Ryż z jabłkami... :(

[jorin]

No nie wychodzi mi. Moze nie to, ze jest niedobry, ale na pewno nie taki,
jakbym chciala. Czy ktos potrafi zrobic naprawde pyszny ryz z jablkami? Forum
moze nieodpowiednie na takie pytania, ale mam wysoki poziom zaufania do
piszacych tutaj.

Poniedzialkowe pozdrowienia,
J.

[Gość: agul]

Ja robie tak: gotuje ryz, scieram jablka na tarce (lubie troche kwaskowate, ale
podobno najlepsze sa szare renety) na tej grubszej stronie, ale jak
lubisz 'papke' to mozna na najdrobniejszej. Potem ugotowany, lekko posolony ryz
wrzucam do dosc duzego, ale niezbyt glebokiego naczynia zaroodpornego. Na ryz
klade dosc duza warstwe startych jablek - tak gdzies 2/3 ryzu, 1/3 jablek, na
jablka sypie cukier, tez sporo, mozna to zreszta zrobic juz na ryz, apotem na
jablka juz mniej. wszystko posypuje lekko cynamonem i zapiekam ok. 20 minut.
Potem wyjmuje, jeszcze jedna warstwa cynamonu i polewam to smietana. Pyyycha:)

[helena25]

Gotujesz dobry ryz w duzej ilosci wody (tak jak makaron) bez zadnych dodatkow.
W miedzyczasie obierasz jablka, kroisz w osemki i dusisz bez wody na odrobinie
masla z rodzynkami. Kiedy ryz sie ugotuje na prawie miekko (nie zupelnie na
mieko bo sie rociapie) odcedzasz, przelewasz zimna wodo i odstawiasz na bok,
pozniej doprawiasz jablka cukrem i cynamonem. I cala filozofia - podajesz na
osobnej kupce ryz, obok jablka i jogurt naturalny z odrobina cukru wanilowego w
osobnym naczynku.
Pozdrawiam
H.

[Gość: koralik]

a ja sobie mysle, ze zeby ryz z jablkami byl naprawde pyszny powinien byc
gotowany na mleku, a nie na wodzie
ale zabij mnie, a nie przypomne sobie, jak gotuje sie ryz na mleku, bo odkad
odziedziczylam po Japonczyku "rice-cooker" nie zajmuje sie czyms takim jak
pamietanie przepisu na ryz...
tak czy inaczej wersja Aguli jest mi znacznie blizsza, taka wlasnie zapiekanka
z ryzu i jablek ze smietana, hmmmmmmm... poezja...

znam tez calkiem dobra wersje dla leniwych i kulinarnych ignorantow: ryz z
jablkami Dr Oetkera (uwaga: ryz czekoladowy jest niezjadliwy)

Koralik

PS. dzis gotuje zupe owocowa, tylko szkoda, ze nie mam juz wisni :-)))

[Gość: kachna]

popieram i ide dalej: jest juz u nas dokupienia ryz deserowy/mleczny [roznie
sie nazywa] przeznaczony wlasnie do gotowania na mleku. rozkleja sie zupelnie
inaczej niz "zwykly" ryz. z tym ze gotuje sie go duzo dluzej [cos kolo
godziny]. smacznego

[Gość: gAndzia]

na mleku i zapieczony:))))

Dzieki!

[jorin]

Ech dziewczyny, narobilyscie mi smaku. Wiadomo juz, co dzis bedzie na
kolacje :) Mam nadzieje, ze tym razem proba zakonczona zostanie sukcesem, oby
tylko udalo sie kupic ryz o ktorym mowi kachna albo krotkoziarnisty, bo ja
jakos lubie to lekkie klejenie, a dlugoziarnisty... coz, zawsze wychodzi mi
sypki. Ponoc taka jego natura.

Koralik - jestes pierwsza osoba, ktora cieplo mowi o zupach owocowych! Ja
czasem tez lubie, ale wisnie to najlepsze sa w pierogach albo domowym
dzemiku :) Choc zupy nigdy nie jadlam, wiec moze...

Dzieki!

J.

zupy owocowe

[Gość: agul]

A ja tez uwielbiam zupki owocowe, a juz za jagodowa oddam wszystko:) taka z
makaronikiem i chlodna, mniam mniam:)

[Gość: koralik]

ja w ogole uwielbiam takie sezonowe potrawy ze swiezych warzyw i owocow:
zupy owocowe, chlodnik z botwinki, smazona cukinie, itd.
moi rodzice maja ogrodek, wiec grzechem byloby nie korzystac z tych
dobrodziejstw natury
wiec dzis: porzeczki czarne i czerwone, jabluszka, sliweczki - myk do garnka,
potem odrobina kisielu, by to cos przestalo byc kompotem, lyzka kwasnej
smietany i... mniam mniam
przepyszna jest zupa owocowa na zimno z platkami kukurydzianymi, naprawde
polecam!


Agul! w zyciu nie jadlam zupy jagodowej :-)))
(ale wydaje mi sie, ze w ogole w Poznaniu sie je malo jagod)
prawdziwy szok przezylam bedac dzieckiem, gdy na zimowisku w gorach podali nam
na sniadanie pyzy (tzn. kluski drozdzowe na parze) polane sosem z jagod i
smietany :-)))

[Gość: agul]

Wiem, mam rodzine w poznaniu, faktycznie jagody to nie jest ich stala potrawa;-
) A te pyzy na parze to ja po prostu ubostwiam, jeszcze z takim wlasnie jakims
fajnym sosikiem owocowym, mmm.. niebo w gebie:))
Koralik, sprobuj tej zupy jagodowej, naprawde pyszna, gotuje sie tak jak kazda
inna i mozna jesc litrami!

[Gość: koralik]

ale Agul! pyzy z sosem owocowym to profanacja! :-))))))))))))))
tutaj to sie je z pieczenia i sosem, gulaszem, sosem pieczarkowym, ew.
bolonskim, do tego kapusta zasmazana, buraczki
nie wspomne o kaczce z pyzami i modra kapusta!

a jagody to np. nalesniki z serem i jagodami albo koktail jagodowy albo
hmmmm... qrcze, naprawde nic mi nie przychodzi do glowy :-)
sprobuje tej Twojej zupki-jagodzianki :-)))

Koralik

[Gość: agul]

No tak, zapomnialam, pyzy to tylko z mieskiem:-))
Ale ja naprawde lubie z owocami i powiem ci, ze w niemczech tez jedza takie
pyzy i sa tez wlasnie owocowe, a nawet slynne czeskie knedliczki jadlam w
pradze na starowce ze sliwkami polane tartym twarozkiem i sosem waniliowym, to
dopiero bylo pyszne!!!
Jak sprobujesz zupki to daj znac, czy smakuje:) pzdr

[Gość: Teri]

A moze to tylko problem z definicja. Wedlug mnie:
1)Pyzy sa zrobione z ziemniakow (pol na pol gotowane i surowe) i te wylacznie z
mieskiem. I z cebulka. Mniam.
2)Natomiast te czeskie, drozdzowe to knedliki i te na slodko z owocami (ja w
Pradze jadlam z zywymi brzoskwiniami, poezja) albo z sosem czekoladowym.
3)No i sa jeszcze knedle zrobione z gotowanych ziemniakow (jak kopytka) i te
pasuja do wszystkiego (ale wedlug mnie najlepsze jest dobrze przyprawione
miesko, albo sliwki).
Ale mi narobilyscie apetytu, i skad ja teraz biedna w samym srodku Francji
wezme knedliki i inne cuda? Sama tez sie robic nie odwaze.
Nagle zglodniala Teri

[Gość: agul]

Popatrz w sklepach, moze sa gotowe, chlodzone lub zamrazane czasami trafiaja
sie calkiem niezle. A jaka ja sie zrobilam glodna chyba zaraz polece cos
zjesc!!!!:))

do Teri

[Gość: koralik]

albo sprobuj w sklepie z chinszczyzna
oni tez maja wspaniale kluski na parze (vel pyzy)
jak sie nie ma co sie lubi ....

:-)))

Koralik (juz po placku drozdzowym produkcji tesciowej)

wiecej tolerancji

[Gość: kachna]

dziewczyny, nie robmy afery! nie znosze regionalnych konfliktow typu "to wolno
jesc tylko tak a nie inaczej" i nie znosze stereotypow typu co z czym wolno.
nalesniki, placki ziemniaczane, a i pyzy [nie knedliki i nie kopytka tylko
pyzy] jadam i na slodko i na inne sposoby i nie widze zadnego problemu. jak
tylko komus smakuje.. :)

[Gość: agul]

Gość portalu: kachna napisał(a):

> dziewczyny, nie robmy afery! nie znosze regionalnych konfliktow typu "to
wolno
> jesc tylko tak a nie inaczej"
Wyluzuj troche, przeciez nikt tu nie robi afery, popatrz na znaczki, koralik
mrugala oczkiem piszac do mnie ze pyzy tylko z miesem a ja usmiechajac sie
odpowiedzialam, ze wlasnie tego sie spodziewalam. Dziewczyny tutaj sie znaja i
wiedza, ze moga sobie pozartowac i nikt sie na nie za to nie obrazi, a wiadomo
ze kazdy zje tak jak lubi. A moze akurat chcialam sie dowiedziec jak sie je
pyzy w innych regionach polski? Mysle ze troche zeskalowalas ten problem, nic
zlego sie tu nie dzieje, wiec nie tworz watkow nie na temat tylko jak masz
fajny przepis na zupke owocowke to napisz i juz. pzdr

[Gość: koralik]

och, Agul, a ja juz myslalam, ze kogos obrazilam piszac o tych pyzach :-)))

swoja droga dawno ich nie jadlam
ale i tak w moim gospodarstwie brak jest sprzetow, by to odpowiednio odgrzac
rany boskie, ja durszlak mam tylko taki plastikowy... :-)))
jak to zrobic?
bo mi sie zachcialo, a mezus mialby niespodzianke na talerzu

Koralik

[helena25]

Ja ja tylko skonsumuje dzis bigosik od mamci, to kupie pyziule i wchlone z
maselkiem i cebulka i z mezusiem:-)))
Narobilyscie mi smaku :-)))
Pozdrawiam
H.

[Gość: koralik]

a jakie sa te Twoje pyzy? takie drozdzowe puszyste na parze czy z tartych
ziemniakow szare "sloniowe"?

ja chce do domu, ja chce obiadku!!!

Koralik

[Gość: damona]

a ja chce kogos kto by mi to wszystko ugotowal!!!!
bo moj D. nie potrafi i ja tez nie:(
pzdr;)

przyjedz do mnie!

[Gość: koralik]

bo jak ja gotuje, to my przez 3 dni to samo jemy :-)))

jesli tylko masz ochote na ogrodowa zupe owocowa i klopsiki w sosie koperkowym
to zapraszam na jutro :-)))

Koralik

[Gość: damona]

Gość portalu: koralik napisał(a):

> bo jak ja gotuje, to my przez 3 dni to samo jemy :-)))
>
my czasem tez, np. przez cala zime na spaghetti i teraz nie moge patrzec na
pomidory z puszki i mielone mieso:)

> jesli tylko masz ochote na ogrodowa zupe owocowa i klopsiki w sosie
koperkowym
> to zapraszam na jutro :-)))
>
oj, juz mi slinka leci - ja uwielbiam zupy owocowe,
ale jutro nie dam rady, bo mieszkam w warszawie, ale kiedys chetnie
skorzystam:)))
w zamian zapraszam na spaghetti, wbrew pozorom calkiem niezle i do tego fajna
salatka grecka:)
pzdr. d.

[Gość: Mia]

A ja chce iść na rolki!!! I nawet czas mam, tylko deszcz leje, psia by go
cholera...

Ale póki co to zgryzłabym coś dobrego, no nie wzgardzę...

[Gość: Helena]

Gość portalu: koralik napisał(a):

> a jakie sa te Twoje pyzy? takie drozdzowe puszyste na parze czy z tartych
> ziemniakow szare "sloniowe"?
>
> ja chce do domu, ja chce obiadku!!!
>
> Koralik

MOJE pyzy sa szare i mrozone, ale smakuja bardzo dobrze, bo mam takie swoje
sprawdzone :-)))