Po urodzinach męża

[marinera]

Kilka dni temu prosiłam o poradę, co mam zrobić na obiad urodzinowy męża i
jaki prezent kupić. Na obiad było: zupa-krem groszkowa z jajkiem, na drugie
schab nadziewany żurawinami, roladki z indyka z szynką i serem w panierce,
ziemniaczki, kapusta z grzybkami zasmażana i surówka z kapusty pekińskiej z
kukurydzą, ogórkiem kiszonym i papryką. Wszyscy mówili, że dobre...
A prezent - zrobiłam książeczkę z kuponami na różne przyjemności... Dokupiłam
kilka par majtasów. Miał być jeszcze golfik, ale nie było kolorów. Może
jeszcze będą, to dokupię.
Za wszystkie pomysły i podpowiedzi dziękuję i pozdrawiam serdecznie
Marinera

[betka77]

Super, ze sie udalo. A moze podalabys przepisy na te pysznosci
bo chcialabym cos chociaz raz ugotowac, a mam dwie lewe rece do tego. Ale by sie maz zdziwil Pozdrawiam

[marinera]

Zupa:
włoszczyzna, kilka puszek groszku (lub świeży, zielony), kostka rosołowa.
Gotujesz włoszczyznę, dodajesz groszek, kostkę. Jak się razem trochę pogotuje
to albo blenderen, albo mikserem rozdrabniam na krem. Dodaj śmietankę, trochę
podgrzej i ... gotowe!!! Serwuję z jajkiem ugotowanym na twardo pokrojonym w
ósemki.
Schab:
kawałki schabu bez kości (grubość ok. 2 cm), żurawina cała ze słoiczka (lub
borówki), kilka wykałaczek. W schabie robię "kieszonkę" nożem, leciutko
rozbijam tłuczkiem (trzeba uważać, żeby nie podziurawić mięsa) i do kieszonki
wkładam żurawinki. Spinam wykałaczką, obtaczam w mące i na patelnię. Obsmażam z
dwóch stron na rumiano i do prodiża. Podlewam trochę wodą i dusi się ok. 30-40
min. Podaję z resztą żurawin, a z wykałaczkami męczą się jedzący
Roladki:
filet z indyka, kilka plastrów szynki i żółtego sera. Filet kroję na plastry,
robijam je, kładę plasterek szynki i sera. Zawijam, obtaczam w panierce i na
patelnie. Trochę muszę sie posmażyć, żeby nie były surowe.
To tyle, smacznego i zadziw męża. To nie jest trudne (te potrawy).
Pozdrawiam

[betka77]

Wow! Ty to naprawde sama robilas! Myslalam, ze napiszesz ze zamowilas w jakiejs knajpie ..Dzieki za przepisy. Na pewno sprobuje zrobic chociaz te zawiniatka z indyka - zdaja sie byc najprostsze. Kurcze, musze nauczyc sie gotowac, chociaz dla Malej. Wielkie dzieki. Pozdrawiam