Duchy i dynie

[madohora]

Podczas gdy pierwsza wzmianka o „guisingu” w Ameryce Północnej pojawia się w 1911 r., kolejna wzmianka o rytualnym żebraniu w Halloween pojawia się w nieznanym miejscu w 1915 r., a trzecia wzmianka w Chicago w 1920 r. Najwcześniejsze znane użycie w druku terminu „cukierek albo psikus” pojawia się w 1927 r. w Blackie Herald w Albercie w Kanadzie.

[madohora]

Eddie J. Smith w swojej książce Halloween, Hallowed is Thy Name przedstawia religijną perspektywę noszenia kostiumów w Wigilię Wszystkich Świętych, sugerując, że przebierając się za stworzenia, „które kiedyś sprawiały, że baliśmy się i drżeliśmy”, ludzie są w stanie wyśmiać Szatana , „którego królestwo zostało splądrowane przez naszego Zbawiciela”. Obrazy szkieletów i zmarłych są tradycyjnymi ozdobami używanymi jako memento mori

[madohora]

Istnieje kilka gier tradycyjnie kojarzonych z Halloween. Niektóre z tych gier powstały jako rytuały wróżbiarskie lub sposoby przepowiadania przyszłości, szczególnie w odniesieniu do śmierci, małżeństwa i dzieci. W średniowieczu rytuały te były wykonywane przez „rzadką garstkę” w społecznościach wiejskich, ponieważ uważano je za praktyki „śmiertelnie poważne”. W ostatnich stuleciach te gry wróżbiarskie były „wspólną cechą uroczystości domowych” w Irlandii i Wielkiej Brytanii. Często obejmują jabłka i orzechy laskowe. W mitologii celtyckiej jabłka były silnie kojarzone z Innym Światem i nieśmiertelnością , podczas gdy orzechy laskowe kojarzono z boską mądrością. Niektórzy sugerują również, że wywodzą się z rzymskich praktyk związanych z obchodami Pomony .

[madohora]

Opowiadanie historii o duchach , słuchanie piosenek o tematyce Halloween i oglądanie horrorów to typowe elementy imprez halloweenowych. Odcinki seriali telewizyjnych i specjalne programy o tematyce Halloween (zwykle skierowane do dzieci) są zazwyczaj emitowane w Halloween lub przed nim, podczas gdy nowe horrory są często wydawane przed Halloween, aby wykorzystać to święto.

[madohora]

Pierwszy dom strachu na Halloween prowadzony przez organizację non-profit został zbudowany w 1970 roku przez Sycamore-Deer Park Jaycees w Clifton, Ohio . Współsponsorowała go WSAI , stacja radiowa AM nadająca z Cincinnati , Ohio. Ostatni raz został wyprodukowany w 1982 roku. Inni Jaycees poszli w ich ślady, tworząc własne wersje po sukcesie domu w Ohio. March of Dimes uzyskał prawa autorskie do „Mini domu strachu dla March of Dimes” w 1976 roku i wkrótce potem rozpoczął zbiórkę funduszy za pośrednictwem swoich lokalnych oddziałów, organizując domy strachu. Chociaż najwyraźniej przestali wspierać tego typu wydarzenia na szczeblu krajowym w latach 80., niektóre domy strachu March of Dimes przetrwały do ​​dziś.

[madohora]

Dziś chrześcijańskie nastawienie do Halloween jest różnorodne. W Kościele anglikańskim niektóre diecezje postanowiły podkreślić tradycje chrześcijańskie związane z. Niektóre z tych praktyk obejmują modlenie się, post i uczestnictwo w nabożeństwach.

[madohora]

Nie ma spójnej zasady ani poglądu na Halloween wśród tych, którzy określają się jako neopagani lub wiccans. Niektórzy neopagani nie obserwują Halloween, ale zamiast tego obserwują Samhain 1 listopada, [288]niektórzy neoponasowi lubią uroczystości Halloween, stwierdzając, że można obserwować zarówno "poważność Samhaina, jak i zabawę Halloween". Niektórzy neopananie są przeciwni obchodom Hallowe'en, stwierdzając, że „wykonuje Samhain” i „unika Halloween, z powodu przerw w sztuczce lub smakołykach”.[290] The Manitoban pisze, że "Wiccans oficjalnie nie świętują Halloween, pomimo faktu, że 31 października nadal będzie miał obok siebie jakąkolwiek planistę dnia Wiccana. Zaczynając od zachodu słońca, Wiccans świętuje święto znane jako Samhain. Samhain faktycznie pochodzi ze starych tradycji celtyckich i nie jest wyłącznie dla religii neopańskich, takich jak Wicca. Podczas gdy tradycje tego święta pochodzą z krajów celtyckich, współczesne Wiccans nie próbują historycznie powtarzać uroczystości Samhain. Niektóre tradycyjne rytuały Samhain są nadal praktykowane, ale w jego centrum, okres ten jest traktowany jako czas świętowania ciemności i zmarłych - możliwy powód, dla którego Samhain może być mylony z obchodami Halloween

[madohora]

[madohora]

Czasami nazywa się to bair'n breac, a termin ten jest również używany jako dwa słowa w jego bardziej powszechnej wersji. Może to być od irlandzkiego słowa bairin - przelajnik  a loaf- i breac - transl.przebłystek (ze względu na rodzynki w nim), stąd dosłownie oznacza cętkowany bochenek (podobny etymologia do walijskiej bary brith)

[madohora]

W wielu rejonach Irlandii tradycyjnie piecze duży barmrack w sylwestra przez kobietę z domu. Gdy zbliżał się noc, trzy ugryzienia zostały wyjęte z tortu przez człowieka z domu i rzucone na drzwi frontowe, powołując się na Ducha Świętego. Miało to na celu odparcie ubóstwa lub głodu. Po inwokacji rodzina zbierała się i jadła fragmenty ciasta. W wariancie tej tradycji z zachodniego hrabstwa Limerick drzwi zostały uderzone trzy razy ciastem z inną recytacją.

[madohora]

Użycie treacle (lub wrzosowisk) w Wielkiej Brytanii rozpoczęło się w 1660 roku, kiedy po raz pierwszy użyto go do wyprofilowania piernika. [Wkrótce potem pojawiła się toffi. Jednak treacle był wówczas uważany za środek leczniczy, a zatem był bardzo drogi ograniczając rozprzestrzenianie się toffi jako deser lub przekąski. Termin "toffee" pojawił się w druku dopiero w 1825 r.), Chociaż żywność była często gotowana kilka dekad przed nazwami lub przepisami dla nich.[[6] Toffee rozwinął się w północnej Anglii kilkadziesiąt lat wcześniej (być może w połowie XVIII wieku) i wysiedlił wcześniej popularne słodycze, takie jak puszkowane owoce, przetwory owocowe, marmolada i podobne przedmioty. Toffee był bardzo popularny w tym czasie.taffyAlbo "tuffy". Znany był również jako "treacle sweetmeat", sufiks "-mięso" mający znaczenie jakiegokolwiek jedzenia. Jednak nie jest do końca jasne, dlaczego stało się to związane z Guy Fawkes Night.

[madohora]

Można go pokroić lub zwinąć w kije, gdy jest jeszcze ciepły. Niektóre przepisy wymagają dodania esencji migdału, cytryny lub mięty pieprzowej do dodania dla smaku lub do dodania pieprzu cayenne, aby dać mu pikantny kop

[madohora]

Według jednego ze źródeł, Amerykanin William W. Kolb wynalazł czerwone jabłko.

[madohora]

Małpy orzechy (orzechy w ich muszlach) (Irlandia i Szkocja)

[madohora]

Klasycznie preferowane jabłka do stosowania w jabłkach karmelowych to jabłka tartowe o chrupiącej fakturze, takiej jak babcia Smith.

[madohora]

Oprócz pomocy w scharakteryzowaniu Halloween, dynie cukierkowe odegrały rolę w obecnej implementacji czasu letniego w Stanach Zjednoczonych. Od lat sześćdziesiątych twórcy słodyczy chcieli uzyskać okres trick-or-treat objęty Daylight Saving, argumentując, że jeśli dzieci będą miały dodatkową godzinę światła dziennego, zebrali więcej słodyczy. W latach 1985 w Stanach Zjednoczonych Przesłuchania w Kongresie w Daylight Saving, branża posunęła się tak daleko, że położyła dynie na siedzeniu każdego senatora, mając nadzieję na zdobycie odrobiny przychylności 8 lipca 1986 roku prezydent Ronald Reagan podpisał ustawę o federalnej ustawie o zapobieganiu i kontroli pożarowej z 1986 roku; zawierała ona jeźdźca oszczędzającego dzień, który trwał czas letni do wczesnego dnia do wczesnego ranka w ostatnią niedzielę w październiku; nie obejmowało to nocy Halloween. W 2005 roku czas letni został przedłużony do pierwszej niedzieli listopada – tylko wystarczająco długo, aby uwzględnić Halloween.

[madohora]

Chociaż jest obecnie najbardziej popularny jesienią, kukurydza słodycza była czasami kojarzona z sezonami jesiennymi i Halloweenowymi. W pierwszej połowie XX wieku kukurydza słodycza była dobrze znanym "peny cukierkiem" lub masowym słodyczem. Był reklamowany jako niedrogi i popularny smakołyk, który można jeść przez cały rok.

[madohora]

Popularna odmiana zwana "drożą żniwiarną" dodaje proszek kakaowy; ma czekoladowo-brązowy, pomarańczowy środek i spiczasty białą końcówkę. Jest często dostępny w okolicach Święta Dziękczynienia.[[6] W sezonie Halloween kukurydza rzemieślnika jeżynowego może być dostępna we wschodniej Kanadzie, a także kukurydza rożna w kształcie dyni. Cukiernicy wprowadzili dodatkowe wariany kolorów dostosowane do innych świąt.

[madohora]

Popcorn powlekany cukierkami jest zdefiniowany w prawie amerykańskim jako żywność o minimalnej wartości odżywczej.

[madohora]

[madohora]

Jest to jeden z sześciu głównych rodzajów kukurydzy, pozostałe to kukurydza zębata , kukurydza rogata , kukurydza strąkowa , kukurydza popcorn i kukurydza mączna

[madohora]

Otwarto zapylane odmiany białej kukurydzy cukrowej stały się szeroko dostępne w Stanach Zjednoczonych w XIX wieku. Dwie z najbardziej wytrzymałych odmian, dostępnych do dziś, to 'Country Gentleman' ( kukurydza Shoepeg o małych ziarnach w nieregularnych rzędach) i 'Stowell's Evergreen'.

[madohora]

CRANACHAN

40 g średnio lub gruboziarnistych płatków owsianych
200 g malin
400 ml śmietanki kremówki
2 łyżki płynnego miodu
2 łyżki whisky słodowej

Rozrzuć 40 g średnio lub gruboziarnistego owsa na blasze do pieczenia, a następnie podgrzej go pod gorącym grillem przez kilka minut, aż będzie pachniał ciepło i orzechowo (niektórzy wolą powolne opiekanie w piekarniku). Rozgnieć widelcem 100 g malin. Ubij 400 ml śmietanki kremówki, aż zgęstnieje, a następnie dodaj po 2 łyżki płynnego miodu i słodowej whisky. Dodaj rozgniecione maliny, delikatnie mieszając, a następnie taką samą wagę całych malin. Na koniec wmieszaj podpieczony owies i przełóż do małych szklanek. Porcja dla 4 osób.

[madohora]

Danie to jest związane ze świętem Samhain i jest podawane tej nocy. W wielu częściach Irlandii tradycją było ofiarowanie porcji czampu wróżkom poprzez umieszczenie naczynia z czampem i łyżką u stóp głogu

[madohora]

W języku walijskim nazwa zupy porowej to cawl cennin , co stanowi połączenie słowa cawl oznaczającego „zupę”, „bulion” lub „kaszkę”, kiedy nie odnosi się do typowego walijskiego gulaszu mięsno-warzywnego o pełnej nazwie „cawl Cymreig” ze słowem „cennin”, liczbą mnogą od słowa „cenhinen”, oznaczającego „pory”.