fiolek03
29.07.09, 09:58
Biszkopt;5 żółtek jaj ubić dodając po troszku cukru (ksylitol)3/4 szklanki.Do
ubitej masy dodajemy wcześniej wymieszaną mąkę bezglutenową(7łyżek)+mąka
ziemniaczana 4łyżki lub budyń waniliowy oraz proszek do pieczenia
bezglut.2łyżeczki.
Białka jajek ubić osobno na sztywną pianę.
Dodać do masy mieszając łyżką.
Piec w temp.180stop.ok 35-40min.Na kaczych jajkach może być ponad 40min.
Krem "budyń"
1/4lnapoju ryżowego
2 żółtka
1/4 szkl.cukru(ksylitol)
1łyzki mąki bezglutenowej
1łyzka mąki ziemniaczanej
1 paczka margaryny (lub masła jeśli ktoś może)
Żółtka ucieramy z cukrem następnie dodajemy po troszku mąki(wymieszanej).Jeśli
będzie bardzo gęste dodać troszkę napoju ryżowego.
Napój ryżowy zagotować i wlewać powolutku masę(jajka z mąką).
Na malutkim ogniu mieszać do wyrobienia kremu.Odstawić do wystygnięcia.
Osobno utrzeć margarynę i dodawać miksując po 1 łyżce wcześniej zrobionego
ostudzonego kremu.
Kremu można troszkę odłożyć i wymieszać z kakao do posmarowania brzegów
Kiedy rozkroicie torta można nasączyć każdą część esencją z herbaty nie będzie
taki suchy.Na kem można wyłożyć owoce brzoskwinie , ananas.Wedle życzenia
torta można zalać również galaretką z owocami.
SMACZNEGO!!!!