WALENTYNKI

[madohora]

Miłość jest wtedy gdy ktoś cię rani i jest bardzo zły ale nie krzyczysz bo nie chcesz aby ten ktoś płakał

[madohora]

Miłość to wtedy gdy oddajesz komuś swoją ulubioną rzecz, mimo że ją bardzo lubisz gdy ktoś jej potrzebuje

[madohora]

WALENTYNKI Z MARCINEM WYROSTKIEM - Radio Katowice - 27.01.2022

[madohora]

[madohora]

GDZIE SPEDZIĆ TEGOROCZNE WALENTYNKI - Moje Katowice - 04.02.2022

[madohora]

SPRAWDZONE SPOSOBY NA WALENTYNKI - Nasze Miasto - 07.02.2022

[madohora]

Prawdziwa miłość oznacza, że zależy ci na szczęściu drugiego człowieka bardziej niż na własnym bez względu na to przed jak bolesnym wyborem stajesz

Sparka

[madohora]

[madohora]

Valentine's Day celebrations did not catch on in India until around 1992. It was spread due to the programs in commercial TV channels, such as MTV, dedicated radio programs, and love letter competitions, in addition to an economical liberalization that allowed the explosion of the valentine card industry. The celebration has caused a sharp change on how people have been displaying their affection in public since the Middle Ages.

[madohora]

Iran

Since the mid-2000s, Valentine's Day has become increasingly popular in Iran, especially among young people. However, it has also been the subject of heavy criticism from Iranian conservatives, who see it as part of the spread of "decadent" Western culture. Since 2011, authorities have attempted to discourage celebrations and impose restrictions on the sale and production of Valentine's Day-related goods, although the holiday remains popular as of 2018. Additionally, there have been efforts to revive the ancient Persian festival of Sepandārmazgān, which takes place around the same time, to replace Valentine's Day, although, as of 2016, this has also been largely unsuccessful.

[madohora]

In Japan, the romantic "date night" associated to Valentine's Day is celebrated on Christmas Eve.

[madohora]

On Valentine's Day 2011, West Malaysian religious authorities arrested more than 100 Muslim couples concerning the celebration ban. Some of them would be charged in the Shariah Court for defying the department's ban against the celebration of Valentine's Day.

[madohora]

In 2017, the Islamabad High Court banned Valentine's Day celebrations in public places in Pakistan. More than 80% of Dawn readers polled on its website agreed with this decision.

[madohora]

"Saudi cleric Sheikh Muhammad Al-'Arifi said on Valentine's Day Eve that celebrating this holiday constitutes bid'a – a forbidden innovation and deviation from religious law and custom – and mimicry of the West."

[madohora]

United Kingdom

In the UK, just under half of the population spend money on their Valentines and around £1.3 billion is spent yearly on cards, flowers, chocolates, and other gifts, with an estimated 25 million cards being sent.

[madohora]

Finland and Estonia

In Finland, Valentine's Day is called ystävänpäivä, which means "Friend's Day". As the name indicates, this day is more about remembering friends, not significant others. In Estonia, Valentine's Day was originally called valentinipäev and later also sõbrapäev ('Friend's Day') as a calque of the Finnish term.[

[madohora]

Romania

In recent years, Romania has also started celebrating Valentine's Day. This has drawn backlash from several groups, institutions,[180] and nationalist organizations like Noua Dreaptǎ, who condemn Valentine's Day for being superficial, commercialist, and imported Western kitsch. In order to counter the perceived denaturation of national culture, Dragobete, a spring festival celebrated in parts of Southern Romania, has been rekindled after having been ignored during the Communist years as the traditional Romanian holiday for lovers. The holiday is named after a character from Romanian folklore who was supposed to be the son of Baba Dochia. Its date used to vary depending on the geographical area, however nowadays it is commonly observed on February 24.

[madohora]

[madohora]

W Biblii idea ta pojawia się już w Księdze Rodzaju, a Księga Wyjścia w rozdziałach od czwartego do dwunastego mówi wielokrotnie o Bogu, który by okazać swoją moc „uczynił serce faraona upartym”, przez co nie zezwolił on na wypuszczenie izraelskich niewolników z Egiptu: „I rzekł Pan do Mojżesza: «Idź do faraona, ponieważ uczyniłem twardym serce jego i jego sług, abym mógł czynić znaki swoje wśród nich, i abyś opowiadał dzieciom twoim i wnukom, co zdziałałem w Egipcie»”. W Księdze Przypowieści Salomona czytamy: „Czujniej niż wszystkiego innego strzeż swego serca, bo z niego tryska źródło życia!”. W siedemnastym rozdziale Księgi Jeremiasza napisano: „Serce jest zdradliwsze niż wszystko inne i niepoprawne – któż je zgłębi?”. W dalszej części tekstu można przeczytać, że Bóg jest sędzią, który je „bada”. Serce wiązano również z miłością, na co wskazują słowa oblubieńca z Pieśni nad pieśniami: „Oczarowałaś me serce, siostro ma, oblubienico, oczarowałaś me serce jednym spojrzeniem twych oczu, jednym paciorkiem twych naszyjników

[madohora]

Wielu klasyków oraz średniowiecznych filozofów, włącznie z Arystotelesem, uważało serce za siedzibę myśli, rozumu czy uczuć, często odrzucając rolę mózgu.

[madohora]

Pytanie, co naprawdę przedstawia tradycyjny symbol serca jest źródłem kontrowersji. Jego podobieństwo do serca człowieka jest niewyraźne. Niektórzy twierdzą, że w rzeczywistości przedstawia on serce krowy, które było częstszym widokiem dla większości ludzi w przeszłości niż serce człowieka. Chociaż serce krowy jest rzeczywiście bardziej podobne do symbolu serca, podobieństwo jest wciąż niewielkie. Serce żółwia i męska prostata przypominają swym kształtem symbol serca, lecz jest bardzo mało prawdopodobne by były one jego pierwowzorem.

[madohora]

Inne możliwe źródło pochodzenia tego symbolu widać na monetach starożytnej Cyreny. Niektóre z nich przedstawiają nasiona lub owoce wymarłej już rośliny o nazwie sylfion. Mają one wyraźny kształt serca. Ponieważ roślina ta była powszechnie używana w starożytności jako ziołowy środek antykoncepcyjny oraz poronny, jej kształt mógł zostać powiązany z seksualnością i miłością

[madohora]

♥

[madohora]

Sylfion (gr. σίλφιον – sílphion, łac. silphium, w literaturze często używa się nazwy łacińskiej) – roślina, której sok stanowił jeden z głównych towarów eksportowych starożytnej kolonii greckiej, Kyrene (Cyreny), znany i stosowany w całym basenie Morza Śródziemnego.

[madohora]

W sztuce pt. Tragarze Hermippos wymienił zbiór towarów, które drogą morską docierały do Aten w V wieku. Na pierwszym miejscu umieścił właśnie silphium.

[madohora]

Walentynki (ang. Valentine’s Day) – coroczne święto zakochanych przypadające 14 lutego. Nazwa pochodzi od św. Walentego, którego wspomnienie liturgiczne w Kościele katolickim obchodzone jest również tego dnia.

[madohora]

Walentynki są obchodzone w południowej i zachodniej Europie od średniowiecza. Europa północna i wschodnia dołączyła do walentynkowego grona znacznie później

[madohora]

Możliwe, że zwyczaje związane z tym dniem nawiązują do starożytnego święta rzymskiego, zwanego Luperkaliami, obchodzonego 14–15 lutego ku czci Junony, rzymskiej bogini kobiet i małżeństwa, oraz Pana, boga przyrody

[madohora]

Znaczącą rolę podczas Luperkaliów odgrywał kult Fauna – rzymskiego bóstwa, pół człowieka, pół kozła. Ze świętem związana była rzymska legenda o Faustulusie, pasterzu, który miał znaleźć bliźniaków w wilczym legowisku i zabrać do swojego domu, gdzie mieli zostać wychowani przez jego żonę, Akkę Laurentię.

[madohora]

Papież Feliks III przeciwstawił się przywróceniu tego rzymskiego święta pod koniec V wieku. Jego następca Gelazy I zniósł Luperkalia. Istnieje teoria, że na miejsce Luperkaliów Gelazy ustanowił Święto Oczyszczenia Maryi, (obecnie Święto Ofiarowania Pańskiego).

[madohora]

ZASKOCZENIE? CZĘSTOCHOWA I KATOWICE WŚRÓD NAJBARDZIEJ ROMANTYCZNYCH MIEJSC W POLSCE - Śląski Biznes -12.02.2022

[madohora]

Some in Bangladesh feel that celebrating this day is not acceptable from a cultural and Islamic point of view. Before the celebration of Valentine's Day, February 14 was celebrated as the anti-authoritarian day in Bangladesh. However, that day is forgotten by people to celebrate Valentine's Day.

[madohora]

ZUPA KREM Z PAPRYKI I POMIDORÓW

3 czerwone papryki
6 dojrzałych pomidorów średniej wielkości
2 ząbki czosnku
1 cebula
kilka łyżek oliwy z oliwek
duża garść świeżych listków bazylii
sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
skórka otarta z jednej cytryny

1. Pomidory zalej wrzątkiem na chwilę, a następnie obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
2. Włóż do niewielkiego naczynia żaroodpornego, dodaj kilka listków świeżej bazylii i łyżkę oliwy z oliwek, wymieszaj.
3. Umyj paprykę.
4. Do rozgrzanego do 190 stopni piekarnika włóż naczynie z pomidorami. Obok na kratkę połóż papryki. Zapiekaj około 30 minut, aż na papryce pojawią się czarne plamki.
5. Wyjmij warzywa i zostaw do wystygnięcia.
6. W tym czasie na niewielkiej ilości oliwy z oliwek podsmaż pokrojoną cebulę i czosnek, aż cebula się zeszkli.
7. Przestudzoną paprykę obierz ze skórki, podziel na kawałki i dodaj do cebuli. Dodaj też upieczone pomidory razem z sosem, który puściły.
8. Wszystko razem smaż przez kilka minut, a następnie zblenduj na gładki krem. Dodaj sól i pieprz do smaku.
9. Krem nałóż do miseczek. Posyp skórką otartą z cytryny, poszatkowanymi liśćmi bazylii i świeżo zmielonym pieprzem. Polej odrobiną oliwy.

[madohora]

Z przymrużeniem oka

No cóż, powiem to tak
Mój mężczyzna preferuje schab
I chociaż bardzo go cenię
W tym względzie - nie zmienię

[madohora]

WIŚNIOWY TORCIK

ciasto francuskie, wystarczy kwadrat 15x15cm
wisnie w gestym syropie (zelu) lub konfitura, okolo 4 lyzki

Piekarnik rozgrzac do tem 220stC .Forme wysmarowac tluszczem i lekko skropic woda.Stolnice posypac maka i wylozyc na nia ciasto. Z ciasta wyciac serce. Nastepnie przelozyc ciasto na blachec i uzywajac czubka noza naciac mniejsze serce w srodku, pozostawiaja brzeg okolo 3/4cm
Tarte pokryc nadzieniem wisniowym, omijajac brzegi ( czyli nalozyc na mniejsze serce) Wlozyc tarte do pieca na okolo 15min (az brzegi sie podniosa i nabiora zlotobrazowego koloru.

[madohora]

[madohora]

PANNA COTTA

2,5g żelatyny
1 łyżki zimnej wody
1 laska wanili
250 g śmietanki 30 %
1,5 łyżki cukru
galaretka truskawkowa

Śmietankę gotujemy z cukrem i miąższem z wanilii, do tego dorzucamy laskę.
W szklance rozpuszczamy żelatynę z wodą.
Gdy śmietanka się zagotuje dodajemy 3 jej łyżki do żelatyny i dokładnie mieszamy, potem żelatynę przelewamy do reszty śmietanki i rozlewamy do foremek lub kokilek
Zostawiamy na co najmniej 5 godzin w lodówki.
Galaretkę przygotować wg. przepisu na opakowaniu. Rozlać cieniutką warstwę na talerzyk. Gdy stężeje wyciąć serce
W okresie letnim polecam galaretkę zamienic na mus truskawkowy

[madohora]

CZEKOLADOWE TRUFLE W TRZECH SMAKACH

300 g czekolady, 150 g mlecznej i 150 g ciemnej ,
250 ml śmietany kremówki 30 -36 %
50 g masła
dodatki smakowe u mnie:
rum 25G
skórka z jednej sparzonej pomarańczy
posypka do obtoczenia trufli u mnie:
wiórki kokosowe
kakao
orzechy włoskie

Czekoladę pokroić na drobne kawałki i przełożyć do dużej miski.
Śmietanę i masło podgrzać w garnku. Masło ma się rozpuścić a śmietana podgrzać do granicy wrzenia. Gotowa śmietanę przelać do miski z czekolada i dobrze wymieszać. Mase truflowa podzielic na trzy czesci.
Do jednej dodać rum a do drugiej skorke z pomaranczy. Trzecia zostawić w oryginalnej postaci. Tak przygotowana masę wlozyc
do lodowki na 3-4 godziny. Kiedy masa stężeje podzielic na male porcje, wielkosci orzecha wloskiego i uformować kule. Kulki obtoczyć w posypce. U mnie Pomarańczowe w kakao,
Rumowe w kokosie a czekoladowe w pokruszonych orzechach włoskich.

[madohora]

[madohora]

RED VELVET CIASTO NA WALENTYNKI

Masa serowa:
400 g serka śmietankowego lub zmielonego twarogu
1/3 szklanki cukru
szczypta soli
1 duże jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 lyzka maki ziemniaczanej
Brownie:
3 duże jajka
1 szklanka cukru
szczypta soli
180 g rozpuszczonego masła
1 łyżeczka octu jabłkowego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
czerwony barwnik w żelu
2 łyżki kakao
120 g maki pszennej

Zrobić masę serową: W misce wymieszać rózgą lub mikserem, wszystkie składniki na sernik.
Gotową masę serową odstawić na bok i zrobić ciasto na brownie: Masło rozpuścić i ostudzić. W misce utrzeć jajka z cukrem i szczypta soli. Do utartych jaj dodać rozpuszczone, schłodzone masło. Całość wymieszać mikserem. Do tak wymieszanych składników dodać ocet, ekstrakt waniliowy oraz barwnik. Ilość barwnika dostosować według instrukcji na opakowaniu, lub do uzyskania pożądanego koloru.
Całość wymieszać i ciągle mieszając dodać przesianą mąkę i kakao. Kiedy składniki dobrze się połączą, wylać brownie na blachę do pieczenia, wyłożoną pergaminem. Moja blaszka 22 x 30 cm. Na wierzch czekoladowego ciasta wylać masę serową. Za pomocą noża wymieszać obie masy, tak aby powstały na cieście fantazyjne wzory. Nie mieszać za bardzo, kilka ruchów noża wystarczy. Ciasto piec w nagrzanym piekarniku, temperatura 180 st. C. Grzanie góra – dół. Około 30 -40 minut Ciasto można z wierzchu przykryć pergaminem, aby nie zbrązowiało podczas pieczenia. Upieczone wystudzić na kratce.

[madohora]

[madohora]

OPONKI SEROWE W KSZTAŁCIE SERCA

-0,5 kg sera białego półtłustego zmielonego -0,5 kg mąki tortowej -1 opakowanie cukru waniliowego
-200g cukru -4 żółtka -1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
-1 łyżeczka octu spirytusowego 10% -250 ml śmietany kwaśnej 12 lub 18 %
*troszkę spirytusu, olej do smażenia oraz cukier puder do posypania oponek.
Potrzebna nam będzie jeszcze foremka w kształcie serca i mały kieliszek

Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy zmielony biały ser oraz resztę składników. Zagniatamy ciasto, jeśli ciasto się klei podsypujemy mąką. Wałkujemy, wycinamy serca, a w sercach kółeczka. Do zimnego oleju wlewamy troszkę spirytusu i grzejemy. Wrzucamy kawałek ciasta, gdy wypłynie można smażyć. Oponki smażą się bardzo szybko, wykładamy je na ręcznik papierowy, następnie posypujemy cukrem pudrem.

[madohora]

KORECZKI

15 pomidorków koktajlowych
15 mini kuleczek mozzarelli
15 świeżych listków bazylii
Oliwa z oliwek
świeżo mielony pieprz kolorowy

Pomidorki i bazylię myjemy i osuszamy. Nadziewamy na wykałaczki w kolejności - pomidorek, listek bazylii, kuleczka sera. Skrapiamy delikatnie oliwą i posypujemy pieprzem.

[madohora]

[madohora]

SAŁATKA W ANANASIE

1 ananas świeży
1 papryka czerwona
1 woreczek ryżu paraboiled dziki
10 krewetek mrożonych
1/2 papryczka chili czerwona
5 oliwek czarnych
5 dkg sera lazur błękitnego
8 pomidorków koktajlowych
1 pomidor duży
Pieprz kolorowy
Bazylia
Oregano
2 łyżki sosu sojowego jasnego
½ cukinii
Oliwa

Ananasa przekroiłam wzdłuż, tak żeby zostały nam liście z ananasem w całości. Usunęłam niejadalny środek owocu. Wydrążyłam miąższ ananasa i pokroiłam w kostkę. Krewetki odmroziłam, i zamarynowałam w oliwie, z dodatkiem soli, pieprzu kolorowego, Bazyli i oregano. Ryż gotowałam w osolonej wodzie 20 minut. Poczekałam aż ostygnie. Cukinie pokroiłam w kostkę razem ze skórką. Przesmażyłam ją 1 minutę, mają zostać ładne kostki, dodałam bazylie, oregano suszone. Do miseczki przełożyłam ryż, cukinie, pokrojoną paprykę czerwoną, kawałki ananasa. Doprawiłam pieprzem i napełniłam ananasa farszem. Na wierzch ułożyłam kawałki sera lazur, krewetki, oliwki czarne pokrojone, pomidorki koktajlowe pokrojone. Fajnie żeby pomidorki miały kształt serca po przekrojeniu. Papryczkę chili pokroiłam na drobne paseczki i dodałam do farszu. Udekorowałam dwoma sercami z papryki. Talerz ozdobiłam różą z pomidora i listkami z cukinii.

[madohora]

[madohora]

PIERNICZKI WALENTYNKOWE

Mąka pszenna 2 ½ szklanki
Mleko ½ szklanki
Cukier 1 łyżka
Miód prawdziwy 1/3 szklanki
Napar z kawy sypanej 1/5 szklanki
Drożdże 5 dag
Jaka 2 szt.
Masło ¼ kostki
Przyprawa do piernika (według uznania)

Drożdże roztrzepać w ciepłym mleku z 1 łyżką mąki i cukru. Odstawić do podrośnięcia w ciepłe miejsce. Następnie z mąki, rozczynu, jajek, roztopionego masła, miodu, naparu z kawy i przyprawy do piernika zarobić ciasto. Rozwałkować na stolnicy, wykrawać serduszka foremką i odłożyć ponownie na chwilę do podrośnięcia. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i piec w temperaturze 160 stopni przez 25 minut.

[madohora]