Podobno...

[sagittarius954]

cytuję :

Kanadyjscy naukowcy wykazali, że białka zawarte w jajkach podczas procesu
trawienia zachowują się podobnie do leków przepisywanych na obniżenie
ciśnienia. Uczonym udało się zidentyfikować kilka rodzajów peptydów w
gotowanych i sadzonych jajkach. Wszystkie peptydy w trakcie trawienia
uzyskiwały właściwości podobne do działania popularnych leków obniżających
ciśnienie.

Co to oznacza? Najprawdopodobniej to, że jedzenie jajek chroni przed
nadciśnieniem. Autorzy badań zastrzegają jednak, że potrzebne są dalsze prace
na potwierdzenie tych wiadomości. Pewne jest jednak, że nie musimy odmawiać
sobie jajek. Do niedawna wiele osób sięgało po nie z umiarem, bojąc się
wzrostu poziomu cholesterolu.

Autorzy badań, które opublikowano niedawno w "Journal of Agricultural and Food
Chemistry", podkreślają, że na razie posługiwali się tylko symulacją w
warunkach laboratoryjnych. Planują wkrótce rozpoczęcie kolejnych doświadczeń z
udziałem ludzi.

A kiedy , ciekawi mnie bardzo, naukowcy odkryją ,że golonka stanowi ochronę
przed chorobami wszelkimi? No... słucham .

[natla]

Hmmmm, coś w tym musi być. Jajka zawze lubiłam, ale teraz mogłabym
tylko nimi żyć. A mam tendencje do podwyższonego ciśnienia.
Ciekawe, co nowego naukowcy mówią o soli. Dawniej w nadmiarze
szkodziła, a teraz? Pytam, bo ciągnie mnie do tej białej śmierci.
Podobno organizm sam sobie wybierato, co potrzebuje.
Mój wybiera słoną jajecznicę.