lioka 03.12.10, 21:39 przesiewa makę. Czy wy też praktykujecie ten zwyczaj? Przyznam sie ze ja zawsze jak kupowałam mąkę to przesypywałam ją do słoika i nie przesiewałam. Jak to jest u was? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
bijatyka Re: Moja matka 03.12.10, 21:42 Moja teściowa przesiewała. I babcia. Mama nie. Odpowiedz Link Zgłoś
g.r.a.f.z.e.r.o Re: Moja matka 03.12.10, 21:43 A jaki jest teoretyczny cel togo działania? Odpowiedz Link Zgłoś
pompeja Re: Moja matka 03.12.10, 21:44 1. by napowietrzyć mąkę 2. by rozdrobnić grudki 3. by pozbyć się ew. robactwa Odpowiedz Link Zgłoś
doral2 Re: Moja matka 03.12.10, 21:45 g.r.a.f.z.e.r.o napisał: > A jaki jest teoretyczny cel togo działania?.." napowietrzenie mąki i tym samym pulchniejsze ciasto. Odpowiedz Link Zgłoś
doral2 Re: Moja matka 03.12.10, 21:45 ps. ni eprzesiewam, bo mi się nie chce i bo nie mam sitka. Odpowiedz Link Zgłoś
notoja11 Re: Moja matka 03.12.10, 21:44 nie przesiewam, przesypując do pojemnika. przesiewam, kiedy dodaję do ciasta. babcia tak robiła, mama tak robi - podobno powoduje to, że ciasto jest pulchniejsze. nie wiem, na ile to prawda, na ile coś w rodzaju zabobonu "żeby w piecu nie opadło" ;) Odpowiedz Link Zgłoś
pompeja Re: Moja matka 03.12.10, 21:45 Tak, a powody przesiewania podałam w odpowiedzi Grafowi. Odpowiedz Link Zgłoś
lacido Re: Moja matka 03.12.10, 21:49 przesiewam bo wtedy łatwiej się ciasto rozrabia :) Odpowiedz Link Zgłoś