Obok baru U Wołodii

[pawlozsiul]

Świetną macie restaurację - mowa o "Leśnym Dworku" i nie o lokalizacji czy
wystroju, a o kuchni. Nie wstyd zaprosić ludzi z zewnątrz.

Pierwsza strona menu - absolutnie regionalna. W głębi karty znajdzie się
oczywiście drób w sosie słodko-kwaśnym (rozumiem, że to dla wycieczek z
Tajwanu lub innych "tranzytowców" ze stolycy, którzy wyjałowili sobie
podniebienia po fast foodach) i inne wynalazki.

"Kartacze po białorusku - cepeliny"
Cepeliny nawet na litewskiej prowincji smakują dziś bułką tartą, ale nie w
Hajnówce! Mięso nie skręcone, tylko starannie posiekane. Do tego uczciwe
skwarki ze słoniny, nie jakieś tam przesmażone zżyny z boczku. Nad surówkami
mogliby trochę popracować. O ile ogórkowi małosolnemu nic nie można zarzucić,
to pomidory trochę nazbyt "południowe". Zamiast oliwy z oliwek z dodatkiem
bazylii bardziej pasowałby do nich czosnek, ostra cebula i biały pieprz, ale
co tam. Całość jadalna, pielmieni też niezgorsze.

Macie więcej takich miejsc w Hajnówce? Poza "Białą Różą", która jakoś mi nie
leży.

Aha, żebyście się nie poczuli pępkiem świata - jak będziecie w Bielsku -
polecam regionalia w "Podlasiance".

ale się popisałem...

[pawlozsiul]

zRZyny, sorki

[stasss]

istnieje w hajnowce jeszcze cos takiego jak biala roza ?
kiedys pamietam miescila sie w muzeum bialoruskim, pozniej w dawnym wrzosie, ale
teraz to chyba juz dawna przeszlosc

w lesnym dworku bylem raz ale tylko na piwku, bo to za czasow jak mama zadbala o
dzienna dawke kalorii rano w dzien i na wieczor, takze nie wypowiem sie na temat
jadla...

tymbardziej ze ja nie z tych co wybrzydzaja.. jesc ogolnie lubie, byle malo nie
bylo, wiec moja opinia na temat jakosci jedzenia jest raczej malo wiarygodna -
jak nie jest to jakis mcdonald to pewnikiem stwierdze ze "bardzo dobre, tylko
mało" :-)

[szymon.konarski]

"Kartacze po białorusku - cepeliny"???

Od kiedy to cepeliny mają cokolwiek wspólnego z Białorusią? To danie litewskie.