Dodaj do ulubionych

Szare kluski, eksperyment

16.02.22, 19:21

3 dosc duże ziemniaki, russet, czyli typ na purre/ nie salatkowe
Jajko
OK 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej

Starte, odstawione, zlane, skrobia dodana
Kladzione łyżka na osoloną wodę, gotowane ok 4 minut

Wyjmowane łyżka cedzakową do miski z zimna woda-szok termiczny pomógł kluskom być mniej rozciapamymi

Przyznam, pływających fafrocli dużo, woda zamieniła się prawie w kleik, więc na koniec dorzuciłam mrożone warzywka, masło i owe farfocle i mam zupkę


Widzę, że powklejaly się pomieszane, oh well...
Obserwuj wątek

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka