Zakonnicy zbyt dużo jedli i siedzieli__(lezeli)_?

[jersey_gay]

Antropologia

W średniowiecznej Anglii zakonnicy zbyt dużo jedli i siedzieli
Dieta dla mnicha

Życie klasztorne w średniowieczu wpływało fatalnie na stan zdrowia. Większość
mnichów cierpiała na otyłość. Powodem był siedzący tryb życia i niewłaściwa
dieta. Świadczą o tym szkielety angielskich zakonników.

Badania przeprowadził zespół antropologów i archeologów z Uniwersytetu
Londyńskiego, kierowała nimi Philippa Patrick. Naukowcy zbadali kolekcję
średniowiecznych kości przechowywaną w Muzeum Londyńskim. Składają się na nią
szkielety mnichów z angielskich klasztorów w St. Mary Graces Abbey, Tower
Hill, St. Saviour's Abbey, Merton Priory.

Analiza antropologiczna wykazała, że większość zakonników cierpiała na
otyłość. Sprzyjał jej siedzący tryb życia, bracia spędzali w ławach i na
zydlach zbyt wiele godzin w ciągu doby - w czasie modlitw i w trakcie
kopiowania oraz iluminowania rękopisów.

Z badań mediewistów wynika, że dieta klasztorna składała się z mięsa, ryb,
mleka, masła, jaj, serów, warzyw, owoców. Najczęściej spożywane warzywa to
groch, fasola, cebula, czosnek i pory. Z jednej strony dieta klasztorna była
urozmaicona i bogata w odpowiednie składniki, ale z drugiej - była zbyt
obfita. Ówczesny przeciętny zjadacz chleba, nienależący do warstwy
możnowładczej i szlacheckiej ani niebędący członkiem wspólnoty klasztornej,
nie mógł sobie pozwolić na tak urozmaicony i obfity jadłospis. Była to
niewątpliwie dieta klasy wyższej. Londyńscy naukowcy przypominają, że otyłość
była stosunkowo rzadka w średniowieczu, niewielka zamożność społeczeństwa w
miastach i na wsi sprawiała, że powszechna laicka sylwetka charakteryzowała
się szczupłością.

- Mnisi nie jadali w fast foodach i nie siedzieli przed telewizorami, ale ze
względu na zbyt obfitą dietę i brak aktywności fizycznej było to bardzo
podobne - powiedziała Philippa Patrick. Zachowane kości świadczą o tym, że
zakonników nękały rozmaite dolegliwości mające związek z otyłością i
siedzącym trybem życia - generalnie były to choroby spowodowane zaburzeniami
krążenia i złą przemianą materii. Antropolodzy wykryli u średniowiecznych
mnichów zwyrodnienia stawów na tle artretycznym - świadectwo nieracjonalnego
odżywiania.

Zdaniem londyńskich badaczy, widoczna otyłość zakonników, rzucająca się w
oczy na tle szczupłego społeczeństwa, mogła być jedną z przyczyn fali krytyki
i nastrojów antyklerykalnych, a także kryzysu zgromadzeń zakonnych w późnym
średniowieczu. K.K., PAP



zawsze dobrze zyli na koszt spoleczenstwa (zlote lancuchy lubia )