Jakie pijemy i ile wydajemy na alkohole ????

[regine]

Alkohol dyplomatyczny, czyli co zamawia MSZ.

Zastępca rzecznika MSZ Justyna Lewańska powiedziała w poniedziałek, że
informacja podana w dzienniku "Metro", iż MSZ wydaje rocznie 60 tys. euro na
alkohol, jest nieprawdziwa. Według pani rzecznik w roku 2006 MSZ przeznaczyło
tylko 40tys złotych na zakup alkoholu

Jak wyjaśniła Lewańska, suma 60 tys. euro podana w gazecie, to minimalna
kwota zapisana w ustawie o zamówieniach publicznych na przetargi
nieograniczone.

- Zgodnie z tą ustawą ogłosiliśmy przetarg nieograniczony do kwoty 60 tys.
euro. Ta kwota nie mogła być niższa, bo był to ustawowy próg. Zaprzeczam
jednak, że kupujemy alkohol za tę sumę. Na zakup alkoholu na rok 2006
przeznaczymy w MSZ około 40 tys. złotych. Podana w ''Metrze''kwota 60 tys.
euro jest zgodna z ustawą o zamówieniach publicznych, a nie z realną kwotą,
którą przeznaczyliśmy na zakup alkoholu - podkreśliła Lewańska.

Według ''Metra'' "whisky, koniak, wermut, gin i wódka leją się strumieniami
podczas spotkań ministrów z oficjalnymi delegacjami zagranicznymi".
Dyplomacja to ciężki kawałek chleba, a alkohol zbliża i przełamuje bariery,
dlatego jest nieodzownym dodatkiem podczas spotkań. MSZ ogłosiło właśnie
przetarg na jego dostawę - napisał dziennik.

- Alkohol jest przeznaczony tylko i wyłącznie dla najwyższych urzędników
ministerstwa i ich gości. Nie jest tak, że zwykli urzędnicy mają do niego
dostęp. Całość zamówienia przekazywana jest do pałacyku przy ul. Foksal,
gdzie odbywają się oficjalne spotkania i przyjęcia wydawane przez
ministerstwo - ''Metro'' cytowało słowa Lewańskiej.

[kryzar]

a nam zostaje bimber?

[tesunia]

tak po prawdzie lubie winka
a zwlaszcza w trojniaku sie rosmakowalam,zakupilam ostanio w kraju juz pod
katem swiatecznym

[mira54]

Ja lubie winko wytrawne i polwytrawne.
Rzadko kupuje, ale na swieta trzeba bedzi cosik kupic.

[krista57]

Jestem sknera i nie lubie kupowac alkoholu...zal mi pieniędzy.
Jest równiez cos takiego jak wstyd,zle mi sie kojarzy kobieta kupująca alkohol.
Ale...lubie czasami i wino i piwo i drinka alkoholowego i brandy.
Zawsze /niestety/na swieta kupuje "cos"...))

[natla]

Aż wstyd, ze tak mało liscików. Zuełnie jakbyście nie opróżniali biblioteki
w Gawiarence.

[dankarol]

Bo biblioteczkę kto inny uzupełnia
Ja na święta i inne wielkie okazje kupuję wino wytrawne lub półwytrawne, na
inne okazje eksperymentuje z duchami, no i oczywiście zupka chmielowa

[regine]

Piję białe półsłodkie, czyli jeszcze łyczek i do łóżka.
Nie wydaję na alkohole, tylko je dostaję, no a wypić ktoś toto musi.
No i właśnie to robię, śpię potem jak suseł )
1 lampka dziennie do monitorka, Wasze Zdrowie !!!
Bo picie bez toastów, to podobno pijaństwo hi, hi, hi....

[vogino55]

regine napisała:

> Piję białe półsłodkie, czyli jeszcze łyczek i do łóżka.
> Nie wydaję na alkohole, tylko je dostaję, no a wypić ktoś toto musi.
> No i właśnie to robię, śpię potem jak suseł )
> 1 lampka dziennie do monitorka, Wasze Zdrowie !!!
> Bo picie bez toastów, to podobno pijaństwo hi, hi, hi....
Hihihi Reniu ja tam wolę być znanym pijakiem, niż Anonimowym Alkocholikiem()))
Wojciech 'budochlaniec'()))))))))))))))))))))))

[regine]

Masz rację Wojtku, też wolę być znana, dlatego piję, za zdrowie na Forum ))

najczesciej kupuje piwo

[malwina52]

a co za tym idzie chyba tu lokuje moje
nadwyzki budzetowe ))

[vogino55]

malwina52 napisała:

> a co za tym idzie chyba tu lokuje moje
> nadwyzki budzetowe ))
Swięta prawda Malwino przecież alkochol ma najwieksze oprocentowanie
()))))))))))))))))))))))))

[annal74]

Nie kupuję wcale , bo swój przydział alkoholu już wyczerpałam . W zamierzchłych
czasach lubiłam koniak , i czerwone wino tylko nie slodkie.

nalewki...

[malwina52]

coraz zimniej sie robi czas pomyslec o czyms grzejacym
taki maly substytut

Porterówka damska

2 butelki porteru po 0,33 (wg mojego rekonesansu dostępny tylko Żywiec), 0,25
kg cukru, 2 cukry waniliowe (3,2 dag), 0,25 l spirytusu

Piwo zagotować z cukrem (uwaga – kipi!), dodać cukier waniliowy, a po lekkim
przestudzeniu płynu wlać spirytus. Można też dodać łyżkę miodu. Kiedy napój
ostygnie, zlać go do butelek, szczelnie zamknąć i odstawić najlepiej na rok,
choć już po kilku dniach jest pyszny do picia – ale im dłużej stoi, tym nabiera
lepszego smaku.

[dankarol]

a kto czekałby aż rok.

[regine]

Właśnie, może by coś spróbować...? Tak dla pokrzepienia serc i dusz...
No i przeciw grypie też

[del.wa.57]

Właśnie pije naleweczkę czosnkową przeciw grypie)

[sagittarius954]

ja razem z żona zrobilismy nalewki z truskawek, czereśni , sliwek , jakoś mocy
nie trzymaja , nie wiem dlaczego a przecież dostały spirytu dużo , czyżby owoce
pochłaniały procenty ?

[gabira]

Owoce pochłaniają procenty i to jeszcze jak !
Siedzą sobie potem / te proceny właśnie / w owocach, a w nalewce trzeba ich ze
świecą szukać.
Dlatego mój mąż teraz, nauczony doświadczeniem, nie robi tradycyjnej nalewki,
lecz najpierw sok z owoców, a dopiero potem łączenie ze spirytusem, a i to po
uprzednim wymieszaniu z wodą, żeby się nie ścięło.
Efekt podobny, ale działanie bez porównania, no i najważniejsze - procenty
zachowane :o)

[sagittarius954]

oj bardzo Ci dziękuję gabiro , teraz wiem dlaczego nasze nalewki są takie
cienkie , a zdrugiej strony to może i lepiej , zawsze można od razu połknąć
buteleczkę ))

[gabira]

...... a z pigwy robicie ??
Ten zapach...... to nie da się do niczego porównać.......

[sagittarius954]

jest tylko jeden krzaczek pigwy a to jeszcze u kuzyna , a dużo owoców trzeba ?

[regine]

Z pigwy nalewkę piłam. Zapach i smak niesamowity. Ale nie wiem jak ją robiono i
ile stała. Nogi miałam po 2 kieliszeczkach nie swoje
-----------------------------------------------------
~~Gdy nie masz nic do ofiarowania, ofiaruj uśmiech ~~

[gabira]

My mamy drzewo pigwy na ogrodzie, owoców było dużo o w tym roku, ale w
niektórych okolicach spotyka się krzewy dzikiego pigwowca, jego owoce są
jeszcze bardziej soczyste.
Warto się rozejrzeć, owoców nie trzeba dużo - ze 2-3kilo wystarczy, ale tak jak
mówiiłam, najpierw sok, potem nalewka.

[sioma1]

Ja tam wolę czystą. Kiedyś smakował mi bimber, ale tylko od teścia. Teścia już
dawno nie ma, i bimbru też.

[vogino55]

W temacie Pigwy ale nie Genowefy,,,,,,,,owoce pigwy zbieramy po pierwszych
przymrozkach to b.ważne,,,tak robią znajomi od wielu lat i moge się pochwalic
znam ten niepowtarzalny napój,,,,,,
Wojciech

[regine]

No i proszę, jak o nalwkach się zaczęło pisać, to Panowie jak spod ziemi
wyskoczyli ))
Masz rację Wojtku, czyttałam gdzieś, że po przymrozkach, z owoców pigwy te
nalewki te się produkuje.
A co do bimbru, tak bywał dobry ale już teraz nie ma dobrych fachowców. Jeszcze
gdzieś w okolicach Gorlic, jak pisze Maładanka, produkują domowym sposobem
śliwowicę. Mają zezwolenie, że tylko na użytek własny mogą produkować...
Podobno wyśmienita

[del.wa.57]

Masz racje Sioma bimberek to jest to!!! mój brat robił kiedyś ten
napój,smakowało ech,niech sie wszystkie koniaki schowają,kurcze i w głowe nie
szło tylko w....nogi)))))))
Teraz jest bardzo chory,sam nie pije i juz nie robi.

[dankarol]

Sagi to ja poproszę o te owocki z naleweczek.

nalewki...śliwowica łącka i owocki z naleweczek

[toskania8]

skoro maladanka nie odpowiedziała Reginie, pozwolę sobie to zrobić za nią.
To jest Łąck, można powiedzieć, że w pobliżu Gorlic a le raczej to bliżej do
Starego Sącza.
To jest zagłębie sadów , nie tylko śliwkowych no i od wieków robią tę śliwowicę.
Kiedyś, przejeżdżając tamtędy w naiwności swojej szukałam jej w sklepach,
patrzyli na mnie jak na głupią.

a to tekst skopiowany ze strony Ministerstwa Rolnictwa :
ŚLIWOWICA ŁĄCKA

2005-10-24

W dniu 10 października 2005 roku na Listę Produktów Tradycyjnych została
wpisana w kategorii Napoje (alkoholowe i bezalkoholowe): "Śliwowica Łącka"
(woj.małopolskie)


Opis produktu

Nazwa produktu:
Śliwowica Łącka

Rodzaj produktu:
Napoje (alkoholowe i bezalkoholowe)

Charakterystyka produktu rolnego:

Barwa (zewnętrzna i na przekroju)
Bezbarwna, przechodząca w kolor żółtawy.

Konsystencja, „wrażenie w dotyku”
Konsystencja płynna

Smak i zapach
Charakterystyczny, wyraźnie śliwkowy aromat.
Niepowtarzalny, dość łagodny smak.
Deklarowany poziom zawartości alkoholu (w %)
Zawartość alkoholu powyżej 70%

Tradycja, pochodzenie oraz historia produktu rolnego, środka spożywczego lub
napoju spirytusowego:

Jak wynika z przekazów historycznych uprawa śliwek w rejonie łąckim znana była
już w XII wieku. Suszone owoce transportowano drogą wodną do innych krajów
Europy (Ziobrowski, 1949), popularne było również wytwarzanie powideł. Brak
jest jednak bliższych informacji z tego okresu czy znano już na terenie łąckim
technologię „upłynniania” śliwek (Kurzeja, 1979). W XVII i XVIII wieku istniały
już duże sady śliw i jabłoni. Przypuszcza się, że część owoców przeznaczona
była na produkcję śliwowicy (Stamirski, 1966). W roku 1830 zamieszkał w Łącku
sekretarz dóbr komunalnych, założył szkółkę drzew owocowych, a nowe odmiany
śliw, jabłoni i gruszek sprzedawał nawet poza granicami Polski (Ziobrowski,
1949).
Rodzinne przekazy dzisiejszych mieszkańców Łącka sięgają przełomu ubiegłego i
naszego stulecia. Wówczas to parafialne grunty wzięła w dzierżawę żydowska
rodzina Grossbardów. Wtedy to łącki proboszcz, ksiądz Korab Pociełowski nie
miał nic przeciwko temu, by rodzina ta na „księżnym” folwarku urządziła
gorzelnię. Tak więc w latach 1882 – 1912 na terenie gminy znajdowała się
wytwórnia śliwowicy, której właścicielem był Samuel Grossbard, gorzelnikiem zaś
Salomon Goldchein. Gorzelnia wyrabiała Śliwowicę Pejseczną, którą rozprowadzano
do sklepów i wyszynków w Łącku, jak też wywożono dalej. Butelki ze Śliwowicą
Pejseczną posiadały pierwszą w historii tego trunku etykietę. Gorzelnia
stanowiła główne źródło dochodów gminy na podstawie tzw. ustawy o propinacji.
Propinatorami na terenie Łącka byli Żydzi, którzy mieli wszelkie prawa związane
ze sprowadzaniem i sprzedażą napojów alkoholowych. Inni mieszkańcy mogli
sprowadzać alkohol tylko w wyjątkowych sytuacjach – zazwyczaj na wesela
(Kurzeja, 1978). Chłopi często obchodzili nałożone rygory produkując wódkę
własnym sumptem, tzw. bimber produkowano go pokątnie z owoców i żyta (Baziak,
1990). Po śmierci księdza Koraba Pociełowskiego(1912) do Łącka sprowadził się
ksiądz Piaskow, mający inny stosunek do wytwarzania w tym rejonie napojów
alkoholowych. Potępiał on produkcję śliwowicy.
Dalszy ciąg historii Śliwowicy Łąckiej przed drugą Wojną Światową związany jest
z osobą Inkasa Ferbera, który ożenił się z córką Samuela Grossbarda. Prowadził
on produkcję Koszernej Śliwowicy na skalę przemysłową. Zanim jednak to
nastąpiło musiał poczekać, aż postawa księdza Jana Piaskowego zostanie
zapomniana. Sprzyjała temu sytuacja prawna; grunty parafialne w większości
przejęła gromada i wydzierżawiła Ferberowi, który zaczął skupować śliwki i
przerabiać je w gorzelni. Prawdopodobnie opracował on technikę odpędzania,
znaną i stosowaną również przez dzisiejszych mieszkańców (Baziak, 1990). Do
produkcji śliwowicy używał owoców tylko najlepszego gatunku, fermentacja
przebiegała spontanicznie, a do odpędu stosował naczynia miedziane. Odpęd
prowadzony był bardzo powoli z wykorzystaniem tylko frakcji środkowej. Gotowy
alkohol długo leżakował w dębowych beczkach, po czym rozlewany był do firmowych
butelek. Większość produkcji wysyłano na eksport, głównie do Palestyny
(Ziobrowski, 1949). Zakład Ferbera wytwarzał rocznie około 2000 dm³ śliwowicy,
jednak produkcja została wstrzymana z powodu wybuchu II Wojny Światowej.
Po II wojnie śliwowica często nazywana jest krasilicą. Termin ten utworzono od
słynnego powiedzenia: Daje krzepę, krasi lica nasza Łącka Śliwowica. Jak
mawiają łąccy górale: krasilica jest wódką, którą upijać się nie wolno, należy
ją smakować jak najprzedniejszy koniak, a przy smakowaniu trzeba uważać bo
zdradliwa beskurcyja okropnie. Łagodnie przechodzi przez gardło, mocy się jej
absolutnie nie czuje, zostawia w ustach cudowny smak i zapach, a jeśli się o
jeden kusztyczek za dużo wychyli, zwala z nóg jak snopek owsa.
Od czasu, kiedy w Łącku pojawiła się etykieta Śliwowicy Pejsecznej, narodziła
się tradycja projektowania własnych etykiet. Własna etykieta była symbolem
wysokiej jakości oraz dowodem na to, że producent ma wysokie kwalifikacje.
Wytwarzanie etykiet było bardzo proste bo polegało na odbiciu pieczątki na
papierze. Często etykiety malowano własnoręcznie, co gwarantowało ich
niepowtarzalność. Obecnie wytwarzana śliwowica posiada etykiety tradycyjne lub
też drukowane nowoczesnymi technikami.

a co do owocków z naleweczek jak też i naleweczek samych - mmmmm! poezja.
Szczególnie połówki moreli.

[sioma1]

Łącka jest swietna i zdrowo kopie.Miałem w pracy górala spod Szczawnicy, jak
wracał na Śląsk przywoził czasem butelczynę.Powinni ją zalegalizować, tym
bardziej że to czysto Polski produkt.
Nie chodzi mi o upijanie się, ale sam prof. Religa zaleca wypić co nie co,
choćby i na krążenie.

[sagittarius954]

O , Religa to dobry kiper

śliwowica łącka - przecież legalna !

[toskania8]

sioma, przeczytaj mój poprzedni post, śliwowica jest zarejestrowana w Unii jako
produkt regionalny, więc jest legalna jak najbardziej, wkleiłam tam pełną info

[vogino55]

[vogino55]

Proprcya. 750gr.wisni, 750gr czereśni, 1 litr spirytusu,750gr.cukru i 3 szklanki
wody.
Owoce oczyścic z korzonków (?),opłukać, wytrzeć, rozłamać; z połowy wyjąć
peski,a w drugiej połowie peski zostawić.Do tak przygotowaych owoców dodać 10
roztłuczonych pestek, zalać to wszystko spirytusem,zawiązać muślinem i postawić
w ciepłem miejscu lub na słońcu na 2 tygodnie.Po upływie tego czasu zlać
spirytus, cedząc go przez gęsty muślin.Równoczesnie zrobić syrop z 750gr.cukru i
3 szklanek wody,a gdy się raz dobrze zagotuje, wlać gotujący ulep do
spirytusu.Gdy przestygnie zlać do butelek,zakorkować, zalakowaći WYNIEść do
piwnicy.
Po 6 miesiącach można używać ())))))
CDN
Wojciech

[regine]

Ales Wojtku "na czasie" przepis podal. Czeresni juz nie ma Teraz zima
wokolo. Ale na przyszly rok..Kto wie zawsze sie przyda Tylko podaj ten
CDN ...Ciekawa jestem. Ale chyba, jak sie domyslam juz tylko dzialanie i
dozowanie podasz. Ja Cie znam, spryciarzu jeden ))
Ile naprodukowales tego napitku ? Moze podrzucisz do drewutniu przed
swietami ...

[vogino55]

Propocya. Na gąsiorek potrzeba; litr jarzębiny,litr spirytusu,1kg.250gr cukru i
1 1/2 litra wody.
Jarzebinę dobrze dojrzałą,sparzyć,wsypac do gąsiorka,zalać litrem spirytusu i
postawićw ciepłem miejscu na 2 tygodnie. po upływie tego czasu zlac spirytus i
przecedzic go przez gęsty muślin.Jednocześnie zrobić syrop(tak jak w
czereśniówce) a gdy sie zagotuje wlać go do spirytusu i zostawić na 24
godziny.Po upływie tego czasu przecedzić przez lejek wyłożony bibułą, zlać do
butelek,zakorkować ,zalakować i ODNIEść do piwnicy(hmmmm na 6 miesięcy )(((
CDN
Wojciech

[regine]

A w Kijowie na targu, widzialam w sprzedazy cale grona jarzebiny. Wiec moze i
cos z tego przepisu wyjdzie Dawaj Czytelniku CDN...Ciekawe rzeczy
wyszperales na noc

[vogino55]

Tu ktoś już wstawił na Kulinariach, mnie ta esencyya zaciekawiła i Google mi
podały linka hehehe
www.insomnia.pl/temat181673/
tam jest jeszcze kilka innych naleweczek
CDN
Wojciech

[dankarol]

Poczytałam i teraz bardzo chętnie spróbowałabym tych specjałów, ale niestety
nie dołączono załączników. (((

[vogino55]

Proporcya. 24gr kolendru, 2gr anyżu, 2gr korzenia szałwi, 2gr korzenia
dzienglowego(kto wie coto, bo Google nie wie())4gr szafranu, 1 litr spirytusu,
2kg cukru, 3 szklanki wody.
Wszystkie korzenie, prócz szafranuzmieszać i zalać spirytusem i postawić w
cieniu w pokojowej temperaturze na 3 dni.Szafran zalać spirytusem w oddzielnem
naczyniu i też zostawić na 3 dni.Po upływie tego czasu przecedzić przez muślin.
Jednocześnie zrobić syrop, a gdy się zagotuje wlać do spirytusui niech tak stoi
póki nie przestygnie.Gdy przestygnie do butelek korkować ,lakować i do piwnicy...
CDN
Wojciech

jak pijemy:)

[malwina52]

Anorektyk - nie zagryza.
Astronom - ma zaćmienia.
Członkinie Koła Gospodyń Wiejskich - piją, tańczą i
haftują.
Egzorcysta - pije duszkiem.
Grabarz - pije na umór.
Higienistka - pije tylko czystą.
Ichtiolog - pije pod śledzika.
Kamerzysta - pije, aż mu się film urwie.
Ksiądz - pije na amen.
Laborant - pije, aż zobaczy białe myszki.
Lekarz - pije na zdrowie!
Matematyk - pije na potęgę.
Ornitolog - pije na sępa.
Pediatra - po maluchu!
Perfekcjonista - raz, a dobrze.
Pilot - nawala się jak messerschmit.
Syndyk - pije do upadłego.
Tenisista - pije setami.
Wampir - daje w szyję.
Wędkarz - zalewa robaka.

[sioma1]

Wg. Twojego zestawu jestem higienistką. Intryguje mnie picie na sępa / to chyba
picie na tzw. krzywy ryj /

[graga211]

Patrząc na datę, to wpisuję się 10 miesięcy za późno. Ale podobno lepiej
później, niż wcale. Niech więc bedzie.
Piję wino własnym sumptem pędzone i wiem, że wino w większych iościach nie jest
najszczęśliwsze, gdyż "trzyma zbyt długo". Kiedyś lubiłam herbatkę z prądem.
Teraz nic z tych rzeczy nie lubię.
Czy to starość?!?!?!?

[e-baba]

graga211 napisała:
> Czy to starość?!?!?!?

Absolutnie nie, to tylko zmiana smakowych upodobań i wybór lepszego
samopoczucia na następny ranek.

Ja piję wyłącznie DARMOWE!! :)))

[czarny.humor]

W Gawiarence!

))

[graga211]

Ale mnie meczylo o haslo, a niech go!..........
W gawiarence??
Ja nie posiadam tak szybkiego lacza. Chcialabym, lecz: buuuu!
Fajnie Wam, mozecie baraszkowac do woli.

wódkopodobne:))))

[malwina52]

Pamiętacie “wyrób czekoladopodobny”?
No to teraz będą wyroby wódkopodobne
- z winogronowych wytłoczyn,
skórek od bananów czy podobnych ingrediencji.
Z dopiskiem na etykiecie: "wytworzono z ...",
bo jedynie to udało się naszym wywalczy
boje sie, ze kiedy staną na półkach wódkopodobne
napitki francuskie, hiszpańskie i włoskie
moga zniknac bo jak zawsze chodzi o kase

[natla]

Wódki nie używam, chyba że czasem cieniutkiego drinka wypiję, ale
zainteresowało mnie to określenie "wódkopodobne"....