnego czasu, do tej pory zadowalalem sie
jakimis imitacjami Tefala, potem kupilem cos w Duce tylko moim zdaniem caly
problem tych WOKow polega na tym ze sa one pokryte teflonem lub inna
nieprzywieralna warstwa. Po pewnym czasie ta warstwa odlazi bo na WOKu smazy
sie na bardzo duzym ogniu. Dlatego szukam takiego prawdziwego chinskiego kutego
(nie zeliwnego).
Jesli znacie adresy takich sklepow w Wa-wie bede bardzo wdzieczny
...
-
Ostatnio kupiłem miód, który jakoś nie pachnie, ani nie smakuje, miodem. Jak
rozpoznać, czy miód pochodzi od pszczoły, czy od buraka cukrowego?
-
Nie moge trafic na slad a wciaz mam nadzieje ze jest w Warszawie dostepna.
-
Myslalam ze wiem jak smakuje swiezy ananas do monentu kiedy nie wyjechalam w
tym roku do indochin wtedy dopiero uswiadomila sobie jaki to jest super owoc -
miod w ustach i mozna jesc i jesc zaspakajajac pragnienie np w Bangkoku
pocietego swiezego ananasa trzymaja w pokruszonym lodzie fajnie to wyglada i
smakuje wysmienicie
Nietety to kupujemy w hipermarketach ma sie nijak do oryginalu :(
Zastanawiam sie czy mozna gdzies kupic takie dobre ananasy czy tez trzeba o
tym zapomniec
-
...do rosołku domowego?
-
Szukam takiego dobrego sprawdzonego przepisu na takie puchate Amerykanskie
nalesniki. Czy ktos ma taki przepis?
-
Co byscie wyczarowali majac tylko:
1. chleb
2. cebule
3. maslo
4. jajka
5.ziemniaki
tylko patelnie i toster, przyprawy
to takie wyzwanie dla tych co naprawde kochaja pichcic i maja niestworzona
wyobraznie :)
Minnie
-
Gdzie w Warszawie można kupić takiego "prawdziwego" kurczaka?
-
Czy ktos importuje prawdziwe warzywa i przyprawy chinskie.
Gdzie to mozna kupic?
Pozdrawiam
yaro