Nie chcę zanudzać, ale będzie o świętach :/

[lena_zienkiewicz]

Więęęęęęc, wigilia jak zwykle u mnie w domu, ja przygotuję:
-zupę grzybową,
-ryby smażone,
-śledzie w occie z cebulą,
-śledzie w musztardzie,
-śledzie w sossie chrzanowym,
-ryby gotowane

Kurde, co jeszcze to nie pamiętam, jak sobie przypomnę to dopiszę.Ale, że
jestem dupa wołowa w kuchni to za bardzo nie umiem gotować :(

Ciasta:
-sernik,
-ciasto z różową galaretką i śmietaną (pyszne),
-murzynek :/ (dla córki, bo to jej ulubione).

A teraz szybko mi się spowiadać co wy szykujecie :D

[maretina]

swieta "na leniwca" mamy:)))
bedziemy u rodzicow i u babci, zatem sami w domu robimy tylko: bigosik(
raczkami meza), rybe po grecku ( raczkami meza),2 salatki ( to ja:D) i jakies
ciasto. jak sernik ( to raczki meza), jak jakies inne to ja. myslimy nad
ciastem.
choinke ubierzemy razem, ale ja sama musze ja kupic i jakos przytachac, bo maz
ma teraz dyzur;)

[lena_zienkiewicz]

mogę dać ci przepis na superowe ciasto o którym wspomniłam wcześniej.Monika
pierożek może potwierdzić, że jest pyszne :)

Aha, schaba ze śliwkami jeszcze robię.

[maretina]

lena_zienkiewicz napisała:

> mogę dać ci przepis na superowe ciasto o którym wspomniłam wcześniej.Monika
> pierożek może potwierdzić, że jest pyszne :)
>
> Aha, schaba ze śliwkami jeszcze robię.

dawaj przepis na to ciasto.

[lena_zienkiewicz]

ok, przyniosę na jutro i prześlę ci na skrzynkę :) bo za bardzo nie pamiętam,
niestety :/

[maretina]

lena_zienkiewicz napisała:

> ok, przyniosę na jutro i prześlę ci na skrzynkę :) bo za bardzo nie pamiętam,
> niestety :/
ok. jak chcesz to ja moge podeslac na rafaello:) bez pieczenia oczywiscie;)

[listek_a]

Ty jestes d... a tyle nagotujesz!!! To na mnie juz chyba nawet okreslenia nie
ma w takim razie. Mnie te śledzie w musztardzie zainteresowały...

[lena_zienkiewicz]

ależ proszę:
-firma Lisner <te są najlepsze>
bo takie będą na stole, ale kupione :)

[lena_zienkiewicz]

ależ proszę:
-firma Lisner <te są najlepsze>

[mario2]

u mnie- zupa siemniotka,
ziemniaki, ryba, sledz
kapusta z grzybami i grochem
i... makowki :)

[lena_zienkiewicz]

a jaka to zupa "siemiotka"?Ziemniaczana?

aha, pamiętasz jak się robi makówki czy w przepis będziesz sięgać?

[mario2]

jasne ze pamietam jak sie robi makowki. Bede przeciez je sam robil (robie juz
od kilkudziesieciu lat :) )

A siemniotka, to zupa z lnianego siemienia z kasza gryczana. Specjal tradycyjny
w typowo slaskich rodzinach

[lena_zienkiewicz]

to dawaj szybko przepis :P

[mario2]

na szybko sie nie da, bom zdziebko zajety. Napisze troche pozniej, ok?

[lena_zienkiewicz]

ok.

Makowki

[mario2]

Skladniki:
mak mielony
balakie
bulka paryska
mleko
cukier

mielony mak z dodatkiem cukru wolno gotowac na mleku i stale mioeszac,

bakalie oblac wrzatkiem i posiekac na drobno

po przegotowaniu maku z mlekiem dodac do masy bakalii

Pozniej przekladac w wazie pokrojona bulke na przemian z masa makowa

ostudzic i... smacznego :)

P.S tylko nie mow mi ze jestem

[mario2]

boski :)))

[lena_zienkiewicz]

a tobie to tylko seks w głowie :P

Dziękuję za przepis, ale jakie mają być proporcje?

[mario2]

ja robie " na czuja" Polecam nie za slodkie :)

[lena_zienkiewicz]

mario, muszę koniecznie mieć proporcje :( ja tak nie umiem, błagam nie załamuj
mnie :(

[mario2]

pol kilo zmielonego maku,
litr mleka
10 dkg cukru
bakalii do woli

[sagis]

A, ja robię podobnie tylko z łamańcami. Kiedyś tradycyjnie były kluski z
makiem, ale jak wkroczyłam do kuchni, to są teraz łamańce. Słodkie łamańce:-)
Ostatnio poszłam na łatwiznę i kupuję już przygotowany mak z bakaliami. Jest
taki mięciutki, aż palce lizać. W wersji dla dorosłych dodaję bakali
wymoczonych w rumie i dużo skórki pomarańczowej.

Robię też m.in. piernik Piwosz.

W Twoim Jarmarku z prezentami zamieściłam Ci cały wór prezentów.

Samych smakowitości na Swięta wszystkim życzę.

[mario2]

mak z bakaliami- ten gotowy- jest za slodki
Kluski z makiem? Kurde, takie tarte z ziemniakow?

[lena_zienkiewicz]

sagis miała chyba na myśli łazanki z makiem.

[mario2]

pisala wyraznie o kluskach!

[sagis]

Popatrz tak dawno ich u nas nie było(przeze mnie:-))), że zapomniałam, że tak
nazywają się:-)))
Ale, kluski też są, tylko nie takie, jakie Mario zna:-)))

[sagis]

nie mylić z kluskami śląskimi:-)))))
Kluski z ciasta makaronowego:-)
Dla mnie nie jest za słodki. Nigdy sama nie mogłam go dobrze utrzeć, aby był
taki miękki.
A, do tego maku jeszcze trochę miodu dodaję. Nie za dużo, aby było czuć trochę
rumu.
Palce lizać:-)

[mario2]

kluski to kluski, makaron, to makaron, nie wieszej mi nudli na uszach :)

[sagis]

:-)))A, ciekawe z czym przyrządzają je w środku Polski?:-)))

[mario2]

kluski, czy makaron?

[sagis]

Co nam jeszcze innego pozostało?
Myślę i może coś wymyślę:-)))

[mario2]

nie wmowisz mi, ze kluski je sie na wigilie!

ha, są poznańskie kluski z makiem:-)))))

[sagis]

Inne niż te moje z ciasta makaronowego:-)

kobieta.gazeta.pl/kuchnia/2,54041,,,,5744005,P_KOBIETA_PRZEPISY.html
Można jeszcze zrobić z naleśnikami. Albo, pokroić w paseczki, albo zrobić tort
naleśnikowy z takim nadzieniem:-)))))A, na wierzch można polać jakimś syropem
karmelowym.
Pycha:-)

[mario2]

wiesz co to sa kluski?
Reszta o czym piszesz to tylko makaron!

[sagis]

ślązak, czy co?:-))))
Tak samo, jak są pierogi i pierogi:-)))

A, co powiesz i kopytkach z makiem:-))))

[sagis]

Jakieś kluski są i z ziemniaków:-)

[mario2]

zdecyduj sie w koncu i podaj mi co w/g Ciebie jest makaronem, a co kluskami?

[sagis]

Już Lena przypomniała mi, że te z makaronowym ciastem nazywają się łazanki:-)))
Od iluś lat są u nas przeze mnie łamańce z makiem, aż zapomniałam, że te drugie
nazywają się łazanki. Ale, łamańce są lepsze. Wszystkim smakują:-)
Ale, przy okazji wyszło, że kluski też są.
A, Sląskie z makiem też da zrobić się. Fajne może być takie połączenie. Tylko
nie mogą być za słodkie. Wszystko da się zrobić:-)

[mario2]

pewnie, tylko na stole musisz polozyc od razu klucz do haźla :)

:-))))

[sagis]

Murzinek Bambo
W Africe miyszko Bambo, Murzinek,
Blank czorny, mały lokaty synek.
Czorno mo matka, łojca czornego,
Ujka i ciotka, dziadka i... kozdego.
Mo piykno chałpa - by ją zbudować
trza mieć patyki, deski i trowa.
Bo przeca lepszyj chałpy nie trzeba
Jak sie rok caly hyc leje z nieba.
Bestoż to sagie są Afrykony
I mało kery je łobleczony.
Bestoż fest dużo se uszporują
Bo czopek, mantli... nic niy kupują.
Bambo Murzinek to mądry synek...
I niy mo w szkole samych jedynek.
Bo sie mądrości wkłodo do gowy
W swyj afrykońskij szkole ze trowy.
W szkole tyj niy ma ławek, tablicy
I gimnastycznyj sali - by ćwiczyć.
Tam wszyscy afrykońscy szkolorze
Mają sie od nos troszyczka gorzyj,
Bo brak im heftów, taszy z książkami,
Bestoż po piosku piszą palcami.
Lecz skuli tego tyż fajnie mają,
Bo im nic do dom niy zadowają!


Jak już Murzinki w szkole głód mają
To przerwa robią i se śniodają.
Ale niy mają tasz ze sznitami,
Ani sklepiku ze kołoczkami.
Głodny Murzinek se w las zaleci,
By se na drzewie fest pomaszkecić.
Może se urwać figi, daktyle
Lub po banany na drzewo wylyźć.
A jak go suszy to zamiast Coli
Na fest sie wielko palma wgramoli,
Kaj sie napije bardzo zdrowego,
Mlyczka z łorzecha kokosowego.

My tu na Śląsku, czy tam daleko,
Za siódmom górą, za siódmom rzeką...
Mieszkają ludzie - kożdy w swym domu
I to niy wadzi przeca nikomu,
Że jedyn jy kołocz a inny daktyle.
Porozmyślej o tym choćby przez chwilę!


:-)

[mario2]

znom to, za bajtla my sie tego w szkole uczyli :)

[sagis]

O murzynku też znam bajkę, ale w innej wersji językowej i krótszą:-)
Fajnie brzmi w tej wersji.
Miłego dzionka.

[pierozek_monika]

makówki - miło mi się kojarzy - takie miałam całe życie przezwisko ;)

[mario2]

to taka dobra potrawa :)

[pierozek_monika]

to chyba to samo co kutia. Taki miks maku, pszenicy i bakali, tak?

[mario2]

alez skad! :)

[beatach1]

W tym roku u mnie tez Wigilia. A na stol przygotuje:

Barszczyk z uszkami
Uszka pieczone (pyszne)
zupa rybka z grzankami
karp smazony ( tradycyjnie, i w migdalach)
sledz w pomidorach,
sledz w smietanie,
salatka warzywna,
lazanki w kapuscie,
kluski z makiem,
groch z kapusta,
kompot z suszonych owocow,
i ciasta (sernik, szarlotka),

Moze cos jeszcze wymysle.

Pozdrawiam serdecznie
Beata
__________________________________
Chetnie rozsadzam sprawy miedzy wrogami niz miedzy przyjaciolmi, bo z
przyjaciol w kazdym razie jedna strona stanie sie moim wrogiem, z wrogow jedna
ze stron przyjacielem.
Bias z Prieny
(VI / V w. p.n.e.)

[starywyjadacz]

A dlaczego nigdy nie mozna wigili spedzic milo?? :(((((
Czyli przygotowac sobie wygodny fotel, flaszeczke, fajki , kilka dobrych filmow
na DVD i jeszcze zeby w przerwie jakis dobry mecz lecial :)

[maretina]

starywyjadacz napisał:

> A dlaczego nigdy nie mozna wigili spedzic milo?? :(((((
> Czyli przygotowac sobie wygodny fotel, flaszeczke, fajki , kilka dobrych
filmow
>
> na DVD i jeszcze zeby w przerwie jakis dobry mecz lecial :)
bluznisz!:)
swieta z meczem? no nie.... a gdzie koledy? gdzie pasterka itd?:)

[lena_zienkiewicz]

bo my nie pijemy, a filmy to se możemy w każdy jeden weekend pooglądać.A
wigilia jest raz w roku.
Jejku, mój małżonek niecierpi świąt :(

[starywyjadacz]

> bo my nie pijemy, a filmy to se możemy w każdy jeden weekend pooglądać.A
> wigilia jest raz w roku.

No sama widzisz.. raz na tydzien tylko ogladanie filmuw a tu masz- co roku
wigilia sie trafia ci jeden tydzien wypada ...

[lena_zienkiewicz]

strasznie cię lubię, naprawdę.

[starywyjadacz]

> strasznie cię lubię, naprawdę.

Wiesz... ja ciebie tez. Musimy to omowic dokladniej, najlepjej u mnie przy
kolacjosniadaniu ;P :)))))))))))))))

[sagis]

Jeśli takie lubisz to proszę bardzo. Każdy spędza je jak lubi:-)

[starywyjadacz]

> Jeśli takie lubisz to proszę bardzo. Każdy spędza je jak lubi:-)

No wiem ze jestem dziwny, ale co poradze ze ... tak w kolko mecze to mnie potem
nudza i ze filmami sobie lubie je poprzerywac. Ale nikomu nie bronie.. jak
lubisz w kolko mecze to ogladaj

[sagis]

Dwa telewizory i spoko:-)
Miłych Swiąt.

[agniecha75]

ja jeszcze sama nie pryzxgotowuje Świąt, ale razem z mamą to mamy:
- uszka z grzybami (mmmm, pycha)
- barszczyk
- kapustę z grochem
- kompot z suszonych owoców na zimno
- śledziki w occie
- dużo ryb karp, pstrąg i zawsze cos extra nowego
- pierogi

a na deser: "makówki" - śląskie, miliony ziarenek maku, bakalii i kalorii ;-P,
ale tylko raz w roku więc warto

jak robisz Śledzia w sosie musztardowym, chętnie spróbuje dla odmmiany

[lena_zienkiewicz]

jakby ktoś mógł mi powiedzieć.Może się skuszę i zrobię.

[mario2]

zaraz Ci napisze :)

[pierozek_monika]

Ja będę na kolacji wigilijnej u moich rodziców a potem u rodziców męża. To są
zupełnie różne tradycje.
U mojej mamy będę jadła zapewne (z czego się śmieje mój mąż):
- grzybową z łazankami,
- rybę jakąś tam - pewnie filety
- ziemniaki
- kapustę z grochem lub kapustę z łazankami
- kto wie czy też nie barszcz czerwony z uszkami z grzybami
- wodę pożarową - czyli kompot ze śliwek suszonych

U teściowej na 100%:
- barszcz czerwony kiszony
- galaretkę z karpia (fuuuuj)
- pierogi z kapustą i grzybami
- kutia
a pozostałeych potraw nie pamiętam

[pierozek_monika]

acha i będzie babka GALUPa

[maretina]

pierozek_monika napisała:

> acha i będzie babka GALUPa

co to jest?:D

[lena_zienkiewicz]

Galup, to taki arab, były kochanek moniki.Teraz co roku daje jej babkę na
święta :PPPP

[maretina]

lena_zienkiewicz napisała:

> Galup, to taki arab, były kochanek moniki.Teraz co roku daje jej babkę na
> święta :PPPP

:)))) Boze, jak mam Cie zrozumiec?:)

[pierozek_monika]

:DDDDDD to niezły haremikbym już miała
GALUP to taka włoska firma cukiernicza - molto famosa - robi takie fajne babki
drożdżowe z bakaliami. Ja ich nie lubię, ale moja rodzina - bardzo.

[maretina]

ja lubie babki drozdzowe z bakaliami:) pysznosc!:D

[pierozek_monika]

te mają jeszcze taką glasaturę na wierzchu z orzeszków piemonckich ;)

[maretina]

pierozek_monika napisała:

> te mają jeszcze taką glasaturę na wierzchu z orzeszków piemonckich ;)
a na dole terakote z orzechow wloskich?:)))))

[Gość: Truskawka]

A ja już mam przedsmak świąt, bo wczoraj do trzeciej lepiłam uszka i robiłam
trzy blachy pierniczków na choinkę (bo mąż zapomniał bombek z piwnicy w starym
mieszkaniu a ja się o tym dowiedziałam wczoraj o ósmej wieczorem, jak już
choinka stała). W środku nocy robiłam aniołkom sprzydła z orzechów włoskich. A
czerwony lukier zrobiłam z koncentratu barszczowego, bo z wiśni wychodził mi
jakiś mdły. A święta u moich rodziców (te uszka to na załogancką wigilię, którą
dziś robimy dla krewnych i znajomych królika)

[pierozek_monika]

Będzieś miała piękną choinkę!
Ja jeszcze nigdy nie robiłam pierników - ale spróbuję kiedyś.
Póki co kupuję takie ciasteczka piernikowe - figurki LAMBERTZ. Całkiem ładne :)

[maretina]

a ja ma choinke zloto-lodowa. zlote sa pierdolki typu bombki i, serduszka
druciane itd a lodowe sa sople i i gwiazdki ( ze szkla, piekniuskie:D).

[pierozek_monika]

ja mam niebiesko-srebrną :) ładna tylko mała. W przyszłym roku pierdykniemy
sobie big choinkę!

[lena_zienkiewicz]

ja mam niebiesko-srebrną, "zimna" jak cholera.

[lena_zienkiewicz]

bardzo chciałabym zrobić pierniczki.Dostałam przed chwilą przepis od koleżanki
z pracy, może spróbuję :))) A idzie gdzieś kupić jakieś "foremki", żeby mieć
wiesz, aniołki, serduszka czy inne, ?

[maretina]

w hipermarketach, ja mieszkam przy tesco ( jak ja nienawidze tej firmy!:/) i
maja.

[Gość: mm]

My Wigiliję spedzamy rodzinnie,zawsze robiła to mama ale w tym roku spęd u
brata,duze mieszkanie no i ich prawie 3 letni sliczny synek - kazdy z nas chce
widzieć jego minkę jak zobaczy wór pod choinką i bedzie rozpakowywał
prezenty.Bedzą tez rodzice i babcia bartowej,takze bedzie nas 10 osób.W zaiazku
z tym kazdy przynosi coś przygotowanego w domu a ja tradycyjnie robię sałatkę
sledziową.....wcale sie nie chwalę ale jest pyszna:P
a na dni świateczne to piekę takie oto miesa:
-schabik
-piersi z indyka /llubię/
-biała kiełbasę
-boczek wedzony /tez piekę....pyszny/
kupię kawałeczek szynki...jakiejs tam dobrze uwedzonej
sama robię ćwikłę....ślweczki w occie...śledziki w occie tez sama robiłam;-))
winko kupione;-)))
Poniewaz nie umiem piec...to makowca dostanę od mamy a i kawał pasztetu tez bo
robi pyszszny:-)
O rany znów bedzioe wielkie obżarstwo.A cholera jeszcze bigos i samzony karpik.

zapomniałam o kompocie z suszontch sliwek :-))

[Gość: mm]

[Gość: kasia]

uszka z grzybami kapuste z grzybami

[pierozek_monika]

Ja to się tylko zastanawiam, czy po tych wszystkich grzybach, ciężkostrawnych
potrawach wątroba mi nie siądzie :)

[Gość: mm]

Apteka się kłania;-)))

[Gość: kasia]

a jak ci wczesniej nie wysiadlo to pewnie teraz tez dasz rady

do Leny

[Gość: rea]

Na forum Kuchnia w galerii jest przepis i zdjęcia pierników witrażowych z masy z
landrynek,cos niesamowitego.Jak chcesz piec to może takie.

[lena_zienkiewicz]

ja nie mogę, dziękuję ślicznie.Ale niespodzianka będzie dla
najbliższych.Buziaki :)))))))))))))))))))))))))

[sagis]

I stąd te poświąteczne kolejki w aptekach:-))

[Gość: mm]

bo to trzeba zrobić przed a zazywać w trakcie;-)))

[Gość: Truskawka]

Uff, alem dziś zajęta... Choinkę faktycznie mam śliczną. Jeszcze tylko dziś
małż kupi lampeczki, bo też leżą w Wawie w piwnicy. Ale tak mi trockę mimo
wszystko brak moich pierdułek choinkowych. Zawsze miałam taką chinkę a la
majster bieda - drewniane figurki malowane, gwiazdki z masy solnej... Ja tak
najbardziej lubię... A teraz mój biedny bałwanek w cylindrze i aniołek na
sankach leżą tam w piwnicy i im pewnie smutno. Chlip. A jeśli chodzi o
gastrologię i jelitologię to już się nastawiam, że mnie w święta wszystko w
środku boli. A największy łobuz to ten mak. Nie wiem jak wy, ale ja go
przeżywam następny tydzień. A a propos maku to ja kiedyś w domu na wigilię
zrobiłam pierogi lwowskie (w środku masa makowa z bakaliami). Dobre były,
pyszne, ale coś się nie przyjęły. U mnie od wieków królują łazanki i tak już
zostało (choć te pierogi smakują identycznie, bo to samo ciasto i ta sama masa,
tylko więcej z tym chrzanienia) A czy wy słyszeliście kiedyś o moczce (Mario
powiniem, chłop ze Śląska, bo to śląski specjał z tego co wiem). Jedyny raz
jadłam to u mojej koleżany w tamtych stronach. Uch, alem się rozpisała.

Zapomniałam o pierogach z soczewicą i pieczarkami

[sagis]

Raz w roku je robię i właśnie na Wigilię:-)
Na każde święta mam kilka szczególnych potraw, które tylko i wyłącznie robię w
tym czasie.
Dzięki temu są one szczególnie świąteczne:-)