zupy

[purple.sky]

jakie zupy gotujecie?
bo tak sobie mysle ze ja ciagle te same i juz mi sie znudzilo:
krem pomidorowy
krem warzywny
krem brokulowy
krupnik
ogorkowa ale rzadko

pomyslow mi brakuje...

[nickbezznaczenia]

barszcz, barszcz ukraiński,ziemniaczana, fasolowa, jarzynowa, rosół, krem kukurydziany,grochowa, kapuśniak, żurek, rosół

[solejrolia]

wczoraj dokończyłam dyniową, a jutro nastawię na grochową (na prawdziwej wędzonce! mniam)

najczęściej u nas rosół drobiowo-wołowy (ten dodatek wołowiny daje nieziemski smak, uwielbiam!)
potem zaraz w rankingu jest pomidorowa - z ryżem, makaronem, lanymi kluskami- zależnie od chęci, dlatego nie nudzi sie najczęściej dodaje też po kawałku włoszczyzny i sporo mięsa , wiec naprawdę można najeść się
a dalej to już różnie, bo często jest kartoflanka,
fasolowa,
różne jarzynowe - kalafiorowa, brokułowa, koperkowa, pieczarkowa...
lubimy też typowo sezonowe np. grzybowa (z grzybów leśnych, jak uzbieram)
ogórkowa i kapuśniak - w sumie są dość rzadko
i dość rzadko zupy krem- pieczarkowa, brokułowa albo kalafiorowa, no i dyniowa.
ze względu na brak chętnych, chociaż ja uwielbiam, nie gotuję barszczu białego, zalewajki, żurku, i barszczu czerwonego
chociaż sporadycznie (raz na rok?) barszcz ukraiński a barszczyk czerwony czysty robię tylko dla siebie, jak mam rawioli, pierożki, czy paszteciki przeróżne- to choćby taki z papierka sobie robię w filiżance

[solejrolia]

a i jeszcze minestrone, czasem,
i zupa z serków topionych- bardzo lubimy

[karolciab125]

Proszę o przepis na zupę z serków topionych

[wielkafuria]

gotuję wodę z kostką dodaję pokrojoną papryke czerwoną, przetarty czosnek, dużo pieprzu.
dwa serki kwadratowe typu ementaler czy gouda zalewam wrzątkiem i miksuję. dolewam mieszankę (gęsta) do wody i gotuję jeszcze z 2 minuty.
ja lubie na ostro.
pycha

[ophelia78]

Zupa tajska.

kupuję mrożoną zupę kalafiorową Hortex (same warzywa tam są) i na opakowaniu jest pzrepis

[k1k2]

Marchewkowa z imbirem. Super na zimę. Nawet przepisu nie mam, robię wear warzywny z duuuuzą ilością marchwi a potem miksuję wszystko ze świeżym imbirem.

[najma78]

Nie gotuje zup czesto bo nie specjalnie lubimy, ale ja lubie pomidorowa krem a do tego podpieczona bagietka czosnkowa, zupe mediterranean z chlebem razowym posmarowanym serem ricotta ze swieza bazylia, zupe salsa z chipsami z tortilli, chorizo i ciecierzyca, zupe z marchwi, soczewicy i pomaranczy, grzybowa z grzybami porcini i pieczarkami, ogorkowa, z mieszanka roznego rodzaju fasoli i pomidorami.

[aankaa]

żadnych - dla mnie zupa to pochlipa a nie coś, czym można się najeść
choć w gościach nie odmówię prawdziwego rosołu czy dyniowej czosnkowymi grzankami

[aqua48]

Pomidorowa na ostro z chili i czosnkiem, rosół z makaronem, barszcz czerwony na zakwasie do popijania, z krokietem, albo na talerzu z pierogami z mięsem, żurek z kiełbaską i jajem, albo z ziemniakami odsmażonymi na boczku, pieczarkowa z makaronem z naleśników, grochówka i fasolowa z najdrobniejszej fasolki na wędzonce, ziemniaczanka, krupnik, kalafiorowa, cebulowa z grzankami, brokułowa, porowa, czosnkowa, grzybowa z podgrzybków ze śmietaną, ogórkowa z ryżem, soczewicowa w wersji bagienna - z zielonej soczewicy, albo biblijna z czerwonej

[mynia_pynia]

A u mnie bez zupy nie ma obiadu. Lubie pomidorowa, ogorkowa, szczawiowa, kapusnuak, rosol z krolika, wolowy, na indyku i kurze, lubie krupnik, zurek, barszcz czerwony i wszystkie sezonowki. Zype zjem zawsze nawet z mrowek

[kwiat_w_kratke]

krem pomidorowy
>krem warzywny
>krem brokulowy
>krupnik
>ogorkowa ale rzadko


Gdybym ja tak same kremy robiła, to też by nam się pewnie szybko znudziło...
A zupy robię: żurek, gulaszową, grochową, ogórkową, pomidorową, kwaśnicę, cebulową, fasolową, brokułowa, kapuśniak, rosół, krupnik, jarzynową, barszcz ukraiński zmodyfikowany (tzn. bez fasoli),
To chyba wszystko.

[kamunyak]

a czemu ciągle zupa - krem? no, u mnie to w ogole by nie przeszło bo mój mąz to lubi cos pochrupać zębami a dzieciaki też wola jakies konkretne smaki a nie budyń w ramach zupy.
Teraz, kiedy dzieciaki skonczyły szkoly średnie i nie przyjeżdżają okrutnie głodne do domu, to zupy robie rzadko, nie chce mi sie.
Ale kiedyś to robiłam
-pomidorową z ryżem lub makaronem
-rosół, z wkladką, szczególnie na zimę bardzo dobry
-barszcz czerwony, osobno z ziemniakami ze skwarkami lub cebulką, rzadziej z pasztecikami (kupnymi, żeby nie było)
-grochówka z grzankami
-ryżowa (w książce kucharskiej jako "wiejska")
-pieczarkowa
-jarzynowa
-kalafiorowa (to jednak cos innego)
-z fasolki szparagowej + surowe pomidory (w ksiązce kucharskiej jako jarzynowa po krakowsku)
rzadziej
-ogórkowa
-żurek

[szmytka1]

Nie gotuję kremów zandych. Zup robię dużo, ogorkowa, brokułowa, jarzynowa, rosół, barszcz czerwony. pieczarkowa, barszcz grzybowy, pomidorowa, grochówka, fasolowa czasem, z młodej kapusty taki kapuśniaczek, krupnik, to wszysytko co mi przychodzi do głowy teraz.

[agnieszka77_11]

rosół, pomidorowa, kapuśniak, ogórkowa, barszcz biały, barszcz czerwony, krupnik

[rhaenyra]

pomidorowa ( czerwona i zolta)
ogorkowa ( zwykla z kiszonych i krem ze swiezych)
kapusniak
grzybowa
pieczarkowa
"flaki" z boczniaka
cebulowa
kalafiorowa
fasolowa
krem z zielonego groszku
soczewicowa z czajnika ( no w czajniku najlepiej smakuje )
krem z dyni
krupnik
pierdylion wersji jarzynowej
wisniowa
jagodowa
malinowo kokosowa

i wiele wiele innych

[klubgogo]

Rosół dla męża głównie.
Ja lubię żurek, krupnik, krem brokułowy, pomidorową, kwaśną ogórkową, gulaszową z soczewicą, krem dyniowy.

[aka10]

Sporadycznie raz na miesiac. Ostatnio krem z zielonego groszku z krewetkami.

[lola211]

Rosól w miare czesto,bo dzieci lubią.Z kury i kaczki, czasem z kawalkiem wołowiny.
Krupnik na indyczej golonce.
Pomidorowa w formie kremu.
Cebulowa krem z grzankami.
Szczawiowa
Zurek
Dyniowa sezonowo
Rosól na sposob orientalny-z makaronem ryzowym, imbirem, chili,itd.
Wegetarianski kapusniak
Soljanka (teraz zimą idealna)
Grzybowa
Rosołek z lanym ciastem i zielonym groszkiem (najlepiej latem)
Pieczarkowa
Od wigilii do menu weszła takze rybna.
Jak juz dojde do siebie po jelitówce to mam plan ugotowac na zamrozonym bulionie rybnym cos z ryba,mulami,krewetkami,mniam.

[klamkas]

Nie możemy żyć bez zup - obiad jemy późno, około 17-18, więc zupa ratuje przed śmiercią głodową każdego, kto wraca do domu szybciej.

Z tych często gotowanych teraz zimą- pomidorowa, krem z zielonego groszku, jarzynowa (w różnych wydaniach), kalafiorowa z dużą ilością koperku, krem ze szpinaku, brokułowa, żurek, krem z buraków/barszcz/barszcz ukraiński, rosół oczywiście (albo z lanymi kluskami, albo z kaszą jaglaną i świeżą kolendrą, albo z kawałkami wołowiny i ziemniakami), ogórkowa, cebulowa, krem z selera z chrzanem. Wiosną i latem - sezonowe: botwinka, szczawiowa, koperkowa. Latem/jesienią: krem z kukurydzy, z dyni (uwielbiam!), z papryki. Oprócz tego różne wariacje na temat powyższych (np. hitem lata jest krem z pomidorów, ale z dodatkiem cukinii i zielonego groszku). Albo pomidorowa z kawałkami łososia (ze świeżych pomidorów). Albo jarzynowe z klopsikami. Krem z marchewki. Krem w pieczonych białych warzyw. Porowa z klopsikami.

O zupach mogę długo .

[klamkas]

Aaa, oczywiście - z zimowych jeszcze kapuśniak!

[klamkas]

A z wiosennych - kapuścianka z młodej kapusty, z tarta marchewką, koperkiem, młodymi ziemniakami i odrobiną masła. Mniam!

[aankaa]

Nie możemy żyć bez zup - obiad jemy późno, około 17-18, więc zupa ratuje przed śmiercią głodową każdego, kto wraca do domu szybciej.

paradne...

[zofijkamyjka]

ja i córka lubimy najbardziej kremy wszelakie/obowiązkowo z grzankami/, mąż uwielbia krupnik, fasolową i ogórkową. Hitem w naszym domu jest czysty barszczyk czerwony /dosc ostry robię/ z drobnym makaronem oraz zacierkowa /taki rosół z zacierkami/

[mama_duzych_dzieci]

Wszystkie wymienione wyżej gotuję i jeszcze kilka innych. Kiedyś mąż mi powiedział - obiad bez zupy to jak baba bez czterech liter ( d......y) Zupy uwielbiam, moja rodzina również. Czasami "na gwoździu", ale zupa musi być. Może być: krem, warzywno-pozywna, co się na winie, konkretna, pożywna, aromatyczna, wiosenna, zimowa, na zły humor, itd , itp. Zanim drugie danie wjedzie n stól, wszyscy domownicy racza się: filiżanką bulionu, miseczką zupy, talerzem konkretnej strawy, itd itp. W domu, w kuchni, książka kucharska - ZUPY ŚWIATA. Polecam.

[olikol]

ja przede wszystkim rosół, najlepiej wołowy, z masą różnych jarzyn i lubczykiem.
dodają co mam w domu-makaron, lane ciasto, płatki owsiane, kaszę mannę...
i ugotowane mięso
a czasem robię z niego pomidorową.

i w sezonie jeszcze zupę dyniową
czasem barszcz

[vvipp]

Nienawidzę zup, nie smaku tylko takiej konsystencji.
Nie zaspokajają mojego głodu w ogóle, wolę gotowane warzywa i surówki.

[lola211]

Zupy nie maja za zadanie zaspokoic głodu(chyba ze te wyjatkowo bogate w skladniki, np gulaszowa).Sa bardzo zdrowe dla zoładka.
Ja przeszlam długa droge od tolerowania, nielubienia do fascynacji.
Ale oczywiscie mozna nie lubic i juz.

[a1ma]

Ja nie przepadam wlasnie, a ubolewam nad tym, bo wiem, ze sa zdrowe i nieskokaloryczne, zwłaszcza zima fajnie wypełniają żołądek. Ale u mnie w domu zupa pojawia sie tylko z okazji obiadu z 7 dań, czyli raz na kilka miesięcy.

[anula_anka]

Barszcz czerwony na kilka sposobów
Barszcz biały z chrzanem
Żurek
Rosołów całą masę
Pomidorową
Ogórkową
3 rodzaje kapuśniaku
pieczarkową
grzybową
rybną na 3 sposoby


A moja najlepsza zupa to grochówka z suszonymi pomidorami- jest obłędna

[lola211]

> rybną na 3 sposoby
A jak robisz?

[anula_anka]

Na czerwono- z pomidorami i krewetkami
Na biało, zabielaną, z pływającymi kawałkami ryby i ziemniakami
I na przezroczysto- jako bulion z odrobiną wina i krewetkami.

Jak chcesz na którąś przepis to zaraz go sklecę, bo to zupy z głowy

[lola211]

Z pomidorami znam, bulion tez ogarniam, ale ta zabielana z ziemniakami jakbys mogla napisac co dajesz,zeby smaczna byla?

[anula_anka]

Gotuję wywar z ryby w całości, z ościami i głową.
W drugim garnku podsmażam cebulę, czosnek, marchewkę i ziemniaki.
Zalewam przecedzonym bulionem z 1 garnka.
Gotuję do miękkości warzyw
Zabielam śmietaną.
Z przypraw sól, pieprz, tymianek i sok z cytryny.

[anula_anka]

A w ogóle to kocham zupy.
Jednak nie są dla mnie obiadem- nie najem się samą zupą.
Zupy jem często na śniadanie.

I chyba z wszystkiego jestem w stanie ugotować zupę.

Nigdy nie robiłam czerniny, ale to dlatego, że nie dostałam kaczej krwi.

Nie znoszę szczawiowej, a szpinakowej nie robię, bo szkoda mi szpinaku na zupę- lubię go jeść ot tak na surowo.

Pozostałe zupy zrobiłam/ umiem zrobić chyba wszytskie i stale je doskonalę.
Niektóre nie mają nawet nazw

[lola211]

Mam wlasnie plan jadac zupne sniadania.
Moj facet robi tak od lat,a ja głupia, pukalam sie w czoło nie rozumiejac- jak mozna jesc obiad na sniadanie.
Az stwierdzilam,ze to ma sens.
Zdrowe,cieple,energetyczne.
Ja uwielbiam wszelkie buliony-taka klarowna zupa z kawałkami chrupiących warzyw,makaronem wybitnie mi podchodzi.Czesto zajadam sie bulionem skomponowanym na sposób tajski.
A szczawiowa z jajkiem uwielbiam- ma byc kwasna,mocna w smaku.

[run_away83]

Zazwyczaj gotuję kremowe zupy: pomidorową, marchewkową, dyniową, pieczarkową, brokułową, z zielonego groszku, ze szpinaku zawsze na wodzie (wywarów z mięsa nie znoszę), z dodatkiem dobrej oliwy/masła/śmietany/mleka kokosowego. Takie zupy to u nas lunch, jemy koło południa. Eksperymentuję z przyprawami i dodatkami, np. pomidorowa raz jest z bazylią, oliwą i kleksem śmietany, raz z mlekiem kokosowym i odrobiną sosu krewetkowego, a raz z dodatkiem papryki i czosnku. Marchewkowa raz jest z cynamonem, imbirem i gałką muszkatłową, a raz z odrobiną tajskiej pasty curry, świeżą kolendrą, kroplą mleka kokosowego. Brokułową czasem doprawiam czosnkiem, zabielam śmietaną i dodaję trochę pokruszonej gorgonzoli, kiedy indziej dodaję mleko kokosowe, kroplę oleju sezamowego i dekoruję prażonym sezamem. I tak dalej

Czasem w ramach obiadu robię tajską zupę curry i to jest jedyna zupa "z farfoclami" (cytat z najstarszego syna) którą regularnie gotuję - są w niej kawałki warzyw, oraz mięso lub krewetki, podaję z ryżem.

[alexa0000]

Zupy moge jesc na sniadanie, obiad kolacje, po kilka misek.
Na topie od dwóch lat jest pseudo PHO, czyli długo gotowany rosól z kosci wolowych, drobiu, pieczonych cebul i przypraw typu cynamon, kolendra, imbir. Tym rosolem zalewany jest ugotowany, poporcjowany do miseczke makaron ryzowy, a calosc posypywana jest posiekana chilli, kolendrą, dymką, doprawiana sokiem z limonki, marynowanym czosnkiem, sambalem itp. Mozna na makaron wrzucic surowe , cieniutkie plasteki wolowiny, ktore ugotują sie zalane wrzacym rosolem. Litrami, normalnie litrami to wciagam.

[lola211]

Litrami, n
> ormalnie litrami to wciagam.
Wierzę, bo to jest pyszne

[a1ma]

O, fajny pomysł! W Wietnamie jadlam ja zawsze na śniadanie (wczesnym popołudniem ), nie wiem, dlaczego o niej zapomńialam! Ale to chyba masa zachodu z tym całym krojeniem wszystkiego, co?

[alexa0000]

E tam, rece mi sie trzesa wowczas, bo juz zaraz ja wciagne, a jednak daje rade.Rach ciach, konieczna dla mnie dymka jest, nadaje orientalnosci-aha , ja jeszcze kropie olejem sezamowym, bo go kocham. Jadłas w Wietnamie? Zazdroszcze, tam pewnei byla sto razy lepsza niz moja. Niemniej jednak, zrób se

[feniks_z_popiolu]

Lekki rosół z kurczaka zalewam mlekiem kokosowym odprawiawiam 5 chinskimi nie wiem czemu ale taki smakuje mi tylko zimą

[tol8]

rosół
pomidorowa
krem z brokułów z prażonymi migdałami
ogórkowa
kapuśniak
grzybowa
żurek
barszcz biały
grochowa
fasolowa
kartoflanka

nie wyobrażam sobie dnia bez zupy

[ghrtth]

Ja lubię:
1.soczewicowo-pomidorową z kuminem, imbirem, kolendrą i chili (z kuchni indyjskiej). Jest bardzo gęsta.
2. pomidorową z pływającymi kawałkami pomidorów i cebuli, całość na podsmażonym czosnku, z bazylią i ciecierzycą (+warkocze z ciasta francuskiego/kruchego z masłem ziołowym/ziołowo-czosnkowym/serem). Duże fragmenty nadają jej wiejskiego charakteru, mogłaby pasować jakaś ostra kiełbasa do tego, ale nie wiem, bo jestem wegetarianką
3. zupa porowa z ciecierzycą. Może być krem, może być tylko częściowo zblendowana. Część ciecierzycy zmielona, część w kulkach. Z bagietkami
4, pikantna dyniowa z prażonymi pestkami pestkami i ziarnami
5. Zupa inspirowana kuchnią meksykańską Czyli chili, pomidory, fasola, kukurydza, papryka, oregano. Pasowałaby też chorizo. Dodaję tez podsmażony czosnek. Można podawać z ósemkami tortilli podsmażonych na oleju, nachos albo chlebem.
Reszta standardowa, wspomniana wyżej.
Każda z wymienionych zup jest bardzo gęsta (dodaję mało bulionu w stosunku do warzyw). Takie lubię. Nie przekonuje mnie zwykle zupa w postaci wody z makaronem lub ryżem .

[purple.sky]

Jak robisz zupe porową z ciecierzyca?

[ghrtth]

Trzy niewielkie pory podsmażam na maśle. Kiedy zmiękną, dodaję drobno pokrojone dwa ząbki czosnku. Zalewam bulionem warzywnym (nie pamiętam ile dokładnie, ważne żeby nie była za rzadka). Pod koniec dodaję 2/3-3/4 puszki ciecierzycy i blenduję. Żeby była bardziej kremowa przydałoby się zblendować z ziemniakiem, ale nam odpowiada taka nie do końca aksamitna . Przyprawiam solą i pieprzem i dosypuję resztę ciecierzycy.

[lola211]

> 1.soczewicowo-pomidorową z kuminem, imbirem, kolendrą i chili (z kuchni indyjsk
> iej). Jest bardzo gęsta.
> 2. pomidorową z pływającymi kawałkami pomidorów i cebuli, całość na podsmażonym
> czosnku, z bazylią i ciecierzycą (+warkocze z ciasta francuskiego/kruchego z m
> asłem ziołowym/ziołowo-czosnkowym/serem).

Brzmi pysznie.I niech ktos powie, ze wege jest nudne albo niesmaczne.

[eo_n]

Mój powszedni repertuar to:

pomidorowa z kaszą jaglaną
z soczewicy śródziemnomorska
kartoflanka
barszcz ukraiński
grzybowa
z dyni po żydowsku (na słodko)

Jak mnie najdzie to robię jakąś z nowego przepisu, ale to są zwykle takie jednorazowe akcje, jak mam akurat fantazję

[szaragdowa.sukienka]

Podasz przepis na tę śródziemnomorską z soczewicy?