Robicie przetwory na zime?

[mathiola]

Bo ja co roku obiecuje sobie ze nigdy wiecej, a potem pod koniec lata i na
jesieni jestem zasypana owocami i warzywami, ktore przetwarzam, klnac pod
nosem i obiecujac sobie ze nigdy wiecej... No, ale w zimie jestem zadowolona,
ze jednak sie ugielam Teraz siedze w dzemach jablkowych i sliwkowych i
oczywiscie w morde sobie pluje, ze przyjelam od babci tyle tego i teraz mam
przerabane... Przy truskawkach myslalam ze umre od tego wekowania. Mam
kompletnego swira. A wy?

[agnes123]

Może to głupie,ale nie mam czasu na przetwory,chociaż te od mamy czy babci są
pyszne )

[monia145]

Trzy razy NIE

Nie mam piwnicy
Nie umiem
Nie chce mi się)))))))

[zuzanna56]

Nie mam kiedy. Pracuję w szkole. Mam ponad półtora etatu. Pu południu mam do
napisania rozkłady materiału i programy wychowawcze.......I jeszcze przygotować
się do lekcji żeby nie były nudne. I jeszcze przygotować się do październikowej
wycieczki. A, niedługo mam spotkanie z rodzicami, z którego musze napisać
sprawozdanie do dyrekcji.
A poza tym mam dwoje dzieci u których w szkole i przedszkolu są w tym tygodniu
zebrania. Syn już w trzeciej klasie więc trzeba choć przejrzeć zeszyty. Pranie,
prasowanie, zakupy i gotowanie obiadu. Na szczęście mąż jest bardzo pomocny ale
i tak nie mam na nic czasu.

[monia145]

Zuzanno, pięknie sie wytłumaczyłaś)))))))))))))))
Nie martw się, robienie przetworów to jeszcze nie jest narodowy obowiązek

[zuzanna56]

Hm....
Fakt, nawet gdybym miała czas to wolałabym iść na spacer....
Nie przepadam za siedzeniem w kuchni.

[monia145]

No cóż..ja chyba też...

[matkamichala]

tylko trochę- owoce zamrożone a w słoikach ogórki i grzybki powideł nie smażę
od twgo jest teściowa

"być jak drzewo
rosnąć wieki
nie skrzywdzić nikogo"

[mathiola]

mi tesciowa zbiera i suszy grzyby. Bo odkad sie rozmnozylam, nie ma kto ich
zbierac.
Pewnie ze to nie jest narodowy obowiazek, ale jakos strasznie wciaga Odkad
zaczelam nie umiem przestac, jakbym w konkursie na ilosc startowala. Moze to
chorobowe???

[monia145]

Może poproś o L4?))))

[figrut]

Robię. Właśnie gar powideł na kuchence stoi, za jabłka wezmę się jutro. Grzyby i
ogórki też już mam. Mamy własny ogród, więc grzechem by było ten cały owoc
zmarnować. Ogród jest w starym korycie Noteci otoczony wysokimi topolami i
budynkami, a więc i od ulicy dobrze odgrodzony.

[madalenka25]

w tym roku nie robię - kupiłam mieszkanie i nie mam jeszcze zrobionej kuchni
więc nie mam gdzie - ale jesli już robię to w większości są to jednak warzywa,
owoce jakos moim "nie wchodzą" - no cyba ze gruszki w zalewie i konfitury z
wiśni, czasem do ciasta robię dzem agrestowo-porzeczkowy

[zuzanna56]

Kiedy wy to wszystko robicie?
A jeszcze na swoje usprawiedliwienie dodam że czasami mrożę truskawki i
paprykę. Ale trudno to nazwać robieniem przetworów.

papryka

[mathiola]

Wlasnie!!!! Znaczy sie ze mozna mrozic papryke??? Bo ja zamierzalam
poeksperymentowac w tym zakresie ale balam sie ze mi sie zmarnuje.

[zuzanna56]

Mrożę paprykę ale jest wtedy raczej miękka i nadaje sie do sosów i na leczo.

[weronikarb]

zuzanna ale jak ja mrozisz. Tylko kroisz w paski i pojedynczo zamrazasz czy
moze najpierw we wrzątku (jak to sie nazywalo to zapomniala), acha
blanszujesz???

[lola211]

Ja mroze bez blanszowania- kroje w paski i do zamrazary.

[zuzanna56]

Tak jak Lola.

[mahalia1]

Odkąd zobaczyłam jakie to proste, tez nie potrafię odmowić sobie tej "babraniny". Ileż potem radości jak Kamila woła, że chce naleśniki z MOIM dżemem bo truskawkowy jest najlepszy. Do tego kompoty z czereśni, jablek, gruszek, morelek. Mąż zbiera grzyby, suszy, mrozi i coś tam jeszcze z nimi wyczynia. A i w tym roku robił ogórki.
Najlepsze jest to że przetwory to jedyna rzecz jak mnie interesuje w kuchni - nienawidzę gotować i zawsze męża wykorzystuję do tego ))

[yenna_m]

nie

nie przepadam za przetworami ze sloikow
zamiast robic sok - wole zamrozic owoce i zaoszczedzic sobie kalorii
salatek z octem po prostu nie cierpie

no i jednego roku (chyba ze 2 lata temu) wzielo mnie na sloiki
zrobilam chyba ze 100 sloikow
do dzis stoja w piwnicy i pokrywaja sie kurzem )))

[aniaop]

Robie grzybki w occie, gruszki w occie i rozmaite nalewki: wisnowa, sliwkowa,
winogronowa.
Oprocz tego mroze tony grzybow.
Rok temu robilam jeszcze powidla sliwkowe, ale w tym nie mam na to czasu.

[lola211]

W tym roku grzyby, powidla i pomidory- przecier.Ogorki kiszone robi mi znajoma.

[kasia2511]

kompoty ,z różnych owoców, soki z truskawek i czarnej porzeczki ,ogórki
-korniszony i kiszone, grzybki, papryka ,buraczki na kilka sposobów, cukinie,
przeciery z jabłek.

To w tym roku ale zawsze jeszcze robię jagody i maliny ale jeszcze są z zeszłego)

[mysia-mysia]

ja bym chętnie robiłą, gdybym miała własne owoce, własną piwnicę i więcej czasu
mam nadzieję że kiedyś będę mogła poświęcić się temu słodkiemu zajęciu

[elag3]

Ja kiszę ogórki i marynuję grzybki, resztę mrożę: paprykę, cukinię, dynię -
fajnie jest w zimie zjeść leczo.

[weronikarb]

kupuje tylko truskawki - mroże
ogórki - w occie i musztardzie - pychotka
A reszta to z ogrodka i co dostane, bo nie oplaca sie kupowac a wiec:
- buraczki
- dżem z czarnej porzeczki, wiśni i agrestu
- warzywa w sloiku (pietruszka, marchew, por, seler)

w planach jeszcze do zamrozenia kalarepa
Suszone grzyby dostane od mamy

[alex05012000]

NIE, gdyż:
- nie mam czasu
- nie mam rodziny na wsi, nie dostanę owoców i warzyw, a z kupionych w sklepie
to sie chyba raczej nie opłaca
- u nas nikt praktycznie nie jada dżemów, octowe zalewy nam szkodzą,
- w zimie kupuję mrożone owoce letniosezonowe : truskawki, śliwki, wiśnie ...
do jedzenia na surowo lub na kompot
- nie mam dużej zamrażarki niezłączonej z lodówką ...
o, jedno co to zbieramy grzyby w wakacje i suszymy....na wigilię

[w_ania]

Niestety nie mam kiedy mrożę tylko ale ogórki zleciłam ciotce co jest na
emeryturze i jest szczęśliwa kiedy moze sie na coś przydać i nam pomóc.
Ogórki rewelka.

[martaglowacka]

Tylko grzyby, zbieram, marynuję i suszę. Trudno to jednak nazwać prztworami na
zimę bo marynowane zjadamy niemal od razu, a suszonych używam sporadycznie -
suszę aby się nie zmarnowały.

[mieszkowamama]

Ja robię. I bardzo to lubię.

[jarzebina_cz]

Ja też robię. W tym roku niewiele, bo mnie leń obleciał. W piwnicy na pólkach
są już dżemy i kompoty z truskawek, ogórki kiszone, sałatka wielowarzywna. W
planach jeszcze buraczki marynowane. Mama też zawsze coś podrzuci... Nie
wyobrażam sobie zimy bez przetworów...

[zuzanna56]

jarzebina_cz napisała:

> Mama też zawsze coś podrzuci... Nie
> wyobrażam sobie zimy bez przetworów...


Moja mama nie robi przetworów.
Ja sobie jak najbardziej wyobrażam zime bez przetworów.

[moofka]

nie
czasem zamroze jak mi cos zostanie
w ubieglym roku namrozilam bardzo duzo siekamego koperku
i grzyby susze
ale tez bez ceregieli, nawlekam na nitke i wieszam obok gatek
soki kupuje z herbapolu pyszne
a przetwory mozna kupic za grosze bez ceregieli
na pewno domowy sloiczek ogorkow kiszonych ma swoj urok
a ja kupuje gotowe i tez mi smakują

[zuzanna56]

A.... faktycznie koperek tez czasami zamrożę. Ale w tym roku zapomniałam.

[rita75]

tak, bardzo lubię...robic i jesc- brzydze sie tych wszytkich kupnych, nawet
chleb pieke sama