paskudztwa wigilijne

[moofka]

tak sobie obmyslam co tu zrobic na wigilie, zeby bylo malo i smacznie
i przyszly mi go głowy te wszystkie wigilijne paskudztwa, na ktore czlowiek na codzien by nawet nie splunal a skoro jest na stole to sprobowac nalezy
i wiedza ludzie rok do roku, ze to wstretne ale robia
tradycyja panie
moj zestaw wigilijnych ohydztw
numer jeden - sledziowa zupa, ktora robilo sie w domu mojej przyjacioli z dziecinstwa
gotowalo sie toto na wodzie, w ktorej moczyli sledzia
sledzia juz nie dodawali, bo szedl pod pierzynke
i tu idziemy do paskudztwa numer dwa
sledz pod pierzynka
czy pod tzw szuba
idea sledzia jest, ze ma sie dobrze wymoczyc w marynatach czy sosach
w warstwach przelozonych majonezem nie szans sie przegryzc i chocby stal trzy dni i tak smakuje surowo
i prosze mi nie mowic, ze ktos zle zrobil bo probowalam kilkakrotnie spod roznej reki i zawsze tak samo pfuj
moj numer trzy
tzw makiełki - to poznalam w rodzinie meza
rozmoczona do miekkosci biala bulka utytlana w maku i innych dobrociach
tam sie tym zajadaja
mnie to rosnie w gardle, jak kurtuazyjnie i tradycyjnie probuje 'tylko ociupinke'
i wreszcie moj osobisty hit paskudztwa
karp
ryba malo smaczna, malo wartosciowa, mulem smierdzac i oscmi kłująca
tu juz nawet sie nie zmuszam do 'ociupinki'
macie swoje typy?

[ella_nl]

Kapusta z grochem lub groch z kapustą
Okropieństwo.

[lady-z-gaga]

nie znam zupy śledziowej, nigdy jeszcze nie słyszałam o takiej potrawie na Wigilię
karpia uwielbiam
moj typ na przereklamowane paskudztwo wigilijne: kutia

[bi_scotti]

lady-z-gaga napisała:

> moj typ na przereklamowane paskudztwo wigilijne: kutia

Moj glos tez na kutie! Fuj i ochyda. No i ten oscisty karp - rozpacz dziecinstwa

[ardzuna]

moofka, niczego o czym piszesz nie ma u mnie na kolacji wigilijnej. A przepraszam, jest karp ale nie muszę go jeść bo jestem wegetarianką Kutii też nie ma, IMO to świństwo ale jest sam mak z miodem i bakaliami - pyyyycha. Tylko jego słodycz ogranicza możliwości spożycia.

[jematkajakichmalo]

No wiec ja raz bylam na wigilii gdzie "wypadalo" sprobowac wszystkiego co sie na stole znajdowalo. W ten sposob do ohydztwa nr 1 moge zaliczyc wlasnie wspomniane przez Ciebie makielki i zaraz po nich na miejsce nr 2 wskakuje zupa z suszonych owocow.... Nie chciala mi przejsc przez gardlo i juz

Sledzi nie cierpie tak czy tak i nigdy nigdzie ich nie probowalam niezaleznie od stopnia obrazy gospodarza.

Dobrze, ze moja mama zawsze robila tylko to co domownicy lubili

[maggi9]

Karp-jak dla mnie niejadalny pod żadną postacią.Nie znoszę.A jak jeszcze zajeżdża mułem to już w ogóle...
Poza tym to reszta mniej lub bardziej jadalna.Ale też zależy spod czyjej ręki wyszło
Np. moja teściowa większość potrwa smaży na...margarynie.Tak więc w jej wykonaniu nawet mój ukochany łosoś jest tak jakby mniej jadalny.Nie mówiąc już o odsmażonych pierogach czy krokietach...brrrr

[jak_matrioszka]

Mi kiedys dziecko zrobilo jajecznice na oleju, to jest dopiero odjazd dla kubkow smakowych... Margaryny wogole nie kupuje, wiec nawet nie mam szansy sprobowac jak to smakuje.

[lilly_about]

kompot z suszu, śmierdzi mi starą ścierą do podłogi, nigdy tego więcej nie ruszę

[viviene12]

lilly_about napisała:

> kompot z suszu, śmierdzi mi starą ścierą do podłogi, nigdy tego więcej nie rusz
> ę

o kurde, myslalam ze jestem jedyna co w tym scierowe popluczyny czuje!
Kutia - nigdy nie miala okazji sprobowac, u nas jadalo sie kluski z makiem
Karp - ociupinka do przelkniecia pod warunkiem duzej ilosci chrzanu

[agusiazabrze]

mowicie o kompocie ze śiwek suszonych? uwielbiam! cały rok czekam, pije 3 dni, a jak toto przeczyszcza

[viviene12]

agusiazabrze napisała:

> mowicie o kompocie ze śiwek suszonych? uwielbiam! cały rok czekam, pije 3 dni,
> a jak toto przeczyszcza


no jesli to nie jest powod do szczescia))

nie no susz to nie tylko sliwki, tam byly jakies jablek obierzynki i morele i sama nie wiem cos jeszcze

bleeeeeee

[ardzuna]

Kompot z suszu to rewelacja ale trzeba użyć dobrego suszu. Suszonego a nie o smaku wędzonki. Taki z "wędzonych" bakalii to ohydztwo.

[edit38]

No to na temat kompotu powiem tyle że ogólnie nie pijam kompotu z suszu ale w wigilie mi smakuje, to samo jeśli chodzi o kapustę z grzybami. Nienawidzę karpia a niestety dopiero kilka lat temu moja mama odpuściła i dla mnie jest inna ryba (u mnie w domu rodzinnym wszyscy uwielbiają karpia).

[edit38]

edit38 napisała:

> No to na temat kompotu powiem tyle że ogólnie nie pijam kompotu z suszu ale w w
> igilie mi smakuje, to samo jeśli chodzi o kapustę z grzybami. Nienawidzę karpia
> a niestety dopiero kilka lat temu moja mama odpuściła i dla mnie jest inna ryb
> a (u mnie w domu rodzinnym wszyscy uwielbiają karpia).

poprawka nie wiem z jakiego powodu napisałam kapusta z grzybami chodziło mi o kapustę z grochem

[gazeta_mi_placi]

Może nikt w Twoim domu zwyczajnie nie umie dobrze zrobić karpia? Ja jak normalnie nie przepadam za rybami karpia na wigilię uwielbiam.

[e_r_i_n]

Kluski z makiem.
Karp.
Niektóre jadalne normalnie rzeczy, ale w innym wykonaniu.
Tyle, że ja się nie zmuszam . Nie jem po prostu.

[joxanna]

> kluski z makiem<

to spróbuj kutii. Zupełnie inny, mniej mdły smak.

dla mnie kutia to jedyna taka naprawdę specjalna potrawa - ryby, pierogi, barszcz jemy przez cały rok, a kutię tylko raz do roku.

[nenia1]

Czy makiełki to śląskie makówki?

Przecież to jest pyszne, mogę tym się zajadać bez końca

Co do karpia pełna zgoda, zupy śledziowej nawet sobie nie wyobrażam.

[marzeka1]

O nie! karpia uwielbiam, dzisiaj zakupiłam już 2 kg filetów z karpia i zamroziłam; tego , czego nie lubię, nie robię na wigilię: czyli odpadają wszelkie kluski z makiem, kompoty z suszu czy kapusta z grzybami- to są moje paskudztwa wigilijne i tego nie robię.

[lilly_about]

Czemu nie lubisz kapusty z grzybami?? Mniam

[marzeka1]

No "niedasię" przełknąć, próbowałam, naprawdę zaciska mi się gardło za to w szoku jestem, ile osób nie lubi pysznego karpia- nie smażę go, a piekę w piekarniku, no pychota nad pychoty.

[lilly_about]

No ale filety robisz tak? Ja filety lubię, ale takiego karpia prosto z jeziora też nie bardzo, bo jakoś zawsze mi szlamem zajeżdża dziwnym trafem. Jak zapiekasz? Z sosem jakimś?

[ella_nl]

Ja karpia uwielbiam smażyć tylko na masełku. Lekko oprószam mąką, solę i na masełko.
Ale ja mam wujka, który ma swoje stawy z karpiami. Są pyszne i nie śmierdzą

[lilly_about]

bez cebuli? ja z cebulą zawsze

[ella_nl]

Smażę bez cebuli. Karpia zamrażam z cebulą.

[marzeka1]

Tylko filety, do lat nie kupuję całej ryby, tylko filety: czyste i pyszne mięso; dobrze przyprawione i upieczone w piekarniku- pychota

[lilly_about]

Ale mi narobiłaś ochoty! Tylko mój ojciec bez ości nie ruszy

[marzeka1]

Ale w filecie karpia są ości, ale te główne- tyle że to głównie porządne mięcho- odpadają głowa, ogon, różnie niefajne i zaoszczone części.

[ella_nl]

marzeka1 napisała:

> O nie! karpia uwielbiam, dzisiaj zakupiłam już 2 kg filetów z karpia i zamro
> ziłam;

Karpia też uwielbiam! i Kapustę z grzybami

[nanuk24]

O! Tez klocham karpia, za to kapusta czy to z grzybami czy z grochem i kompot z suszu bleh!

[jak-nie-ja-to-kto]

To rób "paskudztwa". ja na Wigilii mam tylko to co wszystkim smakuje.

[raszefka]

Karp, z naciskiem na karpia w galarecie. Wszystko inne mogę codziennie w dużych ilościach aż do Trzech Króli

[jak_matrioszka]

Kwasna kapusta po norwesku, moj zdecydowany numer jeden. Przy pierwszym spotkaniu z tym ochydztwem pozwolilam sobie nalozyc na talezyk ociupinke na sprobowanie, nabralam na widelec, do ust, potem dyskretnie w serwetke wyplulam i poszlam umyc talezyk, zeby mi apetytu przez reszte kolacji nie psulo. Sledzie i karp to przy tym rarytas (spadly na drugie / trzecie miejsce).
Makielek nie bylo mi dane sprobowac, opis mnie nie przeraza.

[exactly_like_me]

Kwasna kapusta po norwesku,

a jaka to kapusta? Ciekawi mnie po to by móc sobie wyobrazić czy to faktycznie ohyda

[jak_matrioszka]

Kapuste sie szatkuje, jablko kroi w plasterki, razem do gara z sola i kminkiem. Gotuje sie na wolnym ogniu 45min (pod przykryciem) a na koniec dosmacza cukrem i octem. Podaje sie na cieplo.
Mysmy mieli taka sklepowa, podgrzewana w torebce przed podaniem na stol, czyli dodatkowo kapusta utracila na swej konsystencji i czym tam ona jeszcze mogla utracic. Nic mnie tak nie wzdryga jak "surkål" na talerzu :p

[paszczakowna1]

>Nic mnie tak nie wzdryga jak "surkål" na talerzu

A mnie smakowała (w ogóle kapustę lubię). Natomiast kiedyś byłam poczęstowana tradycyjnym świątecznym menu z północnej Norwegii, które IMO zawierało same świństwa od początku do końca: gotowana tłusta baranina, gotowane nogi wieprzowe, gotowane jakieś podroby chyba, nie pamiętam, i smażone jakieś takie placki z wieprzowego tłuszczu z mąką (super-luksusowa wieprzowa wersja fiskekaker, jak rozumiem).

[jak_matrioszka]

Baranine lubie, reszta nie brzmi nazbyt zachecajaco, ale za to "swojsko": polskie nozki w galarecie, podrobow w kuchni mamy cala mase (nerki uwielbiam!), placki z tluszczu z maka kompletnie nic mi nie przypominaja, fiskekaker tez nie.
Bardzo bym chciala sprobowac przyrzadzona przez kogos lutefisk, ale mnie ta potrawa zawsze omija, niestety.

[exactly_like_me]

mnie wystarczył ten kminek . Podziękuję

[chipsi]

Naprawdę pierwsze słyszę żeby ktoś gotował na święta co czego nie lubi bo wypada (?!) ani nawet że próbuje czegoś, o czym wie że mu nie smakuje (w imię czego?). To że coś nie smakuje Tobie nie oznacza że dla kogoś nie jest przysmakiem. Też próbowałam potraw, które mi nie podeszły i ani ich więcej nie tykam ani sama nie przyrządzam.
Te makiełki u nas nazywane makówkami ja robię na sucharkach - pycha (na bułce mi nie podeszło). Zupę robimy rybną (nie ze śledzi) i czekamy na nią cały rok - to ulubiona zupa wszystkich domowników. Robimy też moczkę - pewnie byś nie tknęła Karpia tez nie lubię i wybieramy zdecydowanie smaczniejsze ryby (chociaż karp się pojawia z uwagi na ojca).

No naprawdę nie kojarzę niczego niezjadliwego co by na naszym stole w wigilię się podawało.

[nenia1]

Mmmmm chipsi, makówki na sucharku pycha...aż mi ślinka leci...
moja siostra świetne robi, aż mi żal jak się kończą, a niestety szybko się kończą
bo się wszyscy objadamy.

[melmire]

Nie badzcie to co ryje, dajcie wasz sprawdzony przepis. Mam mak, mam sucharki, mam OCHOTE

[ella_nl]

chipsi napisała:

> Naprawdę pierwsze słyszę żeby ktoś gotował na święta co czego nie lubi bo wypad
> a (?!) ani nawet że próbuje czegoś, o czym wie że mu nie smakuje (w imię czego?
> ). To że coś nie smakuje Tobie nie oznacza że dla kogoś nie jest przysmakiem. T
> eż próbowałam potraw, które mi nie podeszły i ani ich więcej nie tykam ani sama
> nie przyrządzam.
> Te makiełki u nas nazywane makówkami ja robię na sucharkach - pycha (na bułce m
> i nie podeszło). Zupę robimy rybną (nie ze śledzi) i czekamy na nią cały rok -
> to ulubiona zupa wszystkich domowników. Robimy też moczkę - pewnie byś nie tknę
> ła Karpia tez nie lubię i wybieramy zdecydowanie smaczniejsze ryby (chociaż
> karp się pojawia z uwagi na ojca).
>
> Witam Ślązaczkę!
Zupa rybna i moczka to są potrawy bez których u mnie nie ma Wigilii

[mallard]

chipsi napisała:

> Robimy też moczkę

Co to za licho bladego nie mam pojęcia, ale nazwa super!

[naomi19]

Moczka jest przepyszna, to suszone owoce, piernik, orzechy itp moja mama dodaje ciemne piwo. Niektórzy jedzą na zimno, ja wolę na ciepło. Ma to konsystencję bardzo gęstej zupy. Mniam!

[gryzelda71]

kutia-fuj;
karp w galarecie;
a smażony czasem jest ok,ale to tylko mój ojciec potrafi odpowiedniego kupić;

[dzoaann]

wszystkie potrwy robione w mojej rodzinie zwyczjowo uwielbiam i zajadam sie pasajami. moze karpia najmniej lubie, ale tez zjem bez wtretu. a makielki w mojej rodzinie to makaron jak na rosol z makiem, miodem i bakaliami.

[lolinka2]

Podpowiem Ci: 2 razy w życiu 24 grudnia spędzałam na patologii ciąży (taki fuks życiowy, 22.12 trafiałam do szpitala i utykałam tamże do nowego roku - dwa razy). I za każdym razem rzygałam (nie wymiotowałam, nie - miałam torsje, tylko zwyczajnie po chłopsku rzygałam) karpiem. I dlatego, że śmierdział, i dlatego, że go współlokatorka żarła ćlamkając i plując potwornie. Dwa razy, dwie różne współlokatorki, dwa różne szpitale. Niezależnie od sezonu, karpia nie tykam. Amen.

[annajustyna]

I obie sie ciamkajace trafily?!

[lolinka2]

I to jest dziwactwo 1000lecia. Tak - obie siadały na brzegu łóżka i ciamkając obrzydliwie pożerały karpia. Obie również bez krępacji oddawały gazy na sali chorych. Za pierwszym razem zerwałam rozpaczliwie elektrody od ktg i pobiegłam do wc uwolnić całą wigilijną treść. Za drugim razem nie zdążyłam wstać....

[na_pustyni]

Zadumałam się i nic nie wymodziłam. Uwielbiam wszystkie wigilijne potrawy, kompot z suszu faktycznie cuchnie i lekko trąci wędzonką, ale raz na rok smakuje jak złoto.

[antyideal]

na_pustyni napisała:

kompot z suszu faktycznie cuchnie i lekko trąci wędzonką, ale raz na rok smakuje ja
> k złoto.

Nie! nie da sie wypic nawet raz na rok ...

[lola211]

Sie nie znacie-ten kompot, schłodzony, z mnostwem owoców jest prze-pysz-ny!Czekam na niego cały rok.I wspaniale pomaga na strawienie tych wszystkich swiatecznych przysmakow, które do lekkich dan nie należa.

[sueellen]

Uwielbiam kompot z suszu. Jest pyszny! Zwłaszcza mojej Babci. Tez na niego czekam cały rok.

[redheadfreaq]

Również go kocham - u mnie podaje się go na sam koniec, kiedy wszyscy są już napchani. Z reguły jest gotowany wcześniej i ląduje na balkonie, w związku z czym nie raz i nie dwa zdarzyło się, że przypominaliśmy sobie o nim po wyjściu gości

[maggi9]

antyideal napisała:

> na_pustyni napisała:
>
> kompot z suszu faktycznie cuchnie i lekko trąci wędzonką, ale raz na rok smakuj
> e ja
> > k złoto.
>
> Nie! nie da sie wypic nawet raz na rok ...

Jak byłam dzieckiem nie znosiłam wręcz kompotu z suszu.Smakował mi jak zwykły kompot z dodatkiem kiełbasy albo boczku.No koszmar jakiś.
Fakt, to dziwne połączenie, te wędzone owoce.Takie nietypowe.
Ale potem się przekonałam i dzisiaj kocham kompot z suszu.Bardzo ubolewam,że takie wędzone owoce można dostać tylko w czasie okołowigilijnym

[upartamama]

Ja na ten kompot CAŁY ROK CZEKAM

[vvipp]

Nasz kompot jest z suszonych bialutkich plastrów jabłek, moreli, gruszek, fig i kilku sliwek kalifornijskich z goździkami. Jest przepyszny i zbawienny po wigilijnym i świątecznym obżarstwie.
Maczanek żadnych nigdy nie próbowałam, u nas barszcz czerwony z uszkami z grzybami. Karpia zamieniłam na łososia ze szpinakiem i fetą w cieście francuskim, polecam bardzo.

[edelstein]

Daj przepis na tego lososia

[redheadfreaq]

Rany boskie, o istnieniu tej zupy z wody po śledziu dosłownie przed kwadransem uświadomił mnie mój chłopak, myślałam, że to jakiś jego wymysł Mówi, że w okolicach Białegostoku jedli to bardzo biedni ludzie.

Osobiście uwielbiam wszystko - śledzie, karpia, barszcz, pierogi... Ale ja generalnie mało rzeczy nie uwielbiam

[beverly1985]

-> Jak się robi sledzie w pierzynce to najpierw one się marynują w oleju z cebulka i cytryną, a dopiero potem przykrywa sie innymi warstwami, stad nie rozumiem dlaczego miałyby byc surowe

-> zupy sledziowej nie jadłam, ale według mojej wiedzy to nie jest zupa w naszym rozumieniu, tylko normalnie zimne śledzie w jakiś dziwaczny sposób przyrządzone

-> karpia nie lubię, ale zjem gdy nie ma nic innego. To samo z kompotem z suszonych owoców.

Natomiast czego nie znoszę to ryba w galarecie- po prostu nie lubię takiej rosołowej galaretki.

[asia_i_p]

Nie lubię kapusty z grzybami, bo nie lubię żadnej kiszonej kapusty.

[idoli]

A ja uważam, że największym paskudztwem jest zwyczaj "należy wszystkiego spróbować".

Natomiast syn mojej szwagierki rok temu stwierdził, że nie lubi kompotu z suszu, bo smakuje jak kiełbasa Ubawiło mnie to.

[edelstein]

Eee u nas kapuste z grzybami robi sie z kapusty pekinskiej,z cebulka i pieczarkami.To jest pycha,czasem robie bez okazji

[asia_i_p]

Dalej mnie nie przekonuje.
Kapustę, jak większość warzyw, lubię surową. W ogóle nie przepadam za gotowanymi warzywami.

[18lipcowa3]

> tak sobie obmyslam co tu zrobic na wigilie, zeby bylo malo i smacznie
> i przyszly mi go głowy te wszystkie wigilijne paskudztwa, na ktore czlowiek na
> codzien by nawet nie splunal a skoro jest na stole to sprobowac nalezy

> macie swoje typy?


tak mamy
to bigos

aaa szube robię dobrą, ale to nie nazywa sie wg mnie sledz po pierzynką

[e_r_i_n]

Bigos to raczej nie jest wigilijne danie.

[18lipcowa3]

e_r_i_n napisała:

> Bigos to raczej nie jest wigilijne danie.


Wiesz wg mnie jakieś makiełki też nie...

[lola211]

Dania wigilijne sa postne.Bigos postny nie jest,a makiełki sa.

[18lipcowa3]

to chyba zależy od domu, od rodziny,



lola211 napisała:

> Dania wigilijne sa postne.Bigos postny nie jest,a makiełki sa.

[kosheen4]

18lipcowa3 napisała:

> to chyba zależy od domu, od rodziny,

zdecydowanie nie w tym przypadku
bigos mięsny to nie jest danie wigilijne
chyba że mówiąc bigos masz na myśli kapuchę ogólnie

[18lipcowa3]

no normalna kapucha, z mięsem, skwarkami, śliwkami itp
taki bigos jest u mnie co święta

co mnie to obchodzi, że to nie jest danie wigilijne?


> zdecydowanie nie w tym przypadku
> bigos mięsny to nie jest danie wigilijne
> chyba że mówiąc bigos masz na myśli kapuchę ogólnie
>
>

[gaskama]

> co mnie to obchodzi, że to nie jest danie wigilijne?

Eeee, wydawało mi się, że wątek jest o daniach wigilijnych. Nie o pizzy, nie o bigosie, nie o sushi. Nawet jeśli akurat w twojej rodzinie takie coś się je. No tak zgodnie z logiką.

[18lipcowa3]

gaskama napisała:

> > co mnie to obchodzi, że to nie jest danie wigilijne?
>
> Eeee, wydawało mi się, że wątek jest o daniach wigilijnych. Nie o pizzy, nie o
> bigosie, nie o sushi. Nawet jeśli akurat w twojej rodzinie takie coś się je. No
> tak zgodnie z logiką.



Tak, wątek jest o daniach wigilinych, czyli wg mojej logiki tych , ktore się je w DANYM domu na wigilię. U mnie się tenże bigos podaje więc dla mnie jest on daniem wigilijnym.

No dajcie już spokój, KK już ładne pare lat temu

[imasumak]

zniósł post w Wigilię. Jak kto ma życzenie, może nawet schabowego zjeść zamiast karpia .
Tak że w tym względzie Lipcowa ma racje - dobór manu wigilijnego to wyłącznie kwestia zwyczajów w danej rodzinie

[exactly_like_me]

przecież nie ma przymusu już dawno...

A bigos wigilijny?

[imasumak]

Z grzybami, suszonymi i kandyzowanymi owocami, miodem?

e_r_i_n napisała:

Bigos to raczej nie jest wigilijne danie.

[kkalipso]

Większość potraw wigilijnych i świątecznych jest niesmaczna dla mnie.Wszytsko co wymienione było,te kapusty z grzybami,pierogi ,póżniej bigosy i inne atrakcje tylko ciężkostrawność i wzdęcia powodują ,nie lubię.Większość ludzi póżniej narzeka.Gotuję dla męża bo muszę .Jedynie co jem w św.to sałatka warzywna ,śledziem nie pogardzę i coś tam podziobie.

[sarling]

Kocham Cię za ten wątek, bo w Wigilię jedynym jadalnym dla mnie daniem do niedawna był... chleb i opłatek.
Nie lubie karpia, kutii (bleeeee), strasznych sałatek z buraków, fasoli i octu (tak, tradycje carskich zesłańców syberyjskich się kłaniają), kompotu z suszu, barszczu na soku z kapusty nie cierpię.
I to wszystko i inne pyszności było serwowane z uporem maniaka, choć dorośli te potrawy robili to tylko skubali, dzieci nie jadły wcale.
Stosunkowo niedawno, czyli po moim ślubie, zapytałam, czy zamiast karpia może być pstrąg lub łosoś, a zamiast barszczu grzybowa, gęsta, fajna, że śmietaną.
A ja to mogę narobić pełno pieczonych pierogów, byle uniknąć śledzia pod warstwą gotowanej marchewki, jajka i majonezu.
I teraz w Wigilię odpadam od stołu

[morekac]

Kocham Cię za ten wątek, bo w Wigilię jedynym jadalnym dla mnie daniem do nieda
> wna był... chleb i opłatek.
To tak jak moje dziecko...
Teraz jada tylko pierogi - z jagodami...

[paszczakowna1]

> Kocham Cię za ten wątek, bo w Wigilię jedynym jadalnym dla mnie daniem do nieda
> > wna był... chleb i opłatek.
> To tak jak moje dziecko...

Moje też. Ryby nie, grzyby pod żadną postacią absolutnie nie, barszcz czerwony nie bardzo, nawet ciasta też nie (chyba że szarlotka, której na Wigilię nie serwują). Może w tym roku skusi się na śledzia, bo podobno w szkole jadła. No, ewentualnie pierniczek i orzechy. A reszta rodziny wszystkie dania bardzo lubi, z karpiem włącznie (u nas zasadniczo wschodnio, tylko bez kutii, za to mak z miodem i bakaliami).

[beverly1985]

> I to wszystko i inne pyszności było serwowane z uporem maniaka, choć dorośli te
> potrawy robili to tylko skubali, dzieci nie jadły wcale.

dziwne, nie znam ludzi którzy nie jedzą zadnych wigilijnych dań i jeszcze uparcie te nielubione danie serwują

poza tym barszcz na kapuście??

[sarling]

beverly1985 napisała:


> dziwne, nie znam ludzi którzy nie jedzą zadnych wigilijnych dań i jeszcze uparc
> ie te nielubione danie serwują

O, rany, co teraz zrobisz?!

[shellerka]

nie przepadam za zupą rybną, gotowaną na pierniku krajance.
oraz karpia wolę zastępować inną rybą.
kutia jest dla mnie za słodka i za ciężka.

poza tym uwielbiam wszystkie potrawy wigilijne, które od dzieciństwa mojego pojawiają się co roku na stole czyli:

-makiełki - makaron, mak, bakalie, miód
- groch z kapustą (a raczej fasola)
- kapusta z grzybami
- sos do ryby, robiony z piernika, z bakaliami
- zupa grzybowa
- ryba w occie (smażone filety, marynowane następnie w zalewie octowej)
- śledź w oleju
- makowiec
- sernik
- kompot z suszu

[imasumak]

U mnie tradycyjnie będzie barszcz czerwony z uszkami, karp w trzech postaciach - smażony w panierce, w galarecie i pieczony z suszonymi grzybami i pieczarkami. Z ryb dodatkowo będzie dorsz i łosoś - to ukłon w stronę męża, który za karpiem nie przepada, śledź w dwóch postaciach, kulki rybne w zalewie octowej oraz ryba po grecku.
Oprócz tego będzie bigos wigilijny, ćwikła z chrzanem, surówka z kiszonej kapusty, surówka z czerwonej kapusty i sałatka jarzynowa.
Z deserów będą łamańce z makiem, makowiec, sernik, pierniczki, piernik, keks, tort orzechowy i oczywiście kompot z suszu,
Wszystkie te potrawy są lubiane przez cała rodzinę, nikt się do niczego nie zmusza.
Karp jest pyszną rybą, tylko trzeba go umieć przyrządzić. Jeśli się go namoczy w mleku z odrobiną cebuli, nie czuć w ogóle mułu .
Makiełki, to przypuszczam śląskie Makówki, tak? Moja teściowa robi je pyszne, smakują jak świetny drożdżowy makowiec

[moofka]

Um, to brzmi jak oferta caterignowa dla sredniej fabryki
to dla ilu osob takie menu szykujesz?

[imasumak]

Dla dziewięciu. Ale to nie ma znaczenia, jak jest nas mniej, to robię ten sam zestaw, tyle że w mniejszych ilościach

[madzioreck]

> Karp jest pyszną rybą, tylko trzeba go umieć przyrządzić. Jeśli się go namoczy
> w mleku z odrobiną cebuli, nie czuć w ogóle mułu .

Imasumak... pyszne jest to, co komu smakuje Jeśli ktoś serdecznie czegoś nie znosi (tu zapach/posmak mułu), to wyczuje go na kilometr, natomiast wszyscy, którzy w mojej rodzinie zajadają się karpiem, żadnego mułu nie czują Ja czuję, choćby nie wiem jakie kombinacje robili przy przyrządzaniu - fakt, że nie zawsze jednakowo mocno.

[imasumak]

Mój mąż kiedyś karpia by nie tknął, bo mu właśnie mułem jechał. Faktem jest, że teściowa nie miała serca do tej ryby, więc i efekt był marny .
Od czasu jak zaczął jeść mojego, awersja mu przeszła, choć przyznam, woli inne ryby, ale to już bardziej ze względu na ilość ości

[nanuk24]

Ojej, a pierogow z kapusta i grzybami nie bedzie?

[imasumak]

Jak teściowa zrobi, to będą

[nanuk24]

CwaniaczkaTez mam taka cwaniaczke, ktora liczy na moje pierogi I rybe

[bi_scotti]

Sorry ale jako ateistka z dziada pradziada bardzo powaznie traktuje idee Wigilii jako POSTNEJ kolacji Powaznie! Akurat 24 grudnia zawsze bylo BARDZO skromnie, bez tluszczu, bez cukru, bez alkoholu zeby wlasnie doswiadczyc jakiegos tam spirituality I tak nam zostalo. Twoje menu, choc moze i atrakcyjne, budzi moj wewnetrzny sprzeciw. I az sama sie sobie dziwie jak bardzo tak wlasnie wypisana lista zniecheca mnie do idei "obchodzenia swiat", ktora u wiekszosci znanych mi ludzi niezaleznie od wyznania sprowadza sie do uber-wyzerki.
Nothing personal, Ima, tak mnie jakos natchnelo

[imasumak]

Pierników i maku nie macie na Wigilię? Nie da się niektórych potraw bez cukru/miodu i tłuszczu.
Mięsa w naszym manu wigilijnym nie ma, oprócz ryb, ale przecież to właśnie tradycja i w tym z pewnością nie jestem w mniejszości.

[edelstein]

Nie,ze sie czepiam,ale co to cwikla z chrzanem?jakas inna postac cwikly?
Bo u nas buraczki z chrzanem to cwikla.No,ale jak czytam ten watek dowiaduje sie o istnieniu potraw,ktorych nigdy na oczy nie widzialam.Zupy sledziowe,makielki...

[imasumak]

W ćwikle nie chodzi o to, że jest z chrzanem, a o to, że robi się ją z buraków ćwikłowych. Także owszem, może być ćwikła bez chrzanu

[edelstein]

Czlowiek sie cale zycie edukujeu nas cwikla jest jako potrawa i nie znam wersji innej niz z chrzanem

[viviene12]

edelstein napisała:

> Czlowiek sie cale zycie edukujeu nas cwikla jest jako potrawa i nie znam wer
> sji innej niz z chrzanem

ja podobnie
cwikla to cwikla a buraki cwiklowe to buraki na cwikle

[imasumak]

Kiedyś też tak myślałam

[viviene12]

imasumak napisała:

> Kiedyś też tak myślałam

dla mni eburaki ciklowe to buraki a cwikla to juz ze tak powiem "potrawa"

wszystko jedno, jak zwal tak zwal - luuubie i moge pochlaniac do szynki, klopsa, pieczeni w ilosciach hurtowych

[imasumak]

To nie zmienia faktu, że ćwikła to po prostu sałatka (?) z buraków ćwikłowych dowolnie przyprawiona, czy to chrzanem, czy to czymś innym

imasumak

[ardzuna]

Podzielisz się swoim przepisem na łamańce? U nas od lat trwa poszukiwanie zaginionego smaku łamańców babci. Umarła zanim z kimkolwiek zdążyła się podzielić wiedzą. Może twój przepis będzie podobny... Jeśli możesz to na gazetowego@, bardzo proszę.

[imasumak]

Ciasto - 15 dkg mąki, 10 dkg masła, szczypta soli, 4 łyżki cukru pudru - zagnieść ciasto, włożyć do lodówki na co najmniej godzinę, rozwałkować cienko, wykrawać szpico - trójkąty, piec na rumiano w temp 180 stopni.
2 szklanki maku sparzyć 4 szklankami mleka, zmielić, dodać pól szklanki miodu, cukru do smaku, wanilii, po 10 dkg orzechów, rodzynek, migdałów i łyżkę skórki pomarańczowej. Można też dodać rumu. Z masy makowej zrobić w misce kopiec, powtykać łamańce z ciasta.

[ardzuna]

Dzięki

[ardzuna]

Jeszcze jedno - ile tego wychodzi, na 4 osoby, 10, 12? U nas będzie 15

[morgen_stern]

Karpia nie tykam, ryby lubię, ale ta jest dla mnie po prostu niesmaczna.
Kompot z suszu brrrr
Za to czekałam zawsze na pierogi z kapustą i grzybami, podsmażane... Nic więcej oprócz tego na Wigilii jeść nie muszę. No, może jeszcze barszczyk