Whisky

[Gość: Lech]

Pije, bo lubie jej smak. Najczesciej single malty. Poezja. Ostatnio
Glenfarclas '80. Rewelacja.

[mario2]

Gratuluje gustu. Ale w wiekszych ilosciach stac mnie tylko na Jack´y Danielsa

[Gość: Lech]

Old nr 7. Tez dobre. Ja rozpuscilem, niestety kolegow, i jak uracze ich czyms
ponizej vatted malt, to sie krzywia. W Polsce to faktycznie droga zabawa. A
tutaj nie az tak, jak by sie moglo wydawac. Powiem tak- w Niemczech za cene
polskiego Jaska Wedrowniczka ma Pan porzadny single malt.
Pozdrawiam
P.S. Ostatnim miejscem, w ktorym polecalbym kupno whisky jest Wielka Brytania.

[mario2]

Tez mieszkam w Niemczech. Ale niestety ilosci b. dobrego trunku ktory moglbym
przyswoic spowodowalyby na moim koncie tzw. Totalschade.
Kolegow nie rozpuszczam. Zreszta oni zgodnie z tradycja preferuja trunki rodem
ze starego kraju.
Pozdrowienia

[Gość: Lech]

Ma Pan racje. Dlatego preferuje lepsze trunki, a w nieco mniejszych ilosciach.
Co do rodzimych trunkow, to gorzka zoladkowa jest niezla.
Ostatnio wpadlismy z przyjaciolmi na pomysl, by kupic we Francji stare beczki
po Chardonnay, nalac w nie gorzalki i odczekac jakies 10 lat. Wyszedlby swietny
single malt, coa á la Glen Moray.
Pozdrawiam

[mario2]

Pomysl z zakopaniem alkoholu zostal uskuteczniony w
czasie chrzcin mojego chrzesniaka. Zakopalismy 25
litrowa beczke z Soplica. Ma zostac wykopana na 18
urodziny brzdaca. Zostalo nam jeszcze 16 lat- ale
jakos przezyjemy!
P.S. tez preferuje mniejsze dawki. Niestety niekiedy
przychodzi nostalgia a za nia ochota.
Pozdrawiam

[Gość: Lech]

Brawo!
Prawdziwa starka. Gdyby technologie doprowadzic do takiego mistrzostwa jak
zrobili to Irlandczycy czy Szkoci... to bylby interes i nareszcie moznaby byc
dumnym, ze to made in Poland.
Pozdrawiam
P.S. Lepiej otworzyc, zgodnie z tradycja, na wesele. chciaz, gdy chrzesniak
zapragnie byc ksiedzem, sporo dobra sie zmarnuje ;)

[mario2]

Trudno byloby doprowadzic technologie do perfekcji- chroniczny brak wiekszej
ilosci chrzesniakow, tudziez wysoka cena dzialek!.
Trudno tez byloby uchronic przed zbyt szybkim odkopaniem. A z ksiedzem ma Pan
racje- Starka nie jest winem mszalnym.
Pozdrowienia

[Gość: Lech]

Fakt. Chociaz to mnisi angielscy zerzneli whisky od Irlandczykow, jak glosi
legenda. Sami wiec tez chyba nie wlewali za habit. w Polsce podobno najlepsza
starke robia benedyktyni w Tyncu. Nigdy nie bylem Tyncu, ale jesli kiedys sie
tak zdarzy, to chetnie zweryfikuje te pogloske.
Tymczasem pozdrawiam

[mario2]

Taka to juz tradycja i zaklamanie mnichow i ludzi pokrewnych ich profesji.
Zaklamanie i hipokryzja byly zawsze domena tego stanu. Dednak co do produkcji
alhoholi, potrafili sie oni wykazac w wielu przypadkach prawie doskonaloscia. W
czerwcu wyjezdzam na splyw kajakowy na Dunajcu. Postaram sie wiec na miejscu
zahaczyc o Tyniec i zweryfikowac przedstawiona przez Pana opinie.
Pozdrawiam.

[Gość: Lech]

Zycze udanego wypadu. Kolezanka namawiala mnie na kajaki wzdluz wybrzezy Rugii,
ale nie dalem sie przekonac. Wole chyba gory. Pewnie wiec znowu Alpy lub nasze
Tatry. To ostatnio w Niemczech modne, nieprawdaz?
Mamy z kolegami taka dyzurna chate na podhalu, ktora wynajmujemy. Rano w gory,
wieczorem ogniska i "whisky, moja zono. Slowo zazwyczaj wprowadzamy w czyn.
Pozdrawiam

[mario2]

Jak Panu wiadono- Dunajec przeplywa przez gory- Pieniny. Wiec udaje mi sie
polaczyc dwie moje pasje: gor i wody. Naturalnie nie moze zabraknac rowniez
naszego boskiego trunku.
Jednak jak tradycja mowi: na Dunajcu pijemy przedewszystkim piwo. Ten trunek
tez jest bliski mojemu podniebieniu.
Co do Tatr- wybieram sie we wrzesniu-polecam. Wtedy tatry sa najpiekniejsze.
Latem rzeczywiscie czuje sie w nich jak w Alpach. Nawet drogi wspinaczkowe sa
zatloczone.
Uklony
Mario

[Gość: Lech]

mario2 napisał(a):

> Jak Panu wiadono- Dunajec przeplywa przez gory- Pieniny. Wiec udaje mi sie
> polaczyc dwie moje pasje: gor i wody. Naturalnie nie moze zabraknac rowniez
> naszego boskiego trunku.
> Jednak jak tradycja mowi: na Dunajcu pijemy przedewszystkim piwo. Ten trunek
> tez jest bliski mojemu podniebieniu.
> Co do Tatr- wybieram sie we wrzesniu-polecam. Wtedy tatry sa najpiekniejsze.
> Latem rzeczywiscie czuje sie w nich jak w Alpach. Nawet drogi wspinaczkowe sa
> zatloczone.
> Uklony
> Mario


Ja rowniez wybieram sie na urlop we wrzesniu. W Pieninach jest faktycznie
ladnie, tylko wysokosci nie te. My z kolegami stacjonujemy u nas, ale depczemy
gory naszym poludniowym sasiadom. Praktycznie pustki na szlakach, gory,
osmielam sie twierdzic ladniejsze niz po polskiej stronie, i, co
najistotniejsze, whisky za pol-darmo.
Pamietam, ze jak bylem maly, to jeszcze w Polsce widzialem taki film o starych
kumplach taternikach(gral bodaj Kociniak, Pietraszak i ktostam), ktorzy
spotykaja sie po latach. Fabule zapomnialem, ale zostal mi jeden obrazek z tego
filmu w glowie- pieciolitrowy johnny walker chlodzacy sie w gorskim potoku.
Pycha!

Rowniez Pozdrawiam

[mario2]

Faktycznie Slowacja to raj dla turystow. Ale tez dla tych troche bardziej
kwalifikowanych. We wrzesniu napewno zajze do Smokovca. Mam nadzieje ze Johny
Wolker zdazy sie dostatecznie schlodzic.

[Gość: Lech]

smokovec to faktycznie dobre miejsce do wypadow. w
zeszlym roku weszlismy stamtad na Slavkowsky Stit.
Ladna görka.

[mario2]

W latach 80 byla to nasza baza do wspinaczek w Tatrach. Nigdzie tak jak tam
mozna bylo ryknac: "Komunismus do pici". Chlodzcie juz to Whysky. A moze sie
spikniemy!
Uklony
Mario

[Gość: Lech]

mario2 napisał(a):

> W latach 80 byla to nasza baza do wspinaczek w Tatrach. Nigdzie tak jak tam
> mozna bylo ryknac: "Komunismus do pici". Chlodzcie juz to Whysky. A moze sie
> spikniemy!
> Uklony
> Mario

chetnie. jak bede wiedzial na 100% gdzie i kiedy, dam znac. A przy okazji,
natknalem sie ostatnio w Liedlu na jakis pure malt za 19,95(8 lat). jeszcze nie
pilem, wiec trudno mi cos powiedziec.
Pozdrawiam
Lech

[mario2]

Nie radze pic. Glowa boli jeszcze po 3 dniach. Polecalbym szybciej bimber

[Gość: Lech]

mario2 napisał(a):

> Nie radze pic. Glowa boli jeszcze po 3 dniach. Polecalbym szybciej bimber

Byc moze. chociaz nauczony wlasnym doswiadczeniem, sadzilem ze wszystko co
zaczana sie na `Glen´ wchodzi jak woda. a tu taka podpucha. moze lepiej dac
lekarzowi w podziece :)?

dzieki i pozdrawiam

[Gość: Lech]

mario2 napisał(a):

> Nie radze pic. Glowa boli jeszcze po 3 dniach. Polecalbym szybciej bimber

Dzieki, moze dam w prezencie mojemu lekarzowi. ;)
Pozdrawiam

[Gość: Lech]

mario2 napisał(a):

> Nie radze pic. Glowa boli jeszcze po 3 dniach. Polecalbym szybciej bimber

Dzieki. Moze dam w prezencie mojemu lekarzowi. ;)
Pozdrawiam

[Gość: Lech]

mario2 napisał(a):

> Nie radze pic. Glowa boli jeszcze po 3 dniach. Polecalbym szybciej bimber

dzieki za rade. dam w prezencie jakiemus lekarzowi.
pozdrawiam
Lech

[Gość: Mario2]

Przepraszam, ze nie odpowiadalem wczesniej- bylem w
podrozy sluzbowej. Radze dac lekarzowi rowniez raczej
bimbru. Nie zatruje sie chlopina i nie wzrosnie znow
skladka na AOK
Uklony
Mario

[Gość: Ochman]

Gos´c´ portalu: Lech napisa?(a):

> P.S. Ostatnim miejscem, w ktorym polecalbym kupno whisky jest Wielka
Brytania.

Dlaczegoz to? Bardzo duzy wybor nie mowiac juz o mozliwosci degustacji
na miejscu w szkockich destylarniach.

Pozdrawiam

[Gość: Lech]

Gość portalu: Ochman napisał(a):

> Gos´c´ portalu: Lech napisa?(a):
>
> > P.S. Ostatnim miejscem, w ktorym polecalbym kupno whisky jest Wielka
> Brytania.
>
> Dlaczegoz to? Bardzo duzy wybor nie mowiac juz o mozliwosci degustacji
> na miejscu w szkockich destylarniach.
>
> Pozdrawiam

To proste. Horrendalne ceny. a i na kontynencie mozna degustowac do woli. Placi
Pan 100 DM i caly wieczor jedzie Pan na najprzedniejszych single maltach. Wybor
waha sie w granicach 250-300 marek. nie jest wiec chyba tak zle.

Rowniez Pozdrawiam

[Gość: MalMal]

...'Whisky,moja zono,
jednak tys najlepsza z dam
Juz mnie nie opuscisz,
nie, nie bede sam ...' ...

[Gość: mark]

Lech - najlepszy temat jaki mozna zaczac! Moje
najszczersze gratulacje! Bardzo rzadko "udzielam" sie
na jakimkolwiek forum ale tu az mnie poderwalo!
Mialem wspanialego nauczyciela - czlowieka, ktory jest
zawodowym ekspertem do spraw szkockiej whisky (tak, sa
i takie mile zawody!). Aby prawdziwie rozsmakowac sie
w szkockiej polecam Single Malts - zaczac od
Glenfiddich - lagodne i delikatne, stopniowo az do
Lagavulin - prawdziwy olej.
Czy wiecie Panstwo, ze piwo bardzo pasuje smakowo do
szkockiej? Skosztujcie Panstwo najpierw lyk piwa (typu
Lezajsk), lyk szkockiej i znowu lyk piwa. Zauwazycie
jak smak piwa sie zmienia po whisky - wspaniale
doswiadczenie! Uwaga; mam na mysli delektowanie sie
smakiem a nie "ohlaj z utrwalaczem"!
Ochman - racja; sam marze aby kiedys odwiedzic moje
ulubione Glenlivet w Speyside i Glen Ord w Northern
Highland! Serdecznie pozdrawiam - mark

PS. MalMal! ... "inteligeta, czrujaca i nie lubi duzo
mowic!"... a na dokladke gustuje poetycznie w whisky -
az trudno w to uwierzyc!

PS

[Gość: mark]

Przepraszam, zapomnialem dodac ze ta sensacja smakowa jest w zmieszniu piwa
z "ciezka" whisky jak Lagaoulin lub Laphroaic - smacznego - mark.

[Gość: Lech]

Gość portalu: mark napisał(a):

> Przepraszam, zapomnialem dodac ze ta sensacja smakowa jest w zmieszniu piwa
> z "ciezka" whisky jak Lagaoulin lub Laphroaic - smacznego - mark.

osobiscie nigsy nie zawiodlem sie na zadnej butelczynie zaczynajacej sie
od 'Glen'. Co do Lagavoulin i Laphroaig, to te marki sa faktycznie przednie.A
alkohol co najmniej dziesiecioletni. Dobra jest tez whiskey irlandzka, jak chocby
OlD Bushmills.

Pozdrawiam

Lagavulin

[Gość: mark]

Racja - bardzo przednia! Oficjalnie wystepuje tylko jako 16 i 25 lat i jest
warta gazdego grosza swojej ceny. Co do innych whisky (oprocz szkockiej) to
odstrasza mnie ostry zapach, np; amerykanska whisky, znana jako Burbon jest
dobra smakowo, ale zapach ma zmywacza do paznoki (moja opinia). Ciekawa smakowo
jest kanadyjska Ray Whisky - duzo lagodniejsza, gdzies w polowie drogi miedzy
Irish i Scotch. Uwaga; CC (Canadian Club) jest troche przereklamowana -
radzilbym sprobowac najstarszej kanadyjskiej wytworni Wiser's, uwazam ze duzo
lepsza i...tansza!
Czy wiecie Panstwo ze "szkocka" nie powinno sie pic "na lodzie"? Dolewa sie
wody do uregulowania "palety" i mocy wedlug wlasnego gustu - lod "scina"
zapach, a topniejac, ciagle zmienia smak i...przyjemnosc.
Polecam siegniecie do lektury na temat whisky. Im wiecej sie dowiadujemy, tym
lepiej jestesmy w stanie ocenic rozne walory tego napoju i prawdziwie
delektowac sie "uisge" (staroceltyckie, stad nazwa; whisky - woda zycia).
Smacznego i pozdrawiam - mark.

PS. Nie zrozumcie mnie zle, ja sie nie popisuje - ja na prawde kocham ten temat
i szkocka Single Malts!!

[Gość: Romi]

A gdzie to wszystko oczym mówicie tak wspaniale można kupić?Bo juZ mam straszne smaki?

[Gość: Lech]

Nie wiem z jakiego miasta Pan pochodzi, ale w Warszawie znam 2 niezle sklepy w
samym centrum. jeden tuz za ksiegarnia Prusa na Krakowskim Przedmiesciu, a
drugi na Kredytowej. Ceny sa przecietne, wybor nieco gorszy niz na Zachodzie,
mimo tego na pewno znajdzie Pan cos dla siebie.
Pozdrawiam

[Gość: Romi]

Drogi Lechu chciałbym przyjaciółce zaserwować cos specjalnego:Czy można w whisky wkomponować cos
jeszcze oprócz coli.Wiem że to zniewaga ale napewno masz jakies doswiadczenia!?Pozdrawiam

Do Romiego

[Gość: Lech]

Gość portalu: Romi napisał(a):

> Drogi Lechu chciałbym przyjaciółce zaserwować cos specjalnego:Czy można w whisk
> y wkomponować cos
> jeszcze oprócz coli.Wiem że to zniewaga ale napewno masz jakies doswiadczenia!?
> Pozdrawiam

Przepraszam za zwloke, ale musialem na pare dni wyjechac. Jesli chodzi o twoje
pytanie, to przyznam, ze naleze do wyznawcow starej szkoly i nie dolewam do
whisky nic procz kropelki wody zrodlanej. Wtedy najlepiej smakuje. A dolewanie
innego alkoholu do single malts, uwazam za zbrodnie. W przypadku whisky prostota
okazuje sie najbardziej wyrafinowana. Podobnie jak w przypadku kobiet.
Prawde mowiac, spotkalem niewiele dziewczyn, ktore gustuja w whisky. Byc moze
twoja sympatia jest wyjatkiem. Wtedy nie radze niczego dolewac. Zloty trunek
szybciej zadziala :).
W innym wypadku sprobowalbym na poczatek likieru Ballantines samego lub z
mlekiem. Powodzenia!
Pozdrawiam.

cichooooo....

[Gość: MalMal]

... cicho sza ... aby inni nie uslyszeli ... wylacznie sie gustuje 'poetycznie w
whisky'...czerwone wino, szczegolnie z Hiszpanii, i, wiecej szczegolnie, z rejonu
Ribera del Duero w moim guscie jest ... hej, to nie zmienia zdania, ze
ja 'czarujaca'..?..

OOOOps...

[Gość: MalMal]

... cicho sza ... aby inni nie uslyszeli ... wylacznie sie gustuje 'poetycznie
w whisky'...czerwone wino, szczegolnie z Hiszpanii, i, wiecej szczegolnie, z
rejonu Ribera del Duero w moim guscie jest ... hej, to nie zmienia zdania, ze
ja 'czarujaca'..?..

Przeprosiny

[Gość: MalMal]

... zignorujcie powyzsze dwie w-o-sci od MalMal ... ty wylocznie do Mark i
mialo intencje byc nie-zauwazalne w trakcie konwersacji o 'Whisky... tys
najlepsza z wszystkich dam' ... przeprosiny..! ... uff .. piatek ... whisky
chybaby sie przydala ... :)

[Gość: mark]

... cicho sza ... aby inni nie uslyszeli ... wylacznie sie gustuje 'poetycznie
w whisky'...czerwone wino, szczegolnie z Hiszpanii, i, wiecej szczegolnie, z
rejonu Ribera del Duero w moim guscie jest ... hej, to nie zmienia zdania, ze
ja 'czarujaca'..?.. absolutnie! nawet coraz bardziej! a jezli znasz Amaronre z
northeast of Verona to zemdleje..

--------------------------------------------------------------------------------

Amarone

[Gość: malMal]

... 'a jezli znasz Amaronre z northeast of Verona to zemdleje..'...
mdlej ... ... oczywiscie, ze znam ... dopiero 7 nad ranem u mnie, ale o winie
zawsze mozna pisac ... w zaleznosci oczywiscie od 'rocznika' jest dostatecznie
wysoko wycenione w sklepach w NY ... ah, 15% 'zawartosci' tez zwala na
kolana .. :)

[Gość: mark]

Typo: zamias "znasz" powinno byc "lubisz" - przepraszam. Pomimo ze spedzilem
dwa lata we Wloszech wsrod ludzi, ktorzy uwazali ze "woda jest do mycia a wino
do picia", nie zapalalem goracym uczyciem do tego trunku. Amarone Valpolicella
lub Masi sa w zasadzie jedynym ktore czasami zamawiam, wiem cos na ich temat,
bo po prostu lubie wiedziec co biore do ust, nie jestem jednak partnerem do
rozmow na temat win - szkoda. Jezeli jednak kiedykolwiek zawitasz do Toronto,
to znam restauracje ktora ma najwiekszy wybor Amarone i Brunello w Kanadzie
(nawet oficjalne nagrody), jak rowniez wspanialy wybor Single Malts. A tak a
props win i whisky; niektore wytwornie whisky eksperymentuja z tzw "wood
finishing" - dojrzewanie w beczkach, ktore poprzednio byly uzywane do Port,
Madeira, Bordeaux czy Rhone. Transferuje sie whisky do takich beczek na pare
ostatnich lat starzenia sie - rezultaty wysmienite - bardzo bogaty "bukiet".
Pozdrawiam i smacznego - mark

[Gość: mark]

Martini mozna "dopasowac" do kazdej okazji i stanu ducha. Sama ceremonia
przygotowania jest juz "specjalna". Romi - polecam Cosmopolitan lub Crantini -
ulubione przez kobiety i bardzo "extra". Jezeli Cie to zainteresuje, to sluze
receptura z "uwagami".
Pozdrawiam - mark

a moze martini?

[Gość: malMal]

... martini..?... itp, itd..?.. nie zapominaj o Flirtini, ktore prawdopodobnie
zyskalo slawe po 'Sex and the City' serialu w NY...

[Gość: mark]

Tego nie znam - jak to sie robi?

Flirtini

[Gość: MalMal]

... 'skomplikawana' wersja:

1/2 ounces Stolichnaya Razberi Vodka, 1/2 oz. Cointreau, Splash each of lime
juice, pineapple juice, & cranberry juice, a few raspberries, Brut Champagne,
sprig of mint.
Muddle raspberries in the bottom of a cocktail glass. Shake the first five
ingredients & strain into glass. Top with Brut Champagne. Garnish with a sprig
of mint.

...'prostrza' ..

1 oz. Vodka
2 oz. Champagne
2 oz. Pineapple Juice

Combine Vodka, Champagne, and Pineapple Juice in a highball or collins glass
filled with ice.

[Gość: mark]

Wow - brzmi jami - sprobuje. A teraz moze wezmiemy szklo i przejdzemy na chwile
do Recesji Gospodarczej w USA? Ciekaw jestem roznych opinii.

One scotch, one bourbon, one beer

[Gość: Lech]

to moja odpowiedz na wasze problemy, mark. Who cares about it?
wersja polska: wali mnie to. ;)
Ich bin Europäer.
Pozdrawiam

[Gość: mark]

...masz racje - winien jestem tutaj przeprosiny...moze wiec Warsaw Martini?
4 parts potato vodka
1 part dry vermouth
1 part blackberry brandy
1 tablespoon fresh lemon joice
Zmieszac razem w coctail shaker z lodem i mocno shake.

Smacznego - na prawde dobre - mark