Rogale przepyszne

[alfredka1]

Święty Marcin pijał wino
wodę pozostawiał młynom

Rabelais "Gospoda pod Gęsią Nóżką"

[anoagata]

Jeżeli rogale są słodkie,to się nie łapię ale wino i owszem.

[aga-kosa]

Należałoby sprawdzić u źródeł - bo mówią stare kobiety -że zamiast białego maku do rogali marcińskich dodawano gotowane ziemniaki.
Muszę co roku zrobić rogale ale jam nie rodowita Wielkopolanka, to robię je z niebieskiego maku i orzechów a to ponoć profanacja. aga

[amityr]

Aga a nie wiesz czy ten niebieski można siać bez zezwolenia?

[dwa-filary]

Alfredko, narobiłaś smaku, a to dopiero za tydzień te młyny, to wino i te rogale marcińskie

Rogal Świętomarciński - tradycyjny polski produkt chroniony

11 listopada, Poznań

Raz w roku i to akurat 11 listopada, kiedy cała Polska obchodzi Dzień Niepodległości, Poznaniacy świętują obchody Marcina, nazywane również imieninami ulicy.

Do stolicy Wielkopolski wjeżdża na białym koniu, ubrany w strój rzymskiego legionisty święty Marcin. Towarzyszą mu inni jeźdźcy, a także rzemieślnicy, kuglarze, klowni, szczudlarze. Niezwykły korowód wyrusza po zakończeniu sumy odpustowej spod kościoła św. Marcina i przybywa pod zamek, gdzie do późnych godzin wieczornych trwa zabawa. Jest dużo muzyki, happeningów, ciekawych występów.

Najważniejszą atrakcją obchodów są świętomarcińskie rogale, uważane za wielki przysmak. Co roku cukiernicy pieką ponad 200 ton tych smakołyków, a najlepsze z nich otrzymują certyfikat jakości.

[iryska2604]

Muszę przyznać - rogale marcińskie są przepyszne! Siostra długie lata mieszkała w Poznaniu i nie raz zdarzało mi sie te łakocie podjadać.Są niezwykle kaloryczne bo taki rogalik jest dosc cieżki , spory a słodziutki !!!

[aga-kosa]

Żadnego maku - bez zezwolenia uprawiać nie wolno. Mak lekarski - Papaver somniferum - sok służy do produkcji opium, heroiny, pipaweryny i kompoty dla narkomanów. Dlatego zakazany.
Jeden rogal z certyfikatem ma ważyć 250g. aga

[lusia_janusia]

DOBYR WIECZOR
Dawno tutaj nie bylam, ale rogale Marcinkowskie mnie skusily,
bo tez degustowalam tych oryginalnych, - pycha-
****pozdrawiam mile towarzystwo****
-Lusia-

[dorota-s2]

chociaż nie ma u nas takiej tradycji,siądę do internetu,poszukam przepisu i upiekę te rogale,jeśli będą dobre to upiekę dzieciakom na święta.Na dziś odczuwam lekką niechęć do wszelkich ciast ponieważ przez ostatni miesiąc zrobiłam ich ogromną ilość na wszystkie rodzinne imprezy i na życzenie dzieci różniste babeczki,ostatnie ciasto,takie bez pieczenia robiła córka bo ja już jechałam