iloneczka27
26.02.08, 16:43
Biała kiełbasa z przecierem pomidorowym
1 kg białej kiełbasy
2 cebule
6 kiszonych ogórków
1 słoik przecieru pomidorowego
liść laurowy
pieprz, majeranek, bazylia, oliwa
Kiełbasę zagotować. Cebulę pokroić w półplasterki i zeszklić na
oliwie. Kiełbasę ułożyć na cebulę. Ogórki pokroić w plasterki i
przykryć nimi kiełbasę. Na wszystko wylać przecier. Dodać do smaku
majeranek, liście laurowe, pieprz i bazylię. Po piętnastu minutach
gotowania na średnim ogniu nakłuć kiełbasę widelcem, aby wypłynął
sok. Po kolejnych 15 minutach wyjąć kiełbasę i pokroić na kawałki.
Włożyć z powrotem do sosu i mocno podgrzać.
