Zapach kawy :))

[daffne]

Wlasnie naszla mnie ochota na wypicie kawy i moze stad pomysl na taki oto watek..
Powiedzcie prosze jaka kawa lubicie sie delektowac..moze inaczej zaparzacie ,moze z dodatkami :)
...fusiasta, rozpuszczalna ,bezkofeinowa, z cukrem czy bez :)))
Ja uwielbiam taka z fusami i z dwoma lyzeczkami cukru :)Ma ktos ochote bo lece do kuchni ? :)))))))))
Pozdrowionka:)

Kawe bez mleka uwaza sie za niewazna;)

[anahella]

daffne napisała:

Ma ktos ochote bo lece
> do kuchni ? :)))))))))

Ja taka z eksperesu poprosze:)

A z "wynalazkow" to czasem serwuje:
- z cynamonem i koglem-moglem. Podobno nazywa to sie kawa staropolska. Nie wiem
co w tym staropolskiego ale paru smakoszom zaimponowalam tym pomyslem. Tyle ze
trudno kupic kore cynamonowa, w wiekszosci sklepow jest tylko cynamon mielony,
a ten przedostaje sie przez filtr. Kogel-mogel ubijam i podaje w osobnej
miseczce, mozna go przystroic wiorkami gorzkiej czekolady. To pomysl dla tych,
ktorzy lubia kawe zabielana. Zeby kogel-mogel nie zwarzyl sie trzeba go dodawac
do niezbyt goracej kawy. Taka parzona w ekspresie przelewowym jest ok, parzona
w cisnieniowym musi ciutke ostygnac. Ta parzona po turecku rzecz jasna tez.

Z kawa z koglem-moglem mam smieszne wspomnienie:) Podalam przyjaciolom. Oboje
dobrze wychowani, kulturalni ludzie. Kolega nagle gdzies zniknal... Nakrylysmy
go w kuchni na... wylizywaniu miksera:) Biedak tlumaczyl sie ze kogel-mogel to
smak jego dziecinstwa, wiec nie mogl sie powstrzymac:)

[ydorius]

Tak, zapach kawy.
Czasem, perwersyjnie, zupełnie czarnej, bez cukru, bez cynamonyu, bez mleka,
ale za to z sercem i duchem. Gorąca, parząca usta i język.

Lubię arabiki kupowane w sklepach z kawą, choć nie są one równe sobie (tak
sklepy, jak arabiki). Przepyszna, aromatyczna, smolista kawa z Hondurasu (aż
się na klawiaturę cśnie - brytyjskiego :-)), a ostatnio jamajka... Coś pysznego.

Do kawy, różnie. Czasem cynamon (znam osobę, która wręcz pija cynamon z kawą,
miast odwrotnie), czasem kardamon, czasem imbir, a czasem wszystkiego po
trochu. Kawa z imbirem, trzeba się do tego przyzwyczaić, również od strony
zapachu, gdyz traci swój "czarny" aromat :-)

Kiedyś, raz, dla spróbowania, kupiłem jakąś (kolumbijską? nie pamiętam...)
robustę. Kawa piaskowa, jak na własny użytek ją nazwałem. Ciekawy smak i
wygląd, aż trudno uwierzyć, że to kawa... Nie przekonałem sę jednak do niej do
końca, wciąż jeszcze w którymś słoiczku sobie jest...

Ale, no właśnie, chyba czas na kawę :-)

m,
.y.

----------------------------------
What is home without Plumtree's Potted Meat?
Incomplete.

[Gość: Jagusia]

Lubie rano isc ulica do pracy i wachac zapach kawy dolatujacy z poszczegolnych
coffee shops - smak mnie zawsze jakos potem rozczarowywuje. Ale taki poranek na
jeszcze pol-pustej, pol-spiacej ulicy z zapachem kawy np. w chlodny dzien jest
swietny.

Z kawa jak z melonem

[anahella]

Gość portalu: Jagusia napisał(a):

> Lubie rano isc ulica do pracy i wachac zapach kawy dolatujacy z
poszczegolnych
> coffee shops - smak mnie zawsze jakos potem rozczarowywuje.

Najbardziej neci aromatem.

[Gość: Xanatos]

ydorius napisał:

>
> Tak, zapach kawy.
> Czasem, perwersyjnie, zupełnie czarnej, bez cukru, bez cynamonyu, bez mleka,
> ale za to z sercem i duchem. Gorąca, parząca usta i język.
>
> Lubię arabiki kupowane w sklepach z kawą, choć nie są one równe sobie (tak
> sklepy, jak arabiki). Przepyszna, aromatyczna, smolista kawa z Hondurasu (aż
> się na klawiaturę cśnie - brytyjskiego :-)), a ostatnio jamajka... Coś
pysznego
> .
>
> Do kawy, różnie. Czasem cynamon (znam osobę, która wręcz pija cynamon z
kawą,
> miast odwrotnie), czasem kardamon, czasem imbir, a czasem wszystkiego po
> trochu. Kawa z imbirem, trzeba się do tego przyzwyczaić, również od strony
> zapachu, gdyz traci swój "czarny" aromat :-)
>
> Kiedyś, raz, dla spróbowania, kupiłem jakąś (kolumbijską? nie pamiętam...)
> robustę. Kawa piaskowa, jak na własny użytek ją nazwałem. Ciekawy smak i
> wygląd, aż trudno uwierzyć, że to kawa... Nie przekonałem sę jednak do niej
do
> końca, wciąż jeszcze w którymś słoiczku sobie jest...
>
> Ale, no właśnie, chyba czas na kawę :-)


Ty snobie... :)))

[zalotnica]

daffne napisała:

> Wlasnie naszla mnie ochota na wypicie kawy i moze stad pomysl na taki oto
watek
> ..
> Powiedzcie prosze jaka kawa lubicie sie delektowac..moze inaczej
zaparzacie ,mo
> ze z dodatkami :)
> ...fusiasta, rozpuszczalna ,bezkofeinowa, z cukrem czy bez :)))
> Ja uwielbiam taka z fusami i z dwoma lyzeczkami cukru :)Ma ktos ochote bo
lece
> do kuchni ? :)))))))))
> Pozdrowionka:)

Uwielbiam kawe o smaku orzechowym...do tego smietanka amaretto...
co za wspanialy zapach w calym domu...

kawa sie w pracy skonczyla:(

[anahella]

Ta prawdziwa. Nikomu nie chcialo sie isc kupic. Zostala
tylko rozpuszczalka. Czy taka kawa to w ogole kawa tylko
tylko napoj kawopodobny?

[defanddumb]

biedactwo...
my właśnie popijamy z sączonego expresu + oczywiście po kryjomudolany koniak

[anahella]

defanddumb napisał:

> biedactwo...
> my właśnie popijamy z sączonego expresu + oczywiście po kryjomudolany koniak

Hmm... to moze wypijcie za moje cierpienie? Ja niedlugo
bede w domu to sobie wypije tez bialej kawy jak bialy
czlowiek:)

[defanddumb]

Cierpienie?
Masz talent do ironii, nawet jeśli niezamierzonej - otóż ta wspaniała kawa jest
jedynie "na osłodę" takiego oto smutnego faktu, że siedzimy dziś w biurze do
21 :(

Podejrzewam więc, że zasadnym będzie, jeśli odwrócę prośbę, i poproszę Cię o
wypicie za nasze cierpienie.

[helaraja]

A ja jestem narkomanka! Uwielbiam zapach świżo parzonej kawy, ale jeszcze
bardziej uwielbiam ją pić! Najbardziej taką z ekspresu, ale może być każda
inna, tylko w maleńkiej filiżaneczce, bardzo, bardzo mocna, bez cukru i
śmietanki. I takich 2,3 dziennie:)

kawa . .. "rytualna" :-)))

[Gość: Aisza]

Jakis czas temu rzuciłam palenie i po kilku tygodniach ..odzyskałam węch.
Wtedy swiat zaczał pachniec, ale tez sporo rzeczy, które dotąd uważałam za
oszałamiająco pieknie pachnące ...stęchły - np. kawa rozpuszczalna, kawa z
ekspresu i sztuczne cappuccino.
Przypomniał mi sie smak i zapach kawy spred lat - pitej w bida-wiosce
greckiej, wysoko w górach na Krecie.
Maleńka filiżanka (z grubego, lekkiego porcelitu) mocnej, wonnej i bardzo
słodkiej kawy, a do tego oszroniona szklanica zimnej źródlanej wody.

Przez kilka tygodni kompletowałam sprzęt: filiżanki (kazda inna) kupiłam na
pchlim targu, kawę w ziarnach w specjalnym sklepie na Hali Targowej (te z
hipermatketów sa zwietrzałe, ciemny cukier no i specjalny miedziany tygielek
do parzenia kawy po grecku.
Świeżo zmieloną kawę (w drewnianym młynku - nie można na pył)+cukier+ (cynamon,
wanilia lub kardamon) zalewa się ..zimna woda i na bardzo małym ogniu
doprowadza się do lekkiego wrzenia
To bardziej przypomina wysmażanie kawy niż parzenie.
Potem trzeba dolac jeszcze trochę zimnej wody i znowu musi "zabulgotać".
Atmosfera w domu przypomina knajpki typu "Pożegnanie z Afryką"
Potem podaje się w tych maleńkich (ciepłych) filiżankach i popija wodą (ja do
wody dodaję plaster cytryny z żółta skórką - dla tej chrakterystycznej
goryczki, która wzmacnia słodycz i aromat kawy)
Żadnych ciastek, bitych smietanek, mleka, lodów itp.
Sam na sam z Czarna Diabliczką + Ktoś, kto doceni ten smak
Polecam smakoszom kawy i ...wyrafinowanym zmysłowo ;-)
A

O rety! Pobudzilas moje kubki smakowe!

[anahella]

Gość portalu: Aisza napisał(a):

> Polecam smakoszom kawy i ...wyrafinowanym zmysłowo ;-)

[hal9000]

Gość portalu: Aisza napisał(a):

> Polecam smakoszom kawy i ...wyrafinowanym zmysłowo ;-)

Muszę spróbować! Dzięki Aisza za przepis...

Pozdrawiam,

[Gość: bizka]

a ja lubię kawę z koglem-moglem.(wlewa się ostrożnie kogel-mogel do kawy i nie
miesza,aha i nie trzeba już słodzić).Pijąc taką kawę do buzi wlewa się troszkę
gorzkiej kawy i troszkę gęstego słodkiego kogla-mogla.Poezja smaku.(ale nie za
często,bo szybko się nudzi).

[yagnieszka]

A dzis powiedzieli w radiu, ze jednak nie ma jak herbata - to tak na przekor :>)

[anahella]

yagnieszka napisała:

> A dzis powiedzieli w radiu, ze jednak nie ma jak herbata - to tak na przekor :&

No dobra - ale jaka? czarna, czerwona czy zielona?;)

[yagnieszka]

anahella napisała:

> yagnieszka napisała:
>
> > A dzis powiedzieli w radiu, ze jednak nie ma jak herbata - to tak na przek
> or :&
>
> No dobra - ale jaka? czarna, czerwona czy zielona?;)
>

Nie sprecyzowali :>( I jak tu teraz isc na zakupy dla zdrowia?

[anahella]

yagnieszka napisała:
> Nie sprecyzowali :>( I jak tu teraz isc na zakupy dla zdrowia?

Ja wracam do domu za moment i pierwsze co to zrobie sobie
dzbanek zielonej (2 parzenie - wedlug mnie lepsze niz
pierwsze i trzecie). Moja ulubiona zielona to taka z
kawalkami suszonego rabarbaru. dobra na goraco i na zimno
z cytryna.

[daffne]

Ja rowniez z herbat najbardziej uwielbiam zielona.Dla urody i dla zdrowia tez jest super.
Pozdrowionka:)