iwu
29.08.11, 13:01
Kochani, poradźcie. Kisiłam ogórki tylko raz w życiu, dawno temu, według przepisu byłej teściowej. I ona kazała pasteryzować. Zresztą ogórki wyszły świetne. Ale czytam teraz różne przepisy i większość mówi, że nie pasteryzować. Nie chcę nakisić jakichś niejadalnych kapci, co często się zdarzało moim rodzicom, więc powiedzcie, czy ta pasteryzacja coś daje i czy zalewać ogóry wrzątkiem czy letnią zalewą i marsz z nimi do piwnicy?