Grilla czas zaczac

26.04.08, 14:04
tzn dokladnie rozpoczynam sezon 1-ego maja. Moze macie jakies
sekretne przepisy na grilla smile
    • bo4630 szaszłyk z polędwicy wołowo-wieprzowy, 26.04.08, 14:40
      kawałki przyprawionej polędwicy( fifty-fifty) nabijam na szpikulce, przekładam
      plasterkami bekonu (tulip albo z aldi), plasterki cebulki i na grilla. Do tego
      surówka plus karton wina (znaczy siem six butelek;DDD)
    • info-tw Re: Grilla czas zaczac 26.04.08, 14:59
      1. Plastry wołowiny grubości ok. 2,5-3 cm uderzamy drugą stroną noża (tępą),
      obsypujemy tłuczonym pieprzem i zieleniną (czosnek siekany w kosteczkę). Trzy
      dni przechowujemy na dnie lodówki. Na gorącym grillu przewracamy dosłownie co
      15-20 sekund 10 cm nad żarem. Po zapieczeniu podnosimy płat na wysokość ok. 30
      cm nad żarem. Po 8-10 minutach można próbować. Podawać z sosem z papryki
      czereśniowej (uwaga, bardzo ostra) - paprykę tniemy w kosteczkę i lekko
      miażdżymy, dodajemy do soku pomidorowego i mieszamy po 24 godzinach gotowe do
      spożycia.
      2. Przygotuj godzinę przed pieczeniem na grillu filet z ryby, natrzyj solą i
      pieprzem. Rozetrzyj ząbek czosnku z masłem. Do folii aluminiowej włóż
      przygotowaną rybę, skrop cytryną i dodaj łyżeczkę masła z czosnkiem. Zawiń w
      folię i piecz na grillu około 10-15 minut (jeśli lubisz bardziej przypieczoną,
      to dłużej. Rozwiń z folii, posyp świeżym szczypiorkiem. Podawaj gorące z
      przypieczonym na grillu chlebkiem.
      3. Krewetki, świeży rozgnieciony czosnek, sól (najlepiej również czosnkowa),
      odrobina chilli, łyżka oliwy z oliwek.

      Krewetki z ogonkami lub bez umyć i odsączyć na papierowym ręczniku. Przełożyć do
      miski i następnie dodać wszystkie składniki wg uznania. Na koniec wlać oliwę i
      wszystko dokładnie wymieszać. Przykryć i odstawić na godzinę do lodówki.
      Następnie nadziewać na drewniane patyczki jak szaszłyki. Krewetki można
      poprzekładać ulubionymi warzywami lub owocami.
      • bo4630 mogłabyś podać skąd to odpisałaś? 26.04.08, 17:32
        ;DDD
        • nana_c a ja podam 26.04.08, 20:09
          przepis na salatke do grilla smile

          Warstwówka

          Ukladac warstwami, najlepiej w przezroczystej misce i tak po kolei:

          salate lodowa, pól glówki,
          pory pokrajane w krazki, 2 sztuki,
          2 kolorowe papryki, pokrajane drobno,
          na to opakowanie groszku mrozonego, 40 deko,
          na ten groszek lyzeczke cukru,
          1 sloik Miracel Whip
          jajka w krazkach
          tarty ser
          i na to wszystko podsmazony bekon w kostkach.
          Musi odstac tak z pól dnia, zeby groszek sie odmrozil, i wszystko przeciagnelo.
          Nie mieszac!!!

          Smacznego smile
Pełna wersja