Wino Rocznik 1996

[Gość: 1996]

Witam Serdecznie
Czy ktoś mi może polecić wino rocznik 1996 rok tak by polezało
jeszcze z 7-8 lat.
Pozdrawiam

[sstar]

Gość portalu: 1996 napisał(a):

> Witam Serdecznie
> Czy ktoś mi może polecić wino rocznik 1996 rok tak by polezało
> jeszcze z 7-8 lat.
> Pozdrawiam

kup jakieś dobre Bordeaux, ew. jeszcze lepszego burgunda (dobry rocznik w obydwu
regionach) i będziesz gość;-) wybierz sobie:
www.sstarwines.pl/sample.php?inc=index.php&year=1996
ew. zapytaj o konkretna butelke...

pzdr, sstar

[Gość: ss]

Szampana jakiegos. Rocznik 1996 byl bardzo dobry. Za 10 lat taki
szampan bedzie chyba w idealnym wieku do spozycia.

[sstar]

Gość portalu: ss napisał(a):

> Szampana jakiegos. Rocznik 1996 byl bardzo dobry. Za 10 lat taki
> szampan bedzie chyba w idealnym wieku do spozycia.

z szampanami jest ryzyko (warunku przechowywania odgrywaja podobno wieksza role,
a z tymi u nas bywa roznie!)

pzdr, sstar

[Gość: ss]

ryzyko jest ze wszystkim, jak bylo zle przechowywane to czerwone tez
szlak trafi.

[winoman]

Według Toma Stevensona w ok. 70% szampanów (liczbę podaję z pamięci) przez rok
przechowywanych w temperaturze "pokojowej", a więc 20-22 st. C, rozwija się
wyraźna nuta redukcyjna, merkaptanowa. Wina czerwone nie mają tak złych statystyk.

Pozdrawiam!

[Gość: ss]

Nie nalezy zakladac z gory, ze wino bylo zle przechowywane. Poza tym
czesto demonizujemy troche ten aspekt, a zycie pokazuje, ze nie
trzeba idealnych warunkow, zeby wino sie dobrze rozwijalo. Nie chce
tego drazyc, uwazam jednak, ze lepiej kupic szampana w roczniku
uwazanym za co najmniej bardzo dobry (takim byl 1996 wg wielu), niz
bordosa w roczniku w sumie srednim (takim chyba byl 1996 w "bordo").

[Gość: Bełkot]

Gość portalu: ss napisał(a):

> Nie nalezy zakladac z gory, ze wino bylo zle przechowywane. Poza tym
> czesto demonizujemy troche ten aspekt, a zycie pokazuje, ze nie
> trzeba idealnych warunkow, zeby wino sie dobrze rozwijalo. Nie chce
> tego drazyc, uwazam jednak, ze lepiej kupic szampana w roczniku
> uwazanym za co najmniej bardzo dobry (takim byl 1996 wg wielu), niz
> bordosa w roczniku w sumie srednim (takim chyba byl 1996 w "bordo").

Bełkot. Nie pisz jak nie wiesz co. To takie polskie... ;-(

[Gość: ss]

Takie polskie to jest to, co Ty uprawiasz chamie, nie pozdr

[Gość: ss]

Gdyby jednak upierac sie przy czerwonym kolorze, to wolalbym chyba
cos z piemontu. Ten "twardy" bardzo rocznik chyba sie w koncu ulozy,
burgund z kolei moze nie doczekac, choc rocznik tez byl swietny.
Ale, jak zycie pokazuje, nie ma wielkich rocznikow, sa tylko wielkie
wina. Trzeba wierzyc, ze sie bedzie mialo szczescie. pozdr

[Gość: rioja]

Może rioszke urbina grand reserva powinna być jeszcze w polsce z
1996 degustowałem ten rocznik z dwa lata temu i miał wtedy jeszcze
potencjał taninka miekka i słabiutka leci już bardziej na kwasowości
ale tego kwasu było tam bardzo żywo myśle że do 2012 dotrwa jak
dalej? Hmmm... poroducentem jest pedro bonito.
To udanych łowów.