wasze ulubione ciasto

[mark-jolka]

w weekend mają do nas przyjechać dawno niewidziani bliscy znajomi, jako że są fanami wszystkiego co słodkie chciałam upiec dla nich jakieś fajne ciasto. pieczenie tak średnio mi wychodzi, umiem upiec szarlotkę i ciasto ucierane z owocami. i to by było na tyle.

możecie polecić jakieś ciasto: po pierwsze primo łatwe w wykonaniu, po drugie primo smaczne a po trzecie primo efektowne?

[heca7]

Robię ciasto marchewkowe. Ale nie jest szczególnie efektowne

[morgen_stern]

Czekoladowo - kawowe brownie. Nie ma bata, żeby nie wyszło, smakuje wszystkim, może długo stać, jest cudowne
Dla zainteresowanych przepis:

Kawowe brownie (ja robię tylko z gorzkiej, dodaję też często inny aromat)

Składniki: 140 g czekolady deserowej (posiekanej), 60 g gorzkiej czekolady (posiekanej), 120 g masła (pokrojonego w kostkę), 3 łyżki kakao, 1,5 łyżki kawy rozpuszczalnej, 3 duże jajka, 1,25 szklanki cukru, 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego, 1/2 łyżeczki soli, 1 szklanka mąki

Przepis: Rozgrzewamy piekarnik do 175°C. Natłuszczamy kwadratową formę do ciasta, wyściełamy pergaminem, który również smarujemy masłem. W metalowej misce ustawionej na garnku z gotującą się wodą rozpuszczamy czekoladę z masłem. Dodajemy kakao, kawę i studzimy. W innej misce ubijamy jajka, cukier, wanilię i sól. Łączymy z masą czekoladową, a następnie z mąką. Wlewamy ciasto do formy. Pieczemy 35-40 minut.

[a.va]

Mmmmm, uwielbiam brownie, nigdy nie piekłam, zawsze tylko kupowałam. Może się odważę z tym przepisem. A po co i masło, i pergamin, sam pergamin nie wystarcza?

[morgen_stern]

Spokojnie wystarcza, już od dawna nie robię z tym masłem, zapomniałam o tym

[aerra]

Z tym wszystkim to bym nie ryzykowała. Mi by nie smakowało

[aerra]

jak rany, kto znowy stary wątek wykopał....

[bisiek10]

Gerbeaud albo Tiramisu

[mark-jolka]

brownie, kocham brownie.... ale oni przyjadą z dwulatkiem i obawiam się że takie ciasto będzie dla młodego za ciężkie (pytałam, młody słodkie wymiata równo)

[cosmetic.wipes]

Brownie, karpatka (ew. ptysie), torcik rafaello.

[bi_scotti]

Nie pieke. Kupuje. Wszystko co z rabarbarem rulez Mennonites pieka i sprzedaja najlepsze na swiecie rhubarb pies & tarts - OMG, zaraz sie obslinie sie jak pies boxer na sama mysl ...

[kota_marcowa]

Ja lubię wszystkie z masą, nie cierpię biszkoptowych i tych z dżemem/marmoladą. Aha ulubione, bez masy -szarlotka.

[klubgogo]

1. sernik
2. sernik
3. sernik

[nauta_]

Sernik czekoladowy z musem malinowym z kwestii smaku. Pracy sporo, ale jak będziesz robić zgodnie z przepisem, to wyjdzie na 100%

[kota_marcowa]

Szarlotkę możesz upiec, większość ludzi lubi i możesz dorzucić jakiś sernik na zimno z owocami na wierzchu zalanymi galaretką, akurat truskawki potaniały, ładnie wygląda i tez wszyscy lubią Jak chcesz efektownie to możesz do szarlotki walnąć kleksa z bitej śmietany.

[jolie]

Ciasto o idiotycznej nazwie "Isaura". Murzynek z sernikiem.

[lauren6]

O tej porze roku sernik na zimno z truskawkami. Ciasto banalne. Na spod dajesz biszkopty. Środek to masa z serkow waniliowych, śmietany 36%, zelatyny i kawałków truskawek. Na wierzch dajesz galaretkę truskawkowa i truskawki. Na necie jest pewnie wiele przepisów dokładnie opisujących co i w jakich proporcjach.

[dziennik-niecodziennik]

3bit, zwany u nas ciasteczkowcem. słodki do wypęku, bez pieczenia wiec no problemo, szybki, łatwy, jedyny problem to jak go nie zjesc za duzo...

[viridiana73]

Tiramisu w każdej ilości. I nie ma ryzyka zakalca (bo ze mnie piekarz jak z koziej d... trąba).

[andaba]

Umiesz szarlotkę, upiecz szarlotkę, wszyscy lubią szarlotkę.

[peonka]

Nie wszyscy

[roks30]

Sernik na zimno z przepisu mojej teściowej. Wszystkim którzy jedli smakował. Ser waniliowy 400gr, 3 jaja, kostka masła, szklanka cukru, wymieszać. Ja mieszam w czymś w czym robi się koktajle. Szklankę mlek zagotowuję, wyłączam i dodaję 8 łyżeczek żelatyny, intensywnie mieszam, żeby było bez grudek. Jak wystygnie dodać do masy serowej. Na spód petity lub inne ciastka. Zalać i czekać aż stężeje, na to truskawki, brzoskwinie etc i galaretkę. Wychodzi to na tortownicę. Smacznego.

[montechristo4]

kruche z malinową/truskawkową pianką, proste, nie ma siły żeby nie wyszło i wszystkim smakuje. O tej porze roku ciasta z owocami są najlepsze.
Tarta z malinami i białą czekoladą - trzeba zrobić od razu dwie, bo pierwszą zawsze pożerają w locie

[aurinko]

Tiramisu i lekki sernik.

[inez21]

To jest jedno z najlepszych ciast świata
umniewkuchni.blox.pl/2013/06/Kruche-ciasto-z-truskawkami-i-lekka-budyniowa.html
i jeszcze to:
wielkiezarcie.com/recipes/30004043

[diablica_a]

Polecam taki sernik ,najlepiej wychodz z serem w wiaderku z lidla m.smaker.pl/przepis-sernik-z-kokosowa-chmurka,110993.html

[ulka13]

Zrób to gotowaniecieszy.blox.pl/2013/10/Lekki-torcik-malinowo-truskawkowy-z-masa.html, nie musi być w formie tortu, można na normalnej blaszce. Zawsze wychodzi, jest przepyszne i efektowne. Ja mistrzem w pieczeniu nie jestem, ale to zawsze się udaje i zawsze wzbudza zachwyt

[solejrolia]

Jeśli nie jesteś mistrzem w kuchni, to po co chcesz się wysilać na efektowne ciasta?
skup się na tym, by było łatwe w wykonaniu. wtedy efekt osiągniesz zadowalający, i wyjdzie ci smacznie.


Jak nie mam czasu to robię ciasta które się same robią (a te zazwyczaj zawsze wychodzą! taka dziwna zależność) np. babka z owocami, czy sernik bez spodu.
zwykle tez bazuję na owocach sezonowych- czyli teraz rabarbar!
jak mam jeszcze mniej czasu, to piekę ciasto francuskie- np. z jabłkiem.

Jak mam więcej czasu to piekę drożdżowe (ale tu też większe ryzyko, ze coś pójdzie nie tak!) np. strucla makowa, albo biszkopt z makiem,
sernik biało-czarny.
albo piekę kruche ciasto z owocami i bezą,

A na torty, snikersy, czy inne pracochłonne kilku poziomowe ciasta- to je się nie piszę!

[jatojagodnik]

Z truskawkami i rabarbarem - najlepsze ciasto świata. Już w ten weekend!
www.mniammniam.com/_Ciasto_z_rabarbarem__truskawkami_i_beza-16507p.html

[penelopa40]

szarlotka, sernik - duże prawdopodobieństwo, że trafisz w gusta
w chwili obecnej kruche ciasto z truskawkami, kruche robi się szybko i łatwo, truskawki pod ręką...
można zrobić z truskawkami i sernik lub szarlotkę i tego brownie, za moich czasów to było ciasto-murzynek (chyba podobne)

[mancipi]

whiteplate.com/2012/12/banoffee-pie/
i tyle w temacie:
proste, pyszne, szybkie
a dla małego zrobiłabym muffinki z owocami-tez szybko i prosto

[...]

[tomek.maju]

Post niedostępny ze względu na naruszenie prawa lub regulaminu.

[majenkir]

Najlepsze ciasto na swiecie to Pavlova, ale pewnie trudno zrobic .

[karme-lowa]

majenkir napisała:

> Najlepsze ciasto na swiecie to Pavlova, ale pewnie trudno zrobic .
>
Pavlova - moja ulubiona - jest bardzo prosta w wykonaniu.

[1papryczka.chili]

ja uwielbiam ciasto karmelowe. Jest bardzo proste do zrobienia i nie może się nie udać. Najlepiej zrobić dzień wcześniej żeby przez noc poleżało w lodówce.
Więc tak: pieczesz 2 placki miodowe. Po upieczeniu i wystudzeniu dajesz pomiędzy bitą śmietanę (ja dodaję do niej 1 cukier waniliowy i śmietanfixy) . Wierzch smarujesz masą krówkową (kupisz gotową w sklepie) i posypujesz rozdrobnionymi lekko orzechami włoskimi.
Przepis na placki miodowe: 3 szklanki mąki, pół szklanki cukru pudru, cukier waniliowy, łyżeczka sody, pół kostki margaryny, 2 jajka, 3 łyżki miodu. Najpierw w sypkich produktach kroisz na drobno margarynę a potem dodajesz jajka i miód i zagniatasz ciasto. Dzielisz na pół i ja normalnie rękoma (ja robię w rękawiczkach i wtedy się nie lepi do rąk) rozprowadzam na blaszce. Piekę tak na oko gdzieś w 170 st przez 10 do 15 minut. Chodzi o to żeby nie spiec na wiór tych placków a to zależy od piekarnika. Polecam, moi goście dopominają się sami czasem o upieczenie tego jak przyjadą.

[klaramara33]

Drożdżowe ciasta z owocami najlepsze. Pachnie pięknie do tego.