kompoty

[maryjka60]

mam na ogrodzie jabłonie, śliwy i grusze więc kompotuję codziennie,
co dodajecie do kompotów, żeby były lepsze i ciekawsze w smaku? ja
dodaję tylko goździki, może jakiś inny dodatek podpowiecie?

[zabka11]

Ja wciskam też cytrynę, nadaje takiej kwaskwości:)
Pozdrawiam:)

[aurinko]

Gruszki obtaczam w soku z cytryny żeby nie ciemniały, robię zalewę z wody,
cukru, rodzynek, wanilii, goździków i kory cynamonu. W tej zalewie ćwiartki
gruszek gotuję przez 5 minut (dogotują się w trakcie pasteryzacji). Właśnie
wyciągnęłam słoiki z gruszkami, teraz w garze wylądowały brzoskwinie :)

[beetaa]

mozna wogole poeksperymentowac z przyprawami - cynamon napewno pasuje do
wiekszosci owocow, moze kardamon, jak lubisz jego aromat,albo anyz (ja go nie
cierpie). Moja mama ostatnio robila gruszki na ostro z ziarnami bialego pieprzu,
juz ciesze sie na degustacje w przyszlym tygodniu :)
Tu dodaje sie czasem do kompotow piment, czyli ziele angielskie (na taki pomysl
bym nie wpadla).
A jakby sprobowac z taka prawdziwa wanilia,takie waniliowe gruszki nie bylyby zle :)

[aurinko]

beetaa napisała:

> A jakby sprobowac z taka prawdziwa wanilia,takie waniliowe gruszki nie bylyby z
> le :)

Ja bardzo polecam wanilię, gruchy są przepyszne :)

A jeszcze z takich mniej popularnych - czereśnie z chili, ale to już za późno bo czereśni nie ma.