ballest Re: kaj na pierogi 16.06.13, 11:19 Hallo Laband, besten Dank za przesylka, doszlo juz wczoraj, yno nie miou uech czasu Ci to napisac. Odpowiedz Link
szwager_z_laband Re: kaj na pierogi 16.06.13, 11:29 polske pierogi som jednak dobre ;) Odpowiedz Link
berncik Re: kaj na pierogi 16.06.13, 11:38 Pierogi ze jagodami i Vaniliensose bezmas som nojlepsze we Allenstein.Tam boua tako dosc fajno knajpa ,my tam chodziyli jesc.Moja ze Dziouchom jedli zawsze pierogi a Ziync i jo kaczka, tysz boua dobro. Odpowiedz Link
szwager_z_laband Re: kaj na pierogi 16.06.13, 11:44 tysz zech tam je chyba juz Jod - byli my tam kedys na urlopie nojlepsze jednak jod zech we okolicach Wwy ;) Odpowiedz Link
hanys_hans Re: kaj na pierogi 16.06.13, 12:42 Nojlepsze pierogi To moja robi Robiynie pierogow To od niyj hobbi Odpowiedz Link
szwager_z_laband Re: kaj na pierogi 16.06.13, 14:56 jak sie kedys trefiymy we Wwie to momy dobry wybor:) www.gdziezjesc.info/index,206,0,Pierogarnie,0,1,,mazowieckie.htm Odpowiedz Link
szwager_z_laband Re: kaj na pierogi 17.06.13, 06:13 "Przepis na pierogi drożdżowe po warszawsku Składniki na ciasto: 40 dag mąki pszennej 2 jajka 3 dag drożdży pół szklanki mleka 2 łyżki masła pół łyżeczki cukru pół łyżeczki soli Składniki na farsz: 20 dag sera żółtego (najlepiej gouda) 25 dag boczku (wędzonego) łyżka płatków migdałowych jajko 2 łyżki masła pieprz sól Sposób przygotowania: Do średniej wielkości miski wlać mleko, wkruszyć do niego drożdże i cukier, dokładnie wymieszać. Następnie odstawić na ok. 10 min w ciepłe miejsce. Rozbełtać jedno całe jajko, a w drugim oddzielić żółtko od białka. Mąkę przesiać do dużej miski i dodać żółtko oraz rozbełtane jajko. Mieszać aż do wyrobienia gładkiej masy. Masło roztopić na patelni i stopniowo dodawać do ciasta, mieszając przez kilka minut. Wówczas przyprószyć je mąką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, czyli do domentu, kiedy nie podwoi swojej początkowej objętości. Po wyrośnięciu ciasto rozwałkować na pokrytej mąką stolnicy do grubości ok. 4 mm. Za pomocą szklanki wykrajać w cieście krążki. Boczek zmielić w maszynce do mielenia, żółty ser zetrzeć na tarce. Żółtko jajka oddzielić od białka, dodać do niego masło i razem je ucierając, stopniowo dodawać boczek i starty żółty ser. Następnie do uzyskanej masy dodać płatki migdałowe i dokładnie wymieszać. Dodać soli i pieprzu wedle własnych upodobań. Uzyskany w ten sposób farsz nakładać łyżką w równomiernych ilościach na wykrojone krążki ciasta. Każdy krążek zawijać i delikatnie zlepiać palcami na pierogi. Blachę żaroodporną wysmarować masłem, ułożyć na niej pierogi w odstępach, aby się nie zlepiły. Odstawić w ciepłe miejsce na ok. 20 min do wyrośnięcia. Po wyrośnięciu, posmarować każdego pieroga niewielką ilością wcześniej oddzielonego białka. Piekarnik rozgrzać do temperatury 190 stopni C. Piec ok. pół godziny, aż skórka nie zarumieni się na złotawy kolor. Smacznego! Odpowiedz Link