naturalny wypoczynek

[samo]

Witam Was, czytam forum i podgladam od ponad roku, ale nie pisze :o) Bardzo mi
sie Wasze forum i propagowanie dobrych, naturalnych kosmetykow podoba. Sama
uzywam glownie Avalon Organics i do niedawna Burt's Bees (jednak odkad firma
zostala kupiona przez Clorox mam do ich jakosci powazne watpliwosci). Mieszkam
w USA, pracuje w sklepie z organiczna zywnoscia, robiac codziennie soki i
espresso drinks z fair trade organic coffee
www.willystreet.coop/
Nasz sklep jest wlasnoscia ludzi ktorzy w nim kupuja i pracuja, sprzedaje
naturalne kosmetyki i jedzenie od lokalnych farmerow i producentow. Pracuje
tam bo jest to bliskie moim wartosciom. Poza tym wazne sa dla mnie ochrona
srodowiska, recycling (a tym bardziej reusing), uzywanie tylko nieszkodliwych
substancji do czyszczenia i sprzatania, jazda na rowerze i srodkami transportu
publicznego zamiast samochodem, joga,etc.

Tyle o mnie :o)

Jestem tu 4 lata, duzo rzeczy odkrylam wlasnie tutaj i moj punkt widzenia
ulegl radykalnej przemianie. Chce jednak wrocic do Polski wczesna jesienia i
mam pomysl na kolejny rozdzial w zyciu. Zamierzam wraz z moim partnerem
prowadzic gosciniec/ bed&breakfast w Karkonoszach w ktorym wprowadzimy w zycie
wszystko to, co jest dla nas wazne, jak jedzenie z okolicznych gospodarstw,
minimalizowanie szkodliwej chemii w otoczeniu (zarowno w jedzeniu, srodkach
czyszczacych i pioracych, farbach, tekstyliach, mydlach itd), wlasny ogrod,
lekcje jogi dla chetnych (ja mam szkolenie na nauczyciela w pazdzierniku),
mozliwosc sniadan wegetarianskich/ weganskich, bezglutenowych, domowe
przetwory, kawa fair trade... Pewnie cos przegapilam, ale chyba oddalam ducha,
ktory przyswieca temu przedsiewzieciu :o) Pisze o tym, bo jestem ciekawa
Waszych opinii nt szans powodzenia i zainteresowania naszymi dzialaniami. Nie
bardzo mam z kim o tym porozmawiac, bo ani moja rodzina, ani znajomi nie sa
zainteresowani tego typu problematyka. Prosze o wypowiedzi, zarowno pozytywne
jak i negatywne. Dzieki!

[mycha664]

Samo, macie świetny pomysł. Sami myśleliśmy o podobnym
przedsięwzięciu. Dzieci i ich obowiązki szkolne niestety zmusiły nas
do pozostania w Warszawie. Z pomysłu nie zrezygnowaliśmy, ale został
on odłożony na półkę, na której leży od pewnego czasu i się kurzy.
Chętnie skorzystamy z naturalnej gościny.

mycha

[asiabed]

Samo, ja tez chetnie do Ciebie zagoszcze - jak tylko wprowadzisz Swoj pomysl w
zycie. Bardzo lubie jezdzic w e rejony - jak tylko mam mozliwosc. Mysle, ze
chetni na pewno sie znajda. Tym bardziej, ze ostatnio Karkonosze robia sie chyba
"modniejsze" - mam na mysli fakt, ze czesciej o nich slychac w mediach
ogolnopolskich, sa jakby bardziej promowowane. Wiec tylko musisz odpowiednio
zareklamowac swoje przedsiewziecie - na tematycznych i nie tylko portalach
netowych. Mysle, ze amatorow na taki wypoczynek znajdziesz. I tego Ci serdecznie
zycze.
Jesli bedziesz miala mozliwosci finansowe i lokalowe (i oczywiscie potzrebe) -
mozesz np zainwestowac dodatkowo w mini silownie, saune na podczerwien (tansze
rozwiazanie niz tradycyjna parowa),pare rowerow do wyporzyczenia dla gosci. Moze
jakies domowe zwierzaczki (koza, kurki, kucyk, krowka) - dla dzieci miastowych
to za pewne wielka atrakcja.
Pozdrawiam!

[samo]

Asiu, sauna i mini-silownia juz jest :o)

Nie wiem czy jest miejsce na zwierzaki (poza naszymi 2 kotami i psami ktore
dolacza w Polsce), ale marze o kurach (nigdy bym nie przypuszczala ze pewnego
dnia bede marzyc o kurach :o)))- wlasne jajka bez antybiotykow, ogrodek
nawozony, dodatkowo wyjadaja robaki.

[asiabed]

wow, no to ja zapisuje sie na liste gosci :)

A co do jedzonka - to faktycznie, w miejscowosciach turystycznych trudno o
normalna nie fast-food'owska kuchnie. Jesli jest - to albo zbyt wymyslna, albo
zbyt droga. Ja zwykle tez cos sama dla siebie pichce, ale czasem nie ma warunkow
- wiec glownie bazuje na daniach na zimno - a te sa na dluzsza mete
wychladzajace. Ostatnio w restauracji zamawialam pieczone ziemniaczki i warzywa
z pary. Ziemniaki niestety okazaly sie ziemniakami podsmazanymi w glebokim
tluszczu - chyba razem z frytkami....warzywa slone jak diabli. szkoda gadac...a
surowki kupne. A to niby lepsza restauracja byla...
A ja chetnie zjadlabym brazowy ryz zapiekany z warzywami, kasze, dania ze
straczkowych np. Taich dan to z lupa trzeba szukac, bedac na urolpie. Po prostu
- zdrowe, naturalne, jak najniej przetowrzone jedzonko. Z 2 strony rozumiem
wlascicieli restauracji i barow. Malo jednak jest amatorow naturalnego ryzu czy
kaszy gryczanej niepalonej (naturalnej) :) A szkoda.

[samo]

> A ja chetnie zjadlabym brazowy ryz zapiekany z warzywami, kasze, dania ze
> straczkowych np. Taich dan to z lupa trzeba szukac, bedac na urolpie. Po prostu
> - zdrowe, naturalne, jak najmniej przetowrzone jedzonko.

To widze, ze zamowilybysmy to samo :o) I wiem, ze trzeba ich z lupa szukac, bo
ja takich restauracji szukalam w Poznaniu, Krakowie (w obu miastach jadlam w
Greenway'u, nic innego mi sie nie rzucilo w oczy, a przeciez nie bede wchodzic
do kazdej restauracji i czytac karty dan, zreszta w wielu z nich "zdrowa opcja"
jest salata z pomidorami i ogorkiem- z pestycydami i taka iloscia energii, ze
burczy ci w brzuchu po wyjsciu z restauracji, chociaz wlasnie wydalas 20 zl...).

Normalnie temat rzeka ;o)

[asiabed]

dokladnie.
Ja np minionego lata bylam akurat nad morzem, w jastarni - masakra, gdyby nie
to, ze mialam wlasna mala kuchenke - to moglabym jesc tylko warzywa gotowane, na
zmiane z salatkami i surowkami. w wiekszosci knajp - surowki "kupne", salatki -
to glownie grecka (ja jak na zlosc nie moge jesc nabuialu, wiec moja grecka byla
bez fety i papryki:)). za sama salate pedzona na styropianie, hiszpanskie
pomidory i szklarniowe ogorki - to nei dosc, ze szkoda przeplacac, to jeszcze
zal sie truc ...:) Green way byl, ale w tym miescie - w tym barze - jedzenie
bylo okropne. Nie stolowalam sie w tej knajpie. wprawdzie mozna jakos przezyc na
konserwach, albo sloikach - ale fakt, trzeba stac przy garach. a nie po to
przecierz jedzie sie gdzies podczas urlopu....
Marze o takim fajnym miescu w gorach, gdzie mozna pojechac, odpoczas, dobzre
zjesc i aktywnei spedzic czas.
p.s.
Ale tv satelitarna i net - musi byc:) wprawdzie nie po to by spedzac przy tym
godziny, ale wieczorkiem fajnie jest obejrzec ulubiony serial czy film, po
poludniu sprawdzic poczte i pogadac na forum:)

pozdrawiam!

[samo]

asiabed napisała:

> Ale tv satelitarna i net - musi byc:) wprawdzie nie po to by spedzac przy tym
> godziny, ale wieczorkiem fajnie jest obejrzec ulubiony serial czy film, po
> poludniu sprawdzic poczte i pogadac na forum:)


Net jest, a o telewizory mialam sie wlasnie pytac, bo ja sama jak podrozuje i
spie w motelu/hotelu, to lubie miec TV :o) I pewnie trzeba bedzie kupic, bo tak
mi ludziska mowia, ze bez TV ani rusz. Gdzie te czasy, ze sie przez okno
wygladalo zamiast w ekran patrzec ;o))

[mami7]

oprócz śniadań dla poszczególnych diet przydałyby się i innne posiłki.
jeździmy z synem na narty d Zakopanego i zjeśc tam coś bez mięsa, mleka i
glutenu jeszcze zakrawa na cud niemalże. zresztą jak jeździmy nad Bałtyk i nie
jest to "kurort" jest poodbnie.
co to za urlop kiedy muszę gotować, bo w restauracji nie mamy co zjeść.

Twój pomysł, chodzi mi po głowie od dłuższego czasu, jednak na razie jest tylko
w sferze marzeń.

czysty, ciepły pensjonat (czy jak go zwał), z dobrym jedzeniem uwzględniającym
dietę, w miłym zakątku. powinno się udać ;-) powodzenia!

[samo]

mami7 napisała:

> oprócz śniadań dla poszczególnych diet przydałyby się i innne posiłki.
> jeździmy z synem na narty d Zakopanego i zjeśc tam coś bez mięsa, mleka i
> glutenu jeszcze zakrawa na cud niemalże.

Rodzice twierdza, ze na dodatkowe posilki wymagane jest pozwolenie, nie wiem
jeszcze jakie warunki trzeba spelnic, ale zamierzam sie dowiedziec, bo po
spedzeniu tygodnia w Tatrach w pazdzierniku sama sie zastanawialam, gdzie ludzie
ktorzy nie chca pizzy/golonki/miesa sie stoluja. I przypomniala mi sie moja mama
ktora zawsze wyrzekala, ze wszyscy maja urlop, tylko nie ona...

Bede sie dowiadywac o pozwolenia na serwowanie innych posilkow. Wlasciwie to
codziennie spedzam duuuzo czasu przy komputerze i probuje to wszystko ogarnac,
np. zakup srodkow czyszczacych: napisalam do Oktimy (nie znam ich produktow,
znalazlam nazwe firmy na stronie Eco-Label, jesli uzywacie podzielcie sie
wiedza), z zapytaniem o skladniki i punkty sprzedazy. Odpisali mi ze sklady sa
niejawne- czy to mozliwe? Mam im wierzyc na slowo ze sa eko??? hmmm :o(

Ciesze sie z pozytywnego odzewu, jak mnie beda ogarniac strachy i watpliwosci,
to bede sobie czytac Wasze wypowiedzi :o)

P.S. do Asi- rowery beda, a jakze. I rozgladam sie tutaj za nartami, snowboards
itp., bo podobno koszty wypozyczania sa ogromne.

Bede informowac o postepach, zamierzam zalozyc bloga dla naszego zakatku jak juz
czas przeprowadzki sie zblizy i zrobic cos w rodzaju "przed" i "po" naturalnej
transformacji :o)

[mami7]

wegetariansko jest tutaj: przystanek.bieszczady.info.pl/
sama nie byłam, ale koleżanka bardzo poleca, jeżdża tam regularnie, to miejsce z
klimatem.

tutaj jest lista wege wczasów: vege.pl/str.php?dz=41
ale czasami namiary sa mocno nieaktualne. trzeba pytać i szukać.

myślę, że potrzeba penwie odpowiednich pozwolen i spełnienia szeregu wymagań,
zeby można było gotować dla "zbiorowiska" ludzi. sanepeid się czepia.

my na wakacjach często gotujemy, ale nie jest to miłe. teraz syn przynajmniej
nie jojczy i je co jest ;-), ale wiadomo nie zabiorę całej kuchni, wiec siła
rzeczy jest to wszystko mniej smaczne niz w domu.

green wayów nie lubię, choć często mają pyszne zupy.
mąż ostatnio nad morzem żywił się puszkami z fasolami, okropność ;-)

w Zakopanym udało nam sie znaleść w kilku barach warzywa gotowane, bez
najmniejsezj przyprawy. natomiast w mniejszych miejscowosciach nad morzem jest
okropnie pod wzgledem wyżywienia.

nie rozumie jak składy mogą być niejawne. dla mnie to jednoznaczne-mają coś do
ukrycia.

[samo]

Dzieki za linki, Mami! To miejsce w Bieszczadach wyglada wspaniale...

Wczoraj zaczelam szukac info nt pozwolen i sie troszke podlamalam- ale na razie
nie poddalam.

Green Way nie jest doskonaly, to fakt, ale maja np. brazowy ryz zamiast
ziemniakow :o) No i duze porcje, ktorymi najedza sie 2 osoby.

A co do Oktimy, to na pewno ich nie bede uzywac jesli nie podaja skladow nawet
na butelkach. Zreszta stalam sie fanka octu i sody oczyszczonej, tylko musze
miec cos do prania i drewnianych podlog.

[samo]

Wlasnie dostalam odpowiedz od Oktimy, po tym jak napisalam dlaczego pytam o sklad:
"Witam.
Składniki nie są podane na opakowaniach poniewaz skład jest zastrzeżony. Nasze
wyroby posiadają atesty zdrowotne PZH oraz europejski certyfikat ekologiczności
ECO-LABEL (świadczy to o braku substacji szkodliwych toksycznych i
niebezpiecznych dla środowiska), jeśli chodzi o hotel przyjazny dla środowiska
to dostarczamy nasze wyroby np. do Hotelu Topaz w Poznaniu posiadającym na swe
usługi Certyfikat Ekologiczności."

No i super ze dostarczaja do Topazu, ale moze ja i tak chce wiedziec co jest w
ich butelkach i pudelkach? Rozbraja mnie to. Przeciez nie stworze kopii ich
produktu na podstawie mejla ze skladnikami... A moze to tylko soda i ocet i
dlatego sie nie chca chwalic? ;o)

[mycha664]

Pomysł już macie, ale piszemy, bo inspiracji nigdy nie dosyć, a może
coś się spodoba i zaadoptujecie to u siebie.
Lubimy spędzać wakacje na Mazurach. Kilka lat temu trafiliśmy do
Koziego Dworu. Miejsca w Gietrzwałdzie koło Olsztyna. Jest to
pensjonat agroturystyczny prowadzony przez niesamowitych ludzi –
Jolę i Andrzeja. Przyjeżdżają do nich zwłaszcza ludzie z małymi
dziećmi, które z wielką radochą spędzają całe godziny w mini zoo ze
zwierzętami domowymi. Są tam m.in. psy, koty, kozy, króliki i kuce.
Pomysł opiera się na stworzeniu domowej atmosfery, właściciele
przebywają z gośćmi cały dzień. Są bardzo dowcipni i miło spędza się
z nimi czas. Jola zazwyczaj robi przetwory w kuchni i po dwóch,
trzech dniach każda kobitka spędza z nią chwile na pitraszeniu,
podglądając jej swoiste umiejętności. Jola ma swoje sekrety. Na
śniadanie podaje czasami „pychotkę”, czyli owoce leśne z mlekiem. Ma
też swój tajemny sposób na małżeńskie igraszki. Aplikuje partnerom
ser z koziego mleka przyprawiony na ostro z dużą ilością ziół. Jest
świetny ;o)).
Na miejscu jest również niewielkie muzeum z cudnym wiatrakiem,
bryczkami, narzędziami rolniczymi, Jest miejsce do odpoczynku z
altaną.
Na dom dla gości została zaadoptowana stara kamienna stodoła.
Podłoga na parterze – salonie, jest wyłożona polnymi kamieniami,
ściany pokryte są nierównym, grubym tynkiem imitującym skalną
ścianę. Pokoje mieszczą się na górze.
Wpadamy tam od czasu, do czasu na zwykłe pogaduchy. To miejsce ma
swoisty klimat, który powinien charakteryzować tego typu miejsca. To
miejsce upodobali sobie ludzie trochę zwariowani, postrzeleni,
wolni. Oglądałam kiedyś zdjęcia z Sylwestra ilustrujące sklecone
własnoręcznie kreacje i wszystkie gęby uśmiechnięte od ucha, do ucha.
Innym razem trafiliśmy na indiańskie święto zorganizowane dla
najmłodszych i dla tych starszych. Było gwarno i kolorowo, płonęły
ognie i słychać było dzikie piski.

Piszę o tym wszystkim dlatego, że najważniejszy jest pomysł. Do
miejsc z pomysłem wraca się nawet kilka razy. Czasami bardzo mi żal,
że kilka lat wcześniej nie zdecydowaliśmy się na realizację pomysłu.
Ruszajcie ze swoim póki nie pojawi się obowiązek szkolny u dzieci i
póki wybieracie miejsce ze względu na jego atrakcyjność turystyczną,
nie na bliskość szkoły, sklepów itp. bzdur, które nas ograniczyły.
Możecie jeszcze robić turnusy tematyczne, np. dla odchudzających
się, dla samotnych matek, dla singli, plenery malarskie,
rzeźbiarskie. A lato dla wszystkich :)).
Jeżeli umiejscowicie się w pobliżu dużego miasta możecie
funkcjonować przez cały rok, jako miejsce wypoczynku dla dzieciaków
z obniżoną odpornością. Tylko wtedy musicie mieć jakieś
przygotowanie pedagogiczne i zaprzyjaźnionego lekarza.
Trzymamy kciuki oboje,
mycha i myszek.

[samo]

Dzieki Mycha! Kolejne miejsce (po Cisnej) do ktorego sama chetnie bym pojechala :o)

Swoja droga w ciagu kilku ostatnich tygodni czesto slyszalam argument nt.
dzieci... Nawet moja mama stwierdzila ze gdyby nie moj brat (12-latek), to ona
sama by chciala prowadzic taki gosciniec. "Nie chce mu zycia do gory nogami
przewracac" :o)

Kurcze ja juz od tego myslenia nogami przebieram i marudze codziennie ze juz
chce jechac :o)

[ewa_z_drzewa]

pyszny pomysł :)
poniekąd marzenie mojego życia
jeśli będziecie potrzebować kucharki vege - polecam się :)

proponuję do oferty dodać miejsce do organizowania warsztatów-
choćby jogicznych czy bębniarskich, tai-chi czy tanecznych
(stodółka, wiata, etc.)


wzorem dla mnie pozostaje Małgosia i jej Sopatowiec (na trasie na
Prehybę)
prawdziwa czarodziejka :) bywam w Jej gościnnym domu często
www.sopatowiec.pl

pozdrawiam i trzymam kciuki!!!
Ewa

[mycha664]

No to tworzy się całkiem przypadkiem baza na letnie wypady. To jest
właśnie Jola i Andrzej - ciepli i sympatyczni oboje :)).
www.gietrzwald.pl/tresc/baza/kozy.htm
Wiesz Ewa, marzy mi się jeszcze takie letnie spotkanie osób z forum
gdzieś w plenerze. Tak jak spotykają się ekolodzy z Wawy w Herba
Thei na Bruna w każdy, pierwszy wtorek miesiąca o 18:00. Oooo, czyli
dzisiaj :)).
herbathea.waw.pl/mycha

P.S. zajrzyjcie do sklepu - bardzo proszę. Mamy bio karite i
hydrolaty. Z certyfikatem bio, prosto z Czech.

[mycha664]

herbathea.waw.pl/
mycha wlazła na link przypadkiem ;o)))

[samo]

Sopatowiec to piekne miejsce... Tylko niekoniecznie chcialabym byc w pokoju z 20
innymi osobami (tak wyczytalam ze strony, ze tylko jeden wielki pokoj z lozkami
jest- czy sie myle?) :o( Ale sam dom i polozenie wygladaja super.

> proponuję do oferty dodać miejsce do organizowania warsztatów-
> choćby jogicznych czy bębniarskich, tai-chi czy tanecznych
> (stodółka, wiata, etc.)
>


Warsztaty jogi beda (tam jest duze pomieszczenie do takich rzeczy), mozliwe tez
ze i masazu i "zdrowego gotowania" jak mi sie zjada znajomi stad. Malego zoo jak
w Gietrzwaldzie nie zrobie, bo jakos niekoniecznie mi sie idea zoo podoba... Ale
chce miec kury jak warunki pozwola- czyli ptasie zoo ;o)))

Mycha ma racje, tworzy sie baza linkow- ja swoja strone tez wkleje jak sie
stworzy :o)