Gotowany biały ser?

[shaidin]

Przeczytałam już sporo na temat rozszerzenia diety w nabiał u alergików z
skazą białkową, ale nie mam pojęcia o co chodzi z tym gotowanym serem.

Właśnie od tego chyba zacznę (najczęściej się pojawia jako pierwsza próba
podania nabiału w wątkach na forum) tylko nie wiem jak go przygotować (ten ser).
Wiem że chodzi o taki ser jak w pierogach (nigdy sama nie robiłam), ale czy
można taki ser wrzucić sam do wrzątku? (do solonej wody czy nie?)
Jak długo gotować?
W jaki sposób wy to robicie?
I jaki ser dajecie? Tłusty, półtłusty czy chudy?

Pomóżcie bo jestem w tym wszystkim trochę pogubiona.

[kruffa]

Gotowany ser to po prostu leniwe pierogi lub np. pierogi z serem )

Kruffa

[shaidin]

Ale czy można ugotować ser nie w pierogach??

[kr.kr]

hmmm ja bym nie ryzykowala
ale pierogi leniwe robi sie naprawde szybciutko - nie musisz robic calej tony
przeciez
inna spr, ze ja swojemu alergikowi ugotowalam, a on nimi plul
myslalam, ze mnie cos trafi! i wcale nie o pierogu mowie!
zjadlam sama ze smakiem a on niech czeka na nastepne podejscie

[fizius]

Mój leniwych nie chciał tknąć, więc podałam mu zagotowany twaróg z
kaszką kukurydzianą. Nie rozumiem, czym różni się taki twaróg od
twarogu w pierogach...

[olusiek81]

ale wam powiem ze cos w tym jest bo sie wlasnie dzisiaj dziwiłam ze jak zjem
ruskie to małemu nic nie wychodzi ( karmie piersia ) a jak chleb z białym serem
to zaraz jesr zsypany , teraz wiem o co chodzi

[aga_sama]

To nie chodzi dokładnie o gotowany biały ser, tylko o biały ser poddany obróbce
termicznej w wysokiej temperaturze. U starszych dzieci (po 2. roku życia) może
być makaron z serem lub naleśniki zapiekane w wysokiej temp. w piekarniku.