pieczenie chleba

[moncik32]

chcialabym kupic maszyne do pieczenia chleba. moglybyscie mi doradzic. jakiej
firmy uzywacie i czy jestescie zadowolne .

[gypsi]

Na pamiec Ci marki nie powiem, ale nie musisz kupowac bog-wie-czego. To jak z
pralka - ma kilkanascie programow, a potem uzywa sie raptem 3 podstawowych;)
Moja piecze chleb, a oprocz tego moze robic ciasto drozdzowe i dzemy.
Przepisy na kilkanscie roznych rodzajow pieczywa byly w instrukcji, po swojemu
je modyfikujemy, dodajac ziarna rozmaite, itp.
Pychota:)

[kalpa]

Ja używam od lat termomix- cune i pyszne chleby mi wychodzą. Przywiozłam go z
Polski, ale tutaj też można kupić :)

[funny.face]

Ja mam od roku Panasonic'a z podajnikiem orzechow. Wyczytalam, ze najlepsza na
rynku, i moge potwierdzic. Jestem bardzo zadowolona.

[dorotus76]

A ja mam Morphy Richards, i tez jestem zadowolona.
wychodze z założenia ze i tak najwazniejszy jest dobry przepis, a maszyna każda
tak samo piecze :)

[abri]

Niedawno byl podobny watek i za namowa forumowych kolezanek
kupilismy w te sobote maszynke Morphy Richards. Jestem naprawde
zachwycona i zaluje ze nie kupilismy tego urzadzenia szybciej
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=37418&w=69694579&v=2&s=0

[karolkowa1]

udalo mi sie kupic za Ł5 Morphy Richards na car boot sale nowa bez
instrukcji i miarek.Goraco polecam!!!

[moncik32]

dzieki kobitki.zaraz pakuje dziecie do wozka i ruszamy na lowy.

Ta maszyna piecze chleb??

[diary11]

Dziewczyny, może to pytanie zabrzmi głupkowato..No ale ta maszyna
piecze chleb? Bo na zdjęciach wygląda taka jakaś mała i podłużnie
wysoka. Mam piekarnik do d.. a tak jak moncik32 poszłabym na łowy,
kupiłabym maszynę a potem upiekłabym taki swojski chleb...No ale
jeśli ta maszyna służy tylko do mieszania to u mnie odpada...

[mama5plus]

Tak, piecze chleb.:)
Miesza tez najpierw, pozniej podgrzewa do wyrosniecia i piecze.
Zaleznie od rodzaju maszyby masz rozne formy- wysokie z jednym
mieszadlem i podluzne z dwoma.
Ja wyprobowalam kilka modeli i w zasadzie wychodzi mi na to, ze nie
ma zlych maszyn acz nieodmiennie wracam do Morphy Richards Fast Bake

[moncik32]

piecze. ja juz upolowalam w Argosie masazynke Morphy Richards ,teraz tylko jak
dziecie pojdzie spac biore sie za chlebek.degustacja bedzie pewnie po polnocy
ale co tam

[cherrie]

Ja tez zastanawiam sie nad zakupem takiej maszyny. Do tej pory
pieklam w piekarniku i wyrabialam recznie, ale to strasznie meczace
zajecie. Potem jeszcze wyrastanie i to zmywanie przyklejonego
ciasta!!! Pozniej wpadlam na pomysl, aby kupic food procesor, tak
aby wyrabiac w nim ciasto i tylko piec w piekarniku. Wydlalam ok.
100 funciakow i ...maszyna absolutnie sie do tego nie nadaje.
Poza tym, kiedys znajoma Brytyjka pokazala mi swoj chleb maszynowy,
ale to cos, to mi chleba nie przypominalo! Dlatego nie wiem, czy
jest sens inwestowania w cos, co moze znowu bedzie do niczego?
Jesli mozecie napiszcie prosze, jak wyglada pieczenie w takiej
maszynie. Czy poprostu wsypuje sie make, drozdze, wode, naciska
guziczek i to wszystko? Ile czasu to zajmuje, jak ze zmywaniem, czy
duzo pradu takie cudo pobiera, no i czy ten chlebek jest naprawde ok
(czy maszyna dobrze miesza, a chleb nie ma pozlepianych grudek maki)?
Dzieki.

[gypsi]

Ten chleb z maszyny wyglada jak foremkowy, bo w koncu piecze sie w formie.
Skladniki dodaje sie w kolejnosci podanej w instrukcji w zaleznosci od programu,
maszyna je podgrzewa i miesza, potem ciasto rosnie i jest pieczone. Twoje
zadanie to wyjac jak skonczy i umyc foremke (latwo, bo pokryta teflonowa czy cos
takiego).
Programy trwaja roznie dlugo, w mojej najkrotszy to 3 godziny.

[kingaolsz]

Ja tez mam Morphy Richards i sprawdza sie OK.
Obecnie uzywam jej glownie do zrobiena drozdzowki.
Mozna w niej robic tez marmolade i pizze i wiele innych przysmakow.
Chleb pieklam, ale nie znalazlam takiego przepisu, ktory by mi w
pelni odpowiadal i sobie odpuscilam - ani razu nie bylo w domu
zapachu pieczonego chleba, a i w smaku takie slodkawe. Musialabym
jeszcze sprobowac cos na zakwasie, ale zeby to byl pszenny chleb, a
nie razowy ( w temacie chleba jestem bardzo "niezdrowa").

A moze ktos ma sprawdzony przepis na polski, pachnacy, pszenny
chlebek?

Co do ksztaltu to wychodzi taki klocek-szescian, ale do krojenia na
kanapki moze byc. A jesli chce sie klasyczny ksztalt to po
wyrosnieciu wystaczy wurzucic ciasto na blache , uksztaltowac,
naciac, dac na chwile w cieple miejsce i pozniej do piekarnika.

Mycie- bardzo proste, zadnego szorowania ( bo nie wolno).

Grudek maki nie ma, bo ciasto jest wyrabiane bardzo dobrze i mocno -
recznie tak wyrobic jest baardzo ciezko.

Pozdrawiam
Kinga

Do dorotus76

[anca03]

No właśnie - pytanie, które zadała kingaolsz, chcialam również
skierować do dorotus76 jako do przedstawicielki osób, które znają
się na pieczeniu jak mało kto :))) Czy wszystkie chlebki, które są
na Twoim blogu, nadają się do pieczenia w maszynie? Przy niektórych
przepisach są wskazówki jak je piec w maszynie przy niektórych nie,
więc dla mnie - ignorantki w sprawach pieczenia chleba - sprawa ta
jest niejasna :))) A tak pachnie w tym wątku świeżym, swojskim
chlebem, że zamierzm dzisiaj kupić tę cudowną maszynę :)))))

Próbuję piec..

[anca03]

Ale na razie walczę z maszyną..Chciałam zrobić chlebek z płątkami
owsianymi z przepisu dorotus76 - najpierw wg - instrukcji maszynowej
nalałam odrobine oleju i nastawiłam na program 10 minutowy, zeby sie
rzeczona maszyna wyparzyła..Odczekałam chwilę, powrzucałam
składniki, nastawiłam program pierwszy. No i wg dorotus76 teraz to
już tylko trzeba czekać na chlebek..No ale moja maszyna pika mi cały
czas i pokazuje trzy literki "H" - czyli co? Hot? za gorące? muszę
odvzekać jeszcze aż przestygnie? Matko jakim ja jestem głąbem...No i
co mam robić dziewczyny kochane?????

[moncik32]

u mnie w instrukcji jest napisane ,ze trzeba maszyne wylaczyc,wyjac baking tray
i ostudzic.jak bedzie zimne to zaczac pieczenie od nowa. ale ja poczatkujaca tez
jestem wiec jak to w praktyce jest to nie wiem.powodzenia.ja pieke trzeci
chlebek tez z platkami owsianymi

[anca03]

No to pewnie dlatego tak pika..Za gorący..Oczywiście nie
doczytaliśmy, bo po prostu wszyscy się trzęśli nad tą maszyną i
każdy chciał coś wrzucić i najlepiej, żeby od razu się upiekł :)))
Moncik32 - wyszły Ci poprzednie dwa chlebki? Nie było zakalców?
normalnie aż się boję, bo moje dzieci nawet nie chcą spać tylko na
chleb czekają ;))))) Ach - w każdym z nas jest duch praprzodków i
pragnienie swojskiego chleba :)))

[moncik32]

piekne wyszly,zakalcow niebylo. troche za slodki pierwszy byl ale dobry.
napewno sie uda.

[mama5plus]

Jesli maszyna jest jeszcze rozgrzana istnieje ryzyko, ze podgrzeja
sie skladniki zanim zostana porzadnie wymieszane ( a i do wyrastania
za wysoka temperatura korzystna nie jest)
co szczegolnie dla wzrostu drozdzy dobre nie jest. Zdecydowanie
trzeba odczekac az wystygnie.

[czokibiki]

Ja mam Panasonica, tego najnowszego, wczesniej tez mialam Panasonica, a jeszcze
przedtem chyba z 5 innych i moim zdaniem najlepszy dla mnie jest Panasonic. :-)